Ученики на Учителя.com


Демоверсия аттестационной работы по технологии 7 класс 1 полугодие

Демоверсия аттестационной работы по технологии
7 класс
1 полугодие
Методы и средства творческой проектной деятельности
1. Совокупность текстовых и графических документов, используемых при конструировании,
изготовлении и эксплуатации промышленных изделий, а также при проектировании,
возведении и эксплуатации зданий и сооружений:
А) Техническая документация
Б) Конструкторская документация
В)Технологической документацией
2. Совокупность графических и текстовых документов, с помощью которых определяют вид,
размеры и другие параметры будущего изделия. В них содержатся необходимые данные для
его разработки, изготовления, контроля, эксплуатации и ремонта. Виды документов
установлены стандартом:
А) Техническая документация
Б) Конструкторская документация
В)Технологической документацией
3. Текстовые и графические документы, которые устанавливают чёткие правила и
требования для выполнения технологического процесса производства:
А) Техническая документация
Б) Конструкторская документация
В)Технологической документацией
Производство.
4.Основными средствами труда современного производства являются:
А) технологические машины.
Б) агрегаты
В) двигатели
Технология
5. Включает в себя материальную и духовную культуру:
А)Общая культура
Б) Культура производства
6 Включает в себя технологическую, информационную, графическую и экологическую
культуру, а также культуру коммуникаций (общения) и культуру труда работников:
А)Общая культура
Б) Культура производства
Техника
7. Устройство, преобразующее какой-либо вид энергии в механическую работу или в
энергию другого вида:
А) технологические машины.
Б) агрегаты
В) двигатели
Технологии получения, обработки ,преобразования и использования материалов
8. Минеральное вещество, представляющее собой соединения того или иного металла с
другими веществами или химическими элементами:
А) руда
Б) брус
В) минерал
9 Химические волокна бывают:
А) натуральными
Б) искусственными и синтетическими
В) искусственными и натуральными
10 Сырьем для ацетатных волокон является:
А) лен
Б) резина
В) отходы хлопка
Технологии приготовления мучных изделий. Обработка рыбы и морепродуктов
11. Дрожжевое тесто готовят двумя способами:
А)опарным и безопарным
Б) дрожжевым и бездрожжевым
12 Готовый продукт, для приготовления которого используют муку с добавлением сахара,
молоко, жир, яйца и другие продукты:
А)Мучные кондитерские изделия
Б)Хлеб
13 Полезный биологический пищевой продукт, который содержит большое количество
веществ, необходимых для организма человека. Это белки, жиры, крахмал, а также
витамины:
А) Мучные кондитерские изделия
Б )Хлеб
14 Содержится в торговом зале в аквариуме с чистой водой нужной температуры,
содержащей определённое количество кислорода:
А)Живая рыба
Б) Охлаждённая рыба
15. Имеет температуру от +5 до —1 С. Разделанную (без чешуи, головы и т. п.) или
неразделанную рыбу охлаждают рассолом, морской водой или мелкодроблёным льдом:
А)Живая рыба
Б) Охлаждённая рыба
16 Мороженые мышцы рыбы без кожи и костей:
А)Живая рыба
Б) Охлаждённая рыба
В) Мороженое филе
17. Процесс химической кулинарной обработки, заключающийся в выдержке продуктов в
растворах пищевых органических кислот для придания готовым изделиям необходимого
вкуса и аромата, а также для размягчения соединительных тканей рыбы:
А) Маринование
Б)Тушение
18. Широко распространённый удобный способ приготовления блюд из мороженой морской
рыбы, так как даёт возможность добавлять самые разнообразные приправы:
А) Маринование
Б)Тушение
19 Пищевые продукты, подвергнутые консервированию и помещённые в герметичную тару:
А)Консервами
Б)Пресервами
20 Продукты, подвергнутые специальной тепловой обработке без стерилизации и
герметично упакованные:
А)Консервами
Б)Пресервами
Скачать материал

Технология - еще материалы к урокам: