Конспект урока "Здоровье и питание. Традиции питания. профилактика отравлений"


Здоровье и питание. Традиции питания. профилактика отравлений
Цель: познакомить учащихся с режимом питания; раскрыть взаимосвязь между
количеством еды и собственными потребностями в ней; углубить знания школьников
о группах пищи; формировать культурно-гигиенических поведения; воспитывать
культуру питания, поведения за столом.
Ожидаемые результаты: дети должны знать, что между здоровьем и питанием
существует тесная взаимосвязь, понимать толкование понятия «здоровая пища»; дети
должны уметь оценивать свой режим питания и оптимизировать его.
Оборудование и материалы: учебник, рабочая тетрадь, сюжетные рисунки, плакаты.
Тип урока: усвоение и применение новых знаний и умений.
1. Организационный момент
2. Проверка выполнения домашнего задания
2.1. Индивидуальный опрос. Работа с карточками.
2.2. Фронтальный опрос.
Цель: систематизировать знания учащихся о работоспособности и отдыха.
- Какие виды отдыха вы знаете?
- Какой вид отдыха вам нравится больше всего?
Вывод: Активный отдых полезен для здоровья.
3. Актуализация опорных знаний учащихся
Беседа.
- Опишите состояние переутомления. Каковы ее причины?
4. Мотивация учения и сообщение темы урока
Работа в паре. Игра «Собери и объясни».
Цель: учить учеников устанавливать последовательность.
- Образуйте пословица из представленных слов.
(Слова записаны на отдельных листах.)
источник здоровья пища человека
и энергии тепла для
Вывод: Без пищи человек не может существовать.
5. Восприятие и осмысление нового материала
5.1. Рассказ учителя.
1) Жизнь без еды невозможно.
2) Значение пищи в жизни человека.
5.2. Оздоровительная минутка.
5.3. Беседа о традициях питания.
- Что обычно едят в вашей семье на завтрак, обед, ужин?
- Как вы думаете, одинаковые предпочтения в еде разных народов?
5.4. Работа с учебником (С. 18-21).
а) Рассмотрение и анализ рисунков.
б) Чтение и обсуждение текста учебника.
в) Ответы на вопросы.
5.5. Работа в тетради.
5.6. Работа в группах. Составление правил питания.
вывод:
1) Надо есть 4-5 раз в день.
2) Еда должна быть разнообразной.
3) Пищу нужно хорошо пережевывать.
4) Нужно есть больше овощей, фруктов, молочных продуктов.
5) Необходимо по мере употреблять сладости, консервы.
6) Не следует переедать.
7) Нужно принимать витамины.
6. Обобщение и закрепление знаний
6.1. Игра «Витамины».
Цель: формировать у учащихся представление о пользе витаминов.
К доске выходят 4 ученика. На столе учителя разложены карточки, на которых
записаны названия групп витаминов. Каждый ученик берет карточку и по очереди
зачитывает запись на ней.
- Какие группы витаминов вы знаете?
Витамин А. Если вы хотите иметь красивую кожу, румяные щечки и хорошее зрение,
обращайтесь ко мне. Я дружу с морковью, помидором, абрикосом, петрушкой,
зеленым луком и укропом.
Витамин В. Если вы хотите расти сильными, веселыми и иметь хороший аппетит, я
вам помогу. А товарищи мои - это картофель, горошек, свекла, редис, фасоль и
зеленый салат.
Витамин С. Если вы хотите иметь крепкое здоровье, быть всегда бодрыми, я стану вам
пригодится. Мои друзья - лимон, апельсин, смородина, черная смородина, капуста,
зеленый лук и хрен.
Витамин D. Я очень нужен тем, кто хочет быстро и хорошо расти, иметь хорошую
крепкую фигуру. Мои друзья - это молоко, яйца, сыр, сливочное масло. К тому же я
дружу с самым солнышком: летом его лучи вместе с загаром передают вам и мне.
Вывод: Еда, которую мы употребляем, по своему количеству и качеству должна
соответствовать возрасту человека, быть вкусной и питательной, восстанавливать
потраченную умственную и физическую энергию.
6.2. Инсценировка мини-пьесы «На огороде». Творческая работа.
Ученики составляют и разыгрывают диалог, который мог бы состояться между
овощами по поводу их пользы.
7. Подведение итогов урока
Интерактивная игра «Микрофон».
Цель: систематизировать знания учащихся о правильном питании.
- Для чего человеку нужна пища?
- Какие правила питания вам известны?
- Какие блюда разных народов можете назвать?
Вывод: Еда должна быть не только вкусной, но и полезной.
8. Домашнее задание