Презентация "Горький лук - детям друг" 2 класс

«Горький лук – детям друг»

• Автор: Гребенюк Лина Евгеньевна,
• ученица 2 «Б» класса
• МБОУСОШ №8
• Пос. им. М. Горького
• Кавказского района Краснодарского края
• Руководитель: Никитина Надежда Валентиновна, учитель начальных классов

• Информационный проект с элементами исследования

Цель и задачи:

• Цель и задачи:
• Вызвать интерес детей к проектной деятельности, т. к. она дает возможность:
• Проявить творчество мышления
• Научиться элементам поисковой работы
• Научиться способам поиска информации, ее анализа, структурирования.

Этапы проекта

• Этапы проекта
• Подготовительный этап.
• Запуск проекта.
• Основной этап.
• Практическая работа.
• Экспериментально-опытная работа.
• Презентация.
• Каждый этап проекта заканчивается рефлексией и диагностикой.

В моей семье все любят лук и с удовольствием употребляют его в пищу. Когда кто - то заболеет, мама или бабушка используют лук для лечения. Только я, почему – то, не хочу есть лук. От сырого лука текут слезы, и он горький на вкус, а вареный наоборот - слишком сладкий. Многие мои одноклассницы тоже не хотят есть лук. По результатам анкетирования « Как часто вы употребляете лук в пищу?», оказалось, что и мальчики не все едят лук.

• Многие мои одноклассницы тоже не хотят есть лук. По результатам анкетирования « Как часто вы употребляете лук в пищу?», оказалось, что и мальчики не все едят лук.

Из истории лука

• Лук, одно из самых популярных и очень древних овощных растений. Его выращивают пять тысячелетий. Возделывание этой культуры началось в древнем Китае, затем перешло в Индию и Египет.

В России лук получил широкое распространение ещё в 8 веке

• Даже в бедной семье суп не варили без луковицы. Она была не только приправой, но и защитницей от всех болезней. Это была здоровая и полезная пища.

• Интересно, что форма луковиц была использована русскими зодчими при строительстве церквей. Если внимательно вглядеться, то все купола церквей точная копия луковиц. Веря, что лук изгоняет всю нечисть из души и тела человека, зодчие отразили это в архитектуре православных храмов.

Искала интересный материал о луке в различных справочниках, энциклопедиях.

• Искала интересный материал о луке в различных справочниках, энциклопедиях.

• Узнала, что существует около 400 видов лука
• ( и культурные, и дикие виды). Вот лишь некоторые из них .

• лук-порей

• лук-батун

• лук репчатый

• шнитт-лук

Лук от семи недуг

• У лука есть особые летучие
• вещества – фитонциды,
• убивающие многие виды болезнетворных микробов.
• Кусочка лука достаточно, чтобы убить всех микробов в полости рта.

Бабушкины советы

• • Перед тем, как начать резать лук, следует обмакнуть нож в холодной воде, чтобы эфирные масла, содержащиеся в луке, не раздражали глаза. А чтобы не плакать, очищая лук от шелухи, следует предварительно подержать его в холодной воде.
• • Для удаления горечи в нарезанном репчатом луке его надо ошпарить кипятком, а затем немного подержать в холодной воде.
• • Чтобы лук не подгорал, перед жаркой следует обвалять его в муке или обсыпать сахарным песком.
• • Если осталась половина луковицы, ее следует смазать жиром, тогда она хорошо сохранится.
• • Репчатый лук лучше сохраняется, если его подвесить в венках или в сетке в сухом проветриваемом месте.

Блюда из лука

• 1-ое блюдо: суп овощной с луком и щавелем.

• 2-ое блюдо: запеканка из кабачков с луком и петрушкой.

В нашей школьной столовой в меню предусмотрены блюда, приготовленные с репчатым луком. Я теперь ем лук не только дома, но и в школе. Творческие работы одноклассников Пословицы о луке

• Лук от семи недугов лечит.

• Лук с чесноком – родные братья.

• Ешь лук- чаще зубы будут.

• Лук да баня всё правят.

• Разговорам вы не верьте,
• В пище очень ценен лук,
• Луком лечим мы недуг.
• И не враг он нам, а друг.

Результативность проекта

• Работая над проектом, девочка и одноклассники узнают о роли и значении лука в жизни людей, какие витамины и минеральные вещества содержатся в луке, узнают о том, что лук убивает болезнетворные микробы и является эффективным лекарственным средством при многих заболеваниях . Делают вывод ,что нужно есть лук и дома ,и в школе, употребляя в пищу блюда из лука. И не противиться, если небходимо использовать лекарства из лука во время болезни.

Процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания успеха, осознание собственных умений, компетенции. Дети готовы и хотят выполнять коллективно следующий проект.

• Процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания успеха, осознание собственных умений, компетенции. Дети готовы и хотят выполнять коллективно следующий проект.