Урок - игра "Контрольная закупка - чай" 1-4 класс

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 36
муниципального образования Усть-Лабинский район
Урок-игра
«Контрольная закупка - чай»
внеклассное мероприятие
для учащихся начальной школы
авторская разработка
Составитель: Стребкова Алла Леонидовна,
учитель начальных классов МБОУ СОШ № 36
г.Усть-Лабинска Краснодарского края
2012г.
Цели: научить учащихся получать информацию о товаре из упаковочного
материала, из результатов опытов по определению качества товара, из
других информационных источников;
познакомить с историей появления чая на столе, с различными сортами
чая, с целебными свойствами чая.
Оборудование: упаковки чая «Лисма», «Майский», «БрукБонд», «Беседа»
(можно использовать другие), жетоны для голосования, прозрачные
стаканчики с холодной водой -4шт., самовар, фарфоровый чайник.
(Занятие проводится в форме вечера отдыха с чаепитием. Могут быть
приглашены родители.)
Ход занятия
Учитель: Сегодня наш урок пройдет необычно. Мы с вами все будем
участниками телевизионной передачи «Контрольная закупка». Какой же товар
мы выбрали для проведения экспертиз и определения лучшего? Давайте
отгадаем загадку:
Был листок зеленым –
Черным стал, томленым,
Был листочек зубчатым –
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине –
Стал он в магазине. (Чай)
- Правильно. Героем нашей программы станет чай.
1 рубрика – Из истории чая.
Подготовленный ученик: Однажды 5 тыс. лет назад, китайский
император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно
поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил
напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.
ЧАЙ получают обычно завяливанием, скручиванием, сушкой из листьев,
стеблей растения чай. Содержит кофеин, эфирное масло, дубильные
вещества, витамин С и др. Выпускают чай байховый (рассыпной) и
прессованный (кирпичный, плиточный). В зависимости от способа обработки
листа различают черный чай, зеленый чай (кок-чай), желтый чай, красный
чай (оолонг).
Учитель: Мы попробуем с вами несколько сортов чая: «Майский»
(г.Фрязино Московская область), «Лисма» (г.Фрязино Московская область),
«Брук Бонд» (г.Санкт-Петербург), «Беседа» (г.Санкт-Петербург).
Сначала мы узнаем, какой из этих чаев попадет в число зрительских
симпатий. (Ребята из класса пробуют напитки и голосуют с помощью
жетончиков. Некоторые ребята объясняют свой выбор.)
Подведение итогов: по результатам зрительского голосования лидерами
отборочного тура стали: чай «…» и чай «» (объяснение детей - яркая
окраска, достаточно крепкие, очень ароматные, вкусные и т.п.).
2 рубрика « Целебные свойства»
Подготовленный ученик: С древнейших времен чай признается не только
вкусным напитком, но и целебным. В японском лечебнике о чае говорится так:
«Чаепитие очищает кровь, регулирует работу печени и селезенки, снимает
сонливость и вялость, оживляет мышцы тела». Собирают чай только женщины.
Считается, что аромат женских рук не портит запах чая. В чае находятся чуть
ли не все витамины. В Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем
все-таки пьют чай – он полезнее. Пить надо только свежезаваренный чай.
Учитель: теперь пришло время узнать о каждом из этих напитков
побольше. Давайте воспользуемся правом потребителя на информацию и
узнаем все об этих чаях из упаковки. (Ребята поверяют наличие даты
изготовления, срока годности, состав, способ приготовления, изготовителя,
убеждаются в качестве товара).
3 рубрика «Полезные советы»
(с этими советами может выступить родитель)
Правила заваривания чая:
1.Заваривать чай нужно свежекипяченой водой, однако такой кипяток не
должен бурно кипеть такая вода способна убить аромат самого лучшего чая.
2.Чайник для заварки, желательно фарфоровой всполаскивают кипятком.
Всыпав чай, заливают кипятком на две трети, закрывают плотно крышкой.
3. Черный чай настаивают 3-5 минут, зеленый – 5-8 минут, затем чайник
доливают кипятком.
4. Если при заварке выделяется пена, значит, чай заварен правильно.
Снимать пенку не следует – такой чай самый ароматный.
Учитель: Пришло время послушать экспертов и узнать, какой же чай
лучше по своему составу (проведение опытов учителем химии)
Учитель химии: Для определения качества продукта были взяты для
лабораторных исследований чаи: «Майский», «Беседа», «Брук Бонд», «Лисма».
Чаи очень часто фальсифицируются подкрашенными листьями других
растений. Чтобы узнать доброкачественность чая, необходимо пакетик с чаем
поместить в холодную воду, что мы сейчас и проделаем. Вещества настоящего
чая не будут растворяться в холодной воде и окрашивать ее. Подкрашенные
листья других растений дадут окраску даже в холодной воде.
(Учитель проделывает опыт на глазах у учащихся.)
Вывод: по результатам экспертизы незначительное изменение цвета воды
произошло при опускании в холодную воду чая «…». В остальных случаях вода
осталась прозрачной (вывод может быть и другой).
Еще один способ определения качества чая. Если в чае есть листья других
растений, то они осядут на дно. Раскроем пакетики каждого чая и проверим.
Вывод: ни в одном чае не обнаружено листьев других растений.
Учитель: Таким образом, по результатам экспертизы мы можем сделать
вывод, что самыми качественными оказались чаи: «….», «…», «…».
4 рубрика. « Рекламная»
Учитель: Теперь мы с вами знаем, что чай, купленный нами, прошел все
испытания на качество, и мы можем сделать ему рекламу (дети читают
рекламные слова, предложены изготовителями на упаковках).
-Чай «Лисма» - бодрящий, удобен дома и на работе, незаменим в
путешествии и на отдыхе.
-Чай «Майский» - элитный цейлонский чай с красивым золотисто-
янтарным цветом нас тоя. Обладает легким и нежным терпким вкусом и тонким
ароматом.
-Чай «Беседа» согреет, поднимет настроение и внесет гармонию и уют в
ваш дом.
Итог: Ребята! Теперь вы знаете, как можно отличить качественный чай от
некачественного чая. Но вы всегда должны помнить, что целебные свойства
этого напитка проявляются только у гостеприимного, доброжелательного
хозяина. «Контрольная закупка» прощается с вами до следующих встреч.
Ну а напоследок я полезный дать хочу совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться,
Чай всех снадобий полезней,
Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает,
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью лучший друг!
Использованные Интернет-ресурсы
1. nsportal.ru ›Начальная школа› Сценарии праздников›…-ne-skuchaem
Семейный праздник «Мы за чаем не скучаем».
2. http://festival.1september.ru/articles/532435/."Чай, чай, выручай…" Макухина
Татьяна Викторовна, учитель русского языка и литературы.
3. http://www.pomochnik-vsem.ru/load/raznoe/quot_chajnaja_ceremonija_quot/13-1-
0-9