Ученики на Учителя.com


Лабораторный опыт "Изучение кислотности и щелочности среды растворов"

Раздел долгосрочного
планирования:
7.3АХимические реакции
Школа: КГУ «Леденевская Средняя Школа»
Дата:
ФИО учителя: Бзаубасова Марина Жамильевна
класс:
Участвовали:
Не участвовали:
Тема урока
Природные кислоты и щелочи. Индикаторы.
Лабораторный опыт № 7 «Изучение кислотности и щелочности
среды растворов».
Учебные цели,
достигаемые на
этом уроке
(Ссылка на
учебный план)
7.3.4.1 -знать, что свойства «кислотность» и «мылкость» могут быть
признаками некоторых природных кислот и щелочей
7.3.4.2 -знать химические индикаторы– метиловый оранжевый, лакмус,
фенолфталеин и изменение их окраски в различных средах
Цель урока
• знать, что свойства «кислотность» и «мылкость» могут быть
признаками некоторых природных кислот и щелочей
• знать химические индикаторы– метиловый оранжевый, лакмус,
фенолфталеин и изменение их окраски в различных средах
Критерии оценки
• Называет природные кислоты и щелочи
• Характеризует свойства природных свойств кислот и щелочей
• Определяет кислую, щелочную среду с помощью индикатора
• Знает технику безопасности при работе с кислотами и щелочами
Языковые цели
Называет природные кислоты и щелочи, индикаторы, владеет
терминологией по данной теме.
Словарный запас и термины:
• Кислота
• Щелочь
• Индикатор
• Фенолфталеин
• Метилоранж
• Лакмус
Сочетания, используемые для диалога и письма:
К природным кислотам относятся…
В состав всех кислот входят…
Щелочи – это…
С помощью индикаторов определяют…
Правила ТБ при работе с кислотами и щелочами…
Привитие
ценностей
Умение работать с лабораторным оборудованием и реактивами,
соблюдая правила ТБ
Развитие коммуникативных навыков при работе в группах и экономно
использовать реактивы.
Межпредметная
связь
Естествознание
Биология человека
Биология растений
Предшествующие
знания
Естествознание – 5 класс -Раздел «Процессы в живой и неживой
природе» (Пигменты)
Естествознание – 5 класс- умеют проводить исследования по плану
Формулируют правила техники безопасности при проведении
исследования
Ход урока
Запланированные
этапы урока
Виды упражнений, запланированных на урок:
Начало урока
1-5 мин
Стадия вызова
Приветствие.
Цель: Проверка готовности к уроку. Создание
коллаборативной среды и деление класса на группы.
Прием: «Круг радости»
Встаньте, улыбнитесь соседу слева, улыбнитесь
соседу справа, пожелайте друг другу хорошего
настроения и удачного дня.
Начиная от меня рассчитайтесь на 1-й, 2-й, 3-й по
часовой стрелке. Сформируйте группы согласно
своему номеру в круге. Займите места за столами с
соответствующими номерами.
Актуализация знаний.
Посмотрите на слайд и разделите изображенные
предметы на рисунке по одному свойству на две
группы.
Учитель: Правильно ли вы разделили предметы?
Можно ли растения, выбранные вами еще разделить
на группы?
Почему у лимона кислый вкус, а мякоть банана
скользкая на ощупь?/проблемный вопрос/
(предположения детей)
Узнать, на сколько вы были близки мы узнаем чуть
позже, рассмотрев тему нашего сегодняшнего урока.
Тема урока: Природные кислоты и щелочи.
Индикаторы. Определение цели урока
Середина урока
6-42 мин
Приём «Чтение с пометками»./12-15 мин./
(И.р) Работа с текстом/5 мин/
- Читаем текст и делаем пометки на полях.
(Первичное чтение текста с пометками (+ новое, -
думал иначе, v уже знал , ? не понял, есть вопросы).
(Г.р.) Обсуждение в группе (заполнение таблицы.) /7-
10 мин./
V
+
-
?
Кислота,
Опасность,
/изжога/,
Уксусная
Аскорбиновая
яблочная
кислоты,
Кислота:Помогает
расщеплять пищу,
убивает бактерии
Молочная,
угольная кислоты,
Щелочь:
растворяет жир и
грязь,
мыловарение,
сода, поташ.
Содержится
кислота
только в
организме
человека, а
щелочь?
У каких
живых
организмов
еще
встречается
кислота и
щелочь и
какое
применение
находят им?
Спикер группы защищает постер.
Возврат к проблемному вопросу
Учитель: Почему у лимона кислый вкус, а мякоть
банана скользкая на ощупь?
Учащиеся: Лимон содержит лимонную кислоту,
который придает кислый вкус. Мякоть банана
скользкая на ощупь, как и мыло, потому что в ней
содержится щелочь.
Группы оценивают друг друга.
( ФО) Оценивание «Светофор».
У каждого ученика имеются карточки трех цветов
светофора: зеленый – все понятно, желтый – остались
вопросы, красный – непонятно.
(Т) Чтобы понять, как устроен мир, известный ученый
Бойль провел тысячи опытов. Вот один из них. В
лаборатории горели свечи, в ретортах что-то кипело,
когда некстати зашел садовник. Он принес корзину с
фиалками. Бойль очень любил цветы, но предстояло
начать опыт. Он взял несколько цветков, понюхал и
положил их на стол. Опыт начался, открыли колбу, из
нее повалил едкий пар. Когда же опыт кончился,
Бойль случайно взглянул на цветы, они дымились.
Чтобы спасти цветы, он опустил их в стакан с водой. И
– что за чудеса- фиалки, их темно- фиолетовые
лепестки, стали красными. Случайный опыт?
Случайная находка? Роберт Бойль не был бы
настоящим ученым, если бы прошел мимо такого
случая. Ученый велел готовить помощнику растворы,
которые потом переливали в стаканы и в каждый
опустили по цветку.
В настоящее время такие вещества называют
индикаторами, что в переводе с латинского означает
«указатель». Их можно получить из растений, тогда
называют такие индикаторы природными. С помощью
таких указателей можно определить среду раствора:
кислую, щелочную и нейтральную.
Как именно это происходит, узнаем в ходе
эксперимента.
При выполнении лабораторного опыта №7 «Изучение
кислотности и щелочности среды растворов»
необходимо соблюдать правила ТБ.
(ФО - ответы обучающихся, словесная поддержка,
устное комментирование, взаимооценивание)
Закрепление.
Цель: выявить уровень знаний полученных на данном
уроке
Уровень мыслительных навыков: Знание, понимание,
применение
Критерии оценивания:
• Называет природные кислоты и щелочи
• Характеризует свойства природных кислот и
щелочей
• Знает, как изменяется окраска индикаторов в
различных средах
Дескриптор
• Приводит пример природных кислот
• Характеризует свойства природных кислот
• Приводит пример природных щелочей
• Характеризует свойства природных щелочей
• Характеризует изменение окраски индикаторов
в различных средах
(ФО - ответы обучающихся, словесная поддержка,
устное комментирование)
Взаимопроверка в паре
Обмениваемся тетрадями с соседом справа и
проверяем.
Конец урока
43-45 мин
Домашнее задание
Обратная связь: прием «Лист обратной связи»
Ученик ставит знак и подписывает листок.
«На уроке мне было все понятно. Я со всеми
заданиями справился самостоятельно».
«На уроке мне почти все было понятно. Не
все получилось сразу, но я все равно справился с
заданиями».
«Помогите! Мне многое непонятно!
Мне требуется помощь!»
Написать эссе «Роль органических кислот и щелочей в
жизни человека».
Составить кроссворд по теме «кислоты» и/или
«щелочи».
Дифференциация – каким
способом вы хотите больше
оказывать поддержку? Какие
задания вы даете ученикам
более способным по
сравнению с другими?
Оценивание – как Вы
планируете проверять
уровень освоения материала
учащимися?
Охрана здоровья и
соблюдение техники
безопасности
При закреплении нового
материала учащиеся
выполняют задание «Работа по
карточке», где каждый ученик
индивидуально работает.
Задания рассчитаны, принимая
во внимание индивидуальные
способности учащихся.
Выполняя задания:
а – знание: ученики знают, что
вещества, обладающие
«кислыми» или «мылкими»
свойствами, могут быть
кислотами и щелочами.
При изучении и закреплении
нового материала использовала
различные приемы активного
обучения. В приеме «Чтение с
пометками» сочетаются
индивидуальная работа с
групповой. Благодаря приему
учащиеся вначале
самостоятельно изучают
материал о кислотах и щелочах,
а затем в группе обмениваются
знаниями, форматируя их.
Индивидуальная работа
помогает ученику определить
Здоровьесберегающие
технологии.
Правила техники
безопасности при работе
с кислотами и
щелочами.
Прием «Круг радости»
позволяет создать
доброжелательное
отношение в классе.
Смена видов
деятельности
обучающихся в ходе
выполнения заданий.
в – понимание: умеет
различать кислоты и щелочи,
опираясь на свойства вещества.
с – применение: где ученики
умеют связать и применить
знания о кислотах и щелочах в
повседневной жизни /по
таксономии Блума/.
При даче домашней работы в
задании так же использую
дифференцированный подход.
Ученики могут прочитать
материал из учебника и
дополнительно из интернета
написать небольшое
интересное эссе. Также
сильный ученик может
составить интересный,
познавательный кроссворд,
используя все свои знания.
ближайшую зону развития. В
группе учащиеся учатся строить
диалог друг с другом,
обмениваться знаниями и
определять вопросы, которые
вызвали затруднения.
Виды оценивания «Светофор».
Взаимооценивание при
выполнении задания на
закрепление знаний.
«Лист обратной связи».
Самооценивание.
Устное оценивание.
Приложение 1
Инструкция по проведению эксперимента
Задание по формативному оцениванию.
Раздел 7.3 А «Химические реакции»
Цель обучения:
7.3.4.2 – знать химические индикаторы – метилоранж, лакмус, фенолфталеин и изменение
их окраски в различных средах
Уровень мыслительных навыков: Знание, понимание.
Критерии оценивания:
Определяет кислую и щелочную среду с помощью индикаторов
Задания.
Лабораторный опыт №7 «Изучение кислотности и щелочности среды растворов»
Инструкция для проведения лабораторного опыта
Тема: «Изучение кислотности и щелочности среды растворов»
Цель: Исследовать кислотность и щелочность среды растворов с помощью индикаторов
Оборудование и реактивы: штатив с пробирками, раствор гидроксида натрия, раствор
поваренной соли, раствор соляной кислоты, метилоранж, лакмус, фенолфталеин.
Ход работы
1 группа
Налейте в пробирку 2 мл раствора гидроксида натрия и добавьте 1-2 капли
фенолфталеина. Опыт повторите несколько раз, заменив, фенолфталеин на лакмус и
метилоранж.
2 группа
Налейте в пробирку 2 мл раствора соляной кислоты и добавьте 1-2 капли фенолфталеина.
Опыт повторите несколько раз, заменив, фенолфталеин на лакмус и метилоранж.
3 группа
Налейте в пробирку 2 мл раствора поваренной соли и добавьте 1-2 капли фенолфталеина.
Опыт повторите несколько раз, заменив, фенолфталеин на лакмус и метилоранж.
Что вы наблюдаете? Объясните изменение окраски индикаторов. Данные занесите в
таблицу.
Название
индикатора
Цвет индикатора в различных средах
В кислой
В нейтральной
В щелочной
Сформулируйте вывод об изменении окраски индикаторов в различных средах.
Дескриптор:
− Определяет различную среду фенолфталеином
− Определяет различную среду лакмусом
− Определяет различную среду метилоранжем
− Делает вывод
Приложение №2
Работа с карточкой
1а. Какими общими свойствами обладают вещества, изображённые на рисунке 1?
Рисунок 1.
2а.Какие ещё вещества обладают подобными свойствами?
_____________________________________________________________________________
3а.Приведите собственный пример!
_____________________________________________________________________________
4b. Охарактеризуйте изменение окраски индикатора при взаимодействии с этими
веществами.
_____________________________________________________________________________
5b. Написать, где вы можете применить.
_____________________________________________________________________________
6а. Какими общими свойствами обладают вещества, изображённые на рисунке 2?
Рисунок 2.
7а. Какие ещё вещества обладают подобными свойствами?
_____________________________________________________________________________
8a. Приведите собственный пример!
_____________________________________________________________________________
9b. Охарактеризуйте изменение окраски индикатора при взаимодействии с этими
веществими.
_____________________________________________________________________________
10b. Написать, где вы можете применить.
_____________________________________________________________________________
Дескрипторы:
- определяют кислоты и щелочи
- характеризуют свойства кислот и щелочей
- приводят примеры кислот и щелочей
- характеризуют изменение окраски индикаторов в различных средах
- умеют приводить примеры применения кислот и щелочей
Скачать материал

Химия - еще материалы к урокам: