Классный час "Мёд – кладезь здоровья! Мёд – это вкусно! Мёд – это полезно!"
Тема: Мёд – кладезь здоровья! Мёд – это вкусно! Мёд – это полезно!
Отгадайте загадку: пчёлка весело живёт, собирает пчёлка (мёд).
1. Здравствуйте дорогие ребята! Мы рады приветствовать вас. Невозможно
подсчитать все дразнящие воображение приметы, сказки и предания, связанные с
мёдом.
Мёд - это кладезь здоровья! И об этом знали наши далёкие предки, испокон
веков занимавшиеся мёдоварением. С глубокой древности у русского народа была
традиция лечиться мёдом ото всех недугов. Пчелиному мёду принадлежит ведущее
место среди всех лекарств, которые дарит нам природа. Мёд очень богат витаминами
и чрезвычайно полезен для человека. Некоторые витамины в мёде обновляют кровь,
успокаивают нервы.
Многие используют мёд в основном в лечебных целях. Однако мёд важен и как
продукт повседневного питания. Его регулярное употребление повышает общий
жизненный тонус, увеличивает физические силы и творческие возможности человека.
Мёд – биологически активный продукт: в нём содержится более 100
необходимых организму человека компонентов. Это минеральные вещества,
органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая и молочная кислота),
витамины, антибиотики. Количественная потребность организма в них крайне мала,
однако недостаток даже одного витамина или микроэлемента может привести к
заболеванию того или иного органа.
Мёд содержит 30-37 элементов, в том числе калий, фосфор, кальций, натрий,
магний, хлор, железо, марганец, алюминий и многие другие.
В полной мере лечебными свойствами обладает только натуральный мёд, то
есть цветочный и падевый. Мёд, выработанный пчёлами из сахара, сладких соков и
овощей, ненатуральный, он менее полезный.
Происхождение мёда традиционно вызывает споры: растительный он или
животный? С одной стороны, его производят живые существа, но с другой – по
своему составу, пользе, усвояемости, лечебным свойствам мёд тяготеет к
растительным продуктам.
- А какие сорта мёда вы знаете?
Акациевый, гречишный, клеверный, липовый, каштановый, подсолнечный.
Эти сорта используются при лечении простудных заболеваний, печени, почек. При
лечении гнойных ран и ожогов.
- А ещё? Горно-таёжный, лесной, луговой, степной, полевой, фруктовый мёды.
Эти сорта обладают противовоспалительными, рассасывающими и болеутоляющими
свойствами.
Правила выбора мёда.
Не каждый раз удаётся выбрать именно такой мёд, который нужен для
лечебного воздействия на неопределённый недуг. При поисках мёда в первую
очередь, нас должна интересовать его натуральность и наличие у него лечебных
свойств.
На рынке нужно попытаться отличить натуральный мёд от искусственного. В
идеале, лучше всего приобретать этот продукт у знакомого пасечника.
Избегайте слишком жидкого, незрелого мёда.
Не отвергайте сильно закристаллизованный мёд, если его правильео
хранить (не на свету, в деревянной, стеклянной таре) он приобретает
новые ценные качества.
Не случайно медоносную пчелу в народе называют крылатым фармацевтом, а
пасеку – природной лечебницей.
2. Отгадайте загадку:
Гудит мохнатенький, летит за сладеньким. (Пчела).
Правильно пчела. Когда Бог создал человека, он понял, что человек хрупок, и решил
сотворить ему помощника, который будет человека исцелять и помогать ему,
бороться с разными недугами. «Только надо, чтобы не занимал этот помощник много
места и не нуждался в большом внимании и пригляде. Чтобы жил своей жизнью и не
был человеку в тягость, а только помогал» - сказал бог. И придумал пчелу.
- Давайте вспомним, что же даёт пчела человеку?
Это воск, прополис – лечебная смола, которой лечатся от множества недугов. Это
маточное молочко, цветочная пыльца, и пчелиный яд.
Наши предки верили: столь вкусная еда не может быть ничем иным, как даром богов.
Поэтому и пчелу они считали полномочной представительницей высших сил.
Древние греки были уверены, что боги на Олимпе вкушают «сладостный нектар».
Древнегреческие легенды утверждают, что разводить пчёл научил людей Аристей,
сын бога Апполона и нимфы Кирины.
- А как же было на самом деле?
О том, что пчелиные гнёзда – ценная добыча, люди знали уже в каменном веке. А о
том, как они собирали мёд, современные люди смогли узнать по древним наскальным
рисункам. В Испании, например, есть Паучья пещера. На её стене изображен человек,
вынимающий соты из пчелиного гнезда. Первобытный художник нарисовал его
примерно за 7 тыс. лет до нашей эры.
Известно, что в древние времена в Палестине процветало пчеловодство, причём
множество пчелиных роев обитало на скалах: в жаркие дни вытопившийся из сот мёд
стекал по камням вниз, и оттого эти места получили поэтическое название: «Земля,
где текут молоко и мёд».
Что касается Древнего Египта, то мёд там ценили очень высоко: все египетские
фараоны носили титул «Повелитель пчёл». Символическое изображение этого
насекомого при жизни фараона украшало царскую эмблему, а после смерти – его
гробницу.
Великий Гомер воспел мёд и его замечательные пищевые и лечебные свойства.
Философ Аристотель положил начало пчеловодству в Греции, основоположник
античной медицины Гиппократ гласит, что на его могиле поселился рой пчёл,
которые изготовляли особый мёд, исцеляющий от многих болезней.
Что же касается разведения пчёл на Руси, пчеловодство появилось у нас в 10 веке.
Наши предки очень любили мёд и готовили из него различные напитки. Воск древние
славяне считали святым веществом. А какой же пир на Руси мог обойтись без мёда!
Не случайно наши сказки заканчиваются присловьем: «И я там был, мёд, пиво
пил…».
3. А теперь загадки:
Семьсот соловьят на подушках сидят. (Пчёлы).
Маленькая собачка не лает, не бает, а больно кусает. (Пчела).
Полна хата воробьёв нагната. (Пчелы).
Домок маленький, а жителей – счёту нет. (Улей с пчёлами).
Приятное моё кушанье, сладок плод моих трудов. (Пчела).
Пища моя сладка, а мщение ужасно. (Пчела).
Стоит хлевец, в нём пять тысяч овец. (Улей и пчёлы).
Пришли в лес без топоров, срубили дом без углов. (Улей).
А теперь отгадайте кто это?
Хозяин лесной, медком увлекается, а на зиму спать ложиться. (Медведь).
Корова комола, лоб широк, глаза узеньки, в стаде не пасётся и в руки не даётся.
(Медведь).
Летом гуляет, зимой отдыхает. (Медведь).
(Мальчик в костюме медведя рассказывает стихотворение).
Я в бору, бору, бору
Лапой мёду наберу,
Наберу я мёду
Полную колоду
Я берлогу – дыру
Разыщу себе в бору, Буду спать – зимовать,
Буду лапу сосать.
4. «Кулинария»
Мёд – очень вкусный продукт, из которого можно приготовить много разнообразных
и вкуснейших блюд. Это и медовики, и кексы с мёдом, и рулеты, и бисквиты, а ещё
морсы, кисели…
Если продукты залить мёдом и держать при комнатной температуре, то они
могут сохранить свежесть несколько лет.
Рецепт «Пряники медовые».
250 г мёда, 200 г сахарной пудры, 700 г муки, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 5 г
аниса, 10 г питьевой соды.
Муку смешать с сахаром, мёдом, яйцами, пряностями, топлёным маслом и
растворённой в 1 ч. Ложке воды содой. Замесить мягкое тесто и оставить его на 12
часов. Затем раскатать пласт толщиной в палец и вырезать разные фигурки. Смазать
противень маслом, выложить фигурки и выпекать. Горячие пряники смазать яйцом и
украсить глазурью из яичного белка, сбитого с сахарной пудрой.
5. Применение мёда в косметике.
Наверняка ребята многие из ваших мам применяют мёд для ухода за внешностью.
Мёд входит в состав косметических масок. Мёд – важный ингредиент космического
молочка, различных кремов, эмульсий, бальзамов и шампуней.
А теперь давайте послушаем, какие знаете вы ребята.
Смешать 2 ст. ложки мёда с таким же количеством теплого молоко. Нанести на
кожу лица и через 30 минут смыть тёплой водой.
Взять 3 ч. Ложки протёртого творога добавить 1ч. ложку мёда, всё хорошо
растереть и нанести на кожу. Через 20-25 мин. Смыть.
Итог.
Итак, дорогие ребята, теперь вы знаете о сортах мёда, о том, как мёд выбирать и
использовать в лечебных и косметических целях. Надеемся, что наше мероприятие
поможет вам на долгие годы сохранить здоровье, молодость и оптимизм. Ведь всё
в ваших руках, вернее – в мёде: постоянно держите его в доме, каждый день
старайтесь хоть понемногу употреблять в пищу, и все у вас сложится наилучшим
образом. И, когда видите янтарный мёд, с улыбкой вспоминайте о маленьких
труженицах – пчёлках, которые неустанно трудятся, чтобы подарить нам свой
волшебный продукт здоровья!
