Ученики на Учителя.com


Презентация "ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ. ЧАЕПИТИЕ" 5 класс

Скачать материал
Подписи к слайдам:
«ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ. ЧАЕПИТИЕ…»
  • Презентация к уроку технологии
  • Раздел: «Кулинария»
  • Тема:«Горячие напитки.Чаепитие…»
  • разработана учителем МБОУ СОШ№4
  • Рудаковой Натальей Семеновной
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
  • Чай
  • Кофе
  • Какао
ЧАЙ
  • Чай – один из самых древних напитков, употребляемых человеком. Родина чая – Китай. Молодой листочек по – китайски называется «тцайей». Отсюда и произошло слово «чай».
  • Чай не только утоляет жажду, но и способствует снижению артериального давления, помогает при цинге, кори, подагре, остром ревматизме.
КОФЕ
  • Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух Кади. Как – то он решил отдохнуть возле зарослей кофейного дерева. Юноша заметил, что козы после поедания плодов кофе становятся бодрее и игривее. Он последовал их примеру и попробовал кофе, после чего ощутил необыкновенный прилив сил.
КАКАО
  • Семена какао были впервые привезены в Европу в 1520 году завоевателем Мексики Эрнаном Кортесом. Ацтеки использовали семена какао для приготовления особого тонизирующего напитка. Свой «чоколатль» атцеки пили без сахара или мёда, но с перцем и ванилью. Затем какао стали выращивать в Венесуэле, Вест – Индии, а с 18 века и в Бразилии.
  • Чай есть питие доброе
Как и самовар, заварочный чайник придуман европейцами. В Средней Азии и других странах Востока обходятся без него
  • Зеленый чай, например, заваривают в одном большом чайнике и понемногу наливают в пиалы.
По русскому же обычаю в чашку наливают небольшое количество заварки и затем доливают кипяток.
  • По русскому же обычаю в чашку наливают небольшое количество заварки и затем доливают кипяток.
Заварочный чайник связан с особым предметом сервировки - грелкой.
  • Это колпак из теплой ткани, который надевали на чайник для сохранения заварки в горячем состоянии.
Грелки делали в виде петухов, матрёшек, и других разнообразных видов Часто грелки представляли собой шедевр рукоделия и были гордостью каждой хорошей хозяйки. Грелки для чайников дарили друзьям к различным праздникам.
  • Часто грелки представляли собой шедевр рукоделия и были гордостью каждой хорошей хозяйки. Грелки для чайников дарили друзьям к различным праздникам.
Не меньшей гордостью хозяйки, чем самовар, был и чайный сервиз Материал, из которого делают чайные сервизы (фарфор, фаянс), — прекрасная основа для художественной росписи. Посуда русских фарфоровых заводов украшает витрины многих музеев мира.
  • Эрмитаж
Слава Императорского и Кузнецовского заводов ничуть не меньше известности изделий Фаберже. Технологическая карта
  • Инвентарь и посуда:
  • Чайник для кипячения воды, чайник для заваривания чая, ситечко для процеживания чая, чайная ложка.
Источники информации
  • http://www.farfor-shop.ru
  • http://www.aogalant.kiev.ua
  • http://www.museum.ru
  • http://ria.ru
  • http://goodcoins.narod.ru
  • http://podarok-na.ru
  • http://prazdnik.dn.ua

Технология - еще материалы к урокам: