Организация практических работ на уроках химии

“Ум заключается не только в знании,

но и в умении прилагать знания на деле.”

Аристотель

Химия – экспериментальная наука. Важнейшим средством изучения веществ и

их свойств является химический эксперимент. Он может выступать в роли источника

познания явлений, основы для выдвижения гипотез и их проверки, единственного

средства для формирования практических умений и навыков, развития у учащихся

наблюдательности, любознательности, инициативы, стремления к самостоятельному

поиску и совершенствованию знаний.

Основная цель школьного химического эксперимента состоит в формировании

системы понятий о строении и свойствах веществ, реализуемой на основании

наблюдения за веществами и их превращениями. Учащиеся работают не по своему

плану, а по инструкции и под руководством учителя. Школьный химический

эксперимент – это процесс активно взаимодействующих сторон – учителя и ученика.

В этой связи химический эксперимент в ходе обучения можно рассматривать как

творческую деятельность учителя, направленную на «вооружение» учеников

определенной системой знаний, умений и навыков, и как познавательную

деятельность учащихся, направленную на овладение системой знаний, умений и

навыков.

К ученическому эксперименту относятся практические работы, которые

являются обязательной составной частью любой рабочей программы по химии.

Основной целью практических работ является закрепление знаний и

совершенствование экспериментальных умений.

Практические работы оформляются и записываются в специальных тетрадях,

которые хранятся в кабинете химии и предполагают оценку знаний учащихся.

Следовательно, у практических работ есть еще одна важная дидактическая задача –

контроль за уровнем сформированности экспериментальных знаний и практических

умений учащихся. Особое место в ученическом химическом эксперименте

приобретает такая форма проведения практических работ, как решение

экспериментальных задач по химии. Особенно актуальной эта форма становится

сейчас, когда мыслительный эксперимент включен в содержание контрольно-

измерительных материалов ОГЭ (ГИА) и ЕГЭ, а с 2020 г. в экзаменационный вариант

ОГЭ добавлена обязательная для выполнения практическая часть.

Проведение практических работ является самой сложной частью во всем

современном уроке химии. Ученикам сложно бывает научиться применять

полученные знания на практике. Да и просто этих теоретических знаний подчас не

достаточно. Поэтому в своей работе я планирую разработку конкретных карт -

инструкций по реальным практическим работам. Ими можно будет пользоваться, уже

ничего не меняя.

Работа в химической лаборатории никогда не относилась к категории

безопасных. Поэтому в карту - инструкцию обязательно нужно включить вопрос

техники безопасности при работе с конкретными веществами.

Правила безопасности при работе в кабинете химии:

1. При проведении опытов строго следуйте их описанию, выполняйте указанные

учителем меры предосторожности, иначе может произойти несчастный случай.

2. Внимательно прочитайте описание или инструкцию и приступайте к

проведению эксперимента только в том случае, когда все этапы проведения

опыта стали для вас абсолютно ясными (т.е. вы знаете, что и как следует

делать).

3. Опыт проводите только с теми веществами и таким их количеством, которые

указаны в его описании или инструкции.

4. Твердые вещества берите из склянки чистым и сухим шпателем или сухой

пробиркой и помещайте только в чистую и сухую посуду (пробирки,

химические стаканы, колбы)

5. Наливайте жидкости из склянок в пробирки (и другую посуду) осторожно и

аккуратно, удерживая склянку рукой так, чтобы этикетка находилась сверху

под ладонью.

6. Пробки и крышки от склянок кладите на стол или специальный поддон

внешней от отверстия стороной; после взятия порции вещества или раствора

тотчас же закрывайте склянку.

7. При нагревании жидкостей или твердых веществ в пробирке укрепляйте ее в

пробиркодержателе ( или лапке штатива) на расстоянии 0,5-1 см от отверстия и

прогревайте содержимое сначала целиком и только после этого – снизу

пробирки. Отверстие пробирки направляйте от себя и соседа.

8. Спиртовку зажигайте только спичкой, пламя должно быть удалено от вас на

расстояние не менее чем на половину вытянутой руки.

9. Наблюдая за признаками реакции, не наклоняйтесь близко к отверстию

реакционного сосуда, испытывайте вещества на запах движением ладони руки

от отверстия сосуда к носу.

10. После проведения эксперимента приведите в порядок свое рабочее место,

вымойте использованную посуду.

11. Не допускайте произвольного сливания растворов различных веществ, так как

это может дать появление вредных веществ.

12. Не загромождайте свое рабочее место предметами, которые не требуются для

проведения опыта.

13. Работайте спокойно, без суеты, не мешая одноклассникам.

14. Обращайтесь бережно с веществами, посудой и лабораторными

принадлежностями.

Приступая к выполнению практической части, учащиеся изучают инструкцию.

По окончании эксперимента обучающиеся приводят рабочее место в порядок,

оформляют отчет и сдают рабочее место учителю.

Обучающиеся оформляют работу в специальных тетрадях для практических

работ. На уроках я стараюсь научить учащихся делать четкие и грамотные записи по

практической работе.

Отчет должен содержать следующие сведения:

1. Дата проведения практической работы.

2. Практическая работа № ___

3. Тема практической работы

4. Цель работы

5. Оборудование и реактивы

6. С правилами техники безопасности ознакомлен (а) ______________________

7. Ход работы:

Отчет оформляется в виде таблице:

Что делали

Что наблюдали?

Выводы

8. Сделайте вывод по итогам проделанной работы

Химический эксперимент помогает учащимся наполнять усваиваемые ими

химические понятия живым, конкретным содержанием, видеть в отдельных фактах

общие закономерности. Также он способствует развитию самостоятельности,

повышает интерес к химии, так как в процессе его выполнения учащиеся убеждаются

не только в практическом значении такой работы, но и имеют возможность творчески

применять свои знания. Химический эксперимент развивает мышление, умственную

активность учащихся. Как известно, в умственном развитии ведущую роль играет

теория, но подтверждается она экспериментом, практикой. Опыт работы учителей

химии показывает, что одна из причин отставания в учебе – затруднение, вызванное

переходом от наглядных образов к абстрактным понятиям. Полученные практические

умения и экспериментальные навыки учащиеся используют не только для

самостоятельного и активного овладения химическими знаниями в школе, но и после

ее окончания в другом учебном заведении и в процессе самообразования.

Пример карты-инструкции для практической работы в 10 классе:

Карта – инструкция:

Дата: __________

Практическая работа № 1.

Тема: Качественный анализ органических соединений.

Цель: научиться определять углерод и водород и хлор в органических

соединениях.

Оборудование и реактивы:

лабораторный штатив, спиртовка, простейший прибор для получения газов,

парафин, оксид меди(II), известковая вода, прокаленный сульфат меди(II), медная

проволочка 10 см., раствор тетрахлорметана.

Правила техники безопасности:

1.Пробирка закреплена правильно, если она не выпадает из лапки и может быть

слегка повернута вокруг своей оси.

2.Нагревайте осторожно сначала всю пробирку, а затем, не вынимая ее из пламени,

ту часть, где находится вещество.

3.Направляйте отверстие нагреваемой пробирки в сторону от себя и соседей, избегая

выбрасывания жидкости.

4.Не наклоняйтесь над нагреваемой пробиркой.

5.При пользовании нагревательным прибором запрещается:

- передача зажженного нагревательного прибора.

- зажигание одного нагревательного прибора от другого.

6.Гасите только накрывая пламя колпачком.

7.Выньте газоотводную трубку из пробирки с водой, не прекращая нагревания

пробирки с веществом , в противном случае воду из пробирки может перебросить в

раскаленную пробирку с веществом!

С правилами техники безопасности ознакомлен (а)__________________

Ход работы:

1. Проведение опытов.

Опыт № 1

1.Соберите прибор, как показано на рисунке.

Смесь 1 — 2 г оксида меди (П) и

0,2 г парафина хорошо

перемешайте и поместите на дно

пробирки. Сверху насыпьте еще

немного оксида меди (П). В

верхнюю часть пробирки введите

в виде пробки небольшой

кусочек ваты и насыпьте на нее

тонкий слой белого порошка

безводного сульфата меди (П).

Закройте пробирку пробкой с

газоотводной трубкой. При этом

конец трубки должен почти

упираться в комочек ваты с

сульфатом меди (П). Нижний

конец газоотводной трубки должен быть погружен в пробирку с

свежеприготовленным раствором известковой воды (раствор гидроксида кальция)

Нагрейте пробирку в в течении 2-3 мин. Если пробка плотно закрывает пробирку, то

через несколько секунд из газоотводной трубки начнут выходить пузырьки газа. Как

только известковая вода помутнеет, пробирку с ней следует удалить(что и

продолжать нагревание, пока пары воды не достигнут белого порошка сульфата

меди(П) и не вызовут его посинения.

После изменения окраски сульфата меди (П) следует прекратить нагревание.

Задания для самостоятельных выводов.

1. Почему помутнел раствор известковой воды?

Напишите уравнение реакции, считая условно формулу парафина С

2. Почему белый порошок сульфата меди (П) стал голубым? Напишите уравнение

реакции, учитывая что безводному сульфату меди (П) присоединяется 5 молекул

воды.

3.Что произошло с чёрным порошком оксида меди (П).

Сделайте выводы.

Опыт № 2

Для проведения опыта требуется медная

проволока длиной около 10 см, загнутая на

конце петлей и вставленная другим концом в

держатель.

Прокалите петлю проволоки до исчезновения

посторонней окраски пламени. Остывшую

петлю, покрывшуюся черным налетом оксида

меди(П), опустите в пробирку с хлороформом,

затем смоченную веществом петлю вновь

внесите в пламя горелки. Немедленно

появляется характерная зеленовато-голубая окраска пламени, так как образующиеся

при сгорании летучие галогениды меди окрашивают пламя горелки. Сделайте вывод.

2. Оформление отчета по работе.

Ход работы:

Что делали

Что наблюдали?

Выводы

3. Сделайте вывод по итогам проделанной работы.

4. Приведите в порядок своё рабочее место.

Скачать материал

Организация практических работ на уроках химии

Химия - еще материалы к урокам:

Предметы

Похожие материалы