Исследовательская работа "Прочна ли скорлупа куриного яйца" 4 класс

Подписи к слайдам:
  • «Прочна ли скорлупа куриного яйца?»
  • Исследовательская работа учащейся 4 «А» класса МБОУ лицея «им. Д.А. Фурманова» Кудрявцевой Веры
  • Руководитель: Полякова О.В.
ПАСХА Цель исследования: -расширить представление о курином яйце; -изучить прочность яичной скорлупы.
  • Задачи исследования:
  • 1.Провести анкетирование одноклассников.
  • 2.Провести наблюдение над скорлупой яйца.
  • 3. Провести эксперимент с использованием яйца после варки на предмет исследования физических и химических воздействий на скорлупу.
Методы исследования:
  • Методы исследования:
  • 1.Проведение эксперимента.
  • 2. Обработка результатов эксперимента.
  • 3. Наблюдение.
  • 4. Анкетирование.
  • 5. Поиск информации в сети Интернет.
  • Кто не помнит роковой причины раздора между Лилипутией и империей Блефуску, описанного в «Путешествиях Гулливера»? Этой причиной был указ императора Лилипутии, предписывающий всем его подданным под страхом смертной казни разбивать яйца с острого конца.
Анкетирование учащихся
  • 1. Участвуете ли вы в традиционных пасхальных играх-соревнованиях с яйцом?
  • 2. Как вы считаете, одинакова ли прочность скорлупы яйца с разных его концов, тупого и острого?
  • 3. Как вы думаете, от чего зависит прочность скорлупы?
  • 4. Влияет ли химическое, механическое воздействие на прочность скорлупы?
  • 5. Влияет ли размер яйца на прочность скорлупы?
  • № вопросов
  • да
  • нет
  • №1
  • 9ч. (45%)
  • 11ч. (55%)
  • №2
  • 7ч. (35%)
  • 11ч. (55%)
  • №4
  • 10ч. (50%)
  • 10ч.(50%)
  • №5
  • 7ч. (35%)
  • 13ч. (65%)
  • Гипотеза: А с какого конца яйцо действительно легче разбить?
  • Предположение 1
  • Яйцо одинаково легко разбивается с любого конца.
  • Предположение 2
  • Яйцо легче разбить с тупого конца.
  • Предположение 3
  • Яйцо легче разбить с острого конца.
  • План проведения исследования
  • Провести эксперимент по столкновению яиц разными концами.
  • Рассмотреть строение яйца. Выяснить, влияет лм строение на результат столкновения яиц.
  • Сделать выводы.
  • Проведем эксперимент
  • Возьмем 20 примерно одинаковых по размеру вареных (из эстетических соображений) яйца.
  • Начнем сталкивать яйца разными концами.
  • Статистика результатов
  • № опыта
  • №,№ яиц
  • Результат столкновения
  • 1
  • 1 и 2
  • разбит тупой конец
  • 2
  • 3 и 4
  • разбит острый конец
  • 3
  • 5 и 6
  • разбит тупой конец
  • 4
  • 7 и 8
  • разбит тупой конец
  • 5
  • 9 и 10
  • разбит тупой конец
  • № опыта
  • №,№ яиц
  • Результат столкновения
  • 6
  • 11 и 12
  • разбит тупой конец
  • 7
  • 13 и 14
  • разбит тупой конец
  • 8
  • 15 и 16
  • разбит тупой конец
  • 9
  • 17 и 18
  • разбит острый конец
  • 10
  • 19 и 20
  • разбит тупой конец
  • Диаграмма результатов эксперимента столкновения яиц разными концами
  • Случайны ли результаты эксперимента?
  • Рассмотрим строение куриного яйца
  • Белый желток
  • Внутренняя подскорлупковая оболочка
  • Наружная подскорлупковая оболочка
  • Ядро Пандера
  • Жидкий белок
  • Плотный белок
  • Желтый белок
  • Халаза
  • Волокнистый слой белка
  • Вителлиновая мембрана
  • Латебра
  • Шейка латебры
  • Бластодерма
  • Воздушная камера
  • Скорлупа
  • www.krugosvet.ru
  • В яйце у тупого конца расположен «воздушный мешок», значит скорлупа испытывает меньшее давление изнутри с этой стороны и чтобы сломать скорлупу снаружи надо приложить к тупому концу меньшую силу.
  • Выводы:
  • МОУ СОШ № 8 село Спасское
  • Со стороны тупого конца яйцо разбить легче, так как возникающие с этой стороны силы упругости в ответ на деформацию больше, а значит и деформацию с этого конца яйцо испытывает большую.
  • Из-за наличия воздушного мешка у тупого конца в яйце, тупой конец дополнительно теряет в прочности.
  • На результаты столкновения могут влиять размеры яиц и прочность скорлупы.
  • МОУ СОШ № 8 село Спасское
  • Информационные ресурсы:
  • Мякишев Г. Я. Физика: Учеб. Для 10 кл. – 11-е изд. – М: Прсвещение, 2003. – 336 с.
  • Суорц Кл. Э. Необыкновенная физика обыкновенных явоений: Пер. с англ. В 2-х т. Т. 1. – М: Наука, Гл. ред. физ.-мат. лит., 1986. – 400 с.
  • Кротов С. С., Савин А. П. Занимательно о физике и математике. – М.: Наука. Гл. ред. физ.-мат. лит., 1987. -144 с.
  • www.krugosvet.ru
  • http://eggs.by.ru/konkurent.shtml
  • МОУ СОШ № 8 село Спасское
  • Ход эксперимента