Проект "Хлеб всему голова"


Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 107 общеразвивающего вида» г. Сыктывкара
Проект
«Хлеб – всему голова»
подготовили
воспитатель Лупенко М.В.,
воспитатель Акимова Д.К.
г. Сыктывкар
2015
Актуальность проекта:
Пашут каждую весну,
Поднимают целину,
Сеют, жнут, ночей не спят,
С детства знай, как хлеб растят.
Хлеб ржаной, батоны, булки,
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
(Я. Аким)
Испокон веков хлеб был не простой едой. Он был мерилом не только общественного
благосостояния, но и человеческой совести. Хлебом солью встречали друзей. За хлеб бились с
врагом насмерть. Хлебом, как именем матери, клялись. Хлеб был продуктом, вызывающим особое,
можно сказать, святое чувство.
Аннотация: Данный проект рассчитан на детей среднего дошкольного возраста. Он
охватывает знания и формирует умения в различных предметных областях: ознакомление с
окружающим миром, изобразительная деятельность, ознакомление с художественной литературой.
Проект призван побудить детей к размышлениям, учить сравнивать, анализировать, делать выводы,
обобщения. Проект дает возможность детям приобрести навыки первоначальной, элементарной
исследовательской деятельности.
Цель проекта: расширить представление детей о значении хлеба в жизни человека.
Задачи:
1. формировать у детей первоначальные представления о процессе выращивания хлеба, о
том, как хлеб пришел на стол человека;
2. расширять представление детей о многообразии хлебных продуктов;
3. развивать творчество и фантазию, мышление и любознательность,
наблюдательность и воображение;
4. воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям
сельскохозяйственного труда;
5. обогащать словарный запас.
Участники проекта: дети средней группы, воспитатели, родители.
Тип проекта: творческий, групповой.
Продолжительность: 1 неделя.
Ожидаемый результат:
1. сформировать у детей представления о ценности хлеба;
2. получить знания о том, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас,
донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей;
3. воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих
в производстве хлеба;
4. пополнение и активизация словарного запаса, умение, верно, обосновывать ценность
каждого вида трудовой деятельности, связанной с производством зерна и хлеба, названий
хлебобулочных изделий;
Трансляция проекта: презентация проекта на групповом родительском собрании.
Этапы работы:
1 этап - подготовительный
Определение темы (проблемы проекта); вызвать интерес детей и родителей к теме проекта;
составление плана-схемы проекта; обсуждение проекта с воспитателем, родителями; сбор
информации, литературы, дополнительного материала.
2 этап – основной
Реализация плана проекта с детьми, родителями, педагогами.
3 этап - итоговый
Подведение итогов, анализ ожидаемого результата.
План мероприятий по реализации проекта
Подготовительный этап
Мероприятия
1
Определение актуальности темы,
формулировка проблемы,
обозначение цели и задач, обзор
методической литературы,
определение предполагаемых
результатов проекта
2
Исследование ЗУН по теме
проекта
3
Поиск пособий для детей
4.
Создание мини-музея «Хлеб
всему голова»
Основной этап
Совместная деятельность
Самостоятельная
деятельность
Работа с родителями
1.
Исследовательская работа
«Огород на подоконнике»
Чтение пословиц о хлебе
Рассматривание альбома
«как к нам хлеб пришел»
Сюжетно ролевая игра
«Магазин»
Изготовление визитной
карточки музея «Хлеб
всему голова»
2.
Чтение сказки «Колобок»
Беседа «От зернышка до
пирога»
д\и «Где мы были мы не
скажем,а что делали
покажем»
Изготовление атрибутов и
декораций к сказке
«Путешествие колобка».
Составление алгоритма
«Откуда к нам хлеб
пришел»
3.
Исследовательская работа
«Гербарий»
Разгадывание загадок о хлебе
Сюжетно ролевая игра
«Мы-хлеборобы».
Дидактическая игра
«Золушка» (посчитать
зерна, выложить буквы и
цифры)
Составление альбома «О
пользе хлеба»
Кулинарная книга
«Рецепты бабушек и мам»
4.
Игра «Вершки и корешки»
Чтение сказки «Колосок»
Составление узоров и
рисунков из круп,
выкладывание орнамента из
круп, зерен.
Составление рассказов
«Как раньше хлеб
выращивали?»
Изготовление
пальчикового театра к
сказке «Колосок»
5.
Исследовательская работа
«Как замесить хлеб»
Игра-драматизация сказки
«Колосок»
Рассматривание книг,
альбомов о хлебе.
Выпечка хлеба дома
Итоговый этап
1.
Представление «Мыши любят
хлеб»
2.
Чаепитие с хлебобулочными
изделиями
3.
Презентация проекта на
родительском собрании