Конспект урока "Функции тонкого и толстого кишечника. Всасывание. Барьерная роль печени" 8 класс
Тема: Функции тонкого и толстого кишечника, всасывание, барьерная роль печени.
Цели урока: Раскрыть материал о пищеварении в кишечнике, роли печени, кишечных желез в
пищеварении, о всасывании питательных веществ пищеварительном канале, познакомить
школьников с этапами пищеварения в тонком кишечнике.
Задачи урока:
Образовательные:
• раскрыть значение толстого и тонкого кишечника, понятия всасывания, роли печени.
• формировать навыки работы с учебником, компьютером
Развивающие:
• развивать мыслительные операции анализа, синтеза, сравнения, умение обобщать;
• развивать навыки коммуникативного общения.
Воспитательные:
• воспитывать самостоятельность мышления,
бережное отношение к здоровью.
Оборудование: модель “Схема строения органов пищеварения” https://youtu.be/C1NV5gpzx1c ,
https://youtu.be/rXtZ4XolamU, https://youtu.be/5N498D-OrTk презентация, учебник.
Тип урока: изучение нового материала.
Вид урока: урок с использованием компьютерных технологий.
Методы обучения: поисковый, объяснительно-иллюстративный, практический.
Ход урока
I. Организационный момент
II. Повторение изученного материала(на слайде)+фронтально:
Ответьте на вопросы:
1. Почему отсутствие пищи в течение нескольких недель практически всегда приводит к смерти?
2. Как изменяется в органах пищеварения пища?
3. Какие изменения происходят с пищей в желудке?
4. Какова роль соляной кислоты в желудке?
5. Что входит в состав желудочного сока?
6. что такое ферменты?
7. При каких условиях действуют ферменты желудочного сока, расщепляющие белки?
III. Целепологание На прошлом уроке мы изучали процесс пищеварение в желудке и 12
перстной кишке, следующим этапом пищеварения является ??? кишечник.
Какова тема урока? Задачи?
IV. Изучение нового материала.
Тонкая кишка называется тонкой за то, что её стенки менее толсты и прочны, чем стенки толстой
кишки, а также за то, что диаметр её внутреннего просвета, или полости, также меньше диаметра
просвета толстой кишки. Тонкая кишка представляет отдел пищеварительного тракта,
начинающийся от привратника желудка и кончающийся подвздошно-слепокишечным клапаном у
места перехода тонкой кишки в толстую.
Тонкая кишка является самым длинным отделом пищеварительного тракта; ее брыжеечный отдел
занимает почти весь нижний этаж брюшной полости и частично полость малого таза. Диаметр
тонкой кишки не равномерен: в проксимальном её отделе он равен 4-6 см, в дистальном — 2,5 — 3
см. https://youtu.be/C1NV5gpzx1c Тонкая кишка принимает участие во всех этапах пищеварения,
включая всасывание и перемещение пищи. Здесь пищевая кашица, обработанная слюной и
желудочным соком, подвергается действию кишечного сока, желчи, сока поджелудочной железы,
здесь же происходит и всасывание продуктов переваривания в кровеносные и лимфатические
капилляры. В тонкой кишке вырабатываются ферменты, которые совместно с ферментами,
вырабатываемыми поджелудочной железой и желчным пузырем, способствуют расщеплению пищи
на отдельные компоненты.
Затем белки преобразуются в аминокислоты, углеводы расщепляются на простые сахара, а жиры —
на более мелкие составляющие, что способствует эффективному всасыванию питательных веществ.
Толстой кишкой у человека называют отдел кишечника от баугиниевой заслонки до ануса, или
заднепроходного отверстия. Иногда прямую кишку выделяют отдельно, в этом случае толстой
кишкой считается отдел кишечника от баугиниевой заслонки до прямой кишки, не включая прямую
кишку. Внутренность толстой кишки выстлана слизистой оболочкой, облегчающей продвижение
кала и предохраняющей стенки кишки от вредного воздействия пищеварительных ферментов и
механических повреждений. Мышцы толстой кишки работают независимо от воли человека.
Вспомните, что такое слизистая оболочка и где еще в теле человека она находится.
Толстая кишка начинается коротким отрезком, расположенным ниже выходного отверстия
подвздошной кишки. От него ответвляется вниз аппендикс — червеобразный отросток длиной 8-13
см. Внутренние и внешние мышцы, слегка сжимающие ободочную кишку, способствуют
продвижению остатков пищи, превращающихся по мере всасывания воды в каловые массы. Кроме
изменения консистенции, всасывание воды вызывает уменьшение объема кала. Кроме всасывания
воды, в толстой кишке происходит также окончательное расщепление белков и
микробиологический синтез витаминов, особенно некоторых витаминов группы В и витамина К.
Аппендикс https://youtu.be/5N498D-OrTk
Как происходит всасывание питательных веществ? Стр.212-213.
Печень не только отделяет пищеварительный сок — желчь, но и выполняет важнейшую функцию
обезвреживания ядовитых веществ. Благодаря прохождению всей крови из пищеварительного
канала через печень, ядовитые продукты распада белков и ядовитые соединения, образовавшиеся в
кишках в результате деятельности микробов, после всасывания поступают в печень и
обезвреживаются в ней. Ядовитые вещества, как, например, индол, скатол, фенол, в печени
соединяются с серной кислотой и глюкуроповой кислотами и образуют мало ядовитые эфирные
кислоты. Следовательно, в печени осуществляется синтез, имеющий защитный характер. В этом
состоит барьерная функция печени, обеспечивающая избавление организма от ядовитых продуктов
обмена веществ. https://youtu.be/rXtZ4XolamU
Как печень поддерживает постоянство состава внутренней среды организма? Вся оттекающая
от кишечника кровь, проходя через печень, очищается от вредных веществ, которые выводятся
вместе с желчью в кишечник. Печень регулирует поступление глюкозы в кровь, тем самым
поддерживает концентрацию сахара на постоянном уровне. В печени излишняя глюкоза
превращается в гликоген. В печени синтезируются белки фибриноген и протромбин, которые
участвуют в свертывании крови.
Интересно знать, что….Количество кала, образующегося в течение суток, варьирует от почти 500 г
(если пища богата овощами и фруктами) до 200 г (если в пище преобладают животные белки) и 30 г
при голодании. Хотя в процессе пищеварения происходит активное всасывание, кал обычно
содержит 65-80 % воды. Половину остающейся сухой массы составляют бактерии (в основном
неживые), а остальное приходится на выделения толстой кишки, клеточные остатки из желудочно-
кишечного тракта и небольшие количества непереваренной пищи. В остатках пищи преобладает
клетчатка (отсюда обилие кала при вегетарианской диете). Цвет кала зависит от желчных
красителей. Наиболее сильный запах кала дает мясная диета, более слабый — овощная, наименее
сильный — молочная.
V. Закрепление (на слайде)
1.Самая большая железа ( печень).
2.Червеобразный отросток кишечника.(аппендикс).
3.Вслед за глоткой следует ( пищевод).
4.Способствует перевариванию жиров (желчь).
5.Защитная реакция организма ( воспаление).
6.Заболевание слизистой оболочки желудка ( гастрит).
VI. Домашнее задание (на слайде)
VII. Итоги урока (возвращение к целям, выставление оценок).
