Презентация "Разговор о правильном питании. Польза завтрака" 2 класс

Подписи к слайдам:

Разговор о правильном питании. Польза завтрака. Составитель Мелешко Елена Николаевна Учитель начальных классов МБОУ «СОШ № 11» г. Кемерово Важно ли соблюдать режим питания? Соблюдение режима питания- одно из необходимых условий рационального питания Сколько раз в сутки должен есть младший школьник? Не реже 4- 5 раз в сутки. Перерыв между приёмами пищи- не более 4 – 5 часов. Это объясняется тем, что в организме ребёнка происходят активные процессы роста и созревание систем организма, происходит перестройка обмена веществ и т. д. Режим питания Завтрак дома Горячий завтрак в школе Обед дома Полдник Ужин

7.30 – 8 00

14.00 – 14.30

11.00 – 11.30

16.30 - 17.00

19.00 – 19.30

Калорийность- 25- 30 %

35- 50 %

5- 10 %

Завтрак На многих языках слово «завтрак» дословно переводится как «прекращение поста» Пост- это время, в которое не принимается пища. В данном случае - это ночной перерыв в приёме пищи, он самый длительный. Поговорим о пользе завтрака.

Какое наиболее подходящее блюдо для завтрака?

КАША

идеальное блюдо для завтрака;
исконно русское блюдо.

Чем полезна каша?

Поговорим о каше Каша содержит необходимое количество питательных веществ. Каша легко усваивается, что немаловажно утром (ведь организм ребёнка только «просыпается») В крупах меньше всего накапливаются вредные вещества. Какие каши вы знаете? Жемчужные зёрна Рис, по сравнению с другими крупами, наиболее богат крахмалом, но содержит меньше белка, жира, минеральных веществ и витаминов.

Рис очень легко усваивается организмом.

«Английская» каша Англичане — люди практичные и рассудительные — вовсе не зря сделали овсяную кашу своим традиционным завтраком. Из всех злаковых культур именно овес считается самым питательным и полезным. Белковых веществ в нем содержится около 13%. Геркулесовая(овсяная) каша В ней много незаменимых аминокислот, минеральных веществ, витаминов В и Е (способствующие росту детского организма)

Очень полезны и овсяные хлопья.

«Греческое» зерно В Греции и Италии гречиху называли «турецким зерном», во Франции и Испании — «сарацинским хлебом», в Германии — «языческой буковой пшеницей».

А ведь гречиха — исконно русская культура, родом из Южной Сибири, с Алтая. Исстари сытная гречневая каша, наравне со щами и ржаным хлебом, почиталась основой богатырского здоровья.

Ячневая каша Еще два вида крупы, без которых не обходится традиционная русская кухня, изготавливают из проса и ячменя. По биологической ценности пшено — ядро проса с удаленными шлифованием наружными оболочками — значительно уступает овсу или гречневой крупе. В нем сравнительно немного белка — около 10%.

В русской кухне пшено традиционно комбинировали с молоком, сливками, тыквой.

Царица полей Кукуруза, наряду с картошкой, была самым главным продуктом. Манна небесная Это библейское выражение возникло не случайно. Мелкую белую крупу всегда получали из лучших сортов пшеницы — крупок.

Манная каша - легкоусвояемый и очень калорийный продукт. Поэтому её рекомендуют давать на завтрак ребёнку перед серьёзными нагрузками (контрольными, соревнованиями)

Как разнообразить вкус каши?

добавить изюм, семечки, сухофрукты, фрукты, варенье, орешки и т.д.
при помощи фруктовых и овощных соков можно изменить цвет каши, сделать её внешний вид более привлекательным.
Специалисты рекомендуют добавлять в кашу по одной чайной ложке сырых отрубей или дрожжи. Это увеличивает количество потребляемых витаминов.

Что ещё можно предложить на завтрак? Сыр – самый высококалорийный и питательный белково-жировой концентрат молока.

В сырах содержится полноценные легкоусвояемые белки, жиры, все незаменимые аминокислоты, минеральные вещества и витамины.

Яичные блюда Омлет или яичница