Презентация "Таинственная плесень" 4 класс

Подписи к слайдам:

Таинственная плесень Выполнила ученица 4 класса «Л» Дыру Кристина 2017 г. Руководитель: Евдокимова Г.А.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение города Москвы

«Школа № 1494»

Проблема: в нашем огромном мире есть иной мир живых организмов с удивительными свойствами мир плесени. Как в него заглянуть?

Цель: узнать, плесень – это растение или гриб, она враг человека или помощница.

Задачи: изучить роль плесени и её влияние на жизнь человека, опытным путём понаблюдать за ростом плесени определить, что это такое.

Способы исследования:

после чтения и анализа отобранного материала, провести практические опыты с плесенью, при помощи микроскопа.

Давайте познакомимся!

Плесень – это грибы, представители отдельного огромного царства, которое в сравнении с животными и растениями еще очень плохо изучено.

Грибница – мицелий. Фото Дыру К. микроскопом с двухсоткратным разрешением.

Почему плесень опасна?

Условия появления плесени :

t + 25с ;
относительная влажность воздуха выше 95%;
плохой воздухообмен.

Она пришла, хотя её не звали.

05.12.2016. Ржаной хлеб в пакете при комнатной температуре. На восьмой день развился

мицелий.

05.12.2016. Ржаной хлеб в открытой среде при комнатной температуре. На восьмой день образовалась плесневая колония в виде мучнистого

образования.

05.12.2016. Сыр «Российский» при закрытом хранении в холодильнике (t –60). На восьмой день на поверхности сыра

развилась плесневая

колония в виде белой

плёнки

с участками

зелёной плесени.

05.12.2016. Сыр «Российский» в открытой среде при комнатной температуре. На восьмой день на поверхности сыра

появился небольшой

налёт белого цвета.

05.12.2016 Томат в холодильнике при закрытом хранении в холодильнике (t -60). На восьмой день появилась белая плёнка, похожая на пух,

образовалась

плесень

05.12.2016 Томат в открытой среде при комнатной температуре. На восьмой день появились небольшие

участки белого

налёта.

Заглянем в микроскоп

Гифы и спорангии на хлебе.

Фото микроскопом с двухсоткратным разрешением

Мицелий на хлебе на хлебе.

Фото телефоном с 12- кратным

разрешением.

Белая плёнка и плесень на томате.

Фото микроскопом с двухсоткратным разрешением

Вывод: плесень – грибы, сроки появления плесени у всех продуктов разные. В прохладной и влажной среде плесень появляется быстрее. Надо соблюдать сроки, чистоту и правила хранения продуктов.

Белый налёт на сыре.

Фото микроскопом с двухсоткратным разрешением

Взгляд с другой стороны. Доктор Плесень.

Александр Флеминг (1881 – 1955)

в сельском хозяйстве

состав против обледенения самолётов

сыр «Рокфор»

духи с запахом сыра «Рокфор»

Почему плесень «благородная»? Плесень – работница.

Плесень - работница

в пищевой промышленности

в биологической очистке воды

переработке бумажного вторсырья

Вывод: плесень появилась гораздо раньше человека. Она вездесуща.

Плесень – это реальная угроза человечеству. Она способна разрушить постройки, вызвать аллергию у человека.
Плесень – незаменимая помощница человека. На её основе созданы антибиотики. Многие её виды человек использует в пищевой промышленности, медицине, сельском хозяйстве и т. д.
Несмотря на множество научных исследований, активное развитие микробиологии, плесень остаётся одной из загадок нашего мира, до конца не изучена.

Использованная литература:

«1. «Википедия». Свободная энциклопедия. – электронный ресурс.

2. “Всё обо всем. Популярная энциклопедия для детей. Том 6/ Под

редакцией Г.П. Шалаева, Л. Каминской , А. Саакян. Издательство АСТ-

ЛТД. Москва,1997.

3. Энциклопедия для детей. Том 2. Биология. Москва: «Аванта+», 2009.

4. http://piatnica.my1.ru/publ- электронный ресурс

5. http://ru.wikipedia.org/wiki - электронный ресурс

https://ru.wikipedia.org/wiki/ Плесневые_грибы

http://www.nkj.ru/archive/articles/16507/ электронный ресурс

http://anhen.ru/zdorovie-2/dobav_zdorovja/syr-s-plesenyu/ электронный ресурс

https://ok.ru/essensaromat/topic/65081962313058 /электронный ресурс