Исследовательская работа "Сладкая опасность или радость" 2 класс

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа имени Героя Российской Федерации Р.А. Китанина

р.п. Тамала Пензенской области.

Исследовательская работа

Сладкая

опасность или радость.

Руководитель Костина О.В.

Автор работы ученик 2 «Б» класса

Матвеев Матвей

Актуальность работы заключается в том, что более половины детей очень любят конфеты и употребляют их ежедневно Редко употребляют конфеты ученики из-за запретов родителями.

Данная тема дала возможность узнать больше о составе конфет, пользе и вреде, и возможности самостоятельного приготовления.

Объект исследования данной работы – конфеты.

Гипотеза: Я предположил, что если больше узнаю о влиянии сладостей на наш организм, то смогу сделать правильный выбор: полезны или вредны сладкие продукты.

Цель исследования: выяснить влияние сладостей на организм человека

.

Задачи исследования:

1. Собрать материал об истории появления конфет

2. Изучить виды, состав конфет

3. Выявить положительные и отрицательные стороны употребления сладостей

4. Научиться изготавливать конфеты самостоятельно

Брюссельский аптекарь Джон Нойхауз в 1857 году изобрел средство от кашля и случайно получил продукт, который мы сейчас называем шоколадной конфетой.

Его сын в 1912 году ввел их в продажу, а его жена придумала золотистые обертки!

Виды конфет

1.Карамель.

2. Шоколадная конфета.

3. Ириски.

4. Молочные.

5. Фруктовые.

6. Желейные.

7. Вафельные.

8. Ликёрные.

9 . Пралине.

10. Помадные.

11. Грильяжные.

12. Марципановые.

13. Кремовые

Анкетирование

"Как часто вы употребляете конфеты?"

"Ваши самые любимые конфеты?"

"Знаете о пользе конфет?"

"Знаете о вреде конфет?"

Польза:

Конфета-источник энергии и радости!!!

вещества содержащиеся в темном шоколаде оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему

Шоколад является одним из стимуляторов выработки

"гормона удовольствия" – серотонина

Вред:

ПОВЫШЕННЫЙ УРОВЕНЬ САХАРА

Проблемы с кожей

Увеличение веса

кариес

Цель: выяснить, какая сладость растворится быстрее остальных и меньше всего навредит зубам.

.Вывод 1: сладости должны находиться во рту наименьшее количество времени, лучше съесть 2-3 шоколадные конфеты, в течение дня, чем держать во рту некоторое время карамель, которая вредит зубам сильнее всего. После поедания сладкого необходимо прополоскать зубы водой. Вода нейтрализует кислоту и очищает зубы от остатков сладкого.

Кто быстрее?

Цель: проверить как сладости влияют на яичную скорлупу.

Вывод: долгое воздействие сахара делает скорлупу яйца слабее, следовательно слабеет и зубная эмаль.

Кто сильнее?

Цель: Узнать о веществах, способных окрашивать еду. Убедиться, что в конфетах имеются химические красители.

Вывод 1: в овощах и фруктах содержится окрашивающее вещество. Но краска от конфет на салфетке была очень яркого цвета, а краска из сока овощей – бледная.

Для украшения сладостей, производители используют искусственные красители, что вредно для здоровья.

Самый яркий

Шипящая конфета.

Вывод: В Карамели Чупа –Чупс имеется кислота, которая вредна не только зубам, но и желудку.

Домашняя конфета

Приготовление:

• Для начала хорошо вымоем и обдадим кипятком сухофрукты.
• Хорошо вымытые сухофрукты измельчим при помощи мясорубки
• Грецкие орехи тоже измельчаем.
• Смешиваем измельченные орехи и сухофрукты и приступаем к формированию конфет в виде шариков. Готовый шарик обваляем в какао или кокосовой стружке и положим на блюдо. Готовые конфетки можно отправить на несколько часов в холодильник, чтобы они лучше застыли.

Вывод: я получил полезное, сладкое, вкусное, натуральное лакомство, которое не вредит зубам

Я узнал:

• конфеты оказывают как положительное, так и отрицательное влияние на организм человека
• Умеренное потребление конфет в пищу благотворно влияет на настроение человека, является источником энергии
• Неограниченное поедание конфет уменьшает количество витаминов в организме, сахар "съедает" запас витамина В, разрушает зубы.
• Это лишний раз подтверждает мою гипотезу, что маленькая плитка шоколада или две конфеты никакого вреда не принесут, а окажут положительное влияние на организм.
• Кушайте конфеты, будьте в хорошем настроении, но знайте меру!

Заключение