Презентация "Значение витаминов и минеральных веществ в питании человека" скачать


Презентация "Значение витаминов и минеральных веществ в питании человека"

Подписи к слайдам:
Витамины были открыты в конце прошлого столетия русским врачом Николаем Ивановичем Луниным. Он показал их значение для жизнедеятельности организмов и причины заболеваний связанных с неполноценным питанием.
  • Витамины были открыты в конце прошлого столетия русским врачом Николаем Ивановичем Луниным. Он показал их значение для жизнедеятельности организмов и причины заболеваний связанных с неполноценным питанием.
  • Н.И. Лунин (1881-1937)
  • История открытия витаминов
Витамины – это такие вещества, которые помогают школьникам и взрослым расти здоровыми.
  • Витамины – это такие вещества, которые помогают школьникам и взрослым расти здоровыми.
Необходим для поддержания зрения, роста и для нервной системы.
  • Необходим для поддержания зрения, роста и для нервной системы.
  • Свойства витамина А
  • В печени, жирной рыбе, молочных продуктах (масло, сливки), цитрусовых (лимонах, апельсинах), моркови.
В1, В2, В6, В12
  • В1, В2, В6, В12
  • Необходимы для дыхания клеток. Содержатся в крупах, мясе (особенно свинине), рыбе, ржаном хлебе, молочных продуктах, грецких орехах.
  • Одним словом, витамины группы В делают человека бодрым, сильным и укрепляют его нервную систему.
  • Свойства витаминов группы В
Помогает бороться с усталостью, сопротивляться инфекциями.
  • Помогает бороться с усталостью, сопротивляться инфекциями.
  • Свойства витамина С
  • Им богаты фрукты (особенно цитрусовые) и сырые овощи, но при условии, что они СВЕЖИЕ!
Участвует в формировании костей и мышц.
  • Участвует в формировании костей и мышц.
  • Свойства витамина D
  • В яичном желтке, печени рыбы, жирной рыбе, масле… и загорая на солнышке!
Этот витамин содержится только в продуктах растительного происхождения: зеленом чае, яблоках, вишни, лимонах, апельсинах, гранатах, помидорах.
  • Этот витамин содержится только в продуктах растительного происхождения: зеленом чае, яблоках, вишни, лимонах, апельсинах, гранатах, помидорах.
  • Помогает бороться со старением клеток.
  • В растительном масле, зерновых, капусте, зеленых овощах, шиповнике.
  • Свойства витамина Е
  • Участвует в процессах свертывания крови, в процессах всасывания питательных веществ в кишечнике.
  • В шпинате, капусте, томатах, мясе и клубнике.
  • Свойства витамина К
ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ВИТАМИНАМИ:
  • ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ВИТАМИНАМИ:
  • -мука и хлебобулочные изделия - витамины группы В ;
  • -продукты детского питания - все витамины ;
  • -напитки- все витамины, кроме А, D;
  • -молочные продукты - витамины A, D, E, C;
  • -маргарин, майонез - витамины A, D,E;
  • -фруктовые соки - все витамины, кроме A, D;
  • Источники поступления в организм человека