Классный час "Приглашаем к чаю"
МБОУ «Лицей физики, математики, информатики №40»
при УлГУ
Классный час
«Приглашаем к чаю»
(празднично-конкурсная программа)
Провела учитель начальных классов
Ефремова Светлана Святославовна
г.Ульяновск
Тема: «Приглашаем к чаю», (празднично-конкурсная программа)
Слайд № 1
Цели и задания классного часа:
- привитие привычки здорового образа жизни, правильного питания и
употребления чая;
- формирование интереса к историческому прошлому, народным традициям
чаепития, целебным свойствам чая.
Ход классного часа
Из истории чая
Учитель объявляет тему и кратко освещает основные этапы про ведения
классного чая.
Сегодня мы с вами поговорим о полезном напитке для здоровья. О чае.
Входят Скоморохи (учащиеся второго класса).
Слайд № 2
1-й скоморох.
Не толпитесь у дверей
Проходите поскорей.
Ждут вас с чаем, ребятишки,
И баранки, и коврижки.
2-й скоморох.
Это все для вас, гости дорогие!
Калачи, ватрушки, пышки.
Налетайте, разбирайте.
Сладким чаем запивайте.
3-й скоморох.
Все на праздник к нам спешите
И друзей с собой ведите!
Всех гостей мы угощаем
Ароматным крепким чаем
Все трое (хором).
К нам, смотри, не опоздай.
А не то остынет чай.
Учитель предлагает «скоморохам» присесть за стол и поприсутствовать на
празднике чая.
1-й ведущий. Чай - это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из
далеких времен. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает
бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и
ничем незаменим, как хлеб. Слайд № 3
Чай горячий, ароматный.
И на вкус весьма приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет.
Силы новые дает
И друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир
Славит чудо-эликсир.
2-й ведущий. Слайд № 4. Одна из старинных китайских легенд так
рассказывает о происхождении чая. Давным-давно пастухи заметили, что
стоит овцам пощипать листьев вечнозеленого растения - растущего в горах,
как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи.
Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они
высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными
травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.
1-й ведущий. Действительно, впервые чай стали пить в Китае, где он
известен с древних времен. Чай там ценился очень высоко. Императоры
дарили его своим вельможам за особые заслуги. Во Дворце этот ароматный
напиток пили во время торжественных Придворных церемоний. Поэты
воспевали чай в стихах.
Слайд № 5. Во времена правления китайского императора Киенг Лона
выпускалась чайная фарфоровая посуда. На чашках, которые там
изготовлялись, была написана сочиненная им поэма, прославляющая чай.
Считалось неприличным не знать стихов императора, чашки раскупались, и
росла слава воспетого на них напитка.
2-й ведущий. Слайд № 6. В Китае измельченные чайные листья,
спрессованные в брикеты, лепешки или полуторакилограммовые «доски»
долго использовались в качестве денег. Чиновники взимали с населения
особые поборы - чаевые.
Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено такой же тайной,
как и производство шелка, фарфора, бумаги. Чайные плантации скрывались и
строго охранялись от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай во
многих странах.
Учитель предлагает учащимся поучаствовать в конкурсе.
Конкурс «Кто больше знает названий чая» Слайд № 7
Возможные ответы: «Aхмат», «Липтон», «Бодрость», «Лисма», «Майский»,
«Индийский чай», «Акбар», «Цейлонский чай» и др.
За правильный ответ, за победу в конкурсе участники получают сушки.
2-й ведущий. Слайд № 8. Начиная с VIII века, чай начал свое триумфальное
шествие по миру. Он попадает в Японию, затем в Корею, Индию,
Индонезию, Иран, Монголию, в Юго-Восточную Сибирь и в Среднюю Азию.
1-й ведущий. Слайд № 9. На первых порах не все европейцы умели
обращаться с чаем. Сохранился забавный рассказ об одном английском
моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок -
фунт чая (приблизительно 400 г). Мать пригласила гостей на изысканное
заморское блюдо. Сварив весь чай в миске, она слила ненужную, по ее
мнению, коричневую горькую воду и разложила по порциям вываренные
чайные листья, затем она приправила их сметаной и подала к столу.
2-й ведущий. А как чай попал в Россию?
1-й ведущий. Слайд № 10. В 1638 г. русский царь Михаил Федорович
Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому
правителю Алтан-хану. Тот встретил их с почестями. Во время знатного
обеда гостей поили каким-то терпким горьковатым напитком. Посол доносил
царю: «Я не знаю, листья ли то, какого дерева или травы, варят их в воде,
приливая несколько капель молока, и потом уже пьют, называя чаем».
2-й ведущий. Провожая русских посланников, хан подарил царю связку
пушнины - мех соболя, бобра, барса, изумительный черный атлас, вышитый
золотом и серебром, а также 200 пакетов с надписью «бахча». «Чай для
заварки» - так перевели царю эти слова. Русские послы деликатно пытались
отказаться от бесполезных, по их мнению, пакетов, ссылаясь на дальний
путь. Но приближенные хана настояли на своем, утверждая, что царю
напиток из листьев, которые они посылают, придется по душе.
1-й ведущий. Слайд № 11. Возвратившись в Москву и вручая царю дорогие
ханские дары, послы с опаской передали ему пакеты с сушеными листьями,
ссылаясь на утверждение монголов об их целебной силе. Лекарь испробовал
действие отвара на заболевшем придворном. Тот выпил и подтвердил, что
ему полегчало. Вот и стали лечить этим питьем царя и его приближенных.
Для бедных людей чай был почти недоступен и они пили его лишь в
особых случаях, так как чай был очень дорогим. Поэтому и возникло
выражение «чайком побаловаться». А многие простые люди даже не знали,
как заваривать чай.
Разыгрывается сценка «Раз привез мне барин чаю».
Раз привез мне барин чаю
И велел его сварить.
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить!
Взял тогда налил водички,
Кинул чай я весь в горшок,
Да приправил перцем, луком
И петрушки корешок.
Гости с барином плевались,
Сам он ажно озверел
И, отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся:
Чем же мог не угодить?
А потом-то догадался
Чай забыл я посолить.
Конкурсная ситуация «Как правильно заваривать чай». Слайд № 12.
1-й ведущий. Чтобы не случалось таких курьезных историй, секретами
заварки чая поделитесь вы. Задача каждого участника – собрать листы с той
последовательностью, в какой должны выполнять эти операции.
1. Вскипятить воду.
2. Сполоснуть заварочный чайник горячей водой.
3. Положить чай в заварочный чайник.
4. Залить чай на
¼ кипятком.
5. Накрыть чайник и дать постоять 2 - 3 минуты.
6. Залить чайник на ¾ кипятком.
7. Накрыть чайник и дать постоять 10 минут.
8. Налить чай в чашку.
2-й ведущий. Объявляется конкурс загадок.
В брюхе - баня.
В носу - решето.
На голове - пупок.
Всего одна рука
И та - на спине.
(Чайник) Слайд №13
Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал
Там и пропал.
(Сахар) Слайд № 14
Ч то на сковородку наливают.
Вчетверо сгибают.
Да в сметану макают?
(Блин) Слайд № 15
Сверху дыра.
Снизу дыра.
А посередине –
Огонь да вода.
(Самовар) Слайд № 16
Ножек четыре.
Шляпок одна.
Нужен, коль станет
Чаевничать вся семья.
(Стол) Слайд № 17
Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем.
Разделю ребяткам всем.
(Бублик) Слайд № 18
Цветом желт и ароматен.
В чай кладут, и чай приятен.
Только очень кислый он.
А зовут его...
(Лимон) Слайд № 19
1-й ведущий. Слайд № 20. В России первое время были и противники чая.
Некоторые религиозные секты отвергали его, как и табак. А кое-кто
приписывал чаю вредные свойства. Но постепенно были оценены истинные
достоинства этого напитка.
Слайд № 21. В начале ХХ века Россия заняла второе место после Англии
по употреблению чая. В крупных городах страны открывались
специализированные магазины, торговавшие самыми разнообразными
сортами чая.
2-й ведущий. Слайд № 22. В XVIII веке в России изобрели самовар.
Поначалу его изготовили на Урале. Когда же началось массовое
производство самоваров, особенно много их изготавливали в Туле.
Внутри самовара находилась труба. В нее засыпали сосновые шишки или
сухие чурки, древесный уголь.
Их поджигали лучиной, раздували огонь, и вода закипала. Сверху у самовара
имеется приспособление для установки заварного чайника.
В наши дни самовар считается таким же традиционным русским
сувениром, как матрешка, балалайка, расписная хохломская посуда. С
появлением самовара родился добрый обычай: всей семьей собираться за
столом с кипящим самоваром. За чаем обсуждали новости, решали семейные
дела.
Посидеть за самоваром
Рады мы наверняка.
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока.
Самовар гудит, шумит.
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар.
Наш красавец - самовар.
Самовар пыхтит, искрится
Щедрый, круглый, золотой.
Озаряет наши лица
Он своею добротой.
Учитель объявляет конкурс «Кто быстрей соберет шишки для самовара».
(Проводится краткий конкурс с шишками. Их надо разбросать на полу, и
группа детей их собирает.) Слайд № 23
Затем учитель предлагает группе девочек исполнить русский народный
танец.
Слайд № 25
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобей полезней,
Помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает.
А в морозы согревает
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью - лучший друг!
1-й ведущий. Ученые давно установили, что в чае содержатся полезные,
биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды мозга, улучшают
работу сердца, повышают умственную и физическую способность человека.
Чай усиливает сопротивляемость организма простуде, инфекционным
заболеваниям, воспалительным процессам.
2-й ведущий. При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки из
настоя теплого чая.
Проводится конкурс «Определите на вкус, что добавлено в чай» (чай с
лимоном, чай с вареньем, чай с молоком и т.п.). Слайд № 26
Группа, девочек исполняет чайные частушки. Слайд № 27
На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споем же под чаек
Чайные частушки!
Самовар блестит, кипя.
Чай в нем пенится!
погляди-ка на себя
Ну и отраженьице!
Подавай мне чашку чая.
Ведь тебе не жалко чай?
В чае я души не чаю.
Наливай горячий чай!
В пляске не жалей ботинки.
Предлагай-ка чай друзьям.
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам!
Мы частушки вам пропели
Хорошо ли, плохо ли?
А теперь мы вас попросим.
Чтобы вы похлопали.
Конкурсная ситуация «Что ты знаешь о чае?»
Слайд № 28
Учитель или ведущий предлагает следующий конкурс «Узнай, из какого
произведения данный отрывок и кто автор этого произведения? ».
А на белой табуреточке,
Да на вышитой салфеточке
Самовар стоит,
Словно жар горит
И пыхтит,
И на бабу поглядывает.
(К. И. Чуковский. Федорино горе) Слайд № 29
Муха по полю пошла.
Муха денежку нашла.
Пошла муха на базар
И купила самовар.
«Приходите, тараканы,
Я вас чаем угощу!»
(К. И. Чуковский. Муха-Цокотуха) Слайд № 30
Я хочу напиться чаю,
К самовару подбегаю,
Но пузатый от меня
Убежал, как от огня.
(К. И. Чуковский. Мойдодыр) Слайд № 31
- Кто там?
- Это я, почтальон Печкин. Принес для вас посылку, только я вам ее не
отдам, потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе
на шкафу!
А кот ему говорит:
- Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.
(Э. Успенский. Дядя Федор, пес и кот) Слайд № 32
- Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжелый
больной в мире, - воскликнул он и бросился на диванчик.
- А у тебя есть какое-нибудь лекарство? - спросил Малыш.
- Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!
- Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.
- Замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире!
(А. Линдгрен. Малыш и Карлсон) Слайд № 33
Конкурс «Доскажи словечко»
Слайд № 34
Я хотел устроить бал.
Я гостей к себе......
Купил муку, купил творог,
Испек рассыпчатый......
Ножи, тарелки, вилки тут.
Но что-то гости......
Я ждал, пока хватало сил,
Потом кусочек......
Потом подвинул стул и сел,
И весь пирог в минуту......
Когда же гости подошли,
То даже крошек не......
Слайд № 35
На столе лежат баранки.
Самовар уже кипит.
Черный чай в сухой жестянке
Словно гвоздики звенит.
Приходите чаевать
Поскорее, гости.
И душистого опять
Чаю в чайник бросьте.
Мы, чаинки-шелестинки,
Словно гвоздики, звеним.
Хватит нас на сто заварок,
На четыреста припарок
Быть сухими не хотим.
Подведение итогов классного часа. Слайд № 36
1. Какая страна считается родиной чая?
2. В каком году появился чай в России?
3. Что являлось главным атрибутом в старину во время чаепития?
4. Чем полезен чай?
В конце классного часа учитель предлагает всем исполнить песенку о чайном
празднике (на мотив песенки «Голубой вагон») Слайд № 37
Если вы пришли сегодня в гости к нам,
Будем рады чаем угостить.
Вы поспели к нашим сдобным пирогам.
Вкус их всех вас может удивить.
Припев:
Скатертью, скатертью
Стол скорей накрывай,
И наливай-ка всем ароматный чай.
Знаем лучше доктора серьезного
Лечит чай и скуку и тоску.
Приглашаем взрослых мы и малышей
Выпить ароматного чайку!
Чаепитие у самовара.
