Ученики на Учителя.com


Конспект урока "Культура питания. Приглашаем к чаю" 1 класс

«Культура питания. Приглашаем к чаю» 1 класс
1. Цель занятия:
- привитие привычки здорового образа жизни, правильного питания и употребления чая;
- формирование интереса к историческому прошлому, народным традициям чаепития, целебным свойствам чая;
Задачи:
- обучающие:
- познакомить детей с таким видом гостеприимства, как «чаепитие»; с правилами поведения за столом;
формировать регулятивные УУД (самоконтроль, планирование предстоящей работы, прогнозирование деятельности)
- развивающие:формировать коммуникативные УУД; развитие умения сравнивать, сопоставлять; развитие творческих способностей.
- воспитательные:
- воспитывать этические нормы за столом,
формировать личностные УУД (самопознание, самосовершенствование)
2. Тип занятия –открытие новых знаний.
3. Формы работы учащихся: коллективная и индивидуальная
4. Необходимое техническое оборудование:
- интерактивная доска, проектор, презентация по теме занятия,
№
Этапы занятия и
цели каждого из
них
Деятельность учителя
Деятельность учеников
Время
(в мин.)
1
2.
Организационн
ый момент
-формирование
навыка
коммуникативн
ого общения
Актуализация
знаний.
Собирайтесь, дети, в круг.
Я – твой друг и ты – мой друг.
Крепко за руки возьмитесь
И друг другу улыбнитесь!
Посмотрю на ваши лица,
С кем бы мне здесь подружиться?
Ребята какой у нас сегодня день недели?
А какое время года?
Сегодня в гости к нам спешит госпожа осень, давайте её пригласим на танец.
Слайд 1.
Когда приходят гости куда мы их приглашаем?
Правильно к столу, к чаю.
Отвечают на вопросы
Танцуют ранее разученный танец
Высказывают свое мнение,
5
5
Как выдумаете, о чем мы будем говорить на этом занятии.
Слайд 2.
Чай – это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далёких времён. Чай
хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение.
Для многих народов он так же необходим и ничем незаменим, как хлеб.
Слайд 3.
Слайд 4
А сейчас нам прочитает стихотворение Чочиева Арианна
формулируют тему и задачи
занятия.
Что такое чай?
Происхождение чая.
Какой чай бывает и как вести себя
за столом.
Дети читают стихи.
Чай горячий, ароматный.
И на вкус весьма приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет.
Силы новые даёт
И друзей за стол зовёт
С благодарностью весь мир
Славит чудо-эликсир.
2
Открытие
нового знания.
формирование
ассоциативной
памяти;
- развитие
монологической
речи, фантазии;
- пополнение
словарного
запаса
Слайд 5
Учитель. Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении
чая. Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев
вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко
взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев
на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими
лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный
прилив сил.
Действительно, впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времён.
Чай там ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые
заслуги. Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных
придворных церемоний. Поэты воспевали чай в стихах.
Слайд 6.
Во времена правления китайского императора Киенг Лона выпускалась чайная
фарфоровая посуда. На чашках, которые там изготовлялись. Была написана
сочинённая им поэма, прославляющая чай. Считалось неприличным не знать стихов
императора.
Слайд 7
Слушают, смотрят слайды
3
В Китае измельчённые листья, спрессованные в брикеты, лепёшки или
полуторакилограммовые «доски» долго использовались в качестве денег. Чиновники
взимали с населения особые поборы – чаевые.
Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено такой же тайной. Как и
производство шёлка. Фарфора, бумаги. Чайные плантации скрывались и строго
охранялись от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай во многих странах.
3
Применение
нового.
Слайд 8 Конкурс «Кто больше знает названий чая»
Объявляется конкурс загадок.
Слайд 9 Ножек четыре.
Шляпок одна.
Нужен, коль станет
Чаёвничать вся семья. (Стол)
. Сверху дыра.
Снизу дыра.
А посередине –
Огонь да вода. (Самовар)
Слайд 11 В брюхе – баня.
В носу – решето.
На голове – пупок.
Всего одна рука
И та - на спине. (Чайник)
Слайд 12 Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал –
Там и пропал. (Сахар)
.
Слайд 13 Цветом жёлт и ароматен.
В чай кладут, и чай приятен.
Только очень кислый он.
Возможны ответы: «Ахмат»,
«Липтон», «Бодрость», «Лисма»,
«Майский», «Индийский чай»,
«Цейлонский чай» и др.
Отгадывают загадки
2
5
А зовут его… (Лимон)
Слайд 14. Что на сковородку наливают.
Вчетверо сгибают.
Да в сметану макают? (Блин)
Слайд 15. Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем,
Разделю ребяткам всем. (Бублик)
А что ещё можно приготовить для чаепития.
Слайд16
Слайд17
Молодцы все загадки отгадали. ой посмотрите-ка и стол сервировали.
Обратите внимание что на столе?
Какие правила поведения за столом вы знаете?
Надо приглашать гостей.
Угадайте кто придёт на чаепитие.
Слайд 18 читает стихотворение ученик 1
Слайд19 читает стихотворение ученик 2
А на белой табуреточке,
Да на вышитой салфеточке,
Самовар стоит,
Словно жар горит
И пыхтит,
И на бабу поглядывает.
(К.И.Чуковский. Федорино горе)
Муха по полю пошла.
Муха денежку нашла.
Пошла муха на базар
И купила самовар.
«Приходите, тараканы,
Я вас чаем угощу!»
(К.И.Чуковский. Муха-
8
Слайд20
Ученик 3.
Слайд 21.ученик:
Я хотел устроить бал.
Я гостей к себе позвал
Купил муку, купил творог,
Испёк рассыпчатый пирог
Ножи, тарелки, вилки тут.
Но что-то гости не идут…
Я ждал, пока хватало сил,
Потом кусочек откусил
Потом подвинул стул и сел,
И весь пирог в минуту съел.
Когда же гости подошли,
То даже крошек не нашли.
А после чаепития можно и потанцевать.
Цокотуха)
Я хочу напиться чаю,
К самовару подбегаю,
Но пузатый от меня
Убежал, как от огня.
(К.И. Чуковский. Мойдодыр)
4
Подведение
итога.
Что нового и интересного вы узнали?
Что больше всего понравилось?
2
Скачать материал

Начальная школа - еще материалы к урокам: