Презентация "Индикаторы"

Индикаторы Презентация к уроку по теме «Индикаторы» Автор: Кузнецова Елена Геннадьевна, учитель химии и биологии ГБОУ Школа №268 Обратимся к химическому словарю:

• ИНДИКАТОР – с позднелатинского – указатель. Он указывает на изменения, происходящие в реакционной системе. Изменяет свой цвет в присутствии разных веществ.

В природе мы можем найти самые разные индикаторы:

• Осьминоги изменяют свой цвет в зависимости от цвета воды.

Хамелеон – изменяет свой цвет, в зависимости от цвета окружающей среды. Листья летом зеленые, но чуть начинает понижаться температура, уменьшается продолжительность дня, и листья, изменяют свой цвет. Кувшинки будут расти только в чистой воде. Индикаторы чистоты воздуха ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ ИНДИКАТОРОВ

• Впервые вещества, меняющие свой цвет в зависимости от среды, обнаружил в XVII веке английский химик и физик Роберт Бойль.

, Ученый понял, что цвет фиалок зависит от того, какие вещества содержатся в растворе. Затем Бойль заинтересовался, что покажут не фиалки, а другие растения.

• Он приготовил для своих опытов водный настой лакмусового лишайника. Так, в 1663 году, был открыт первый индикатор для обнаружения кислот и оснований, названный по имени лишайника лакмусом.

лакмус является Одним из давно известных индикаторов.

• Он был известен уже в Древнем Египте и в Древнем Риме, где его использовали в качестве фиолетовой краски- заменителя дорогостоящего пурпура.

Затем рецепт приготовления лакмуса был утерян. Лишь в начале 14 века во Флоренции вновь была открыта фиолетовая краска орсейль, тождественная лакмусу, причем способ ее приготовления в течение многих лет держали в секрете. Синтез фенолфталеина впервые осуществил в 1871 году немецкий химик Адольф фон Байер, будущий лауреат Нобелевской премии. Фенолфталеин и метиловый оранжевый (обычно его называют метилоранж) получаются исключительно в лабораторных условиях путём химического синтеза. В настоящее время химики часто пользуются индикаторной бумагой, пропитанной смесью разных индикаторов – универсальным индикатором. Если нет настоящих химических индикаторов, то для определения среды растворов можно успешно применять самодельные индикаторы из природного сырья.

Сырье для приготовления индикатора	Естественный цвет индикатора	Окраска в кислой среде	Окраска в щелочной среде
Ягоды малины	Коричневый	Коричневый	Темно-коричневый
Ягоды черноплодной рябины	Красно-коричневый	Бледно-розовый	Темно-зеленый
Ягоды клубники	Красно-оранжевый	Оранжевый	Темно-желтый
Кора крушины	Желтый	Желтый	Темно-желтый
Краснокочанная капуста	Сине-фиолетовый	Красный	Зеленый
Лепестки мальвы	Темно-зеленый	Розовый	Зеленый

Чай – природный индикатор Изменение цвета чая в зависимости от среды Итог занятия:

 

• Мы сегодня познакомились с биологическими и химическими индикаторами, их свойствами изменять цвет в разной среде.
• Определили, что чай – это биологический индикатор, но химики используют химические индикаторы – метиловый оранжевый, фенолфталеиновый, лакмус.
• Установили, что в составе лимонного сока есть кислота. А в составе – моющего средства – есть щелочь.

Спасибо за Внимание