Презентация "Заливное «Яйца Фаберже»" 7 класс
Подписи к слайдам:
Малинина
Алена Викторовна
Рецепт приготовления
- Учитель черчения
- и изобразительного искусства
- I квалификационная категория
- МОУ «СОШ № 12»
- город Усолье - Сибирское
- Иркутской области
- Заливное
- " Яйца Фаберже"
|
|
- Желатин залить 100мг холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
- Филе отварить до готовности в подсоленной воде. Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.
- У яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см. Вылить белок и желток в стакан, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
- В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу. Затем промыть ее под проточной водой.
- Колбасу нарезать кубиками. Вместо колбасы можно использовать отварное куриное филе. Промыть под проточной водой клюкву и зелень.
- Фигурно нарезать отваренную морковь.
- В одном стакане горячего бульона
- растворить желатин.
- На дно скорлупы выложить клюкву.
- Скорлупу поставить в контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.
- Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник на ночь. Затем скорлупу очистить.
- Приятного аппетита!
- Идея: http://povar.org.ru
- фотографии автора.
Технология - еще материалы к урокам:
- Презентация "Изготовление рамки для фотографий" 5 класс
- Презентация "Неизвестное об известном. Часть 1" 7 класс
- Презентация "Словарь моды" 8 класс
- Презентация "Пасхальное разговение. Сервировка пасхального стола" 7 класс
- Презентация "Творческий проект в школе" 11 класс
- Конспект урока "Творческие проекты в технологии" 11 класс
