Презентация "Мороженое – вкусное лакомство" 3 класс

Мороженое –

вкусное лакомство

Выполнила ученица 3 А класса

БОУ г.Омска «СОШ №63»

Кондратьева Анастасия

Руководитель:

Поздеева Ирина Анатольевна

ЦЕЛЬ РАБОТЫ:

Узнать, возможно ли приготовление мороженого в домашних условиях, а так же полезные и отрицательные его свойства.

ЗАДАЧИ:

• собрать материал по теме;
• проанализировать собранную информацию;
• узнать что такое мороженое и историю его появления, основные виды;
• определить полезные и отрицательные свойства мороженого;
• провести анкетирование;
• приготовить мороженое в домашних условиях;
• создать презентацию по теме: «Мороженое – вкусное лакомство».

ГИПОТЕЗА:

• Возможно ли приготовление мороженого в домашних условиях.
• Предположим, мороженое приносит больше пользы организму, чем вред.

Мороженое – замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками.

Обычно мороженое изготавливают из молока, сливок, масла, сахара, вкусовых и ароматических добавок.

Мороженое – очень древнее лакомство. Его история началась более 5 тысяч лет назад в богатых домах Китая, где к столу подавали смешанные со снегом и льдом фруктовые соки.

В 14 веке мороженое появилось в Европе благодаря путешественнику Марко Поло, который привез его рецепт из Китая.

С давних времен мороженое известно у славян. Крестьяне смешивали творог, сметану, изюм, мед и выставляли это все на холод, а потом радовали себя этим лакомством на Масленицу. Замороженное молоко и сливки в виде пышной стружки подавали к блинам.

Мороженое делится на закалённое (выпускается для продажи в розничных точках) и мягкое (предназначено для продажи в кафе).

Виды мороженного:

• Молочное;
• Сливочное;
• Пломбир;
• Шоколадное;
• Плодово-ягодное;
• Фруктовый лед.

Мною было проведено анкетирование, в котором приняли участие 32 человека (20 одноклассников и 12 знакомых).

• Любишь ли ты мороженое?
• Да – 29 чел.
• Не очень – 2 чел.
• Нет – 1 чел.

2. Как ты думаешь, мороженое полезно?

• Полезно – 25 чел.
• Не очень – 4 чел.
• Нет – 3 чел.

3. Какое мороженое ты любишь?

Польза мороженого:

• Мороженое содержит витамины С, А, В, Е, а так же кальций, фосфор, железо, белок, которые необходимы нашему организму;
• Оно способствует увеличению в организме гормона счастья (серотонина), который улучшает память, поднимает настроение, снимает нервное напряжение и переутомление и помогает нам справляться со стрессами;
• Врачи утверждают, что поедание мороженого закаляет горло. Только есть его надо не торопясь, не кусая, а облизывая;
• Оно быстро и эффективно останавливает носовое кровотечение.

Вред мороженого:

• Мороженое является высококалорийным продуктом, поэтому им не следует злоупотреблять людям склонным к полноте;
• Из-за содержания в мороженом большого количества сахара, оно противопоказано людям страдающим сахарным диабетом, а также людям, которые болеют кариесом;
• Оно может вызвать головную боль, так как при его употреблении слишком быстро понижается температура тела, сужаются сосуды, снижается кровоток в головной мозг, что вызывает боль;
• При покупке мороженого всегда надо обращать внимание на условия хранения, а так же на внешний вид упаковки. Оно не должно быть мятым. Если форма нарушена, это означает что мороженое несколько раз оттаивало и замерзало снова, а это приводит к тому, что в нем могут находиться всевозможные микробы.

Изготовление мороженого в домашних условиях:

Для изготовления мороженого нам понадобятся: яйца, сливки, сахар, ванилин.

Смешиваем желтки с сахаром

Доводим сливки до кипения

Смешиваем все ингредиенты, ставим на огонь и постоянно помешивая доводим до густоты

Выливаем в форму, даем остыть и убираем в морозилку на 3-4 часа

Вкусное мороженое готово!

ВЫВОДЫ:

• В ходе исследования узнала историю возникновения мороженого, какие виды бывают;
• Подводя итоги анкетирования поняла, что большее количество людей считают этот продукт полезным. Мороженое имеет как положительные, так и отрицательные свойства. Но при правильном его употреблении оно приносит пользу;
• В домашних условиях тоже можно приготовить вкусное и полезное лакомство.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!