Ученики на Учителя.com


Внеклассное мероприятие "Путешествие подсолнушка" 4 класс

МОУ СОШ № 35
п.Новомихайловский
Туапсинского района
Краснодарского края
4 класс
Учитель АртамоноваЛ.С.
2010 г.
Внеклассное мероприятие, посвящённое Всероссийскому дню качества.
Исследовательская игра по станциям «Путешествие подсолнушка»
Подготовительная работа.
При подготовке данного мероприятия была проведена следующая работа: выбор
групп по интересам, разработки общей идеи, распределения ролей в группах. Участники
игры поделены на 9 команд по интересам: биологи, историки, любители мифологии,
медики, поэты, художники, кулинары, эксперты по качеству, мастера. Все получили
задание: рассмотреть данную тему с точки зрения своей группы.
Команде биологов – подготовить материал подсолнечнике с точки зрения Биологии.
Команде историков – подготовить информацию о происхождении растения и его
«путешествии» по миру, в Россию, на Кубань.
Команде любителей мифологии – подготовить материалы – легенды о подсолнечнике в
мифологии разных народов.
Команде поэтов – подготовить поэтический материал на тему.
Команде художников – подобрать информацию о художниках, изображавших
подсолнухи.
Команде кулинаров подготовить материал о продуктах из подсолнечника.
Команде экспертов по качеству - разработать алгоритм определения качественных
продуктов из подсолнечника.
Команде медиков – подготовить материал о полезных свойствах подсолнечника.
Команде мастеров – подготовить материал об использовании подсолнечника в
прикладном творчестве.
Представление результатов работы: В процессе изучения темы каждая команда
подготовила информационную страничку для сверстников.
Используемое оборудование: плакат «Строение подсолнечника»; портреты Колумба,
короля Людовика 14, Петра 1, В. С. Пустовойта; изображение древнегреческого храма,
репродукции картин художников; виды продукции (семечки, казинаки, халва,
подсолнечное масло нескольких видов, мёд), изображения знаков качества, образцы
прикладного творчества, музыкальное оформление.
Ход мероприятия.
Путешествие подсолнушка.
Ведуший 1:
Ты знаешь край, где все обильем дышит,
Где реки льются чище серебра,
Где ветерок степной ковыль колышет,
В вишневых рощах тонут хутора,
Среди садов деревья гнутся долу
И до земли висит их плод тяжелый?
Ведуший 2:
Ты знаешь край, где утром в воскресенье,
Когда росой подсолнечник блестит,
Так звонко льется жаворонка пенье,
Стада блеят, а колокол гудит,
И в божий храм, увенчаны цветами,
Идут казачки пестрыми толпами?
Туда, туда стремлюся я душою!
Ведуший 1: Вы догадались, о каком крае идёт речь? Правильно – о Кубани, о нашем Краснодарском
крае.
Ведуший 2: Чем же знаменит наш край? Богатством природы своей. Недаром говорят, что Кубань-
житница России.
Ведуший 1: Много полезных растений выращивают на Кубани, но сегодня мы поговорим только об
одном из них. Догадайтесь о каком:
У извилистой дорожки Растёт солнышко на ножке.
Как дозреет солнышко, Будет горстка зёрнышек. (Подсолнух)
Ведуший 2: А так как подсолнечник – растение непростое, то сегодня мы совершим путешествие –
«Путешествие подсолнушки». И первая станция – биологическая.
Станция «Биологическая»
1. Подсолнечник однолетний (helianthus annuus), однолетнее культурное растение семейства
сложноцветных, с ярко-желтыми цветками, собранными в крупные корзинки. Цветет в июле-
августе, плоды созревают в августе-октябре. Родина подсолнечника - Северная Америка.
Широко культивируется в степной и лесостепной зонах европейской части России, реже в
Западной Сибири, Казахстане и на Северном Кавказе.
2. Название этого удивительного растения происходит от греческих слов, которые означают
«солнце» и «цветок». Обычно подсолнух достигает в высоту не более 2 метров, но
встречаются и гигантские виды, которые могут быть вдвое выше.
3. Ученые из японского Национального института по исследованию окружающей среды
несколько лет искали растения, которые могли бы противостоять загрязнению воздуха.
Лучшими фильтрами среди 80 видов отобранных растений оказались тополя, подсолнечник и
рис. На оживленных автомагистралях, вдоль которых были высажены пирамидальные тополя
и простирались большие поля с подсолнечником, воздух оставался чистым.
Станция «Историческая»
1. У подсолнуха история древняя. Родиной его считают Северную Америку. Фрагменты этих
цветов были найдены на раскопках в Северной Америке и цвели еще за три тысячи лет до
рождества Христова. Американские индейцы считали, что подсолнух – священное растение,
они употребляли в пищу его семена, использовали цветок как лекарство. Инки поклонялись
подсолнечнику, как священному цветку. В Перу подсолнух является эмблемой бога солнца.
2. Именно из этой страны подсолнух был привезен в Европу. Семена растения, которое на своей
родине, в Северной Америке, считали сорняком, впервые высеяли в Мадридском ботаническом
саду в 1510 году. Его тут же оценил Людовик XIV, или как его называли современники – Король-
Солнце. И лишь через два столетия англичанин по фамилии Бенуа нашел способ извлекать из его
семян вкусный и очень полезный продукт - подсолнечное масло.
3. В Россию цветок привезли из Голландии в XVIII веке. Однако, при раскопках древних
городищ на территории Подмосковья, датируемых VII-V веками до нашей эры, находили
семечки подсолнуха. А на стенках сосудов, где держали продуктовые запасы, сохранились
остатки масла, очень похожего по своему составу на подсолнечное. Вероятно, наши предки
знали и даже культивировали это растение, но по каким-то причинам цветок со временем
забыли.
4. Так или иначе, подсолнечник отсчитывает свои года на Руси со времен Петра Великого. В
течение первой сотни лет "жизни" в России цветок сажали, чтобы иметь "маленькое
солнышко" на своем огороде, а "лузганье семечек на завалинке" было самым любимым
отдыхом крестьян и купечества. Вельможи не жалели денег на устройство клумб с заморским
цветком. В Москве его, как невидаль, выращивали даже у кремлевской стены.
5. Подсолнечик пришел на Кубань в 70-е годы 19-го века и покорил ее поля. В 1916 году
площади под подсолнечник составляли свыше 300 тысяч гектаров - почти треть всех ее
посевов в Российской Империи.
В царской России в 1913 году было произведено подсолнечного масла 208 тысяч тонн, на Кубани
в 1970 году - 316 тысяч тонн, то есть в 1,5 раза больше при площади в 2,5 раза меньше, чем было
во всей России в 1913 году.
Важную роль в развитии подсолнечных культур сыграл коллектив ученных Всесоюзного научно-
исследовательского института масличных культур и особенно - академик, дважды Герой
Социалистического Труда, лауреат Ленинской премии Василий Степанович Пустовойт.
Станция «Мифологическая»
Ведущий 1: Любители мифологии нашли легенды о подсолнечнике.
1. По одной из древних легенд боги подарили людям подсолнух для того, чтобы их никогда не
покидало солнце. Ведь цветы подсолнечника всегда обращены к солнцу, при любой погоде,
даже в самый туманный и дождливый день. Неслучайно подсолнух стал символом солнца,
радости и оптимизма, а также — верности и достоинства...
2. Греческий миф повествует о том, как Клития, дочь царя Вавилона, была покинута в любви
богом-солнцем Аполлоном, поскольку он обратил свое внимание на ее сестру Левкотою.
Ревность Клитии стала причиной смерти ее сестры. Иссохла нимфа и превратилась в цветок, с
венцом любимого солнца, на протяжении всего дня ищущий не небе след своего
возлюбленного.
3. Еще одна легенда о появлении подсолнуха пришла к нам из страны ацтеков - Мексики. Когда-
то давным-давно здесь жила маленькая прелестная девочка с красивым именем Шочитль, что
на их языке означало "цветок". Девочка обожала солнце и с рассвета до заката любовалась им.
Так случилось, что целый год солнце появлялось каждый день, и ни разу, ни на миг облака не
закрыли его. Для Шочитль это было невероятным счастьем, однако без дождя страдали все
растения. Засуха привела к тому, что поля оставались бесплодными. От голода начали
погибать люди. Ацтеки ежедневно молились богам, прося послать им дождь. Увидев это,
Щочитль отправилась в храм бога солнца и обратилась к нему с мольбой спрятаться за тучи и
спасти ее народ. Молитва маленькой девочки дошла до бога солнца Тонатиу. И вот уже все
небо закрылось пеленой облаков, и ко всеобщей радости пошел долгожданный дождь. Только
Шочитль, привыкшая жить в ярких лучах, стала медленно угасать без солнечного света. Но
тут божественный голос повелел ей идти в священное селение, где никогда не исчезает
солнце, где всегда цветут цветы. Так прелестная девочка превратилась в прекрасный цветок
солнечного цвета, с темной, как ее волосы и глаза, сердцевиной. Каждый день этот цветок
раскрывается навстречу солнцу на рассвете и поворачивается за ним в его каждодневном пути
по небу до самого заката.
4. Подсолнух считается сильным защитным растением. Хорошо будет в доме, если его
поставить в вазе или посадить перед домом рядом с окнами.
5. Даже подсолнечное масло и семечки являются хорошим средством против недобрых сил.
Если вы идете в чужое общество, слегка коснитесь смоченными в подсолнечном масле
пальцами висков, переносицы, головы, ямочек у основания больших пальцев. Сырые
подсолнечные семечки, насыпанные у порога, помешают переступить через него
"наведенному" злу, а цветы подсолнечника в вазе способствуют очищению дома от плохой
энергии. Многие в давние времена верили, что если положить подсолнух под подушку на
ночь, то он вызовет пророческие сновидения, особенно если вас обокрали, то привидится
лицо укравшего.
Станция «Поэтическая»
Ведущий 1: Много стихов, загадок, песен существует о подсолнухе. И наши любители поэзии сейчас
это продемонстрируют.
Подсолнух
Когда оно ушло и не вернулось днем,—
Великое, жестокое светило,
Не думая о нем, я в садике своем
Подсолнечник цветущий посадила.
«Свети, свети!— сказала я ему,—
Ты солнышко мое! Твоим лучом согрета,
Вновь зацветет во мне, ушедшая во тьму,
Душа свободного и гордого поэта!»
Мы нищие — для нас ли будет день!
Мы гордые — для нас ли упованья!
И если черная над нами встала тень —
Мы смехом заглушим свои стенанья!
Подсолнух
Подсолнух - очень умное растение.
За Солнцем следует с почтением.
Болит, конечно, шея перед сном,
но надо примириться с этим злом.
ПОДСОЛНУХ
Под солнышком подсолнечник,
Когда денек погожий,
Весь день глядит на солнышко
-Сам на него похожий.
Плывет кораблик-солнышко,
Вокруг лучи-кольцо.
И целый день подсолнечник
Стоит к нему лицом.
Е. Трутнева
***
Оранжевое Солнце Юга!
О! - ослепительный Огонь!
На угли тлеющего круга
Кладу молящую ладонь
Обороти мне пальцы в кисти.
Плавлёным золотом наполни.
О - Родина! О- Свет! О- Истина! -
Я блудный сын твой, твой Подсолнух
Я рыжестью твоей пронизан.
И твой запал - моя рука! -
Швыряет в небо кипарисы
Горстями красного песка!
Михаил Порядин
Ведущий 2: А теперь предлагаем всех ребят вспомнить загадки о подсолнухе.
1. Желтое солнышко стоит на ножке,
в нем много черненьких домов,
а сколько черненьких домов,
столько беленьких жильцов.
2. Золотое решето черных домиков полно,
Сколько черненьких домков,
Столько беленьких жильцов.
3. Яркий солнечный цветок
Наклонил свой стебелек,
Чтобы хрюша подошла,
Семечки его взяла.
4. Посреди двора - золотая голова
5. В огороде, на дорожке, под моим
окошком
6. Расцвело сегодня солнце на высокой
ножке
Стоит он задумчивый, в желтом венце,
Темнеют веснушки на круглом лице.
7. Расколи его - будет зернышко,
Посади его - будет солныщко.
Станция «Художественная»
Ведущий 1: Благодаря своей красоте подсолнухи стали частыми персонажами полотен великих
мастеров мировой живописи. Подсолнечники радуют многих, но только поэты и художники
способны запечатлеть свое восхищение "цветами солнца".
1. Великим мастером таких натюрмортных видений был Эдуард Мане, любивший неуловимые
касания кисти, как бы ее порхание над холстом.
2. Натюрморт с подсолнухами Клода Моне среди других опытов импрессионистов поражает
своей материальностью, правда, его материя как всегда особого рода, она изнутри пронизана
воздухом, светом.
3. Винсент Ван Гог любил писать именно подсолнухи, похожие под его кистью солнцу,
рассылающему свои жаркие лучи.
4. Антонис ван Дейк на “Автопортрет с подсолнухом” недвусмысленно демонстрирует цветок
зрителю, держа его в высоко поднятой руке. Во времена Ван Дейка подсолнух был еще
сравнительно новым представителем флоры в Европе. Поначалу подсолнечником украшали
клумбы и палисадники.
Ведущий 2: Предлагаем несколькими мазками кисти изобразить подсолнухи.
Станция «Кулинарная»
Ведущий 1: Семечки грызут с большим удовольствием многие. Но из подсолнечника делают много
других продуктов питания.
1. Очищенные семечки подсолнечника смешивают со сладким сиропом, высушивают и
получают казинаки.
2. Молотые семена варят с патокой до загустения и кристаллизации – халва.
3. Подсолнечник – замечательный медонос. Подсолнечниковый мёд не только вкусен, но и
полезен.
4. Путём отжима получают подсолнечное масло.
5. Даже жмых, который получается в результате производства масла, халвы, казинаков
используется с пользой: идёт в корм скоту, домашней птице. Ценят этот продукт и рыболовы
– хорошо рыбка ловится.
Станция «Экспертная»
Ведущий 2: Все мы знаем как важно питаться качественными продуктами. Для этого надо
разбираться в том, что мы едим. Слово – экспертам по качеству.
1. Качество — одна из характеристик товара — совокупность свойств, обусловливающих его
способность удовлетворять определенные потребности в соответствии с его назначением.
С целью защиты интересов потребителей и государства по вопросам качества продукции и услуг,
обеспечения их безопасности для жизни и здоровья людей, сохранности окружающей среды
разрабатываются стандарты.
В нашей действуют государственные стандарты Российской Федерации (ГОСТ Р) отраслевые
стандарты (ОСТ), стандарты предприятий (СТП), технические условия.
Государственные стандарты Российской Федерации (ГОСТ Р) являются новым видом национального
стандарта, утверждаются Госстандартом России и действуют на всей территории РФ.
ГОСТ Р включают: требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни и
здоровья людей и для окружающей среды; основные потребительские свойства продукции, требования
к маркировке, упаковке, хранению, транспортировке; обязательные методы контроля качества
продукции; требования техники безопасности и производственной санитарии, а также другие
требования, нормы и правила.
Согласно российскому законодательству, соответствие товара определенному уровню качества
подтверждается сертификатом соответствия.
2. По степени очистки масла делятся на сырые, нерафинированные и рафинированные. Сырое
масло только фильтруют, поэтому оно самое полноценное. Нерафинированное очищают
частично – отстаивают, фильтруют, гидратируют (обрабатывают горячей водой: белковые и
слизистые вещества набухают, выпадают в осадок и удаляются) и нейтрализуют
(воздействуют на нагретое масло основой, в результате чего удаляются свободные жирные
кислоты). Рафинированное масло – это масло высшей степени очистки. Его обрабатывают
веществами, поглощающими красящие вещества – масло "отбеливается", а затем удаляют
ароматические вещества воздействием водяного пара под вакуумом. Этот процесс называется
дезодорацией.
3. Какой же продукт выбрать? Рафинированное больше подходит для выпечки и жарки: оно не
пенится и не стреляет на сковороде, не имеет резкого запаха и горького привкуса. В салаты
многие гурманы предпочитают добавлять "настоящее" – ароматное и натуральное. Для детского
и диетического стола лучше выбирать масла, которым присвоена марка "Д" ("диетическое"). Не
стоит обращать внимание на многообещающую надпись "без холестерина": холестерина в
любом подсолнечном масле нет и быть не может.
Станция «Медицинская»
1. В состав подсолнечного масла входят ненасыщенные жирные кислоты, которые легко усваиваются
организмом и не откладываются на стенках сосудов, сужая их. Оно является основным источником
линолевой кислоты и витамина Е. Витамин Е, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний,
поддерживает иммунную систему, препятствует старению и атеросклерозу, влияет на функцию
половых и других эндокринных желез, деятельность мышц, содействует усвоению жиров, витаминов
А и D, принимает участие в обмене белков и углеводов. Кроме того, он улучшает память
2. Витамин F, содержащийся в подсолнечном масле, также необходим организму. Его дефицит
отрицательно сказывается на слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, состоянии сосудов,
приводит к хроническим болезням печени и артриту.
3. Витамин D (кальциферол) влияет на минеральный обмен веществ и особенно необходим в юном
возрасте, когда идет интенсивный рост организма. Его отсутствие или недостаток может стать
причиной рахита.
4. Витамин А (ретинол) – витамин роста, обеспечивает приспосабливаемость глаз к свету различной
интенсивности. Недостаточность ретинола проявляется в склонности кожи к шелушению, в сухости и
ломкости волос.
5. Используют подсолнечник и в народной медицине: для лечения ожогов, заболеваний почек, сосудов и
желудка. Для этого делают чай из корней и лепестков растения.
Станция «Мастерская»
В работе мастеров используют чаще семена, лепестки и листья подсолнечника.
Предлагаем вам несложную поделку "Ёжик".
Материалы и инструменты: пластилин, семечки подсолнечника.
Ход работы:
1. Слепите тело ёжика (форма капли).
2. Определите глаза и нос.
3. Воткните семечки в виде иголочек ёжика. Работа готова.
Заключение.
Ведущий 1: В завершение нашего путешествия предлагаем исполнить всем знакомую народную
песенку «Семечки»
1. То не утки крякают, не лягушки квакают,
Это с миленьким вдвоём, громко семечки грызём.
Семечки, семечки, в мешке принёс их Сенечка,
Летом ночка коротка, съели только полмешка.
2.Вот уж солнышко встаёт, я грызу, и он грызёт,
Подоить пора козу, он грызёт, и я грызу.
Семечки, семечки, зачем теряю времечко,
От такого жениха в сердце только шелуха.
3.Наши парни молодцы дарят милым леденцы,
Я ж несчастная одна, лузгать семечки должна.
Семечки, семечки, мету с крылечка веничком,
Вижу, Сеня из ворот снова семечки несёт.
4.А недавно Сеня мне сделал предложение,
Приходи хозяйкой в дом мы законно погрызём.
Семечки, семечки, а я сказала Сенечке,
Лучше буду век одна, без мужа-грызуна.
Скачать материал

Начальная школа - еще материалы к урокам: