Сценарий "Мельница сильна водой, а человек едой"
Мельница сильна водой, а человек едой
В классических произведениях можно найти все: и сюжеты из жизни людей,
описание природы, жизненного уклада, прочитав произведение классика можно
узнать: какие блюда были на столе много лет назад.
Во многих литературных произведениях есть описание кулинарных
традиций, застольев, пиров, обедов, трапез простых крестьян. Безграничное
многообразие кулинарных традиций и вкусов существует в мире. Каждый народ
говорит на своем языке. У каждого – свои особые, ни на что не похожие,
обычаи и традиции, в том числе и кулинарные, и все отражается в
произведениях писателей. Ценителями хорошей кухни были И.А. Крылов, А.С.
Пушкин, Н.В. Гоголь, М.А. Булгаков и другие писатели и поэты.
О любимом блюде Л.Н. Толстого расскажет нам 6 "А" класс
Лев Николаевич любил грибную солянку, яичницу, утку с грибами, сливочную
кашу, яблочный холодный пудинг, пудинг из ржаного хлеба, пирог из манной
каши, крендели, водицу яблочную и пиво.
Что же любили другие наши писатели?
Н.В. Гоголь(5 "А")
Любимыми блюдами писателя были сочные котлеты, украинские галушки со
сметаной. Кулебяка и итальянские макароны, пачки которых он возил с собой,
никому не доверяя их готовить. Из солений любимым блюдом были неженские
огурчики, засоленные на смородинном листе с хреном и чесноком.
Одним из ярчайших примеров употребления слов с семантикой пищи
представлен в произведениях великого русского писателя Н.В. Гоголя. Гоголь с
любовью и уважением посвящает повести запорожским казакам, жизни
простого украинского люда, всем его праздникам и горестям
(Н.В.Гоголь "Вечера на хуторе близ Диканьки" - 8 "Б")
Читая произведения, можно многое узнать о кулинарных традициях других
стран и народов
(Астрид Лингрен "Малыш и Карлсон" - 8"А")
К разнообразию блюд, кухонь, вкусов в своих произведениях прибегали
многие авторы. Однако, не во все эпохи этот вид детализации был востребован
непосредственно. В эпохе классицизма, например, кулинарные реалии
представлены как нечто неземное, возвышенное. В классицистических одах
создается такой мир, " где нет места обыденным предметам и словам". В
Ломоносовских одах нет привычных современному человеку " зримых"
предметов, изображения как такового.
Кулинарные реалии в их конкретных вариантах допускались разве что в
низшие жанры классицизма - например в басни: вспомним демьянову уху, сыр,
курчонка, которого съел Васька и т.д. В нашем сознании надолго сохраняется
фраза " ..а Васька слушает да ест..", но никто не запоминает, что именно ест
Васька. (5 "Г")
А что же любил и сам И.А.Крылов? (7 "А")
Наиболее подходящим временем для рассмотрения вопроса использования
пищевых подробностей оказалась эпоха реализма. Именно в этот период
писатели обращаются к повседневной жизни человека, к быту, к самым
простым, обыденным пристрастиям. Например, повесть Салыткова-Щедрина
«Как один мужик двух генералов прокормил» (7 "Б"):«Вчера, - читал
взволнованным голосом один генерал, - у почтенного начальника нашей древней
столицы был парадный обед. Стол сервирован был на сто персон с роскошью
изумительною. Дары всех стран назначили себе как бы рандеву на этом
волшебном празднике. Тут была и «шекснинска стерлядь золотая», и питомец
лесов кавказских, - фазан, и, столь редкая в нашем севере в феврале
месяце,земляника....»
Что же предпочитал наш великий Александр Сергеевич? (9"Б")
Пушкин не был особо привередливым в еде. Предпочтение отдавал простой
каше, домашнему супу, печеному картофелю. Любимыми кушаньями поэта
были также варенец и моченые яблоки.
Данные пристрастия наши классики переносили на своих литературных героев.
О пищевых пристрастиях героев сказок Пушкина расскажет 5 "Б"
Особое значение для нас имеет русское гостеприимство. Российские
застолья прочно утвердились в исторической практике. И сегодня каково
бы ни было материальное положение семьи, она проявит максимум
гостеприимства и хлебосольства. Данное гостеприимство нашло
отражение как в жизни так и в произведениях русских классиков:
А.С.Пушкина, Д.И.Фонвизина, А.С.Грибоедова, B.Г.Белинского, Н.В.Гоголя,
И.С.Тургенева и др.
