Конспект урока "Путешествие в деревню «Кашкино»"


Тема
Путешествие в деревню «Кашкино».
Цель
Познакомить обучающихся с традиционным блюдом русской кухни-
кашей, рассказать о его пользе для здоровья; познакомить с основами
рационального питания.
Задачи
формировать у детей представление о необходимости заботы о
своем здоровье, формировать представление о каше как
полезном и вкусном блюде;
расширять представление о каше как обрядовом блюде,
развивать читательский интерес;
воспитание у детей культуры питания, осознания ими здоровья,
как главной человеческой ценности;
расширять кругозор, обогащать словарный запас,
Формирование
универсальных
учебных действий
Познавательные УУД
Формирование умений извлекать информацию из иллюстраций и
своих наблюдений.
Построение сообщения в устной форме;
Осуществление сравнения и классификации на основе
самостоятельного выбора.
Коммуникативные УУД
Умение слушать и понимать речь других.
Формирование умений строить речевое высказывание в
соответствии с поставленными задачами.
Регулятивные УУД
Понимание и сохранение учебной задачи.
Планирование своих действий в соответствии с поставленной
задачей и условиями ее реализации.
Принятие установленных правил в планировании и контроль
способа решения.
Формирование умений осуществлять познавательную и
личностную рефлексию.
Личностные УУД
Проявление интереса к изучению темы.
Формирование умений определять и высказывать самые простые,
общие для всех людей правила.
Формирование мотивации к обучению и целенаправленной
познавательной деятельности
Оборудование
Интерактивная презентация, проектор, учебная доска, карточки с
пословицами, шаблоны кругов, клей, картинки, крупа, набор круп в
мешочках, одноразовая посуда.
Речевой материал
Правильное питание, каша, обряд, полезно.
Этапы занятия
Деятельность педагога
Деятельность
обучающихся
Оргмомент.
Организация класса.
Приветствие.
Организация внимания.
Проверка наличия слуховых аппаратов и
состояния слуха.
- Как слышишь? Говорите хорошо: внятно,
слитно, с ударением.
Проверяют готовность к
занятию.
У меня 2 аппарата.
Я слышу хорошо.
Фонетическая зарядка.
Обратите внимание, сегодня дежурный
Произносят звук Ш.
звук Ш.
ШЕ – ШЕ – ШЕ – ШЕСТВИЕ
ПУТЕ – ШЕСТВИЕ
ПУТЕШЕСТВИЕ
- Подберите к слову путешествие
синонимы.
Отправляемся путешествие.
Произносят слова, фразы.
Подбирают синонимы к
слову путешествие: поездка,
поход, экскурсия; путь-
дорога.
Мотивация к учебной
деятельности.
Постановка учебной
задачи.
Чтобы отправиться в путешествие,
необходимо подкрепиться.
-Выберите из предложенных продуктов те,
которые вы можете съесть на завтрак.
-Всё ли здесь полезно для нашего здоровья?
- Что еще кушаете на завтрак?
- Что такое КАША?
- Почему полезно кушать кашу на завтрак?
КАША - исконно русское блюдо.
Она содержит большое количество
питательных веществ, легко усваивается
организмом.
- Как вы думаете, почему о некоторых
людях говорят «Он мало каши ел!»
Выбирают продукты для
завтрака.
Работают со словарем,
находят значение слова
КАША.
Знакомство с
обрядовыми
традициями.
Каша являлась основным блюдом на
столах, как богатых, так и бедных людей.
Без каши трудно представить и нашу еду.
Между тем каша не просто кушанье, но и
обрядовое блюдо.
На любом торжестве во время обряда каша
занимала одно из главных мест среди
других блюд.
Каша была обязательным угощением на
свадьбе. Её подавали на второй день
свадьбы.
Кашу варили и при заключении мира с
врагом. Враждующие стороны за одним
столом ели единую кашу.
Кашей отмечали сбор урожая, провожали в
последний путь, когда человек умирал.
Каша - это полезная и питательная еда,
которая поможет вам стать здоровыми и
сильными. В кашах много витаминов и
питательных веществ, которые очень
хорошо усваиваются нашим организмом.
Просмотр презентации.
Задают вопросы.
Сообщение темы и
цели занятия.
- Сегодня мы отправимся в путешествие в
деревню Кашкино.
- Как вы думаете, почему она так называется?
Отвечают на вопросы.
Актуализация знаний.
- Послушайте запись и скажите, кто нас
встречает?
Слушают музыку из
мультфильма «Маша и
Медведь»
Совместное открытие
знаний.
- У Маши тарелка с разной крупой, она
собралась сварить нам угощение, давайте ей
поможем.
Разложите крупу по кастрюлям:
Определяют крупу по ее
внешнему виду.
Раскладывают крупу по
Игра-исследование
«Крупа для каши»
пшено, манка, кукурузная, гречка, рис.
- Какая каша получится?
- Почему полезны эти каши?
Индивидуальная работа.
Предлагаю найти в презентации пользу каш.
Выберите таблички о пользе своей каши.
- Я приготовила для вас баночки с крупой.
Назовите крупу.
-Правильно ли я подписала баночки?
кастрюлям. Называют,
кашу.
Работают на ноутбуках,
Выбирают материал
предложенной каши.
Вывешивают таблички на
доску.
Называют крупу.
Исправляют ошибки.
Динамическая пауза
Снятие напряжения,
эмоциональная и
физическая разрядка.
Звучит запись «кашу-кашу» из мультфильма
«Маша и Медведь»
У Маши тарелка пустая, надо приготовить
крупу.
Предлагаю принести крупу, чтобы сварить
кашу.
Под музыку переносят в
ложках крупу из розеток в
стаканчики, стараясь не
просыпать ни зёрнышка.
Систематизация
знаний.
Деревня у нас сказочная, в ней живут не только
Маша и Медведь. Знаете ли вы сказки или
потешки, где герои варят кашу?
Игра «Узнай по картинке»
«Сорока-белобока»
-Из какой крупы Сорока-белобока варила кашу?
«Лиса и Журавль» “Лиса наварила манной
каши и размазала по тарелке. Журавль стук-
стук носом по тарелке, стучал, стучал –
ничего не попадает! А лисица лижет себе
кашу, так всё сама и съела”
Лиса захотела с нами поиграть.
Игра «Да-нет»: Что нужно для приготовления
каши? Если этот продукт нужен, говорите «Да»,
а если не нужен, говорите «Нет».
Рыжая лисонька
Задумала кашу варить,
Чтобы деток накормить.
На рынок пошла
И вот что взяла:
Парное молоко…
Куриное яйцо…
Крупа манная…
Капуста кочанная…
Соленый огурец…
Мясной холодец
Сахар да соль…
Масло топленое…
Рыбка соленая…
Перец болгарский…
Соус томатный…
Клубничное варенье…
И вкусное печенье…
«Каша из топора» А кто это поет? (Солдат
Называют героев сказок.
Участвуют в беседе.
Определяют на ощупь,
какая крупа находится в
мешочке.
Участвуют в игре.
Составляют пословицы из
частей.
Работают на
напевает походную песню “Солдатушки, бравы
ребятушки…)
- Из чего солдат варил кашу? А зачем солдат
положил топор? Можно ли из топора кашу
сварить?
Игра «Собери пословицу»
- Русский народ сложил много пословиц и
поговорок о кашах. Давайте соберём их.
Кашу маслом … (не испортишь.)
Щи да каша … (пища наша.)
Хороша кашка, … (да мала чашка.)
Каша – … (кормилица наша.)
Бабка с кашкой, … (а дед с ложкой)
Чтобы вы, ребята, здоровыми и сильными
росли, не забывайте по утрам есть полезную
кашу.
интерактивной доске.
Составляют пословицы о
каше (1- у доски,
остальные – на карточках)
Практическая
деятельность
Развитие умений -
применение нового
знания.
А сейчас я предлагаю вам стать поварами. Да не
просто поварами, а Художниками своего дела. У
меня для вас есть самые настоящие Поварские
колпаки, надевайте.
- Вы любите каши?
- Как же сделать так, чтобы каша была не только
полезной, но и вкусной?
- Как вы думаете, что можно положить в кашу,
чтобы она стала вкусней? Мы с вами сейчас
попробуем улучшить вкус наших каш.
- Выбери добавки для своей каши и приклей на
тарелку. Накормили Машу.
Рассуждают о том, как
сделать кашу не только
полезной, но и вкусной;
выбирают добавки для
каш. По окончанию работы
рассказывают о своей
каше, о том из чего она и
чем украшена.
Вывешивают тарелки на
доску.
Подведение итогов.
Пора возвращаться в класс.
- В какую деревню мы ездили?- Почему так
называется?
- Какой завтрак считается самым сытным и
полезным?
- Какие виды каш вы знаете?
- Какие продукты необходимо для
приготовления каши?
Подводят итог
деятельности на занятии.
Рефлексия
Поделимся впечатлениями о нашем
занятии.
Я уже знал(а), что…
Сегодня я узнал(а), что…
Теперь я буду…
Много сил дает нам каша, в ней много
витаминов и разных полезных веществ, поэтому
каждый день по утрам, на завтрак, нужно
кушать кашу.
Продолжают предложения.
Ученик читает
стихотворение
В каше много витаминов
Каша нам всегда нужна
В каждом доме, в каждой
кухне
Каша быть всегда
должна!