Ученики на Учителя.com


Конспект урока "Люди рабочих профессий" для детей дошкольного возраста

(для детей дошкольного возраста)
Беседы по ознакомлению детей с профессиональной
деятельностью представителей рабочих профессий
близлежащего окружения.
Рассказы о профессиях пригодятся педагогам для проведения занятий
по ознакомлению с окружающим миром и развитию речи, помогут
расширить кругозор малышей, обогатить их жизненный опыт,
ЦЕЛЬ: расширять знания и представления о профессиях.
ЗАДАЧИ:
1)вызывать у детей интерес к окружающему миру, формировать
реалистические представления о труде людей;
2) активизировать внимание и память детей, развивать логическое
мышление.
3) обогащать словарный запас, развивать связную речь: учить ребят давать
полные ответы на вопросы, подготавливая их к пересказу текста;
4) формировать умение связно и последовательно пересказывать текст по
плану.
Педагог: Дорогие ребята! Знаете ли вы, что такое профессия? Профессия —
это труд, которому человек посвящает свою жизнь. Давайте вместе
вспомним, какие есть профессии. (Ответы детей.)
Верно! Учитель, врач, воспитатель, водитель, библиотекарь, продавец,
бухгалтер...Профессий очень много!
О некоторых, самых распространенных, мы поговорим с вами. Каждое
утро взрослые члены вашей семьи уходят на работу.
Расскажите, какие у них профессии. Чем занимаются ваши родные и
близкие? Кем работает ваша мама? А папа? Хотели бы вы иметь профессию
своего папы или мамы? Почему?
Портной (швея)
Помните ли вы, дорогие друзья, такую считалочку:
На златом крыльце сидели:
Царь, царевич, король, королевич,
Сапожник, портной... —
Говори, кто ты будешь такой?
ШВЕЯ: работница, занимающаяся шитьем.
УЧАТ: по специальности швея обучение можно проходить в
профессионально-техническом училище (ПТУ), колледже (техникуме) или
институте.
РАБОТАЮТ: став профессионалом, вы сможете устроиться на работу в
ателье, специализированные магазины, заняться преподаванием или открыть
собственное дело по пошиву и ремонту одежды. В конце концов,
получив швейное обучение, вы сможете шить себе уникальные наряды.
Портной — очень древняя и уважаемая профессия! Портные одевают
нас и летом, и зимой, и осенью, и весной, даря нам красивые платья и
сарафаны, юбки и блузки, пальто и куртки.
В чем состоит работа портного?
Сейчас это во многом зависит от того, где работает портной. Шьет ли
он одежду по индивидуальному (т. е. единичному, отдельному) заказу,
работает в ателье или на швейной фабрике. Поговорим сначала о тех
портных — мастерах высокого класса, которые шьют одежду по заказу
клиента. Они, как правило, имеют специализацию. Есть мастера, которые
шьют только легкие платья, блузки, сарафаны, нарядные вечерние туалеты
из шелка, шерсти, бархата, атласа и других материалов. Другие
изготавливают верхнюю одежду: пальто, плащи, пиджаки, куртки, шубы.
Третьи занимаются шитьем белья. Есть и те, которые мастерят специальную
одежду (коротко спецодежду) для людей разных профессий (пожарных,
спасателей, врачей, дорожных рабочих и т. д.).
Наконец, есть портные, которые заняты пошивом головных уборов — шляп,
шапок, беретов (их называют модистками).
Представьте, что ваша старшая сестра оканчивает школу, и ей
нужно нарядное платье для выпускного бала. Мама уже купила красивую
шелковую материю, портной взялся за пошив платья. Сначала с помощью
сантиметровой ленты он снимает мерки с вашей сестры и записывает все
цифры в особую тетрадь. Затем предлагает фасон и, если фасон понравился
девушке, зарисовывает его в эту же тетрадь. Потом портной приступает к
раскрою ткани, и в этом ему помогают большие острые портновские
ножницы. Когда ткань раскроена, мастер сметывает ее, как говорится, на
"живую нитку", то есть сшивает крупными стежками.
Наконец, наступает волнующий момент первой примерки! Ваша сестра
примеряет перед зеркалом полуготовое платье, портной подгоняет его точно
по фигуре и только после этого приступает непосредственно к шитью.
Когда платье сшито, его разглаживают утюгом. И вот наступает
торжественный момент, когда девушка надевает готовое платье. Легкая
струящаяся ткань, красивый фасон превращают ее в настоящую юную
принцессу! Искусный мастер сумел подарить ей радость!
Педагог: Ребята, а чтобы запомнить, чем пользуется строитель,
давайте поиграем в игру «Кому что нужно?» (нужно отобрать предметы-
помощники, необходимые для строителя, швеи, повара).
Давайте вместе с вами подумаем, какие черты характера необходимы
портному? (Ответы детей.) Правильно! Общительность — умение легко и
свободно общаться с заказчиком, умение его выслушать и понять, каким ему
хочется увидеть свое новое пальто или платье. А еще ему нужен вкус,
умение работать аккуратно, кропотливо, добиваясь совершенства, чтобы
люди сказали: "У этого портного — золотые руки!"
Вопросы:
1. В чем состоит труд портного?
2 Умеете ли вы шить? Шьете ли платья куклам?
4. Хотели бы вы стать портным?
Строитель
Педагог: Ребята, скажите, пожалуйста,
в каком городе вы живете?
Какие дома есть в городе?
(деревянные, кирпичные, панельные).
СТРОИТЕЛЬ: общее название специалистов и рабочих, так или иначе
имеющих отношение к возведению, ремонту, реставрации, реконструкции
зданий и сооружений, а также выполнению внутренней отделки помещений.
УЧАТ: строительное образование можно получить как в высшем, так и в
среднем учебном заведении.
РАБОТАЮТ: на стройке, в строительстве дорог, ремонт.
Педагог: А вы знаете, что не всегда люди жили в домах, таких как мы с
вами. Поначалу древний человек искал себе укрытие, где придётся, он
находил хорошее, защищенное место и считал его «домом», самыми
первыми домами были пещеры и сооружения на деревьях. Наши предки
сгибали ветки в некое подобие каркаса, сплетали или связывали их, а затем
делали крышу из пучков травы, наложенных друг на друга. В таком домике
человек был защищен от солнца, дождя и диких животных. Но для
холодного климата такой домик был неподходящим жилищем, поэтому
следующим шагом в строительстве домов стали пещеры, вырытые в склоне
холма (демонстрационный материал). Затем он стал улучшать своё жилище
разнообразными способами. Постепенно люди стали строить крохотные
деревянные домики, наполовину вросшие в землю. Строили они их рядом
друг с другом и обносили высокими стенами от врагов. Такие деревянные
домики назывались избами. Строили их из деревьев, которые срубали в лесу,
делали в них специальные углубления, чтобы одно бревно вставлялось в
другое (так же, как вы сейчас собираете пластмассовый конструктор). Щели
между брёвнами затыкали мхом, чтобы не дул ветер. Но деревянные дома
часто горели, и поэтому строители начали строить жилища из камня
(демонстрационный материал).
Педагог: Ребята, а кто строит дома, здания? (Ответы детей).
Педагог: Строитель – очень нужная и интересная профессия. Сегодня к
нам пришел в гости настоящий строитель, сейчас мы с ним познакомимся, и
он расскажет о своей профессии.
В стройке помогают современные машины: подъемные краны,
бетономешалки, самосвалы и др. Поэтому строительство – это коллективный
труд. Нужно дружно сообща всем работать. Нужны каменщики, монтажники,
плотники, крановщики, сварщики, маляры – все они строители.
Педагог: Ребята, а чтобы запомнить, чем пользуется строитель,
давайте поиграем в игру «Кому что нужно?» (нужно отобрать предметы-
помощники, необходимые для строителя, врача, продавца). Давайте
вместе подумаем, какие качества необходимы строителям разных
специальностей? (Ответы детей.) Верно! Физическая закалка, отличное
владение профессией, огромное трудолюбие и немалая физическая сила,
умелые руки и желание делать нужное людям дело, своим трудом приносить
им радость!
Педагог: Ребята, а чтобы запомнить, чем пользуется строитель,
давайте поиграем в игру «Кому что нужно?» (нужно отобрать предметы-
помощники, необходимые для строителя, швеи, повара).
Вопросы:
1. Почему профессия строителя — одна из важнейших?
2. Из чего строили в прежние времена на Руси? Почему?
3. Из чего теперь строят дома?
4. Как называют строителей, работающих с деревом? Каким
инструментом пользуются плотники?
5. Рабочие, каких специальностей участвуют в строительстве дома?
Повар
Повар — мастер щей, борщей
И рагу из овощей.
Вкусный сварит он бульон,
Торт испечь сумеет он.
Торт украсит шоколадом,
Кремом и цукатами.
Мы красавцу-торту рады,
Съедим его с ребятами.
ПОВАР: специальностью, которого является приготовление пищи;
УЧАТ: кулинарные техникумы, в институтах торговли на специальность
«Технология пищевых производств».
РАБОТАЮТ: повара и кондитеры работают в кафе, ресторанах, столовых,
кондитерских и пекарнях. Место работы повара зависит от уровня его
подготовки и мастерства: от столовой до ресторана высокой кухни.
Повар и в самом деле умеет вкусно готовить, может аппетитно,
красиво оформить любое блюдо: и салат, и торт. Как вы думаете, трудная у
него работа или легкая? (Ответы детей.)
Некоторые ребята могут подумать, что совсем не трудная! Каждый
день они видят, как мама или бабушка готовят завтрак, обед, ужин: варят щи
или жарят на сковороде картошку. Но одно дело приготовить вкусный обед
на три-четыре человека, и совсем другое — на сто-двести человек! Повара
вкусно и сытно кормят взрослых и детей в санаториях и домах отдыха, в
ресторанах, столовых и кафе, в лагерях, школах и детских садах. Старинная
русская пословица говорит: "Добрый повар стоит доктора". Как вы думаете,
почему? (Ответы детей.) Правильно! От питания во многом зависит здоровье
человека. Еда всухомятку, на бегу, не вовремя может привести к болезням
желудка, так же как и однообразное питание, в котором не хватает витаминов
и других полезных веществ.
Современный повар работает на специально оборудованной кухне.
Чего там только нет! И электропечи, и холодильные установки, и автоматы
для приготовления теста, и разнообразные смесители, и автоматические
ножи для чистки и резки овощей. Но есть у повара и ручные орудия труда —
длинные вилки с двумя зубьями для мяса, огромная разливательная ложка
для супов, деревянное веселко, и в самом деле похожее на лодочное весло.
Им повар размешивает кашу. А варятся каши, супы, щи и борщи не в
кастрюлях, а в огромных котлах! Повар должен обладать великолепной
памятью! Он знает и помнит, как готовить те или иные блюда, сколько и
каких класть продуктов, какие подавать гарниры (т.е. овощи, каши) к
котлетам, курице, рыбе, мясу.
Как вы думаете, сколько существует способов нарезать картофель?
Три, четыре? Нет, не угадали. Таких способов более десятка. Вот только
некоторые из них:соломкой, брусочками, кубиками, кружочками, ломтиками,
стружкой, бочонками, шариками...
Выбирает профессию повара обыкновенно человек, который любит готовить,
проявляя при этом фантазию, выдумку. Многие знаменитые повара сами
придумывают новые блюда. Надев белоснежный халат и колпак, повар
"колдует" над кастрюлями, что-то смешивает, доливает, обжаривает.
Кстати, люди этой профессии должны обладать тонким обонянием и
хорошо развитыми вкусовыми ощущениями. Повара знают повара секреты
Приготовленья вкусных блюд. Спасибо скажем им за это -Быть поваром -
нелегкий труд!
Педагог: Ребята, а чтобы запомнить, чем пользуется строитель,
давайте поиграем в игру «Кому что нужно?» (нужно отобрать предметы-
помощники, необходимые для строителя, швеи, повара).
Вопросы:
1. Как вы думаете, почему говорится: "Добрый повар стоит доктора"?
2. В чем состоит работа повара?
3. Какими приборами снабжена современная кухня в ресторане, в столовой?
4. Какие приспособления есть на кухне у вас дома?
5. Кто у вас в семье готовит пищу? Помогаете ли вы маме или бабушке
готовить завтрак, обед, ужин?
6. Какое ваше любимое блюдо?
7. А вы хотели бы выбрать эту профессию? Почему?
Скачать материал

Начальная школа - еще материалы к урокам: