Презентация "Определение качества мёда" 4 класс
Подписи к слайдам:
- МОБУ «Новоарбанская средняя общеобразовательная школа»
- Исследовательская работа:
- «Определение качества мёда»
- Автор: Дербенёв Вячеслав, ученик 4 класса
- Руководитель:Дербенёва наталия Серафимовна
- Пчелиный мед-продукт с непревзойденными вкусовыми и питательными качествами.
- Как источник энергии. Мед содержит в одном килограмме 3150 калорий, по калорийности он равен чистому пшеничному хлебу или консервированному молоку.
- Каждый раз, когда я заболею, мама даёт мне чай с мёдом, говорит,что мёд полезен.
- Но полезными свойствами обладает только натуральный мед!
- Исследование: Как можно отличить
- натуральный мед
- от поддельного
- Задачи:
- - изучить литературу по выбранной теме;
- Методы: изучение литературы, наблюдение, сравнение,проверка опытным путём.
- - подобрать методы, позволяющие легко определить подделку мёда при его покупке;
- - определить качество исследуемых образцов мёда;
- Гипотеза:
- Качество меда можно определить в домашних условиях.
- Объект исследования :мёд.
- Данная тема работы является очень актуальной, так как каждый из нас заботясь о своём здоровье, старается приобрести мёд, зная о его целебных свойствах.
- Натуральный цветочный мёд является продуктом переработки цветочного нектара. Одним из самых полезных сортов мёда являются липовый и гречишный.
- Из сети интернет я узнал, как в домашних условиях можно определить качество мёда. Я провёл несколько исследований. Я взял мёд из двух банок. В первой банке у нас был мёд, который нам дала тётя. У неё есть пчёлы. А в другой банке –мёд, который бабушка купила у соседей.
- 1
- 2
- Я выяснил, что если это настоящий мед, то он тянется вслед за ложкой длинной непрерывной нитью, образуя на поверхности меда башенку, которая затем медленно разойдется. Фальшивый же мед поведет себя, как клей: будет обильно стекать, и капать с ложки вниз, образуя брызги.
- Первый образец мёда хорошо тянулся за ложкой и образовал на поверхности башенку.
- Я взял мед маленькой ложкой.
- Опыт 1.
- А второй образец мёда тянулся, но башенка на поверхности не появилась.
- 1
- 2
- Я капнул мёд на салфетки, ждал 1 минуту, потом перевернул их. Салфетка
- у первого образца не промокла – это свидетельствует о качестве меда, у второго образца салфетка была влажная.
- Опыт 2.
- 1
- 2
- Данный образец содержит много воды.
- В стакан с медом и водой капнул несколько капель уксусной эссенции, в обоих образцах раствор не зашипел, значит наличие меловой добавки не обнаружено.
- Опыт 3.
- Опыт 4.
- Добавил воды в мёд, капнул туда немного йода.
- 1
- 2
- Раствор не стал синим.
- Наличие крахмальной
- добавки не обнаружено
- Итак, я считаю,что моя гипотеза подтвердилась.
- Качество меда можно определить даже в домашних условиях. В моём случае мёд, который нам дала тетя Фая, оказался более качественным, чем тот ,который купила бабушка.
- Вывод:
- В заключении я бы хотел сказать несколько слов о пользе мёда.
- -Регулярное употребление мёда укрепляет иммунитет и продлевает жизнь.
- -Использование мёда ускоряет заживление ожогов, порезов.
- -Принимая мед по утрам, можно избавиться от синдрома хронической усталости.
- -Мёд – самая лучшая пища для ума.
- -Наиболее часто пчелиный мёд используют для лечения простудных заболеваний.
- -Полезные свойства мёда помогают справиться с бессонницей.
- Только не забудьте проверить качество меда, который будете принимать.
- Спасибо за внимание!
- СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
- Буренин Н.Л., Котова Н.Н. Справочник по пчеловодству. – М.:
- Колос, 1984.
- Журнал «Пчеловодство», 1972, № 12, с. 41 - 42.
- Журнал «Пчеловодство», 1986, № 2, с. 27 – 28.
- Журнал «Пчеловодство», 1987, № 11, с. 28 – 29.
- Меньшиков А.Я. Пасека и медосбор. – Горький: Волго – Вятско
- кн. изд-во, 1983.
- Шабаршов И.А. Учёные пчеловоды России. – М.:
- Агропромиздат, 1986.
- Интернет – ресурсы:
- http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/honey.html
- http://med-letok.narod.ru/olderfiles/1/Med_standart_54644-2011.pdf
- http://www.bashkirmed.com/partners/honey-gost/
- http://doctoraibolit.com/ru/med/1672-gost.html
