Ученики на Учителя.com


Технологическая карта урока "Заболевания желудочно-кишечного тракта и гигиена питания" 8 класс

Раздел долгосрочного плана:
8.1D Питание
Школа:№3 им. Абая
Дата:17.10.18
ФИО учителя: Мартынова Л.В.
Класс:8
Количество присутствующих:
Отсутствующих:
Тема урока
Заболевания желудочно-кишечного тракта и гигиена питания
Цели обучения,
которые достигаются
на данном уроке
(ссылка на учебную
программу)
8.1.2.4 выявлять причины болезней пищеварительного тракта и
пищевых отравлений
Формировать представления о гигиенических условиях
нормального пищеварения, о режиме питания, предупреждении
желудочно-кишечных инфекций.
Цели урока
Учащиеся могут:
• назвать болезни пищеварительного тракта и пищевых
отравлений;
• выявить причины болезней пищеварительного тракта и
пищевых отравлений.
Изучить правила приема пищи
Критерии оценивания
1. Учащиеся на основе симптомов могут определить болезни
пищеварительного тракта и пищевое отравление.
2. Назвать причины болезней пищеварительного тракта и пищевых
отравлений.
3. Объяснить меры профилактики и первой доврачебной помощи.
4. Знают правила приема пищи
Языковые цели
Учащиеся могут:
Назвать болезни пищеварительного тракта и объяснить их
причины.
Объяснить меры профилактики и первой доврачебной помощи.
Письменно охарактеризовать болезни пищеварительного тракта.
Назвать правила приема пищи
Лексика и терминология, специфичная для предмета:
Пищевое отравление, болезни пищеварительного тракта, гастрит,
гепатит, глистные инвазии, симптомы, причины, меры
профилактики.
Полезные выражения для диалогов и письма:
Симптомами данного заболевания являются …, что указывает на
то, что эта болезнь …
В отличие от болезни Х, болезнь У проявляется …
Мерами профилактики болезни Х являются …
При проявлении симптомов болезни У необходимо оказать
человеку первую доврачебную помощь, которая заключается в …
Привитие ценностей
Данный урок направлен на развитие ценностей академической
честности, сплоченности и умения работать в команде,
ответственности и лидерства.
Привитие ценностей осуществляется посредством установления
правил работы в группе, оказания поддержки менее способным
учащимся.
Межпредметные связи
Связь с химией, когда объясняется химизм процесса переваривания
пищи и участия в нем ферментов. При рассмотрении токсических
свойств продуктов питания, при несоблюдении условий хранения.
Связь с географией при нахождении взаимосвязи между
распространением инфекционных заболеваний и пищевых
отравлений с климатическими условиями проживания населения.
Предыдущее обучение
В 7 классе учащиеся рассматривали питание, как одно из свойств
живых организмов. Ранее в 8 классе, в рамках данного раздела,
учащиеся познакомились с процессами пищеварения у животных и
человека. Активизация уже имеющихся знаний осуществляется
через подбор ассоциаций.
Ход урока
Запланирован-
ные этапы урока
Запланированная деятельность на уроке
Начало урока
0-5
5-8
8-10
1. Результаты анкетирования «Как ты
питаешься»
2. Повторение материала с целью
актуализации знаний на основе упражнения
«Ассоциации». Учащимся предлагается
перечень выражений и терминов, которые
они должны охарактеризовать одним
словом в течение минуты:
• Гельминты
• Инфекция
• Пищеварение
• Болезнь
• Пищевое отравление
• Личная гигиена
• Термическая обработка
• Здоровье
• Симптомы
• Меры профилактики
Учащиеся работают в группах, а затем один
представитель резюмирует уровень
осведомленности учащихся о значении данных
терминов. Учитель говорит о том, что эти термины
и выражения являются ключевыми словами
данного урока.
3 Вызов. Учащимся демонстрируется коллаж из
фотографий, между которыми им следует найти
логическую цепочку. Работа осуществляется в
парах. На размышление дается минута, после чего
учащиеся высказывают свои идеи. В процессе
обсуждения учитель задает учащимся следующие
вопросы:
• Почему необходимо соблюдать личную
гигиену?
• Почему важно соблюдать гигиену питания?
• Что такое пищевое отравление?
4. Целеполагание. Совместно с учащимися
определяются цели урока:
• назвать болезни пищеварительного тракта
и пищевых отравлений;
• выявить причины болезней
пищеварительного тракта и пищевых
отравлений.
Изучить правила приема пищи
Середина урока
10-15
15-20
20-22
22-30
30-35
35-38
5.Правила приема пищи
6.Заболеванияжелудочно-кишечного тракта
Объяснение учителя о своевременном
диагностировании заболеваний пищеварительного
тракта и пищевого отравления (причины,
симптомы, лечение).
5. Осмысление новой информации с помощью
методики позиционного обучения Веракса.
5.1 Самостоятельное изучение учебной
информации учебника и раздаточного материала
учителя.
5.2 Объединение в группы по интересам.
Учащимся необходимо на основе позиционного
обучения выбрать позицию, с точки зрения
которой, они будут готовить продукт своей
деятельности:
• Схема
• Рисунок
• Таблица
• Театр
• Брошюра
• Постер
5.3 Создание продукта учебной деятельности.
Для эффективной работы предложите группам
рассмотреть только одно заболевание;
• бактериальная дизентерия;
• глистные инвазии;
• ботулизм
• пищевое отравление, сальмонеллез
5.4 Обсуждение критериев оценивания задания.
• Определены симптомы болезни
• Определены причины заболевания
• Обозначены профилактические меры
• Соблюдены этические и эстетические
нормы исполнения продукта.
5.5 Презентация и взаимооценка работы учащихся.
6. Итоговое оценивание учащихся в виде
проверочной работы.
Критерии оценивания задания:
1. На основе симптомов определены болезни
пищеварительного тракта и пищевого
отравления.
2. Названы причины болезней пищеварительного
тракта и пищевых отравлений.
3. Объяснены меры профилактики и первой
доврачебной помощи.
Конец урока
38-40
7. Рефлексия.
Учитель возвращается к целям урока, обсуждая
уровень их достижения. Для дальнейшего
планирования уроков учащимся задаются вопросы:
- что узнал, чему научился;
- что осталось непонятным;
Дифференциация – каким
образом Вы планируете оказать
больше поддержки? Какие
задачи Вы планируете поставить
перед более способными
учащимися?
Оценивание – как
Вы планируете
проверить
уровень усвоения
материала
учащихся?
Здоровье и
соблюдение
техники
безопасности
На этапе осмысления, учащиеся
делятся на свое усмотрение,
выбирая подходящий для него
уровень воспроизведения учебной
информации: знания, понимания и
применения (рисунок), анализа
(анализ и сравнение рисунков). На
уроке используется учебная
информация с учетом различных
типов восприятия информации.
Диагностическое оценивание на
этапе вызова с определением зоны
ближайшего развития. На этапе
осмысления учащиеся
взаимооцениваются по критериям,
которые позволяют оценить
навыки анализа, синтеза и оценки.
Итоговое оценивание
осуществляется учителем на
основе критериев.
Соблюдение техники
безопасности при
передвижении
учащихся по классу
во время групповой
работы.
- над чем необходимо работать.
Вопросы могут обсуждаться устно или письменно.
Скачать материал

Биология - еще материалы к урокам: