Презентация "Лимонад: пить или не пить?" 8-9 класс

Лимонад: пить или не пить?

• Автор презентации:
• Антонова Лидия Игоревна
• педагог дополнительного образования,
• руководитель клуба «Живая планета»
• МКОУ ДОД «Куровской Дом художественного творчества детей»

Ассортимент сладких безалкогольных газированных напитков в магазинах посёлка Куровской Любимые газированные напитки детей в посёлке Куровской Как часто Вы употребляете лимонад? Полезен лимонад или нет? Что вы выберете: лимонад или сладкий чай? Практическая часть

• Цель:
• 1. Изучить информацию от производителей, а именно: указать из каких веществ состоят напитки.
• 2. Выделить (подчеркнуть) общие вещества в напитках.

• Состав сладких газированных
• напитков

• Консервант: бензоат натрия

• Сахар либо подсластитель (аспартам)

• Кислоты: лимонная или ортофосфорная

• Диоксид углерода

• Ароматизатор

• Краситель

• Вода

Вещества наносящие вред нашему здоровью

• Аспартам дипептид фенилаланин

• Бензоат натрия
• C6H4—COONa
• Белый порошок без запаха. Пищевая добавка (E211), относится к группе консервантов.
• Действие бензоата натрия направлено, главным образом, против дрожжей и плесневых грибов.

• Аспартам примерно в 160—200 раз слаще сахара, не имеет запаха, хорошо растворим в воде.
• При нагреве аспартам разрушается, поэтому не пригоден для подслащивания продуктов, подвергаемых термообработке.

Вещества наносящие вред нашему здоровью

• Ортофосфорная кислота
• Зарегистрирована в качестве пищевой добавки E338. Применяется как регулятор кислотности в газированных напитках, а также для снятия зубной эмали перед пломбированием зубов.

• Лимонная кислота
• C6H8O7
• Кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворима в воде. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
• Используется как пищевая добавка, регулятор кислотности и консервант (E330—Е333), для производства шипучих напитков

Коды пищевых добавок, по воздействию на организм

• Коды пищевых добавок, по воздействию на организм
• Запрещённые – Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152.
• Опасные – Е102, Е110, Е120, Е124, Е127.
• Подозрительные – Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е180, Е241, Е477.
• Ракообразующие – Е131, Е210-217 (211), Е240, Е330, Е331.
• Вызывающие расстройство кишечника – Е221-226.
• Вредные для кожи – Е230-232, Е239.
• Вызывающие нарушение давления – Е250, Е251.
• Провоцирующие появление сыпи – Е311, Е312.
• Повышающие холестерин – Е320, Е321.
• Вызывающие расстройство желудка – Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.

Демонстрационные эксперименты Применение лимонада в быту Экспериментальная часть

• Цель: определение рН напитков при помощи универсальной лакмусовой бумажки.

Влияние лимонадов на яичную скорлупу Взаимодействие лимонада на различные вещества

• До

Взаимодействие лимонадов с кусочками фарша Взаимодействие лимонадов с кусочками масла Макс Дональд и фаст-фут Блиц опрос

• 1. Для утоления жажды лучше использовать:
• А) Лимонад
• Б) Воду
• 2. В Кока-коле находится:
• А) Лимонная кислота
• Б) Уксусная кислота
• В) Ортофосфорная кислота
• 3. Можно ли употреблять одновременно освежающие таблетки и лимонад:
• А) Да
• Б) Нет
• 4. Наиболее вредным веществом является:
• А) Подсластитель-аспартам
• Б) Ароматизаторы
• В) Вода
• 5. Жирную пищу лучше запивать:
• А) Горячим чаем
• Б) Лимонадом

6. Коды пищевых добавок класса Е бывают:

• 6. Коды пищевых добавок класса Е бывают:
• А) Полезные
• Б) Ракообразующие
• 7. К вредным веществам в лимонадах относятся:
• А) Бензоат и вода
• Б) Вода и ортофосфорная кислота
• В) Бензоат и ортофосфорная кислота
• 8. К ожирению и сахарному диабету приводит содержащийся в лимонаде:
• А) Бензоат
• Б) Аспартам
• В) Лимонная кислота
• 9. Можно ли использовать лимонад в качестве чистящего средства?
• А) Да
• Б) Нет
• 10. Употребление лимонада на голодный желудок приводит к:
• А) Кариесу зубов
• Б) Язве желудка
• В) Идиотии

Основные правила, которые помогут сохранить здоровье:

• Не пить лимонад на голодный желудок
• Не запивать еду холодными газированными напитками
• Не употреблять лимонады на голодный желудок
• Употреблять сладкие газированные напитки как можно реже

Спасибо за внимание!

• Будьте здоровы!

Интернет источники:

• Вся правда о лимонадах www.feldsher.ru
• Вся правда о лимонадах
• http://мама34.рф/stati/planeta-zhenshin/vsja- pravda-o-limonadah.html
• Горькая правда о сладком лимонаде.
• http://www.za-partoi.ru/med/328/?article=76
• Лимонад – пищевой напиток или химическая жидкость? www.potrebitel.net.ua/node/2319
• Лимонад http://ru.wikipedia.org/wiki/