Ученики на Учителя.com


Конспект урока "Способы очистки веществ отстаивание, фильтрование, выпаривание, кристаллизация, дистилляция"

ХИМИЯ 8 КЛАСС
1
Химия, 8-а, б класс Дата__________ Урок №_06__
Тема: Способы очистки веществ: отстаивание, фильтрование, выпаривание, кристаллизация,
дистилляция.
Тип урока: урок изучения нового материала.
Образовательная:
• сформировать понятие о чистом веществе и смеси.
Развивающая:
• сформировать умения распознавать чистые вещества и смеси по веществ;
• сформировать умения составлять план действий разделения смесей веществ;
• сформировать умения разделять смеси отстаиванием, фильтрованием, с помощью магнита,
выпариванием.
Воспитательная:
• способствовать формированию интереса к знаниям, умениям, адекватной оценке своей
деятельности.
Ход урока
I. Организационный момент. Проверка домашнего задания.
II. Подготовка к восприятию нового материала. Объявление темы.
Смеси отличаются друг от друга по внешнему виду.
Приведём примеры суспензий (речной песок + вода), эмульсий (растительное масло + вода) и
растворов (воздух в колбе, поваренная соль + вода, разменная монета: алюминий + медь или
никель + медь).
В суспензиях видны частицы твердого вещества, в эмульсиях – капельки жидкости, такие смеси
называются неоднородными (гетерогенными), а в растворах компоненты не различимы, они
являются однородными (гомогенными) смесями.
Способы разделения смесей
В природе вещества существуют в виде смесей. Для лабораторных исследований,
промышленных производств, для нужд фармакологии и медицины нужны чистые вещества.
Для очистки веществ применяются различные способы разделения смесей
ХИМИЯ 8 КЛАСС
2
Лабораторный опыт №2. Разделение смесей.
Эти способы основаны на различиях в физических свойствах компонентов смеси.
Рассмотрим способы разделения гетерогенных и гомогенных смесей.
Пример смеси
Способ разделения
Суспензия – смесь речного песка с водой
Отстаивание
Разделение отстаиванием основано на различных
плотностях веществ. Более тяжелый песок оседает на
дно. Так же можно разделить и эмульсию: отделить
нефть или растительное масло от воды. В лаборатории
это можно сделать с помощью делительной воронки.
Нефть или растительное масло образует верхний, более
легкий слой. В результате отстаивания выпадает роса
из тумана, осаждается сажа из дыма, отстаиваются
сливки в молоке. Разделение смеси воды и
растительного масла отстаиванием
Смесь песка и поваренной соли в воде
Фильтрование. На чем основано разделение
гетерогенных смесей с помощью фильтрования? На
различной растворимости веществ в воде и на различных
размерах частиц. Через поры фильтра проходят лишь
соизмеримые с ними частицы веществ, в то время как
более крупные частицы задерживаются на фильтре. Так
можно разделить гетерогенную смесь поваренной соли и
речного песка. В качестве фильтров можно использовать
различные пористые вещества: вату, уголь,
обожженную глину, прессованное стекло и другие.
Способ фильтрования – это основа работы бытовой
техники, например пылесосов. Его используют хирурги –
марлевые повязки; буровики и рабочие элеваторов –
респираторные маски. С помощью чайного ситечка для
фильтрования чаинок Остапу Бендеру – герою
произведения Ильфа и Петрова – удалось забрать один из
стульев у Эллочки Людоедки («Двенадцать стульев»).
Разделение смеси крахмала и воды фильтрованием
Смесь порошка железа и серы
Действие магнитом или водой. Порошок железа
притягивался магнитом, а порошок серы – нет.
Несмачивающийся порошок серы всплывал на
ХИМИЯ 8 КЛАСС
3
поверхность воды, а тяжелый смачивающийся порошок
железа оседал на дно. Разделение смеси серы и железа с
помощью магнита и воды
Раствор соли в воде – гомогенная смесь
Выпаривание или кристаллизация
Вода испаряется, а в фарфоровой чашке остаются
кристаллы соли. При выпаривании воды из озер Эльтон и
Баскунчак получают поваренную соль. Этот способ
разделения основан на различии в температурах кипения
растворителя и растворенного вещества.Если вещество,
например сахар, разлагается при нагревании, то воду
испаряют неполностью – упаривают раствор, а затем из
насыщенного раствора осаждают кристаллы
сахара.Иногда требуется очистить от примесей
растворители с меньшей температурой кипения,
например воду от соли. В этом случае пары вещества
необходимо собрать и затем сконденсировать при
охлаждении. Такой способ разделения гомогенной смеси
называется дистилляцией, или перегонкой. В
специальных приборах – дистилляторах получают
дистиллированную воду, которую используют для нужд
фармакологии, лабораторий, систем охлаждения
автомобилей. В домашних условиях можно
сконструировать такой дистиллятор:
Если же разделять смесь спирта и воды, то первым
будет отгоняться (собираться в пробирке-приемнике)
спирт с t
кип
= 78 °С, а в пробирке останется вода.
Перегонка используется для получения бензина, керосина,
газойля из нефти. Разделение однородных смесей
Решите задачу:
Дана смесь сахара, речного песка и железных опилок. Предложите способ разделения этой смеси.
Домашнее задание: пар.4 упр.2 с.17
Скачать материал

Химия - еще материалы к урокам: