Презентация "Правила техники безопасности при выполнении кулинарных работ" 5 класс


Подписи к слайдам:
Правила техники безопасности при выполнении  кулинарных  работ. 

Правила техники безопасности при выполнении  кулинарных  работ. 

Требования безопасности перед началом работ

Требования безопасности во время работы

Требования безопасности по окончанию работы

Надеть спецодежду (косынку, фартук), волосы убрать под косынку.

Вымыть руки с мылом.

Вредные советы

Если в классе нет училки,

Смело ты в него входи,

И садись ты за машинку,

На педаль сильнее жми.

 

Будет лучше, если руки

Мыть не будешь ты совсем,

Чтобы грязь легла на них

Толстым слоем, словно крем.

 

Проверить исправность кухонного инвентаря.

Включить вытяжную вентиляцию.

Овощи перед очисткой тщательно помыть, те которые употребляют в пищу в сыром виде, дополнительно ополосните кипячёной водой.

Включать и выключать электроприбор сухими руками при этом браться за корпус вилки.

Вредные советы

Проверить качество ручек ёмкости.

Снимая горячую посуду с плиты ставим её на подставку.

Наполняя кастрюлю (чайник) жидкостью не доливаем до края 4-5см.

Снимая крышку с горячей посуды, поднимаем её от себя.

Вредные советы

Снимая горячую посуду с плиты пользуемся прихватками.

Засыпать в кипящую жидкость крупу и другие продукты осторожно.

На сковороду с горячим жиром продукты кладём аккуратно (от себя), чтобы не разбрызгивался жир.

Вредные советы

Передавая нож или вилку только ручкой вперед.

Вредные советы

Выключить электроплиту, выключить вытяжную вентиляцию.

Тщательно вымыть рабочие столы, посуду и кухонный инвентарь.

Вынести мусор, тщательно вымыть руки с мылом.

Вредные советы

Если не следовать правилам безопасной работы на уроках кулинарии, что может произойти?

Поражения электротоком

Термические ожоги

Порезы

Вредные советы