Классный час "Овощи и фрукты, полезные продукты"
Овощи и фрукты, полезные продукты
Цель: Систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах,
их разнообразии; познакомить детей с витаминами, раскрыть их значение для
здоровья человека; закрепить знание гигиенического правила о мытье овощей
и фруктов перед едой.
Планируемые достижения учащихся: научиться приводить примеры
овощей и фруктов, усвоить, что овощей и фруктов надо есть как можно
больше, потому что в них много витаминов.
Оборудование: кроссворд, иллюстрации овощей, фруктов,
загадки.
Ход урока:
- Представьте-ка, что мы долго гуляли по лесу и очень
проголодались. Поэтому давайте поговорим о еде. Что вы любите
есть?
Дети рассказывают о своей любимой еде.
Я очень рада, что многие из вас любят овощи и фрукты. Их нужно есть
как можно больше.
А почему нужно есть много овощей и фруктов вы сегодня узнаете,
отправимся в путешествие.
Сценка: «Весёлый огород»
Звучит песня «АНТОШКА». Ребята Антошка приглашает нас с вами в
свой огород. Давайте посмотрим что он вырастил.
Антошка:
Над лугами рассвело,
Спрятались и туманы.
Ну а солнце тут как тут:
Припекает грядки,
Смотрит, как плоды растут,
Всё ли здесь в порядке….
Ведущий: Вот шагает к нам бутуз –
Спелый
Сахарный арбуз,
Гордый,
Руки в боки,
Круглый,
Толстощёкий.
Арбуз: Я, друзья, недаром гордый:
Сверху я зелёный, твёрдый,
Но зато внутри –
Веселей зари.
Не разбейте ненароком –
Брызну красным сладким соком.
Дети: Не хвались, Арбуз,
Не гордись, Арбуз!
Может, ты ещё
Нехорош на вкус.
Скоро мы тебя
Вновь проведаем,
И отведаем!…
Ведущий: Поглядите –
Вот качан,
Вот качан капусты:
Сто одёжек и тюрбан,
И внутри не пусто!
Капуста: Я, друзья, кочан капустный
Необыкновенно вкусный.
Я с макушки побелел,
Я уже вполне поспел.
Хоть варите,
Хоть солите,
Поступайте, как хотите
Я хрустящ и свеж –
Режь ножом и ешь!
Дети: Молодой Кочан,
Дорогой Кочан,
Не тужи – тебя
Мы положим в чан,
И засолим в прок,
И наварим щей,
Подадим на стол,
Угостим друзей.
Ведущий: Гляньте-ка на двух подруг,
На красные обновки…
Шире круг!
Шире круг!
Танцуют две морковки!
Морковки: Мы нарядны и стройны
И, конечно, всем нужны…
Всем мы дороги и любы.
Поострее были б зубы.
Нет, не всяким едокам
Мы, морковки, по зубам…
Дети: Вы, Морковочки, вкусны,
Вы, Морковочки, сочны,
Вас, Морковки дорогие,
Есть мы будем до весны.
Во дворе и за столом
Сладим с вами, разгрызём!
Ведущий: Слышите?
Смеётся лук
И говорит:
«Потеха!»
Отчего ты,
Милый друг,
Давишься от смеха?
Лук: Не морковь я,
Нет, я - злюка!
Стоит вам отведать лука –
Слёзы потекут рекой,
Я на грядке самый злой!
Дети: Не сердись, Лучок,
Не ершись, Лучок,
Все мы любим лук,
Полезай в горшок.
Будет суп вкусней
И салат – острей.
Ты по вкусу нам –
Полезай скорей!
Ведущий: Это что за молодец
И кто его подружка?
Это толстый огурец
И тонкая петрушка.
Огурец: Я превосходный огурец –
Зелёный,
Крупный,
Сладкий.
Мне надоело, наконец,
Лежать на чёрной грядке!
А что вы скажите о ней?
Не правда ли, дурнушка?
А хвост?
Мышиного длинней!
Ни дать, ни взять –
Петрушка!
Дети: Не сердись, Огурец,
Не бранись, Огурец!
Мы в лукошко
Положим тебя,
Молодец, ну чего ты в подружке
Дурного нашёл?
Не пора ли тебе и Петрушке
На стол?
Ведущий: Вот, кряхтя от груза,
Идёт к нам кукуруза.
Что желаешь, труженица?
Кукуруза: Дождь мне нужен проливной –
Истомил нещадный зной…
Ведущий: Дети, дадим овощам напиться. (С детьми проводиться
хоровод «На улице дождь», музыка В. Добровольского).
На улице дождь, дождь на широкой сильный.
Ой, люшеньки, люли – на широкой сильный.
Не ситечком сеет – ведром поливает.
Ой, люшеньки, люли – ведром поливает.
Ведром поливает, землю прибивает,
Ой, люшеньки, люли – землю прибивает.
Ведущий: Хватит Дождичка, пожалуй,
Наши овощи пили довольно!
Чтобы туча убежала,
Позовём ветер вольный.
Дети: Ветер, ветер, ну-ка мчись,
К нам на помощь торопись!
Ведущий: Солнце выглянуло снова, землю греть оно готово.
Подросли на грядке овощи в порядке.
Морковь: Когда нет долго дождя, овощи нужно поливать, чтобы
росла и разрасталась, сладким соком наливалась зелень нежная у нас.
Ведущий: Ребята! На чём же растут наши овощи?
(Проводится беседа о том, что овощи растут на грядках, а грядки сделаны из
почвы).
Огурец: Большая часть растений растёт на почве. Из неё мы берём
воду и растворённые в ней питательные вещества, которые необходимы для
жизни. А листья растений нам добывают пищу (бульоны, кисели и каши).
Репа: В некоторых почвах находиться очень мало этих веществ, они
называются минеральными солями. Растение радо бы убежать отсюда, да не
может, так как прикреплено оно корнём к почве. Овощи растут медленно, а
порой совсем погибают. Не на каждой грядке могут вырасти вот такие овощи
– сочные, большие, блестящие.
Ведущий: Овощи! Так какую вы любите почву?
Овощи: Тёмную, рыхлую, мягкую и влажную.
Ведущий: Что ещё вам нужно для роста?
Лук: Воздух, мы им дышим, так же, как вы.
Ведущий: Солнце, Вода, Воздух, Почва вырастили нам овощи. А вы,
ребята, как им помогали?
(Проводится игра «Огород». Дети выполняют соответствующие движения).
Антошка:
За мной, за мной, ребята,
Вот вам грабли и лопата,
В огород сейчас пойдём,
В руки лейки мы возьмём.
Землю чёрную разроем,
Грядки быстренько устроим,
Посадим овощи быстрей,
Рук своих ты не жалей.
Летним вечером горячим
Босоногие поскачем
Поливать наш огород,
Разрыхлят наш огород.
Морковь:
Чтоб росла и разрасталась,
Сладким соком наливалась
Зелень нежная у вас,
Зелень нежная у вас!
Ведущий:
Как у наших у ворот
Мы вскопали огород.
На зелёной грядке
Выросли загадки.
(Ведущий с грядки достаёт загадки)
Невысокая, краснощёкая,
Жила на поле, спала в подполье,
А в дом попала – кормить нас стала.
(СВЕКЛА)
На белое тело кумач надела,
Хоть и ярко наряжена –
В землянку посажена.
(РЕДИС)
В длинной светлице
Сели в ряд сестрицы.
(ГОРОХ)
Ягода красная,
Ягода вкусная,
Режь да соли!
Ешь да хвали!
(ПОМИДОР)
Ведущий: Ребята! С какой грядки мы сорвали эти растения? Что там
растёт?
Дети: Овощи!
Огурец: Свекла, редис, горох, помидор – тоже овощи. К овощам
относятся и брюква, кабачок, петрушка, редька, укроп. Все эти овощи
занимают ведущее место в пище человека, так как они очень полезны. В них
содержится большое количество питательных веществ: сахара, крахмала,
белков и витаминов.
ПОСЛОВИЦА: Не вырастишь овощей – не сваришь щей.
Ведущий: Так ребята, а ведь полезны не только овощи для человека
нужны и ………..отгадайте сами (ЗАГАДКИ).
ОТГАДАЙТЕ ЗАГАДКИ:
На припёке у пеньков
Много тонких стебельков
Каждый тонкий стебелёк
Держит алый огонёк.
Разгибаем стебельки –
Собираем огоньки.
(земляника)
Что за бусинка вот тут
На стебле повисла?
Глянешь, – слюнки потекут,
А раскусишь – кисло!
( клюква)
Я красна, я кисла,
На болоте я росла,
Дозревала под снежком,
Ну-ка, кто со мной знаком?
(брусника)
Чёрных ягод пышный куст –
Хороши они на вкус!
(чёрная смородина)
Вкус у ягоды хорош,
Но сорви её поди-ка:
Куст в колючках, будто ёж,
Вот и назван ……
(ежевика)
Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи.
(малина)
Какие ягоды вы ещё знаете?
Ведущий: Друзья, можно сказать, что ягоды – маленькие клады
витаминов. А ещё в них есть много – много других полезных веществ. Ягоды
появляются в течение всего лета. Очень важно есть разные ягоды, ведь в
каждой есть что-то своё, особенное.
Сообщения о фруктах
Апельсин: Яркий, сладкий, налитой,
Весь в обложке золотой.
Не с конфетной фабрики –
Из далёкой Африки.
Банан:
- заимствование из французского, а туда
слово пришло из арабского языка, где
banan – «палец». Можно предположить, что растение получило
название по сходству плодов с пальцами рук. А вкус… пальчики
оближешь!!!
Виноград: Ягоды зелёные,
А всеми хвалёные;
Растут с костями,
Висят кистями.
Сушёный (вяленый) виноград известен у нас как изюм.
К слову сказать, древние римляне вначале не обрезали виноградные
кусты и лозы поднимались высоко, обвивая деревья.
А легенда гласит, что человека обрезать виноград научил … осёл, как-
то раз объевший куст. К удивлению хозяина, именно на общипанной
части куста выросло больше всего ягод…
Груша: В садочке есть плод,
Он сладок, как мёд,
Румян, как калач,
Но не круглый, как мяч, -
Он под самой ножкой
Вытянут немножко.
Яблоко: Круглое, румяное,
Я расту на ветке,
Любят меня взрослые
И маленькие детки.
Яблоко упоминается в древней легенде об Адаме и Еве: по преданию,
именно яблоко, запретный плод, сорвала Ева с древа познания в Эдемском
саду.
Яблоко – один из древнейших плодов на земле и растёт повсюду.
__________________________________________________________
Теперь мы знаем, что полезными кроме овощей являются ещё и ягоды,
и фрукты.
ЗАДАНИЕ: Кто больше всех назовёт – ФРУКТОВ? И чем они
полезны?
Знакомство с витаминами
Ведущий: Овощей и фруктов нужно есть как можно больше, потому
что в них много ВИТАМИНОВ и других полезных веществ. Без витаминов
человек болеет!
«Вита» в переводе с латинского значит «ЖИЗНЬ». Существует более
15 видов витаминов.
А – витамин роста, повышает устойчивость организма к
инфекционным заболеваниям, имеет большое значение для органов зрения.
Содержится этот витамин в сливочном масле, молоке ,сметане, желтках яиц,
моркови, помидорах.
С – самый известный витамин; при недостатке этого витамина, стенки
сосудов становятся хрупкими, что ведёт к кровоточивости дёсен. Основные
источники аскорбиновой кислоты – свежие фрукты, овощи, ягоды зелень.
Д – повышает сопротивляемость организма к инфекционным
заболеваниям, способствует правильному отложению солей кальция и
фосфора в костях. Достаточно много витамина Д в рыбьем жире, в печени рыб
и морских животных.
Витамин А:
Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть
и иметь крепкие зубы, вам нужен я!
(морковь, капуста, помидоры).
Витамин В:
Если вы хотите быть сильными,
иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться
и плакать по пустякам, вам нужен я!
(свекла, капуста, яблоки, редис).
Витамин С:
Если вы хотите реже простужаться,
быть бодрыми, быстрее выздоравливать
при болезни, вам нужен я!
(лимон, чёрная смородина, красная смородина).
Ребята не забывайте перед едой хорошо мыть овощи и фрукты! А
почему - подумайте сами.
Беседа: Почему нужно есть много овощей
и фруктов.
Огромную роль в питании играют ВИТАМИНЫ, которые принимают
активное участие во всех процессах жизнедеятельности организма. Однако
они полезны только в комплексе с другими питательными веществами.
Следует запомнить, что избыток, так же как и недостаток, витаминов
очень вреден для организма. Поэтому дети должны получать самую
разнообразную пищу, большое количество овощей, фруктов, соков и т.п.
Вода входит в состав всех органов и тканей, составляя основную массу
крови, лимфы, пищеварительных соков. Для удовлетворения потребности в
воде (50мг на 1 кг массы тела) в рацион питания детей нужно вводить жидкие
блюда – чай, молоко, компот, супы, а также овощи, фрукты, ягоды, соки.
Для того чтобы пища хорошо усваивалась, она должна быть
разнообразной, питательной, правильно и вкусно приготовлена. Есть нужно
всегда в одно и тоже время с учётом интервалов между приёмами пищи не
более 3-3,5 ч.
Привычка питаться в определённые часы способствует хорошему
аппетиту, нормальному процессу пищеварения, предупреждает возникновение
различных расстройств и заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Ну вот наше путешествие подошло к концу, я вместе с
Антошкой прощаюсь с вами, но на последок разгадайте кроссворд.
