Ученики на Учителя.com


Классный час "Хлеб - наше богатство!"

ГКОУ КО «Калужская школа-интернат №1»
Классный час
«Хлеб – наше богатство!»
Разработала и провела: воспитатель 7 «А» класса
Кучиева И.Б.
г. Калуга
Цель: расширить знания учащихся о значении хлеба в жизни человека
Задачи: - познакомить учащихся с трудом хлеборобов, закрепить знания о том, что хлеб –ценный
пищевой продукт
-воспитывать у учащихся бережное отношение к хлебу и уважение к труду людей, его
выращивающих
- расширить и обогатить словарный запас учащихся; учить сравнивать, делать выводы
и обобщать, коррекция мышления в процессе выполнения заданий
Ход мероприятия
Здравствуйте, уважаемые педагоги! Ребята! Сегодня мы проводим открытое мероприятие ,
тему которого сформулируем чуть позже, а сейчас –внимание на экран!
« Звучит песня «Поле. Русское поле…»
Ребята, мы прослушали отрывок из песни Яна Френкеля «Русское поле» (слова Инны Гофф)
Вопрос классу : как вы думаете - почему песня посвящена именно русскому полю?(дети
отвечают)
Слайд 1. Перед вами – репродукция с картины русского художника Ивана Шишкина «Рожь».
Точно море шумит и колышется необъятное ржаное поле, кажется, что нет конца и края этому
золотому морю.. Уже более 100 лет живет эта картина и волнует людей.
Вопрос классу : Чему посвящена эта картина? ( дети отвечают)
И картины, и песни посвящаются хлебу – главному в нашей жизни! И наш классный час сегодня
мы тоже посвящаем хлебу. Тема нашего мероприятия «Хлеб –наше богатство!» (на доске)
У меня в руках вазочка. Вы должны отгадать, что в ней находится. Даю подсказку – здесь то,
что имеет самое непосредственное отношение к теме нашего классного часа. Это что-то
маленькое, с приятным вкусом, полезное, а самое главное –оно дает начало тому продукту, без
которого мы с вами не можем обойтись ни дня. Что же это? (дети отвечают)
Да, это зерна пшеницы. (показать детям, раздать)
Сегодня мы с вами проследим путь от этого маленького зернышка до вот такого румяного
хлебушка..(показать) Из этого зернышка пшеницы можно получить 20 мл.гр. муки.
ВОПРОС: Как вы думаете, сколько зерен пошло изготовление такой буханки хлеба? (10 тысяч
зерен!)
Сегодня вы также узнаете:
-кто растит хлеб
-как его растят
-зачем нам нужны знания о хлебе, как к нему относиться и как его беречь.
А сейчас я вам расскажу легенду о том, как пришел к людям хлеб.
Было это давным-давно, когда люди жили племенами и питались мясом диких животных.
Случилось так. что всех животных они истребили есть им стало нечего и люди отправились в
поисках других мест,. шли они долго, многие умирали от голода. Один молодой юноша потерял
сознание от голода и упал. Когда он очнулся – вокруг него никого не было. И вдруг он увидел над
собой удивительное растение, колосок, из которого сыпались на него мелкие камушки. Юноша
решил попробовать их и приятных запах и вкус оживили его. Он стал собирать эти камушки,
которые оказались зернышками и есть их. Юноша окреп, набрал зерен и пошел искать людей,
чтобы рассказать о чудо-колоске.
Ребята. долгое время первобытные люди употребляли в пищу зерна в сыром виде, затем
научились растирать зерна между камнями, получая крупу, варить ее. То есть самый первый хлеб
имел вид жидкой каши. Однажды часть каши вылилась в костер и превратилась в румяную
лепешку. Тогда-то наши предки и стали выпекать из густой зерновой каши пресный хлеб в виде
лепешки.
Итак, с незапамятных времен хлеб был главной едой людей – сытно, полезно и вкусно.
Откуда же хлеб берется? Оказывается, чтобы попасть к нам на стол, он проходит очень длинный
путь. Ребята подготовили сообщения, давайте их внимательно послушаем .(идут слайды 2-8)
Ребята, вы только что прослушали информацию о том, кто растит хлеб, убирает его, печет .
ВОПРОС КЛАССУ : Кто же такие хлеборобы? (отвечают дети)
Для закрепления услышанного материала мы с вами поработаем. У вас на столах находятся
карточки с названиями различных профессий. Вы должны на доске составить кластер по
предложенной теме и объяснить его. (дети работают)
Ребята, каждый раз, когда вы берете в руки кусок хлеба – задумайтесь о том, сколько
человеческого труда вложено в него!
Золотые есть слова - «Хлеб – всему голова!» Это русская пословица. На Руси всегда было
особое почтительное отношение к хлебу. Считалось большим преступлением бросить даже его
маленький кусочек. Не бросайте Хлеб, обращайтесь с ним бережно!
ПОМНИТЕ: если каждый из нас выбросит в день пол ломтика хлеба – за год наберется целых 7
кг – это 15 батонов (которые вы так любите!). Если 7 кг умножить на число жителей нашей страны
- получится, что мы все вместе выбросили хлеб, который выращивали 350 колхозов, государство
из-за нашего небрежного отношения к хлебу понесло убыток- 98 миллионов рублей. Это в
масштабах страны! А как же в нашем интернате?
(результаты подсчетов )
Мы подсчитали, что если каждый ученик нашего интерната за один день не доесть или
выбросит 50 гр. хлеба , то это составит в нашем интернате за один день – 10 кг. хлеба. Этими
десятью килограммами хлеба можно было бы накормить еще 30 человек ! Давайте бережно
относиться к хлебу!
Вопрос классу: Ребята, а как можно продлить жизнь хлебу? Что можно сделать? (сухарики,
гренки, в целлофан положить в микроволновую печь) Молодцы!
На Руси всегда с почтением относились к хлебу. Поэтому многие обычаи связаны с хлебом,
русский народ придумал много пословиц и поговорок о хлебе.
Вопрос классу: Вспомните самый известный обычай, как встречают гостей? А что это значит-
встретить гостя хлебом-солью? (от души, с уважением, с почетом) А соль зачем? (соль отгоняет
злых духов и защищает от враждебных чар).
Поработаем в группах. Каждая группа выбирает по три пословицы о хлебе и объясняет их смысл.
Не красна изба углами. а красна пирогами
Хлеба ни куска – так и в доме тоска
Без хлеба не будет и обеда
У кого хлебушек – у того и счастье
Без хлеба -нет песен
Без соли –не вкусно, а без хлеба –не сытно
Итак, Хлеб- это тяжелый труд многих людей. В наши дни, к сожалению, многие стали
забывать истинную цену хлебу.
Каждый день, каждый из нас не меньше трех раз берет в руки хлеб. с удовольствием его ест.
Мы привыкли к хлебу, как к воздуху. Сколько хлеба мы можем съесть? Да сколько захочется! А
всегда ли так было? В истории нашей страны было время, когда людям не хватало хлеба.
СЛАЙД 9 Мы с вами живем в такое время, когда нет хлебных карточек, бессонных очередей за
хлебом. Нам, к счастью, неведомо чувство голода, незнаком вкус хлеба с примесью сена, соломы,
желудей, семян лебеды. Все это добавлялось в хлеб во время войны. Да, ребята, людям в
голодные годы приходилось беречь каждую крошку хлеба. И эти крохи помогали людям выжить в
суровое время войны и испытаний. Сейчас мы с вами послушаем стихотворение Евгения
Винокурова «Черный хлеб»
Я помню хлеб. Он черен был и липок.
Ржаной муки был грубоват помол.
Но расплывались лица от улыбок,
Когда буханку ставили на стол.
Военный хлеб. Он к щам годился постным.
Раскрошенный, он был хорош с кваском
Он вяз в зубах, приклеивался к деснам,
Его мы отдирали языком.
Он кислым был, ведь был он с отрубями!
Не поручусь, что был без лебеды.
И все ж с ладони жадными губами
Я крошки подбирал после еды!
Осенью 1941 года город Ленинград был взят фашистами в кольцо блокады. Блокада длилась 900
ночей и дней. Запасы муки в осажденном городе уменьшались , потому нормы выдачи хлеба
снижали.
Воспитатель показывает кусочек хлеба в 125 грамм.
Посмотрите на этом кусочек хлеба – он весит 125 грамм! (показать)
За этим кусочком хлеба нужно было отстоять многочасовую очередь на морозе. Бывали дни,
когда фашисты бомбили город, тогда хлеб не выпекали и матери возвращались домой с пустыми
руками, где их ждали голодные дети. В такие дни люди не ели ничего. СЛАЙДЫ 10-11
Мы с вами не знаем, что такое голод. И нам должно быть стыдно, когда несъеденные кусочки
мы просто выбрасываем. Так поступать нельзя!
Я хочу. чтобы вы высказали свое мнение, как надо относится к хлебу.
СЛАЙД 12
А начните так: Я думаю, что …..
Я считаю .что
Ребята, с уважением и любовью относитесь к хлебу! Это самый дорогой плод нашей матери-
земли и рук человеческих! Хлеб – это наше богатство! Это основа жизни и мощь нашего
государства.
Давайте повторим правила, которые мы должны неукоснительно соблюдать
СЛАЙД 13
1.Научись ценить труд других людей
2.Береги хлеб –он дорого достается
3.Никогда не бросай хлеб
4.не оставляй недоеденных кусков
5Подними брошенный кусок, отдай птицам, но не оставляй на земле.
6.Продли жизнь хлебу
Я надеюсь, что все то, что вы сегодня узнали о хлебе, как дорого он достается, каким нелегким
трудом выращивается, заставит вас по-новому относиться к хлебу!
Рефлексия
СЛАЙД 14 Наш классный час подходит к концу. Скажите, ребята, изменилось ваше
отношение к хлебу? Что полезного вы узнали сегодня?
У вас на столах лежат листы ватмана. Попробуйте написать плакаты в защиту хлеба, мы их
вывесим в нашей столовой. (дети работают, затем представляют свои плакаты)
Ребята! Всем спасибо за работу!
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Ломагин Н.А. В тисках голода: Блокада Ленинграда в документах германских спецслужб и
НКВД: Европейский дом,2000.
2. Карамзин В.Д. Наш хлеб. М.: Правда, 1986.
3. Бартеньева В.А. Патриотический клуб «Память».Волгоград. : Учитель, 2009.
4. Дик Н.Ф. Лучшие классные часы в 5-9 классах .Ростов-на-Дону: Феникс, 2008
5. Черных О.Г. Внеклассные мероприятия: 6 класс. М.: ВАКО. 2011
6. Шорыгина Т.А. Методические рекомендации. М.: ТЦ Сфера, 2012.
7. Барыкин К.К. Хлеб, который мы едим .М., 1983.
8. Алмазов Б.А. наш хлеб: науч. худож.кн.: для сред. и ст.шк. возраста .Л.: Детская
литература, 1985.
9. Баженова Г.В. Проблемно-ценностное общение.5-6 классы: клубные часы.Волгоград:
Учитель, 2013
Интернет-ресурсы:
Материалы сайта «Фестиваль педагогических идей «Открытый урок». -Режим доступа :
https://my/ .I september. ru
Скачать материал

Обществознание - еще материалы к урокам: