Урок биологии в 8 классе "Здоровье и питание"
Подписи к слайдам:
Урок биологии
8 класс
Учитель Рыбалко Наталья Васильевна
МОБУ СОШ №35
Данные Всемирной Организации Здравоохранения
Продолжительность жизни
Наследственность
15%
Внешняя среда
15%
Качество услуг здравоохранения
10%
Образ жизни, и система питания
60%
Состав продуктов питания
белки
жиры
углеводы
витамины
минеральные соли
вода
Работа в группах
1. Прочитайте текст.
2. Определите, каково влияние указанных
в тексте веществ на организм человека.
мышечная система
дыхательная система
сердечно – сосудистая
система
головной мозг
головной мозг
кровеносная система
прослойки для
внутренних органов
белки
жиры
углеводы
Рекламная пауза
Рекламная пауза
Собери
корзинку
Калорийность –
энергетическая
ценность
продукта
(Учебник «Биология ». 8 класс .
Под редакцией Пономаревой)
2000 ккал – 100%
белки
жиры
углеводы
12%
33%
55%
240ккал
660 ккал
1100 ккал
продукты |
отклонения |
Масло сливочное |
Повышение холестерина |
Майонез, соус |
Ведет к ожирению и повышению холестерину |
Картофель |
К диабету и ожирению |
Капуста |
Чрезмерное употребление ведёт к дефициту белков |
Петрушка |
Мочегонное средство |
Чеснок |
Противопоказан людям с желудочно-кишечными заболеваниями |
Лук |
Противопоказан людям с желудочно-кишечными заболеваниями |
Перец |
Чрезмерное употребление ведёт к дефициту белков |
Молоко |
Чрезмерное употребление ведёт к снижению аппетита |
Сметана |
Чрезмерное употребление ведёт к нарушению жирового обмена |
Творог |
Избыток кальция приводят к проблемам с почками |
продукты |
отклонения |
Пепси, фанта, спрайт |
Красители приводят к раковым заболеваниям |
Киреешки, чипсы, анаком |
Вредят сердцу, повышению холестерину |
Шоколад, конфеты, батончики |
Сахарный диабет, аллергия |
Лимоны |
аллергия |
Яблоки |
Кислоты в сочетании с сахаром вредят зубной эмали |
Бананы |
Сахарный диабет |
Яйцо |
К повышению холестерина |
Мясо |
Не содержит углеводов, но много жиров и холестерина |
Рыба |
Много omega-3 приводит к сахарному диабету |
Хлеб, макароны |
К развитию сердечно-сосудистым заболеваниям |
Гречка |
Много углеводов, но мало микроэлементов |
Продукт |
Белки |
Жиры |
Угле- воды |
ккал |
Йогурт нат. 1.5% жирности |
5 |
1,5 |
3,5 |
51 |
Молоко |
2,8 |
3,2 |
4,7 |
58 |
Сметана 20% |
2,8 |
20 |
3,2 |
206 |
Творог полужирный |
16,7 |
9 |
1,3 |
156 |
Майонез |
3,1 |
67 |
2,6 |
627 |
Масло сливочное |
0,6 |
82,5 |
0,9 |
748 |
Хлеб пшен. из муки I сорта |
7,7 |
2,4 |
53,4 |
254 |
Гречневая ядрица |
12,6 |
2,6 |
68 |
329 |
Капуста белокочанная |
1,8 |
- |
5,4 |
28 |
Картофель |
2 |
0,1 |
19,7 |
83 |
Лук репчатый |
1,7 |
- |
9,5 |
43 |
Огурцы грунтовые |
0,8 |
- |
3 |
15 |
Морковь красная |
1,3 |
0,1 |
7 |
33 |
Продукт |
Белки |
Жиры |
Угле- воды |
ккал |
Перец красный сладкий |
1,3 |
- |
5,7 |
27 |
Петрушка (зелень) |
3,7 |
- |
8,1 |
45 |
Томаты (грунтовые) |
0,6 |
- |
4,2 |
19 |
Чеснок |
6,5 |
- |
21,2 |
106 |
Бананы |
1,5 |
- |
22,4 |
91 |
Яблоки |
0,4 |
- |
11,3 |
46 |
Лимон |
0,9 |
- |
3,6 |
31 |
Говядина |
18,9 |
12,4 |
0 |
187 |
Яйцо куриное |
12,7 |
11,5 |
0,7 |
157 |
Лещ |
17.1 |
4.1 |
0 |
105 |
Шоколад молочный |
6,9 |
35,7 |
52,4 |
547 |
Соус |
||||
Пепси, Фанта, Кола |
||||
Чипсы |
||||
Макаронные изделия |
||||
Кириешки |
О!
Е102, Е110, Е120, Е124, Е127, Е129, Е155, Е180, Е201, Е220, Е222 – 224, Е228, Е233, Е242, Е270, Е400-405, Е501-503, Е620, Е636, Е637
ОО!!
Е123
Е510
Е513
Е527
З
Е105
Е121
Е125
Е126
Е130
Е952
РК
Е154
Е343
Е626 - 635
Х
Е320
Е321
Х – повышение холестерина
РК – кишечные расстройства
ОО!! – очень опасные
З – запрещенные
О! – опасные
Тема урока
«Правильное питание»
«Именно питание делает нас большими или маленькими, глупыми или умными, слабыми или сильными, апатичными или энергичными, необщительными или способными к здоровому общению…»
Э. Переш, диетолог
Биология - еще материалы к урокам:
- Презентация по биологии "Энергетический обмен (катаболизм)" 10 класс
- Презентация по биологии "Неклеточные формы жизни: вирусы" 10 класс
- КИМы "Кровеносная система человека" 8 класс
- КИМы "Опорно-двигательная система человека" 8 класс
- "Размножение растений" 6-й класс
- Методическая разработка урока биологии в 8 классе в формате технологии «Развитие критического мышления»