Конспект урока "Здоровое питание – отличное настроение" скачать бесплатно


Конспект урока "Здоровое питание – отличное настроение"


Грибова Т.В., воспитатель 1 категории, МБДОУ д/с №4, г.Чайковский
Здоровое питание – отличное настроение.
Тип занятия: Обобщающий.
Форма проведения: игра в "Клубе здоровья".
Цель : Формирование потребности и важности соблюдения режима питания.
Задачи:
1. Образовательные:
1.1. Систематизация у детей, знания о законах здорового питания.
1.2. Убеждение детей и родителей в необходимости и важности соблюдения режима питания.
1.3. Умение детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания.
2. Развивающие:
2.1. Развитие у учащихся познавательного интереса, интеллектуальные умения учащихся.
2.2. Развитие у учащихся желания готовить вкусную и здоровую пищу.
3. Воспитательные:
3.1. Воспитание у детей, сознательного отношения к укреплению своего здоровья.
3.2. Привлечение внимания семьи к проблеме сохранения здоровья детей.
3.3. Воспитание чувства товарищества, командного духа, умения работать в группе.
Оборудование:
- гербарий (кукуруза, гречиха, рис)
- крупы в блюдцах (гречка, рис, зерна кукурузы)
- готовые каши (манная, рисовая, гречневая)
- памятки "Режим питания школьников" (25 шт)
- витамины (аскорбиновая кислота) (25 шт)
- сок (3 вида)
- стаканы (25 шт)
- доски разделочные (3 шт)
- ножи (3 шт)
- полотенце (на каждого кто участвует в конкурсе)
- мыло
- тарелки
- 3 скатерти
- овощи:
а) вареные (свекла, картофель – по 3 шт)
б) свежие (помидоры, огурцы, зелень)
- сметана, майонез
- соль
- батон
- сыр (0,5 кг)
- ветчина (0,5 кг)
- брошюра с рецептами (6 шт)
- кроссворд "Пищеварение и питание" (3 шт)
- карточки: Рассольник Щи Уха
Ход 1. Оргмомент
2. Вводная беседа воспитателя
Наше занятие хочу начать строками из стихотворения (3 слайд) К.И. Чуковского "Барабек"
Робин Бобин Барабек
Скушал сорок человек,
И корову, и быка,
И кривого мясника,
И телегу, и дугу,
И метлу, и кочергу,
Скушал церковь, скушал дом,
И кузницу с кузнецом,
А потом и говорит:
"У меня живот болит".
Вопросы: Почему заболел живот у Робина Бобина?
Дети. От того, что он много съел.
Учитель. Чем опасно переедание?
Дети. Вредно для здоровья.
Человек, который много ест и все подряд может быть толстым, то есть у него может быть такое
заболевание как ожирение.
У человека могут появиться заболевания желудка и проблемы со здоровьем.
3. Постановка цели.
Как вы думаете, о чем мы будем говорить сегодня на занятии? Сегодня мы продолжим разговор о
здоровом и правильном питании.
Наше занятие пройдет в виде соревнования между тремя командами.
Дети. 1 команда – "Витаминка", 2 команда – "Изюминка", 3 команда – "Вишенка"
Надеюсь, что вы уже проснулись, сделали гимнастику, умылись. Пора завтракать, время завтрака
7.10 7.40. Завтрак должен быть довольно плотным, так как примерно четвертую часть дневной
нормы калорий мы должны съесть утром. Кто ответит почему?
Дети. Организм наиболее активно расходует энергию в утренние часы.
А на завтрак у нас загадки (каждой команде по загадке, за правильный ответ 1 балл).
Черна, мала крошка,
Соберут немножко,
В воде поварят,
Кто съест – похвалит (гречка).
Как во поле, на кургане
Стоит курица с серьгами (овес).
В поле метелкой,
В мешке – жемчугом (пшеница).
Вы отгадали загадки о крупах. Второе задание определить название растений и найти в блюдце
соответствующую крупу. (Каждой команде по 3 предмета, оценивается в 3 балла).
Молодцы! А что можно приготовить из данных круп? Дети. Каши.
3 задание. Сейчас мы проведем конкурс с помощью каш, которые приготовили ваши повара. Один
участник от каждой команды с закрытыми глазами должен определить название каши (3 балла).
Дети. Манная, гречневая, рисовая.
Рассказ о кашах (учитель или подготовленный ученик
Каша исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного
события.
1. Бабина каша – при рождении ребенка.
2. С ним каши не сваришь – мирный договор у князей.
Каша наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит наибольшее количество
питательных веществ, легко усваивается организмом. Наиболее полезна гречневая каша. Далее
каши из овса, риса. Манная каша самый калорийный продукт, ее следует есть перед
соревнованиями или физическими работой.
С завтраком наши команды справились успешно.
Но время идет вперед, мы хорошо потрудились. Наступает время обеда. Обед 14.00 14.30 (6
слайд). В обед нужно плотно покушать половину всех суточных калорий скушать. С чего лучше
начинать обед мы с вами узнаем из стихотворения.
Ученик. Н. Кончаловская. "Про овощи"
Жил один садовод,
Он развел огород,
Приготовил старательно грядки
Он принес чемодан
Полный разных семян,
Но смешались они в беспорядке.
Наступила весна
И взошли семена,
Садовод любовался на всходы,
Утром их поливал,
На ночь их укрывал
И берег от прохладной погоды.
Но когда садовод
Нас позвал в огород,
Мы взглянули и все закричали,
Никогда и нигде,
Ни в земле, ни в воде,
Мы таких овощей не встречали.
Показал садовод
Нам такой огород,
Где на грядках, засеянных густо,
Огорбузы росли,
Помидыни росли,
Редисвекла, челук и репуста.
Назовите правильно, что выросло на грядках.
Дети. Огурцы, арбузы, помидоры, дыни, редиска, свекла, чеснок, лук, репа, капуста.
Овощи "приглашают аппетит", так как в организме начинается выделение желудочного сока.
Таким образом, и другие блюда лучше усваиваются. 4 задание. Из данных овощей нужно
приготовить салат, украсить его и придумать название. Пока идет приготовление салатов,
проводит с остальными физкультминутку "Вершки и корешки".
Я сейчас буду называть овощи, а вы будьте внимательны. Если мы едим у этого овоща подземные
части, вам нужно присесть, если надземные встать во весь рост и вытянуть руки
вверх. (Картофель, фасоль, морковь, помидор, свекла, огурец, репа, тыква).
5 задание. Вопросы "Пищеварение и питание"
1. Вещество, без которого человек умирает через 3-4 дня.
2. Питательные вещества, необходимые для роста организма, содержащиеся в мясе, рыбе, твороге.
5. Продукт питания, необходимый в большом количестве грудным детям.
8. Орган пищеварения в виде трубки, соединяющий рот и желудок.
9. Инструмент, помогающий заботиться человеку о зубах.
10. Соседка желудка справа от него.
Что еще нужно обязательно есть на обед?
Дети. Суп и второе блюдо.
6 задание.
Из имеющихся продуктов, нужно выбрать нужные для супа (детям раздаются карточки). Мы с
вами хорошо пообедали, а сейчас время полдника – 16.30- 17.00 час. В полдник желательно
использовать свежие фрукты или ягоды, также включать молоко или кисломолочные продукты,
можно скушать хлебобулочное изделие или вкусный бутерброд.
7 задание. "Аппетитный бутерброд"
Зарядка для глаз (пока готовят бутерброды).
1) поморгать глазками быстро (10 сек.)
2) закрыть, погладить веки (10 сек.)
3) взгляд – влево, вправо, вверх, вниз.
4) "черный бархат" (зажмурить глаза и закрыть ладошками) (10 сек.)
8 задание.
Мы с вами отдохнем и подкрепимся (дети пьют сок, каждой команде разный).
Определите, какой вам предложили сок. Вот и день подходит к концу, наступает вечер. Что же
приготовить на ужин?
"Ужин" Время ужина 19.00 - 19.30 час.
Приятного вам аппетита! Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить. Сократ