Тест "Питание и пищеварение"

Питание и пищеварение
1.Желудок – это: 1)мешкообразное расширение пищеварительного канала;
2)пищеварительная железа; 3)отдел толстого кишечника; 4)орган выделительной
системы
2.Мышечная стенка желудка:
1)однослойная; 2)двухслойная; 3)трёхслойная; 4)не имеет слоёв
3.В желудке перевариваются в основном:
1)белки; 2)жиры; 3)углеводы; 4)сахара
4. Ферменты желудочного сока активны при температуре:
1)15 17
0
С; 2)36 – 39
0
С; 3)43 – 47
0
С; 4)25 – 30
0
С
5. Болезнетворные микроорганизмы в желудке уничтожает:
1)муцин; 2)лизоцим; 3)соляная кислота; 4)фосфорная кислота
6. Механизмы пищеварения в желудке изучал:
1)Л.Пастер; 2)И.И.Мечников; 3)И.П.Павлов; 4)И.М.Сеченов
7. К пищеварительному каналу относят:
1)гортань; 2)сальные железы; 3)почки; 4)желудок
8. К пищеварительным железам относят:
1)поджелудочную железу; 2)селезёнку; 3)надпочечники; 4)щитовидную железу
9. Ферменты ротовой полости активны в среде:
1)кислой; 2)щелочной; 3)нейтральной; 4)водной
10. Начальным этапом тонкого кишечника является:
1)пищевод; 2)двенадцатиперстная кишка; 3)желчный пузырь; 4)прямая кишка
11.При расщеплении крахмала образуется:
1)аминокислота; 2)глицерин; 3)глюкоза; 4)фруктоза
12. Центр глотания расположен в мозге:
1)продолговатом; 2)промежуточном; 3)среднем; 4)переднем
13. Образование пищевого комка в ротовой полости происходит при помощи:
1)лизоцима; 2)муцина; 3)мальтазы; 4)пепсина
14. В ворсинках тонкого кишечника в кровь всасываются:
1)гликоген; 2)аминокислоты; 3)белки; 4)жиры
15. Расщепление углеводов начинается в:
1)желудке; 2)ротовой полости; 3)тонком кишечнике; 4)пищеводе
16. Расщепление большинства жиров начинается в:
1)желудке; 2)ротовой полости; 3)тонком кишечнике; 4)пищеводе
17. Активизирует расщепление жиров:
1)желчь; 2)желудочный сок; 3)панкреатический сок; 4)соляная кислота
18. Воспаление толстого кишечника приводит к нарушению:
1)всасывания органических веществ; 2)расщепления белка; 3)всасывания воды;
4)расщепления жиров и углеводов
19. Заболеванием желудка является:
1)пульпит; 2)цирроз; 3)гастрит; 4)отит
20. В ротовой полости не происходит: 1)механическое измельчение пищи;
2)уничтожение микробов; 3)всасывание воды; 4) расщепление углеводов.
21. Жёлтая, горькая на вкус, имеющая специфический запах, выделяемая печенью
жидкость, - это: 1)слюна; 2)желчь; 3)желудочный сок; 4)поджелудочный сок.
22. Какой орган пищеварительного канала обладает функциями переваривания
пищи?
1)глотка; 2)пищевод; 3)желудок; 4)прямая кишка.
23. Какие процессы пищеварения происходят в желудке? Выберите три верных
ответа из шести. 1)обработка пищи желчью; 2)обработка пищи соляной кислотой;
3)расщепление белков пепсином; 4)расщепление белков трипсином; 5)всасывание
аминокислот; 6)всасывание алкоголя.
24. Сколько у человека в норме зубов, обозначенных на
рисунке цифрой 4? 1) 3; 2) 6; 3) 8; 4) 12
25. Вставьте в текст «Строение зубов» пропущенные
термины из предложенного перечня, используя для этого 1 2 3 4
цифровые обозначения.
Строение зубов.
Каждый зуб имеет корень, сидящий в ячейке челюстной кости, прикрытую десной,
и___ (А). Зуб состоит из плотного вещества - ___(Б) и прикрыт ещё более плотным
веществом-___(В). Внутри зуба находится___(Г) рыхлая волокнистая
соединительная ткань с большим количеством кровеносных и лимфатических
сосудов, нервных окончаний.
Перечень терминов: 1)зубная эмаль; 2)пульпа; 3)паренхима; 4)коронка; 5)тело;
6)дентин; 7)надкостница; 8)губчатое вещество.
26. В каком органе пищеварительной системы человека происходит обезвреживание
вредных и токсичных веществ?
1)желудок; 2)печень; 3)тонкая кишка; 4)толстая кишка.
27. Общий жёлчный проток открывается в … кишку
1)двенадцатиперстную; 2)сигмовидную; 3)слепую; 4)тощую.
28. Выделение непереваренных веществ обеспечивает … функция пищеварительной
системы.
1)всасывающая; 2)моторная; 3)секреторная; 4)экскреторная.
29. Транспорт продуктов гидролиза питательных веществ из полости желудочно-
кишечного тракта в кровь и лимфу обеспечивает … функция пищеварительной
системы. 1)всасывающая; 2)моторная; 3)секреторная; 4)экскреторная.
30. Вещество слюны, которое склеивает пищевые частицы и делает пищевой комок
скользким, - это 1)лизоцим; 2)мальтаза; 3)муцин; 4)птиалин
31. Полость зуба заполнена рыхлой тканью, которая называется:
1)дентин; 2)пульпа; 3)цемент; 4)эмаль.
32. Какие процессы происходят в ротовой полости? Выберите три верных ответа.
1)проглатывание пищи; 2)определение вкуса; 3)расщепление белков; 4)всасывание
воды; 5)механическая обработка пищи; 6)формирование пищевого кома.
33. Установите последовательность расположения органов пищеварения
1)пищевод; 2)ротовая полость; 3)двенадцатиперстная кишка; 4)желудок; 5)толстый
кишечник; 6)глотка; 7)тонкий кишечник; 8)прямая кишка.
34. Какие функции в организме человека выполняет печень?