Ученики на Учителя.com


Исследовательская работа "Как выбрать стиральный порошок?"

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 4 имени Героя Советского Союза
Д. П. Левина городского округа Сызрань Самарской области
КАК ВЫБРАТЬ СТИРАЛЬНЫЙ ПОРОШОК?
Секция: «Естественные науки»
Выполнил:
Каменский Ярослав Евгеньевич,
обучающийся 3Б класса
Руководитель:
Прорешкина Людмила Владимировна,
учитель начальных классов
г.Сызрань, 2019г.
2
Содержание:
Введение………………………………………………………………3
Актуальность проблемы……………..……………………………….3
Теоретическая часть…………………….…….………………………4
1.1. История возникновения……………..……………….……..……4
1.2. Особенности химического состава порошка…..…….………....4
Практическая часть…………………...……………………...………..7
Опыт № 1................................................................................................8
Опыт № 2………………………………….………………….………..9
Опыт № 3………………….……….……………………….…….……9
Опыт № 4..............................................................................................10
Опыт № 5..............................................................................................11
Вывод……...……………………………………………………....….12
Практические рекомендации……………..…….…………….……..13
Список использованной литературы……………………...….…….14
Приложение..........................................................................................15
Это интересно.......................................................................................21
3
Введение
Сложно представить быт современного человека без использования
бытовой химии. Она занимает важное место в нашей жизни – мытьё посуды
и полов, стирка и уборка квартиры, освежители воздуха и т.д. С экрана
телевизора, в магазинах и при общении со знакомыми мы часто слышим,
какое средство лучше справляется при уборке в квартире, и какое стоит
покупать. Но мало где мы услышим о составе бытовой химии, о качестве
данных средств, и какое влияние бытовая химия окажет на нас и наших
близких.
Особенно сложно представить наш быт без стирального порошка.
Стиральный порошок — порошкообразное синтетическое моющее средство,
предназначенное для стирки.
Актуальность проблемы
Сегодня в магазинах мы можем встретить огромный ассортимент
стиральных порошков. Витрины буквально заполнены ими. Мы не знаем,
какому порошку отдать предпочтение и чаще выбираем порошки
необдуманно, а точнее доверяя яркой рекламе, порой не задумываясь об их
качестве. Принято считать, чем дороже товар, тем он лучше и качественнее.
Задача домохозяек - правильно выбрать порошок, удовлетворяющий по
качеству и цене.
Гипотеза: цена влияет на качество порошка, а именно:
− отстирывающую способность,
− влияние на здоровье человека,
− износ стиральной машины.
Цель исследования: выяснить влияние химического состава популярных
марок стиральных порошков на
− отстирывающую способность,
− здоровье человека и
− износ стиральной машины.
Объект исследования: различные марки стиральных порошков - автомат.
Для проверки гипотезы были поставлены и решены следующие задачи:
1. Изучить научно-популярную литературу по теме.
2. Сравнить химический состав наиболее популярных стиральных
порошков.
3. Экспериментально проверить отстирывающую способность наиболее
популярных стиральных порошков.
4. Экспериментально проверить влияние на здоровье человека наиболее
популярных стиральных порошков.
5. Экспериментально проверить влияние на износ стиральной машины
наиболее популярных стиральных порошков.
6. Сравнить эффективность различных марок стиральных порошков -
автомат. Сделать выводы. Составить рекомендации.
4
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1. ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ
Моющими средствами называются натуральные и синтетические
вещества с очищающим действием, в особенности мыло и стиральные
порошки, применяемые в быту, промышленности и сфере обслуживания.
Мыло получают в результате химического взаимодействия жира и
щелочи. Скорее всего, оно было открыто по чистой случайности, когда над
костром жарили мясо, и жир стек на золу, обладающую щелочными
свойствами. Взяв в руки горсть этого простейшего мыла, древний человек
обнаружил, что оно легко растворяется в воде и смывается вместе с грязью.
Первое мыло, самое простое моющее средство, было получено на
Ближнем Востоке более 5 000 лет назад. Поначалу оно использовалось
главным образом для стирки и обработки язв и ран. И только с I века н. э.
человек стал мыться с мылом.
Производство мыла имеет давнюю историю, а вот создателем первого в
истории стирального порошка является немецкий химик Фритц Хенкель. Он
получил продукт, в составе которого преобладал силикат натрия, ставший
прародителем современного стирального порошка. 26 сентября 1876 года в
Германии Фритцем Хенкелем и партнерами была основана компания Henkel,
выпускавшая его новый порошок, расфасованный в пакеты. «Детище»
Хенкеля очень быстро приобрело широкую популярность за счет низкой
цены и, спустя два года, компания стала поставлять на рынок новый продукт
под названием «Отбеливающая сода». Хенкель смог придать порошку
отбеливающий эффект благодаря добавлению в него соды, при этом он
остался весьма доступным по цене. (Приложение 1)
Молекулы жидкости - например, воды, - удерживаются вместе силами
притяжения. Эти силы тянут верхние молекулы внутрь, и поверхность
жидкости изгибается. Этот эффект называемый поверхностным натяжением,
хорошо виден на примере почти сферической капли воды, выскальзывающей
из крана. Именно из-за поверхностного натяжения вода сама по себе не
обладает достаточным чистящим действием. Вступая в контакт с пятном,
молекулы воды притягиваются друг к другу вместо того, чтобы захватывать
частицы грязи. Другими словами, они не смачивают грязь.
1.2. ОСОБЕННОСТИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПОРОШКА
Стиральный порошок – это то средство, без которого не может обойтись
ни одна хозяйка, особенно если в семье есть дети. Он всегда незримо
присутствует в доме, и используется практически также часто как зубная
паста или средство для мытья посуды … то есть каждый день. Это
практически незаменимое, дарящее чистоту нашей одежде и белью средство
на первый взгляд кажется абсолютно безопасным. На самом же деле в
5
стиральном порошке часто присутствуют небезопасные компоненты,
которые до конца не вымываются в процессе стирки и остаются на одежде.
При контакте с кожей и слизистыми это может вызывать раздражение и
аллергию, как у детей, так и у взрослых. (Приложение 2)
Чтобы выбрать максимально безвредный для здоровья порошок, стоит
знать, каких ингредиентов лучше избегать. Итак, в стиральном порошке
часто встречаются:
ПОВЕРХНОСТНО АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Основной действующий компонент стирального порошка - это
поверхностно-активные вещества (ПАВ). Анионные ПАВ дешевы и при этом
отлично очищают ткань, благодаря своему строению. Каждая молекула этих
веществ обладает способностью одним своим концом соединяться с жирами,
что в изобилии присутствуют на грязном белье, а другим – с водой. Далее,
действуя как крошечные канатики с крючком на конце, анионные ПАВ
отрывают жир от ткани и удаляют его вместе с водой.
К сожалению, недостатков у анионных ПАВ больше, чем достоинств.
Они не обладают избирательным действием, поэтому растворяют не только
жир на белье, но и защитный липидный слой на наших руках, плохо
вымываются из тканей, а затем, попадая с них на нашу кожу, всасываются
через поры, накапливаются во внутренних органах, нарушая их работу и
приводя к различным заболеваниям. (Приложение 3)
ФОСФАТЫ
В состав большинства стиральных порошков, продающихся на
территории России, входят также фосфатные добавки, которые значительно
усиливают токсические свойства а-ПАВ. Эти добавки применяются
неслучайно – они серьезно усиливают очищающие свойства порошка.
Фосфатные добавки способствуют более интенсивному проникновению
поверхностно-активных веществ в организм человека даже через
неповрежденные кожные покровы. Это приводит к обезжириванию кожи и
резко снижает ее барьерную функцию. ПАВ проникают в микрососуды кожи,
всасываются в кровь и распространяются по организму, что вызывает
Нарушение свойств крови и снижает иммунитет. От фосфатов в
порошке страдает не только наше здоровье, но и экология. Ведь попадая со
сточными водами в реки, озера и грунтовые воды, эти вещества провоцируют
размножение водорослей, которые, разрастаясь, забирают из воды кислород.
Из-за нехватки кислорода умирает рыба и другие живые организмы. Кроме
того, накапливаясь с годами в водоемах и почве, фосфаты загрязняют
питьевую воду и создают угрозу здоровью человека.
На Западе о вреде фосфатов известно довольно давно. Поэтому в Европе
большинство стиральных порошков производится с пониженным
содержанием токсичных веществ и фосфатных добавок. В Германии, Италии,
Австрии, Голландии и Норвегии продаются только бесфосфатные моющие
средства. В Германии применение фосфатных порошков запрещено
федеральным законом. Во Франции, Великобритании, Испании содержание
6
фосфатов в моющих средствах строго регламентировано и не превышает
12%.
Нашим потребителям стоит знать, что европейские стиральные
порошки в принципе изготавливаются по другому рецепту, отличаясь от
порошков той же марки, но производящихся в России и для России. Крупные
промышленные компании вывозят к нам производство и технологии,
которые у них на родине запрещены. Ведь наше законодательство гораздо
лояльнее. Кроме того спрос рождает предложение. Пока наших российских
покупателей устраивает такой товар, пока мы не привыкли заявлять о своих
правах потребителя, ситуация вряд ли изменится. (Приложение 4)
ОПТИЧЕСКИЕ ОСВЕТЛИТЕЛИ
Когда вы в следующий раз увидите по телевизору ролик о стиральном
порошке, который должен сделать ваше белье безукоризненно чистым,
знайте, скорее всего, в порошок добавлены оптические осветители. Именно
они делают ваше белье на вид белее, а значит чище. На самом же деле эти
вещества не выводят пятна, а просто делают их менее заметными.
Исследования показали, что оптические осветители не так уж и безвредны -
они могут стать причиной контактного дерматита у детей, очень токсичны
для рыбы в водоемах, а под воздействием солнечного света вызывают
серьезные аллергические реакции у людей.
ОТБЕЛИВАТЕЛИ
Традиционный отбеливатель, употребляющийся нами в быту, работает за
счет хлорсодержащих компонентов и различных перекисей, что может быть
небезопасно для здоровья, так как вызывает сильное раздражение на
слизистых и коже человека.
Если каждое из этих веществ по отдельности может нанести вред, что
уж говорить о моющем средстве, в котором все эти химические соединения
присутствуют одновременно! Особенно сильно от стиральных порошков
могут пострадать младенцы и маленькие дети детей, барьерная функция
кожи которых еще очень хрупка.
7
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Мы купили в магазине «Пятёрочка» 7 стиральных порошков для белья:
«Persil», «Ariel», «Losk» «Tide», «Bi-max», «Миф» и «Пемос».
(Приложение 5)
В процессе работы мы будем заполнять таблицу, исходя из простых
критериев:
✓ цена,
✓ уровень пенообразования,
✓ наличие отбеливателя,
✓ наличие фосфатов,
✓ отстирывающая способность.
Для начала мы сравнили порошки по цене,
и у нас получился следующий ранжированный ряд:
94.5
89
79.5
74
61
46.9
39
Название
порошка
Уровень
пенообразования
Качество
отбеливателя
Наличие
фосфатов
Отстирывающа
я способность
«Persil»
«Ariel»
«Tide»
«Losk»
«Bi-max»
«Миф»
«Пемос»
Название порошка
Цена, руб.
«Persil»
94,50
«Ariel»
89,00
«Tide»
79,50
«Losk»
74,00
«Bi-max»
61,00
«Миф»
46,90
«Пемос»
39,00
Средняя цена
69,00
8
Вывод:
Самыми дорогими порошками оказались «Persil», «Ariel» и «Tide», а
«Пемос» - в два раза дешевле. Все порошки рассчитаны на три стирки.
Опыт №1 «Пенообразование»
(Приложение 6)
Для того, чтобы протестировать порошки на пенообразование мы
1. Взяли 7 одинаковых емкостей.
2. Мерный стакан для воды и порошка.
3. Воду 60 °С
4. В каждую емкость налили одинаковое количество воды.
5. Положили по 10 гр. стирального порошка
6. Смешали раствор.
Таблица результатов высоты пены.
Название порошка
Высота пены, см
«Ariel»
1,0 см
«Persil»
1,0 см
«Tide»
0,7 см
«Losk»
0,6 см
«БиМах»
0,5 см
«Миф»
0,4 см
«Пемос»
0,2 см
Средняя высота
0,6 см
На диаграмме видно, что самое большое пенообразование у порошков
«Ariel», «Persil» и «Tide», а порошками с низким пенообразованием являются
«БиМах», «Пемос» и «Миф».
Вывод: Наибольший вред для стиральной машины представляют
порошки с высоким пенообразованием «Ariel», «Persil», «Tide», а наиболее
безопасными являются «Пемос» и «Миф».
1 1
0.7
0.6
0.5
0.4
0.2
9
Опыт №2. «Проверка порошков на наличие в них отбеливателей»
(Приложение 7)
Для того, чтобы протестировать порошки на наличие в них
отбеливателей мы использовали раствор брильянтовый, т.е. зеленку, которую
по 2 капли добавили в мыльные растворы.
Вывод:
Лучше всего отбеливатель работает в «Пемосе», «Ariel», «Losk», хуже
всего с зеленкой справились «Tide», «Bi-max», «Миф».
Опыт №3. «Проверка порошков на наличие в них фосфатов»
(Приложение 8)
Для того, чтобы протестировать порошки на наличие в них фосфатов
мы использовали кальций хлорид, который добавили в мыльные растворы.
«Миф»
«Bi-max» «Tide» «Persil» «Ariel» «Losk»
«Пемос»
7
6
5
4
3
2
1
Название порошка
Качество отбеливателя,
место
«Пемос»
1
«Losk»
2
«Ariel»
3
«Persil»
4
«Tide»
5
«Bi-max»
6
«Миф»
7
10
Вывод:
Выпадение осадков - фосфатов, похожих на облако, мы наблюдали в
«Мифе», «Bi-max» и «Tide», на среднем уровне проходит реакция в растворе
«Persil», наименьшее количество фосфатов в «Ариеле», «Лоске» и «Пемосе».
Опыт №4. «Проверка порошков на наличие в них фосфатов»
(Приложение 9)
Для того, чтобы протестировать порошки на наличие в них фосфатов
можно использовать и нитрат серебра.
«Миф»
«Bi-max» «Tide» «Persil» «Ariel» «Losk»
«Пемос»
7
6
5
4
3
2
1
Название порошка
Наличие осадка
«Пемос»
Низкий
«Losk»
Средний
«Ariel»
Высокий
«Persil»
Высокий
«Tide»
Высокий
«Bi-max»
Средний
«Миф»
Высокий
Название порошка
Наличие осадка
«Пемос»
Низкий
«Losk»
Средний
«Ariel»
Высокий
«Persil»
Высокий
«Tide»
Высокий
«Bi-max»
Средний
«Миф»
Высокий
11
Вывод:
Выпадение осадков - фосфатов, которые похожи на серый пепел, такие
же, как и при предыдущем опыте.
Опыт №5. «Большая стирка»
(Приложение 10)
Мы нанесли на ткань пятна от майонеза, клубничного варенья,
томатной пасты, соевого соуса и земли, дали ткани подсохнуть и постирали
ткань в стиральной машине при температуре 60С.
Вывод:
Все стиральные порошки справились со сложными пятнами и только
«Тайд» не отстирал пятно от земли.
7
6
5
4
3
2
1
Название порошка
Отстирывающая
способность
«Пемос»
Высокий
«Losk»
Высокий
«Ariel»
Высокий
«Persil»
Высокий
«Tide»
Средний
«Bi-max»
Высокий
«Миф»
Высокий
12
Занесем результаты экспериментов в таблицу:
Выводы:
Из порошков высокой ценовой категории на первое место можно
поставить «Лоск».
«Персил», «Ариель» обладают прекрасной отстирывающей
способностью, но из-за высокого пенообразования могут нанести вред
стиральной машине, а из-за присутствия фосфатов опасны для здоровья
человека.
«Тайд» не справился со сложными пятнами.
Из порошков средней и низкой ценовой категории на первое место
можно поставить «Пемос».
Таким образом, ранжированный ряд после проведенных
экспериментов выглядит следующим образом:
НАША ГИПОТЕЗА НЕ ПОДТВЕРДИЛАСЬ:
ЦЕНА НЕ ВЛИЯЕТ НА КАЧЕСТВО ПОРОШКА.
Из всех экспериментируемых порошков, я рекомендую «Пемос».
Название
порошка
Уровень
пенообразования
Качество
отбеливателя
Наличие
фосфатов
Отстирывающая
способность
«Persil»
Высокий
Средний
Высокий
Высокий
«Ariel»
Высокий
Высокий
Высокий
Высокий
«Tide»
Высокий
Низкий
Высокий
Средний
«Losk»
Средний
Высокий
Средний
Высокий
«Bi-max»
Низкий
Низкий
Средний
Высокий
«Миф»
Низкий
Низкий
Высокий
Высокий
«Пемос»
Низкий
Высокий
Низкий
Высокий
Название порошка
«Пемос»
«Losk»
«Bi-max»
«Миф»
«Ariel»
«Persil»
«Tide»
13
Практические рекомендации:
♦ Приобретать, только качественную, сертифицированную продукцию.
♦ Знакомиться с составом компонентов входящих в состав СМС на упаковке.
♦ Обратить внимание на состав ПАВ не должен превышать 12 % (избегайте
употребление стирального порошка с высоким содержанием ПАВ, это вредит
здоровью человека).
♦ После стирки тщательно мыть руки.
♦ После стирки обязательно проветривайте квартиру.
14
Список использованной литературы
1. Анастасова Л.П., Гольнева Д.П., Короткова Л.С. Человек и окружающая
среда. – М.: Просвещение, 1997.
2. Большая детская энциклопедия. – М.: Просвещение, 2012.
3. Габриелян О.С. Химия. 8 класс. – М.: Дрофа, 2016.
4. Лоранский Д.Н., Лукьянов В.С. Азбука здоровья. –М. : Профиздат, 1990.
5. Озерова Ю. Вред бытовой химии//www.dishisvobodno.ru 01.04.2011.
6. Основы безопасности жизнедеятельности: учеб.пособие:5-11кл.-Смоленск:
Вентана-граф: Смол.облИУУ, 1995.
7. Смирнов А.Т., Мишин Б.И. Основы медицинских знаний и здорового
образа жизни. – М.: Просвещение, 2001.
8. Электронный журнал SALONS.SU//Как разобраться в неизвестных знаках
на бытовой химии.
15
ПРИЛОЖЕНИЕ
Приложение 1
Пакеты для порошка Хенкеля .
Приложение 2
Особенности химического состава порошка
30%
30%
15%
15%
5%
5%
Сульфаты
Фосфаты
Отбеливатели
Анионные ПАВ
Отптические
отбеливатели
Другие
16
Приложение 3
Приложение 4
17
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Приложение 5
Приложение 6
Опыт №1 «Пенообразование»
18
Приложение 7
Опыт №2 «Проверка порошков на наличие в них отбеливателей»
19
Приложение 8
Опыт №3 «Проверка порошков на наличие в них фосфатов»
Приложение 9
Опыт №4 «Проверка порошков на наличие в них фосфатов»
20
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Как стирали наши предки
Когда у человека появилась одежда из ткани, сразу же возникла
необходимость её стирки. Известно, что разные народы применяли свои
способы стирки. Обычно этот процесс заключался в том. Что сначала бельё
замачивали в воде, потом его терли руками, ударяли о камни на берегу реки,
полоскали, выжимали и сушили.
Прочитал, что в Древней Греции, например, стирали так: в глинистой почве
вырывали небольшие ямы, которые использовали как корыта и тазы, и
наливали туда воду. Прачки белье для стирки сбрасывали в ямы, а затем,
спрыгнув в яму, топтали его ногами. Выстиранное таким способом бельё
полоскали и сушили на морском берегу.
Особенностью стирки во
Франции и южной
Европе была совместная
работа прачек на берегу
реки, здесь же первыми
появились специальные
прачечные - лодки,
пришвартованные у
берега. Сушили бельё в те
времена на пастбищах
или специально выделенных для этого местах, на траве, деревьях, кустах, на
живых изгородях. И только потом люди придумали приспособления для
сушки белья, такие, как веревки, колышки, рамы-сушилки.
В древней Руси для стирки использовались чаны и бочки, в которых парили
ткань, бросая в бочки раскаленные камни, или засыпая "золиво" - золу от
гречишной соломы, или подсолнухов. Чтобы отбелить бельё, его помещали
на два-три дня в кислое молоко или использовали отвар фасоли,
"картофельную" воду.
Мне понравился «морской» способ стирки, при котором загрязнённое бельё,
крепко привязав к канату, бросали за борт, дожидаясь, пока струи воды
смоют загрязнения с ткани.
2. Чем стирали наши предки
Почему при стирке прачки терли бельё о камни, использовали для этого даже
песок? Потому, что при стирке главное – механическое воздействие на ткань.
Первым «помощником» человека для стирки была зола – доступная
природная щелочь, эффективность которой несколько веков была
21
непревзойдённой. Позднее стали применять калий (точнее, карбонат калия),
который получали из древесного угля.
Животные жиры, воск, а также корни, кора или плоды растения мыльнянки,
ягоды бузины, сок алоэ – эти природные вещества люди измельчали и
смешивали с зольным щелоком с давних времён.
История свидетельствует, что в VI веке до нашей эры уже появилось мыло,
сваренное из козьего жира и древесной золы. Остатки древнейшего мыла
были обнаружены при раскопках на холме Сапо в Риме, а в руинах Помпей
археологи находили куски мыла и обнаружили мыловарню. Есть легенда, по
которой люди, стиравшие бельё на берегах реки Тибр, заметили, что одежда
отстирывается быстрее, так как в эти места с дождём была смыта смесь из
растопленного животного жира и древесной золы жертвенного костра. Мыло,
которое производилось в то время, было слишком жестким для кожи и
использовалось только при стирке.
3. Почему мы стираем одежду в воде?
Этот вопрос интересовал меня всегда, а сейчас-особенно. Разве нельзя было
придумать для стирки какое-то специальное вещество? Его придумали, когда
«изобрели» химическую чистку одежды, и сейчас пальто, плащи, костюмы,
шубы чистят специальными растворами. Но в повседневной жизни
химчистка - дорогая и небезопасная для здоровья человека с аллергией,
процедура. Вода – самая доступная жидкость на Земле. Она - идеальный
растворить для очень многих веществ, в том числе и компонентов
стиральных порошков, вода имеет высокое поверхностное натяжение.
Из статьи в детской энциклопедии я узнал, что молекулы воды полярные,
поэтому они оказываются «связанными» друг с другом. А на поверхности
воды верхние молекулы притягиваются только к тем, которые под ними и
рядом, ведь выше уже находится воздух, а это другое вещество. Вот поэтому
- то на поверхности воды возникает что-то вроде натянутой пленки, которая
выдерживает разных водомерок и даже канцелярскую скрепку. Этим
свойством обладают все жидкости, у воды оно проявляется сильно. Мы
проверяли силу поверхностного натяжения, когда аккуратно опускали на
воду канцелярскую скрепку.
4. «Эволюция» стиральных машин
В давние времена люди руками стирали одежду, используя для этого
большую ёмкость (ведро, таз, чан, лохань), применяя валёк или мешалку для
белья - деревянную палку, на конце которой находится конус или несколько
«ножек». Мешалку опускали в ведро с бельем и крутили.
22
Я узнал, что Леонардо да Винчи придумал конструкцию механической
стиральной машины, нашли её изображение! Его гений придумал и это,…
ещё много времени прошло, пока ручную стирку заменили машинной. Самой
первой стиральной "машиной" можно считать обычную дубовую бочка с
водой, которую с помощью раскаленных камней, опускаемых в воду,
доводили до кипения. В кипяток опускали белье и мешочек с распаренной в
печке золой (щелоком), и долго тщательно перемешивали. Вот так, по
этапам, изменялись и совершенствовались устройства для стирки:
23
Скачать материал

Начальная школа - еще материалы к урокам: