Презентация "Дисперсные системы и растворы"

Скачать материал

Подписи к слайдам:

Дисперсные

системы

и растворы

Дисперсные системы

Дисперсия =

раздробление,

измельчение

Дисперсные системы состоят как минимум из двух компонентов:

1. дисперсионной среды, которая играет роль растворителя и, следовательно, является непрерывной фазой;

2. дисперсной фазы, играющей роль растворённого вещества.

Нажмите любую клавишу

Дисперсными называют гетерогенные системы, в которых одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объёме другого

Классификация

По агрегатному состоянию дисперсионной среды и дисперсной фазы

Нажмите любую клавишу

Газ

Жидкость

Твёрдое вещество

Дисперсная среда:

ГАЗ

Дисперсная фаза:

ГАЗ

Всегда гомогенная смесь (воздух, природный газ)

Дисперсная фаза:

Жидкость

Туман, попутный газ с капельками нефти, карбюраторная смесь в двигателях автомобилей, аэрозоли

Дисперсная фаза:

Твёрдое вещ-во

Пыли в воздухе, дымы, смог, пыльные и песчаные бури

Нажмите любую клавишу

Дисперсная среда:

Жидкость

Дисперсная фаза:

ГАЗ

Шипучие напитки, пены

Дисперсная фаза:

Жидкость

Эмульсии. Жидкие среды организма (плазма крови, лимфа, пищеварительные соки), жидкое содержимое клеток (цитоплазма, кариоплазма)

Дисперсная фаза:

Твёрдое вещ-во

Золи, гели, пасты (кисели, студни, клеи) Речной и морской ил, взвешенные в воде; Строительные растворы

Нажмите любую клавишу

Дисперсная среда:

Твёрдое вещество

Дисперсная фаза:

ГАЗ

Снежный наст с пузырьками воздуха в нём, почва, кирпич и керамика, пористый шоколад, порошок

Дисперсная фаза:

Жидкость

Влажная почва, медицинские и косметические средства (мази, тушь, помада и т.д.)

Дисперсная фаза:

Твёрдое вещ-во

Горные породы, цветные стёкла, некоторые сплавы

Нажмите любую клавишу

Нажмите любую клавишу

Классификация дисперсных систем и растворов

Дисперсные системы

Взвеси

Эмульсии

Супензии

Аэрозоли

Гели

Золи

Коллоидные системы

Молекулярные

Молекулярно- ионные

Ионные

Нажмите для продолжения

Нажмите любую клавишу

Растворы

Взвеси

Эмульсии

Супензии

Аэрозоли

Дисперсные системы, в которых размер частицы фазы более 100 нм. Такие системы разделяют на:

(и среда, и фаза - не растворимые в друг друге жидкости)

(среда – жидкость, а фаза – не растворимое в ней вещество)

(взвеси в газе мелких частиц жидкостей или твёрдых веществ)

Нажмите любую клавишу

Коагуляция -

Гели

Золи

Коллоидные системы

это большинство жидкостей живой клетки (цитоплазма, ядерный сок) и живого организма (кровь, лимфа, тканевая жидкость)

Студенистые осадки, образующиеся при коагуляции золей

явление слипания коллоидных частиц и выпадения их в осадок

Нажмите любую клавишу

Молекулярные

Молекулярно- ионные

Ионные

Растворы

Водные растворы неэлектролитов – органических веществ (спирта, глюкозы, сахарозы)

Растворы слабых электролитов (азотистой, сероводородной кислот)

Растворы сильных электролитов (щелочей, солей, кислот - NaOH, K2SO4, HNO3, HClO4)

Нажмите любую клавишу

Эффект Тиндаля

рассеяние света при прохождении светового пучка через оптически неоднородную среду. Обычно наблюдается в виде светящегося конуса (конус Тиндаля), видимого на тёмном фоне. Характерен для растворов коллоидных систем (например, золей металлов, разбавленных латексов, табачного дыма), в которых частицы и окружающая их среда различаются по преломления показателю. На Т. э. основан ряд оптических методов определения размеров, формы и концентрации коллоидных частиц и макромолекул. Назван по имени открывшего его Дж. Тиндаля.

Слева – раствор крахмала,
справа - вода

Нажмите любую клавишу

Роль дисперсных систем

Для химии наибольшее значение имеют дисперсные системы, в которых средой является вода и жидкие растворы.
Природная вода всегда содержит растворённые вещества. Природные водные растворы участвуют в процессах почвообразования и снабжают растения питательными веществами. Сложные процессы жизнедеятельности, происходящие в организмах человека и животных, также протекают в растворах. Многие технологические процессы в химической и других отраслях промышленности, например получение кислот, металлов, бумаги, соды, удобрений протекают в растворах.

Нажмите любую клавишу

Литература:

Литература:
Н.Кузьменко, В.Еремин, В.Попков
Химия для школьников старших классов и поступающих в ВУЗы
О.С.Габриелян, Ф.Н. Маскаев, С.Ю. Пономарев. В.И. Теренин Химия 11 класс. Дрофа, 2004
О.С.Габриелян, И.Г.Остроумов
Настольная книга учителя химии 11 класс

Презентация "Дисперсные системы и растворы"

Подписи к слайдам:

Химия - еще материалы к урокам:

Предметы

Похожие материалы