Конспект урока по химии в 10 классе "Химические свойства карбоновых кислот"


МБОУ СОШ ДС «Лингвист»
МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДСКОЙ ОКРУГ СИМФЕРОПОЛЬ
РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
Конспект урока по химии
в 10 классе
« Химические свойства карбоновых кислот»
подготовила
учитель химии
Батова Людмила Васильевна
г. Симферополь
2015
Химические свойства карбоновых кислот
Цели урока: исследовать химические свойства карбоновых кислот, на примере уксусной
кислоты; сравнить со свойствами минеральных кислот; определить специфические свойства
предельных одноосновных карбоновых кислот; знать правила техники безопасности; уметь
экспериментально подтверждать указанные свойства.
Задачи:
Образовательная: на примере уксусной кислоты изучить химические свойства предельных
одноосновных карбоновых кислот; показать сходство и отличие неорганических и
органических кислот; научиться выделять существенные признаки и свойства объектов.
Воспитательная: воспитание мотивов учения, стремления добиваться наилучших результатов;
воспитывать самостоятельность мышления и аккуратность в обращении с химическими
веществами
Развивающая: совершенствовать умения проводить лабораторный эксперимент и записывать
химические реакции с участием органических веществ; классифицировать факты, делать
выводы.
Оборудование и реактивы: растворы соляной, уксусной, муравьиной и серной кислот, оксид
кальция, магний, карбонат натрия, универсальный индикатор, этиловый спирт, нитрат серебра,
р-р аммиака, сульфат меди (II), пробирки в штативе, спиртовка, держатель, спички.
Эпиграф урока: Опыт и наблюдение - таковы величайшие источники мудрости,
доступ к которым открыт для каждого человека. (Чаннинг.)
Ход урока
Этапы урока
Деятельность учителя
Деятельность ученика
I
Организационный этап
Приветствует учащихся, определяет их
готовность к работе на уроке (слайд 1)
Приветствуют учителя,
проверяют свои рабочие
места
II
Постановка задач,
планирование
деятельности
Актуализация знаний
1. Какие вещества называют
карбоновыми кислотами?
2. Как классифицируют
карбоновые кислоты?
3. Каким способом получают
карбоновые кислоты?
4. С какой кислоты начинается
гомологический ряд
предельных одноосновных
карбоновых кислот? Чем она
отличается от гомологов по
строению и свойствам?
5. Какие физические свойства
характерны для муравьиной и
уксусной кислот?
6. Каковы области применения
Отвечают на вопросы
муравьиной кислоты и
уксусной кислоты?
На основании плана изучения
химических соединений (слайд 2),
сформулируем тему и задачи нашего
урока. (слайд 3,4)
Далее учащимся раздаются листы
исследования для индивидуальной
работы учащихся (Приложение 1)
(слайд 5)
Формулируют тему и
задачи урока
Записывают дату и тему
урока
III
Изучение нового
материала
а) операционно-
исполнительский этап
- теоретическая часть
б) операционно-
исполнительский этап
- практическая часть
1. Действие на
индикаторы.
2. Взаимодействие с
металлами, стоящими
в электрохимическом
ряду напряжений
металлов до водорода.
3. Взаимодействие с
оксидами металлов
4. Взаимодействие с
основаниями
5. Взаимодействие с
солями более слабых
кислот
в) промежуточное
подведение итогов
эксперимента
( см. приложение 1)
Определяет время работы на
теоретическом этапе. (4-5 мин).
Выполняют химический эксперимент
по инструкции (Приложение 2)
Определяет время работы на данном
этапе. (15 мин)
Как изменяет свой цвет раствор?
Что наблюдали? Какой вывод можно
сделать?
Какие химические свойства
характерны для одноосновных
карбоновых кислот?
Во время ответов демонстрируются
слайды (слайды 6 8) корректирует
ответы учеников
Работа в парах по
выполнению заданий
Работают с учебниками.
Записывают в листах
исследования
результаты работы.
(теоретическую часть)
Выполняют химический
эксперимент по
инструкции
Заполняют лист
исследования.
Отвечают на вопросы,
составляют уравнения
реакций, расставляют
коэффициенты и делают
выводы.
Отвечают на вопрос и
сверяют свои записи,
подводя итог
исследования
г) специфические
свойства карбоновых
кислот
Дем. учителем: Взаимодействие
карбоновых кислот со спиртами с
образованием сложных эфиров.
СН
3
СООН + НОС
2
Н
5
Составляют уравнение
реакции, указывают тип
реакции, расставляют
коэффициенты,
записывают названия
СН
3
СООС
2
Н
5
+ Н
2
О
Реакция этерификации (слайд 9)
Реакции замещения -
взаимодействие с галогенами.
СН
3
СООН + Cl
2
CH
2
Cl COOH +
HCl
CH
2
ClCOOH + Cl
2
CHCl
2
COOH +
HCl
CHCl
2
COOH + Cl
2
CCl
3
COOH +
HCl (слайд10)
продуктов реакции
Составляют уравнения
реакций, указывают тип
реакции, записывают
названия продуктов
реакций
д) индивидуальные
свойства муравьиной
кислоты
Дем. учителем: реакция «серебряного
зеркала» (окисление аммиачным
раствором оксида серебра) (слайд 11)
НСООН + Ag
2
O HOCOOH+ 2Ag
Составляют уравнение
реакции, указывают тип
реакции, расставляют
коэффициенты,
IV
Первичная проверка
усвоения материала и
закрепление знаний
Какими химическими свойствами
отличаются органические кислоты от
неорганических? (слайд 12)
Какие индивидуальные свойства
характерны для муравьиной кислоты?
Тестирование по вариантам
(Приложение 3)
Тест. Ответы. (слайд 14)
Отвечают на вопросы,
делают выводы
Взаимопроверка
V
Подведение итогов
урока
Вернутся к задачам и
проанализировать все ли они
выполнены.
Подведение итогов, выставление
оценок учащимся за активную работу
Проводят совместно с
учителем анализ
VI
Домашнее задание
Сообщает д ̷ з (слайд 15)
Записывают д ̷ з
Презентация
Приложение 1, приложение 2, приложение 3.
Список использованной литературы
1. Химия 10 класс: Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф. Г. – М. : Просвещение, 2014.
2. Хомченко Г.П. Пособие для поступающих в вузы. Москва «Новая волна» 2003.
Использованные материалы и Интернет-ресурсы
1. Фотографии химической посуды http://mywishlist.ru/wish/928996