Конспект "Яичко с секретом"
МБДОУ г Иркутска Детский сад № 95
Открытое мероприятие
по познавательно – исследовательской деятельности
в разновозрастной группе (4 – 6 лет)
Из опыта воспитателя группы № 5
Баранчук Анастасии Леонидовны
Иркутск 2014
2
Конспект познавательно – исследовательской деятельности,
с элементами экспериментирования
в разновозрастной группе (4-6 лет)
«Яичко с секретом»
Цель: Вызвать интерес, эмоциональный отклик к мероприятию, желание
участвовать в проведении опытов.
Задачи: расширять знания детей о куриных яйцах и их свойствах, обогащать
словарный запас, прививать интерес к экспериментированию, воспитывать
любознательность.
Образовательные области: «Познание», «Коммуникация», «Здоровье»,
«Социализация».
Предварительная работа: за 3 дня до мероприятия поместить куриное яйцо
в банку с уксусом.
Оборудование: игрушка-курица, 3 яйца, 1-е вареное и 2 сырых, нож, тарелки
и прочая посуда, для проведения опытов, банка с водой, соль, емкость с
уксусом, в которой находится яйцо.
Ход занятия:
Дети заходят в группу, садятся за столы. Воспитатель держит игрушку
курицы и говорит.
Воспитатель:
Ребята, посмотрите какие яички, снесла наша курочка. Как назвать
яйца если их несла курица? (куриные) (показать гнездо в котором лежит 3
яйца, 1-е вареное, 2 сырых)
Воспитатель:
3
Вы знаете, я думаю, что эти яички, не простые, а с секретом, уж вот это
большое, точно необычное. Давайте посмотрим, что находится в яичках. А
вы знаете, как проверить вареное яйцо или сырое не разбивая скорлупы? А
тут простой секрет: варёное яйцо крутится на столе долго, а сырое не
крутится. Жидкость внутри сырого яйца продолжала вращаться по инерции.
(Демонстрация)
Воспитатель предлагает разбить сырое яйцо. Рассмотрите яйцо, из
чего оно состоит? (белок и желток)
Воспитатель:
Если курица будет высиживать яйцо, то из желтка появятся малыш (как
его зовут? цыпленок) Давайте теперь разобьем второе яйцо и проверим,
действительно ли оно вареное? Да, мы были правы, разрежем яйцо пополам
что мы видим? Какого цвета стал белок? (белый) А желток остался желтым,
но его можно раскрошить. А полезно ли кушать яйца? (да в них много
полезных веществ и витаминов)
Воспитатель:
Еще хотите секрет? Посмотрите, я беру воду и наливаю в банку.
Опускаю яйцо в воду, что с ним происходит? (оно утонуло). Теперь вынимаю
яйцо и добавляю в воду соль, опускаю яйцо. Что теперь произошло? (яйцо
всплыло) Соль повышает плотность воды. Чем больше соли в воде, тем
сложнее в ней утонуть. В знаменитом Мёртвом море вода настолько солёная,
что человек без всяких усилий может лежать на её поверхности, не боясь
утонуть.
Воспитатель:
Помните, мы с вами недавно опускали яйцо в уксус, хотите
посмотреть, что с ним произошло? (вынуть яйцо из уксуса обмыть его в воде)
посмотрите скорлупа разрушилась, а под скорлупой яйцо стало словно
4
резиновый мячик. Ребята, наши зубы, как и яичная скорлупа, состоит из
кальция, прочного, белого материала. После еды в нашем рту повышается
уровень кислоты и она начинает разрушать зубы, поэтому, обязательно
нужно чистить зубы утром и вечером.
Воспитатель:
И последний наш опыт, наверное, самый интересный. Может ли
обычное вареное вкрутую яйцо самостоятельно попасть в бутылку? (Ответы
детей). А почему? (Ответы детей). Мешает скорлупа, очищаем, пробуем,
яйцо больше горлышка. А теперь посмотрите внимательно. (Беру жгут из
бумаги, поджигаю, бросаю в бутылку, смазанное маслом яйцо кладу острым
концом на горлышко бутылки, яйцо падает в бутылку.)
– Что случилось? Где яйцо? Кислород в бутылке сгорел, воздух
нагрелся, и яйцо засосало в бутылку. – Что случилось? Где яйцо? Кислород в
бутылке сгорел, воздух нагрелся и яйцо засосало в бутылку.
Последний опыт, в связи с угрозой пожарной безопасности, может
быть заменен на опыт с отделением желтка от белка, с помощью
пластиковой бутылки.
Воспитатель:
Ребята, вам интересно было сегодня на нашем занятии? Что вы нового
узнали и что больше всего понравилось? Вместе с детьми подводится итог и
завершение занятия.
