Технологическая карта урока "Приготовление бутербродов и горячих напитков" 5 класс


Конспект урока ФГОС второго поколения. Технология.
Технологическая карта урока.
Данные об учителе: Медведева Вера Викторовна
МБОУ « СОШ № 43», г. Нижневартовск, ХМАО - Югра;
Предмет: технология Дата 07.10.2013г.
Раздел: Кулинария
Класс:5
Учебник (УМК): Н.В. Синица, В.Д. Симоненко
Тема: « Приготовление бутербродов и горячих напитков».
Тип урока
Изучение и первичное закрепление новых знаний
Планируемые образовательные
результаты
Предметные: знать содержание предмета технологии ведения дома за курс 5
класса; определение предмета «технология»; цели и задачи предмета «
технология».
Метапредметные:
регулятивные УУД - уметь определять и формулировать цель на уроке с
помощью учителя; планировать своё действие в соответствии с поставленной
задачей; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения
на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок; высказывать своё
предположение;
коммуникативные УУД - уметьоформлять свои мысли в устной
форме;слушать и понимать речь своих товарищей; признавать существование
других точек зрения;
познавательные УУД - уметь ориентироваться в своей системе
знаний:отличать новое от уже известного с помощью учителя; добывать новые
знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный
опыт и информацию, полученную на уроке.
Личностные УУД:
уметь проводить самооценкуна основе критерия успешности учебной
деятельности
Методы и формы обучения
Объяснительно-иллюстративный, метод проблемного изложения; формы:
групповая, , индивидуальная.
Образовательные ресурсы
УМК по технологии, 5 класс; компьютер, проектор; презентация
«Бутерброды»
Организационная структура урока
этап
а
урок
а
Этап урока
Цель
Название
использу
емых
ЭОР
Деятельность ученика
на уровне
формирования УУД
1
Организация
на урок и
мотивация
(самоопределен
ие) к учебной
деятельности
Проверить готовность к
уроку
Включение в учебную
деятельность на
личностно значимом
уровне.
Организовать
актуализацию
Слайд 1
«Улыбайс
я всем
назло,
чтоб
сегодня
повезло»
Слайд 2
Настраиваются на
урок, приветствуют
учителя.
Принятие образа
«хорошего ученика»
(Л)
Вспоминают,
высказывают
предположения,
отвечая на
поставленные вопросы
(П). Формулируют
тему урока и его цель
требований к
ученику со
стороны учебной
деятельности
(«надо»).
Организовать
деятельность
учащихся по
установке
тематических
рамок («могу»).
Создать условия
для
возникновения у
ученика
внутренней
потребности
включения в
учебную
деятельность
(«хочу»).
Слайд 3
«Ломоть
хорошо
приготов
ленного
хлеба
составляе
т одно из
величайш
их
изобрете
ний
человечес
кого ума»
Тимирязе
в
(Р). Сотрудничают с
учителем,
сверстниками (К).
Извлекают
необходимую
информацию из
текстов слайдов (П)
2
Актуализация
знаний и
фиксирование
индивидуально
го затруднения
в пробном
действии
Готовность мышления
и осознание
потребности к
построению нового
способа действия.
Организовать
актуализацию
Слайд 4
«Правила
работы в
группе»
Выполняют пробное
учебное действие
чтобы понять, что я не
знаю и самому найти
способ решения
(самостоятельная
работа в парах). (Р),
изученных
способов
действий,
достаточных для
построения
нового знания.
Организовать
актуализацию
мыслительных
операций,
достаточных для
построения
нового знания.
Мотивировать к
пробному
учебному
действию («надо»
«могу» -
«хочу»).
Организовать
самостоятельное
выполнение
пробного
учебного
действия.
Организовать
фиксацию
индивидуальных
затруднений в
Слайд 5
«Продукт
ы для
бутербро
дов»
Извлекают
необходимую
информацию из
текстов слайдов (П).
Фиксируют
индивидуальное
затруднение в
пробном действии (Р).
Выражают свои
мысли, учитывают
мнения других (К)
Высказывают
предположения на
поставленные вопросы
(К)
Обсуждают заданный
вопрос и пытаются
выполнить
предложенное задание
выполнении
учащимися
пробного
учебного
действия или в
его обосновании.
в группе
Выполняют
предложенное
задание. (Р )
Советуются с членами
своей группы.
Сравнивают свою
работу с
представленными
слайдами.
Обсуждают заданную
проблему и
записывают ответы в
тетрадь. (П)
Обсуждение и
выявление пробелов
(К)