Проверочная работа "Дисперсные системы" 11 класс
Проверочная работа по теме «Дисперсные системы»
1. Расположите двухкомпонентные системы в порядке уменьшения размера частиц
дисперсной фазы: а) коллоидный раствор; б) взвесь; в) истинный раствор:
1) а, в, б;
2) б, а, в;
3) в, б, а;
4) в, а, б.
2. Золь с жидкой дисперсионной средой представляет собой распределение мельчайших
частиц:
1) жидкости в твердом веществе;
2) твердого вещества в газе;
3) твердого вещества в жидкости;
4) газа в жидкости.
3. Взвесями называют:
1) грубодисперсные системы;
2) тонкодисперсные системы;
3) истинные растворы.
4. Коагуляцией называют:
1) рассеяние светового луча частицами коллоидного раствора;
2) выделение воды за счет расслаивания геля;
3) образование коллоидного раствора из грубодисперсной системы;
4) слипание частиц коллоидного раствора и выпадение их в осадок.
5. Уксусная кислота в воде образует раствор:
1) молекулярный;
2) ионно-молекулярный;
3) ионный;
4) нет верного ответа.
6. Эмульсии представляют собой распределение мельчайших частиц:
1) жидкости в другой жидкости, не смешивающейся с первой;
2) жидкости в газообразном веществе;
3) твердого вещества в жидкости;
4) газообразного вещества в жидкости.
7. Золи относят:
1) к грубодисперсным системам;
2) к коллоидным растворам;
3) к истинным растворам;
4) нет верного ответа.
8. Эффектом Тиндаля называется:
1) рассеяние светового луча частицами коллоидного раствора;
2) выделение воды за счет расслаивания геля;
3) образование коллоидного раствора из грубодисперсной системы;
4) слипание частиц коллоидного раствора и выпадение их в осадок.
9. Мармелад с точки зрения структуры представляет собой:
1) гель;
2) золь;
3) эмульсию;
4) нет верного ответа.
10. Глюкоза в воде образует раствор:
1) молекулярный;
2) ионно-молекулярный;
3) ионный;
4) нет верного ответа.
11. Седиментацией называют:
1) рассеяние светового луча частицами коллоидного раствора;
2) выделение воды за счет расслаивания геля;
3) оседание частиц дисперсной фазы под действием силы тяжести;
4) дробление частиц взвеси с образованием коллоидного раствора.
12. При нагревании гель может вновь превратиться в:
1) пасту;
2) суспензию;
3) эмульсию;
4) золь.
13. Вода из грязной лужи – это пример:
1) взвеси;
2) эмульсии;
3) суспензии;
4) аэрозоля.
14. Причина устойчивости коллоидных растворов заключается:
1) в соударениях частиц дисперсионной среды с частицами дисперсной фазы,
препятствующих осаждению;
2) в наличии на частицах дисперсной фазы одноименного электрического заряда,
препятствующего их укрупнению (слипанию);
3) в чрезвычайно малом размере частиц дисперсной фазы, испытывающих
минимальное действие силы тяжести;
4) все приведенные ответы верны.
15. Ацетон образует с водой:
1) коллоидный раствор;
2) ионный раствор;
3) молекулярный раствор;
4) ионно-молекулярный раствор.
16. Почему при длительном хранении торт «Птичье молоко» становится непригодным к
употреблению?
17. Почему в кулинарных рецептах всегда предупреждают, что нельзя доводить желе до
кипения?
18. Почему природа в качестве носителя эволюции выбрала именно коллоидные системы?
