Рабочая программа "Технология. Обслуживающий труд" 6 класс 2016-2017 уч. год УМК Кожиной ФГОС


Муниципальное общеобразовательное учреждение гимназия №41
муниципального образования Люберецкий муниципальный район
Московской области
Утверждаю
Приказ № ______
от «___» __________2016г.
Директор МОУ гимназия №41
_____________Т. В. Яковлева
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по учебному курсу «Технология. Обслуживающий труд»
в 6 « » классе (базовый уровень)
Составитель Л.Н. Хохлачева
учитель технологии
первой категории
2016гг.
Рабочая программа по Технологии («Обслуживающий труд»), на базовом уровне
для шестых классов (девочки) составлена на основе Федерального государственного
образовательного стандарта основного общего образования, утверждённого приказом
Министерства образования и науки РФ от 17.12.2010г. 1897,с изменениями,
внесенными в Федеральный государственный образовательный стандарт основного
общего образования приказом Министерства образования и науки от 31.12.2015 №1577,
Основной образовательной программы гимназии на 2016/2017 уч. год, в соответствии с
Федеральным перечнем учебников, утвержденным приказом Министерства образовании и
науки РФ от 31.03.2014 253 и изменениями , внесенными в Федеральный перечень
приказом Министерства образования и науки РФ от 08.06.2015г. 57628,от 28.12.2015
г.№1529, от 26.01.2016 г. № 38.
Рабочая программа и составлена на основании авторской программы
О.А.Кожиной. (Программа основного общего образования «Технология. Обслуживающий
труд» /ООО «Дрофа»,2012г.)и ориентирована на использование учебника О.А Кожиной,
Е.А.Кудаковой, С.Э.Маркуцкой. «Технология». «Технологии ведения дома»: 6 класс:
/учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. М.: Дрофа, 2012./
Содержание рабочей программы построено с учетом возрастных, психофизических
особенностей, образовательных запросов, возможностей и потребностей учащихся
данного класса и целей общетехнической подготовки. С учетом уровневой специфики
данного класса выстроена и система учебных занятий (уроков), спроектированы
ожидаемые результаты обучения (планируемые результаты) и произведен выбор
практических занятий, отвечающий интересам и психофизическим возможностям
учащихся.
ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА:
Раздел «Кулинария»
Ученик научится:
самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и
варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы,
различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие
требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую
последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и
правила безопасной работы.
Ученик получит возможность научиться:
составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в
белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах;
организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять
различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них
питательных веществ;
экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять
приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;
определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать
влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;
выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной
сферы на окружающую среду и здоровье человека.