Ученики на Учителя.com


Конспект урока "Путешествие Колобка (как из зерна получилась булка)" 1 класс

Урок окружающего мира "Путешествие
Колобка (как из зерна получилась булка)"
Ярмолович Светлана Николаевна-учитель начальных классов
Тема: Путешествие Колобка. Откуда хлеб на стол пришел?
Класс: 1 класс
Тип урока: урок открытия новых знаний
Цели:
Пронаблюдать вместе с учащимися путь появления хлеба на столе, выяснить, люди
каких профессий причастны к появлению хлеба, научить различать зерна пшеницы,
овса, ржи.
Развивать внимание, умение наблюдать, сравнивать, делать выводы
Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к людям, выращивающим
хлеб, чувство патриотизма, формировать интерес к профессиям сельского
хозяйства
Познавательные УУД:
- умение ориентироваться в своей системе знаний и осознавать необходимость нового знания;
- добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный опыт;
- извлекать информацию, представленную в разных формах;
Регулятивные УУД:
- умение проговаривать последовательность действий на уроке;
- обнаруживать и формулировать учебную проблему совместно с учителем;
- определять и формулировать цель на уроке с помощью учителя;
- работать по плану;
- соотносить результат своей деятельности с целью и оценивать его.
Коммуникативные УУД:
- умение совместно договариваться о правилах поведения и общения в школе и следовать им;
- работать в группе;
- оформлять свои мысли в устной форме;
- слушать и понимать речь других.
Личностные:
- умение определять и высказывать самые простые, общие для всех людей правила поведения
при совместной работе и сотрудничестве.
Основные понятия: агроном, тракторист, сеялка, комбайнер, мельница, пекарня.
Оборудование: учебник Н.Ф.Виноградова «Окружающий мир», ТСО – компьютерная
презентация , мультимедиапроектор, карточки (приложение 1), русская народная сказка
«Колобок»; Толковый словарь Ожегова; зерна пшеницы, ржи, овса.
Ход урока:
Орг. момент
Прозвенел опять звонок
Начинается урок
Все за парты тихо сели
И на доску посмотрели.
Актуализация знаний, активизация учащихся, пробуждение интереса.
Загадка
Формой он похож на мяч
Был когда-то он горяч
Спрыгнул со стола на пол
И от бабушки ушел
У него румяный бок
Кто же это? (Колобок) (слайд)
Давайте вспомним героев русской народной сказки.(слайд)
Что они хотели сделать с колобком?
Почему они хотели съесть колобка?
(он вкусный, румяный, душистый, ароматный)
А из чего был сделан колобок? (из муки)
Речевая разминка.
Я купила в булочной каравай, а ты что?
Актуализация знаний.
Как вы думаете, о чем мы будем говорить на сегодняшнем уроке? (о хлебе, булке, муке,
колобке)
- Сегодня мы узнаем, как рождается хлеб, как булка приходит к нам на стол.
-Ребята, а вы знаете, что впервые слово хлеб появилось в Древней Греции. Дело в том. что
именно в этой стране для выпечки применяли горшки особой формы (клибанос). Это
слово созвучно с нашим словом «хлеб».
Практическая работа
- Начнем с практической работы. Назовите, что лежит у вас на столе. (мука, гербарий
колоса, булочка, тесто)
- Объединитесь в пары и составьте из предметов, лежащих на столе, цепочку так чтобы
мы поняли, как получилась булочка.
- Давайте проверим, какие у вас получились цепочки.(1 ученик)
- У кого другая цепочка? (2 ученик, 3 ученик)
- Видите, какие разные получились цепочки. Интересно, кто же из вас прав? Давайте
продолжим работу и узнаем правильный ответ.
- Давайте вспомним, как появился на свет колобок в сказке.
(Слайд 6) (Слушают отрывок из сказки «Колобок»)
- Интересно, а в жизни так ли он появляется на свет? Давайте отправимся с колобком в
далекое путешествие и узнаем, как люди разных профессий помогают хлебу появиться у
нас на столе.
Изучение нового материала.
- Ребята, а кто знает, кто такие агрономы?
- В Толковом словаре Ожегова дается
следующее определение:
«Это профессия человека, который занимается земледелием и выращиванием
сельскохозяйственных культур».
- Это самый главный специалист по выращиванию хлеба.
- Давайте представим, что мы находимся на большом поле, где будем выращивать хлеб.
- Как вы думаете, с чего начнем? ( Правильно, вспахать землю и посеять семена.)
- Кто нам может помочь и вспахать землю? (Тракторист.)
- С помощью какого транспорта засевают поле? (Сеялки)
- Ой, посмотрите, ребята, как удивился наш колобок? Посеяли мы семена, пригрело
солнышко, и из земли появились маленькие ростки.
- Что будет происходить с этими ростками в течение лета? (они будут расти)
- Пшеница созрела, нужно ее убирать.
- Какие машины помогают человеку убирать хлеб? (комбайн, грузовые машины)
- Кто работает на этих машинах? (комбайнер, шофер)
- Убрали мы пшеницу. Богатый урожай собрали! Теперь это зерно надо сохранить.
Помещение для хранения зерна называется элеватор.
- В нем хранят зерно. Часть этого зерна оставят для посева на будущий год, а большую
часть зерна отправляют на мельницу.
- А зачем зерно отправляют на мельницу? ( из зерен пшеницы на мельнице получают
муку.)
- Кто работает на мельнице? (мельник)
- Смолол мельник зерно, получилась у него мука.
- Куда отправляется мука с мельницы? (в пекарни и магазины)
- Люди какой профессии доставляют муку в магазины и в пекарни?
- Привезли муку в пекарню. А кто в ней работает? (пекарь)
Издавна пекари были людьми, влюбленными в свою профессию.
-Послушайте стихотворение.
Три паренька по переулку. играли будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку и забивали ею гол.
Шел мимо незнакомый дядя, остановился и вздохнул
И на ребят совсем. не глядя. к той булке руку протянул.
Потом ,насупившись сердито, он долго пыль с нее сдувал.
И, вдруг, спокойно и открыто при всех ее поцеловал.
«Вы кто такой?»-спросили дети, забыв на время про футбол
«Я- пекарь»-человек ответил и с булкой медленно ушел.
И это слово пахло хлебом , и той особой теплотой,
Которой налиты под небом поля пшеницы золотой.
-Выразите свое отношение к поступку ребят.
-А куда поступают хлебобулочные изделия из пекарни? ( в магазин)
- Кто их продает? (продавец)
- Посмотрите, какой долгий путь проделал хлеб, чтобы прийти к нам на стол. Посчитайте.
люди скольких профессий помогали хлебу прийти к нам на стол? (7)
- А теперь давайте вернемся к вашей практической работе и посмотрим, кто же из вас был
прав. Вернемся к путешествию с нашим колобком. Что вначале увидел колобок на
хлебном поле? (колосья)
- Какая картинка в цепочке будет первой? (колос)
Куда зерно отправилось после сбора урожая? (на мельницу)
-Во что превратились зерна на мельнице? ( в муку?)
-Какая картинка вторая в цепочке? (мука)
-Что происходит с мукой в пекарне? (тесто)
--Какая картинка будет третья? (тесто)
-Что получаем из теста? (булочка)
-Итак, какая цепочка у вас получилась?(колос, мука, тесто, булочка)
Физкультминутка.
Закрепление нового материала.
-Откройте учебник на стр. 32 и рассмотрите иллюстрации.
-О чем рассказывают нам эти иллюстрации? (о том как хлеб попадает к нам на стол)
-Расположите рисунки в нужной последовательности.
-Какой из рисунков первый?
-Какой второй? Третий? Четвертый? Пятый?
-Как вы думаете какое изображение пропущено?(зерно)
Работа в тетради стр. 17
-Назови хлебные изделия (каравай, бублики. Печенье, хлеб, кекс. Сушки)
Соображалки
-Самостоятельно расставьте цифры по порядку. Проверяем ( колос, мука. Печь. Булка)
-Да ,ребята-хлеб получается из зерна. И мы всегда должны помнить, что хлеб-это дар
земли. Людям в голодные годы приходилось беречь каждую крошку и эти хлебные крохи
помогали им выжить в суровое время войны и испытаний. Мы с вами не знаем, что такое
голод. Нам должно быть стыдно, когда не съеденные кусочки хлеба мы просто
выбрасываем. Так поступать нельзя. Хлеб нужно обязательно доедать, а крошками
кормить птиц. Хлеб- самый важный продукт, мерило всех ценностей. Есть только одно
слово равнозначное слову хлеб. Это слово «жизнь».
Итог
-Над какой темой мы сегодня работали? Что нового узнали? Что на уроке было особенно
трудным?
Рефлексия
- У вас на парте лежит колобок. Возьмите его. Если на уроке у вас все получилось, вы
довольны собой- нарисуйте колобку улыбку, если не все получалось и не очень доволен
собой- нарисуй колобку прямой ротик. Если было трудно- нарисуй колобку грусть.
Организационный конец урока.
Скачать материал

Окружающий мир - еще материалы к урокам: