Конспект урока "Овощи, фрукты и ягоды" 2 класс

Конспект урока
по ознакомлению с окружающим миром
во 2 классе
на тему : « Овощи, фрукты и ягоды»
Подготовила и провела:
учитель нач.классов
ГОУ РК «С(К)Ш №42» г.Воркуты
Потапова Н.В.
Тип урока: Обобщение и систематизация знаний.
Цели урока: Систематизировать и расширять знания учащихся об овощах, ягодах,
фруктах. Познакомить с экзотическими фруктами и странами их произрастания.
Формировать навыки сотрудничества. Воспитывать культуру правильного питания.
Задачи: Создать условия для систематизации и расширения знаний об овощах, ягодах
и фруктах. Способствовать развитию памяти, внимания, мышления, восприятия;
обогащать активный словарь. Воспитывать интерес к предмету через ситуацию успеха
и взаимодоверия.
УУД:
Познавательные: Находить ответы на вопросы, используя жизненный опыт и
информацию, полученную на уроках.
Регулятивные: Уметь определять и формулировать цель урока, понимать
поставленные задачи.
Коммуникативные : Учиться слушать товарищей, вести диалог, работать в команде.
Личностные : Учиться оценивать себя.
Оборудование : Мультимедиа : проектор, экран, ноутбук; презентация к уроку;
Ход урока:
1. Организация начала урока:
( Дети стоят возле доски.)
-Ребята, урок у нас сегодня не совсем обычный. Во-первых, посмотрите, сколько
гостей пришло к нам сегодня. Давайте улыбнёмся им и поздороваемся с ними.
Во-вторых, наш урок пройдёт в форме соревнования. Вы будете работать в группах. И
у нас будет жюри, которое будет оценивать вашу работу. Мы будем выполнять много
интересных заданий , для решения которых вам понадобится смекалка и внимание.
-Прежде, чем приступить к уроку, давайте вспомним, какие правила нужно соблюдать,
работая в группах. ( Не перебивать отвечающего, слушать внимательно друг - друга,
работать сообща, помогать друг - другу)
-Молодцы!
-А сейчас подойдите к столам, найдите своё имя и займите соответствующее место.
(на столах наклеены имена детей)
-Вы пришли сюда учиться,
Не лениться, а трудиться.
Слушаем внимательно,
Говорим старательно.
2. Сообщение цели и темы урока, самоопределение:
Для того чтобы узнать, о чём пойдёт речь на нашем сегодняшнем уроке, вам нужно
расшифровать следующие надписи:
Фтрукы (фрукты), (Слайд 1) оивщо (овощи), (Слайд№ 2) дяыго (ягоды)
(Слайд №3)
-Молодцы! Вы абсолютно правы - тема нашего урока : «Овощи, фрукты, ягоды»
(открываю запись на доске)
-Как вы думаете, о чём мы будем говорить сегодня на уроке? (о пользе и названиях
овощей, фруктов и ягод)
- Скажите, пожалуйста, где растут овощи? (на грядках)
-А где находятся грядки? (в огороде)
- А для чего выращивают овощи? (для того, чтобы их есть)
Овощи - огородные растения, которые выращивают для питания человека.
( вывешиваю на доску)
А как называется профессия людей, выращивающих овощи? (овощеводы)
Итак, название нашей первой команды «Овощеводы»
-Скажите, а где растут фрукты? (в саду)
На чём они растут? (на фруктовых (плодовых) деревьях)
-Правильно, в саду растут фруктовые деревья. Они приносят плоды, которые
называются фруктами. Сами фрукты – сочные, а внутри каждого есть семена. Внутри
яблока, например, семечки, а внутри сливы или абрикоса-косточки.
Фрукты сочные плоды дерева, внутри которых содержатся семена.
(вывешиваю на доску)
А где растут ягоды? (тоже в саду)
-На чём они растут? (на кустарниках)
-Что такое ягоды? (плоды)
Ягоды - сочные плоды, в которых содержится много семян. ( вывешиваю на
доске)
-Посмотрите на определения ягод и фруктов. Есть ли различия? (нет)
-Правильно, ягоды и фрукты - это сочные плоды, которые содержат семена. Мы
привыкли те плоды, что побольше, называть фруктами, а те, что поменьше - ягодами.
На самом деле и фрукты и ягоды правильнее называть плодами.
-Как называются люди, работающие в саду и выращивающие ягоды и фрукты?
( садоводы)
Именно таким и будет название второй команды. («Садоводы»)
3.Повторение и обобщение отдельных фактов, понятий, знаний.
Ну что, названия у команд есть, команды готовы к работе? Тогда начинаем!
Задание №1. «Знатоки» (Слайд №4)
В первом задании мы выясним, чья команда знает больше овощей, ягод и фруктов.
Сейчас я раздам командам вот такие таблички, которые им нужно будет заполнить.
Победит та команда, которая запишет большее количество фруктов, ягод и овощей.
-Пока жюри подсчитывает ваши ответы и подводит итог первого конкурса, я
предлагаю вам отправиться в виртуальное путешествие по экзотическим странам и
познакомиться с теми необычными плодами , которые там произрастают.
Первая страна, в которой мы побываем - это Тайланд (Слайд №5)
Тайланд - королевство, расположенное в Юго-Восточной Азии. Имеет самый
разнообразный климат, поэтому урожай здесь собирают несколько раз в год.
Какие же необычные плоды можно здесь встретить?
Дуриан (Слайд №6) король фруктов, имеет кисло-сладкий вкус, при этом запах
напоминает запах тухлого мяса. Из-за интенсивного запаха запрещён провоз этого
фрукта в общественном транспорте. Местные жители запивают его подсоленной
водой.
Магностин (Слайд №7)-небольшой плод, внутренности которого напоминают чеснок.
Это самый экзотический и изысканный фрукт мира. В его аромате сочетаются дыня,
абрикос, лимон и роза.
Рамбутан (Слайд №8)-один из самых знаменитых и самый вкусный тайских фруктов.
Ярко - красные плоды по вкусу напоминают виноград, только слаще.
Задание 2. «Чудесный мешочек» (Слайд №9)
Во втором задании будут принимать участие по одному члену команды. Я их сейчас
назову. Остальных участников я попрошу сохранять тишину и не подсказывать своим
товарищам. Иначе с команды будет снято одно штрафное очко.
Итак, я попрошу подойти ко мне Французова Диму, участника команды
«Овощеводы».В этом задании участнику нужно будет попытаться угадать фрукт или
овощ на ощупь и дать его характеристику (цвет, форму, вкус)
-А теперь я приглашаю участника команды « Садоводы» - Агафонова Данила
-Пока жюри подводит итог этого конкурса, мы продолжим наше виртуальное
путешествие, и отправимся в жаркую Африку. (Слайд №10)
Африка континент, расположенный к югу от Средиземного и Красного морей. Это
самый жаркий материк планеты.
Африка радует нас следующими плодами:
Барбадосская вишня (Слайд №11) - уникальное растение, плоды которого содержат
больше витамина С ,чем апельсин. Регулярное употребление в пищу плодов
барбадосской вишни помогает очистить организм от вредных веществ, а также
тяжелых металлов. Считается, что барбадосская вишня помогает повысить
иммунитет, а кроме того поддержать организм после перенесенных тяжелых
вирусных заболеваний.
Джекфрут (Слайд №12)- один из самых крупных в мире плодов. Его вес 34 кг.
Незрелые плоды готовят, как овощи, спелые - как фрукты. Мякоть джекфрута имеет
приятный нежный запах, напоминающий смесь ананаса и банана. А вот запах кожуры
приятным не назовёшь. Говорят, что он напоминает гнилой лук. Разделывая джекфрут
нужно смазать руки растительным маслом. Дело в том, что кожура содержит клейкое
вещество, которое потом сложно будет отмыть.
Дакридес (Слайд№13)- африканская груша, богата витаминами и аминокислотами. Из
них получают масло, в пищу используются все части растения. Плоды можно
использовать в пищу в сыром виде, отваривать, жарить. Сваренная мякоть своей
консистенцией напоминает сливочное масло – она такая же мягкая, к тому же
содержит немалое количество аминокислот, витаминов.
Задание 3. «Найди лишнее» (Слайд №14)
В этом конкурсе участвует вся команда. Перед вами на листочках изображены два
круга - два множества. Вам нужно будет определить общий признак предметов в
каждой группе, и найти лишний. Лишний предмет обведите в кружок. (Дети
объясняют свой выбор).
Засиделись вы, ребятки, давайте немного подвигаемся, пока жюри подводит итог
этого конкурса.
Физминутка (Слайд №15)
«На огороде»
(упр. на координацию слова с движеньем)
Взяли грабли и лопатки,
В огород пошли ребятки.
Там копают, там рыхлят,
Убирают мусор с гряд.
Репу сеют, лук сажают,
А потом все поливают.
Задание 4. «Загадки с грядки» (Слайд №16)
В следующем конкурсе мы выясним, сможете ли вы отгадать ягоду, фрукт или овощ по
его описанию.
В этом конкурсе будут принимать участие также по одному участнику от команды
(Мирослав , Вова Н)
Вам предлагаются загадки. За каждый правильный ответ присуждается 1 балл.
Просьба к остальным участникам-не шуметь и не подсказывать своим ребятам. Иначе
с команды будет снято одно очко.
( Загадываю загадки каждому участнику по очереди)
-Пока жюри подводит итог, мы продолжим наше путешествие и побываем в Индии.
(Слайд №17)
Индия-государство в Южной Азии. Здесь родилось знаменитое учение йоги. Посетив
эту страну, вы сможете увидеть, как эти люди ходят босиком по битому стеклу и спят
на гвоздях.
Итак, какими же плодами может нас порадовать эта удивительная страна:
Саподилла (Слайд №18) - фрукт, который имеет сладкий вкус карамели. Его едят
свежим, а также из него изготавливают десерты, компоты и выпечку. Части дерева
выделяют природный каучук, который раньше использовался для приготовления
жевательной резинки.
Сахарное яблоко лайд №19) -вкус его напоминает кондитерский крем. Это вкусный
и весьма полезный фрукт. В нём много витаминов А,В и С, а также железа и кальция.
Жаботикаба (Слайд №20) - ягода. Растёт прямо на стволах и крупных ветках дерева.
Очень похожа на виноград. Шкурка у жаботикабы горькая, поэтому ее не едят, а
зажимают между пальцами плод и выдавливают ароматную мякоть прямо в рот, кожу
же выбрасывают.
-Конечно, это не все экзотические фрукты, которые существуют в мире. Я надеюсь, что
когда вы немного подрастёте, то сможете побывать в других странах и попробовать
эти и другие фрукты.
Ну а мы продолжаем нашу конкурсную программу.
Задание 5. «Поварята» (Слайд 21)
-Скажите ,пожалуйста, а что можно приготовить из ягод и фруктов? (желе, компот,
варенье)
-А что можно приготовить из овощей? (супы ,салаты, рагу)
В следующем задании мы проверим, какие вы кулинары.
Команда Овощеводов будет готовить суп, а команда Садоводов – компот.
Командам нужно будет отобрать из предложенных картинок только те продукты,
которые подойдут им для приготовления их блюда. Выбранные карточки с продуктом
нужно будет поместить в кастрюлю.
-Пока жюри подводит итог, я хочу побеседовать с вами о том, какие плоды растут у
нас на севере в тундре.
-Растут ли у нас фрукты и овощи? (нет)
-Как вы думаете, почему? (холодно)
Зато, у нас растут ягоды. А вы знаете, какие? ( морошка, голубика, черника, брусника)
(Слайд №22)
Все вы знаете, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, а почему? ( в них
много витаминов)
-Как вы считаете, ягоды также полезны? (Да)
Конечно, в ягодах очень много витаминов.
Например, морошка укрепляет иммунитет. Сок ягод обладает настолько сильным
заживляющим и антибактериальным свойством, что его используют для обработки
кожи, пораженной чесоточным клещом. В ягодах содержится большое количество
полезных веществ: клетчатка, витамины C, PP, A, Е и ряд витаминов группы B. По
содержанию аскорбиновой кислоты ягоды превосходят апельсины.
Голубика Ягоды голубики защищают от воздействия радиоактивного излучения,
укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу сердца. Помогают
сохранить хорошее зрение.
Так что, ешьте побольше овощей, ягод и фруктов и вы всегда будете бодры и здоровы.
Задание 6 «Собери пазл» (Слайд №23)
Ну и последнее задание нашей конкурсной программы.
Командам нужно проявить свою смекалку ,внимание и наблюдательность и собрать
целую картинку из пазлов. Выкладывайте кусочки пазлов на картоне, чтобы потом вы
смогли отнести получившуюся картинку жюри.
Ну а пока жюри подводит итог всей конкурсной программы , давайте подведём итог
нашего урока.
3.Итог урока. Рефлексия. (Слайд №24)
-О чём мы с вами сегодня говорили?
-Какие задания мы выполняли?
-Какое задание вам понравилось больше всего?
-Узнали ли вы что-то новое для себя?
А сейчас я попрошу вас оценить свою работу на уроке. (Слайд №25)
-Если вы довольны своей работой на уроке и считаете, что у вас всё получилось, то
подойдите к стене, на которой изображён арбуз.
-Если вы считаете, что работали неплохо, но могли бы работать и лучше; если
некоторые задания показались вам трудными, то подойдите к стене с помидорчиком.
-Если же вы думаете, что на уроке у вас ничего не получалось , то подойдите к стене с
апельсином.
Ребята мне понравилось, как вы работали на уроке. Спасибо, что были активны .Но
кто-то из вас работал чуточку лучше, а кто-то чуточку хуже. Поэтому за урок я поставлю
следующие оценки: (выставление оценок)
А теперь я попрошу вас оценить сам урок. Перед вами яблоня. Что на ней растёт?
(яблоки)
-Каких цветов бывают яблоки? (жёлтые, красные,зелёные)
Если вам понравился урок, то украсьте нашу яблоньку красными яблоками, если в
уроке вам понравилось не всё-то жёлтыми, ну а если вам совсем не понравился урок-
то зелёными.
Спасибо большое, мне очень приятно наблюдать на такие красивые плоды своего
труда. Я рада, что урок вам понравился.
4.Домашнее задание.
Для домашней работы я приготовила вам разные задания. Самое простое – раскраски
с овощами, ягодами и фруктами, посложнее- задание в котором вам нужно будет
найти на картинке плоды , обвести и раскрасить их, ну и самое сложное задание-
кроссворд.
Подойдите ко мне и выберите то задание, которое вы будете выполнять.
Итог соревнования
Ну а сейчас я предоставляю слово нашему жюри.
Изучая данную тему, я не могу не угостить вас кусочками фруктов. Я принесла вам
цукаты. Кто знает, что это такое?
Цукаты - засахаренные кусочки фруктов, ягод и овощей. Фрукты заливают сахарным
сиропом и проваривают, затем просушивают и употребляют в пищу.
Но сейчас я угощать вас ими не буду, как думаете, почему?
Во-первых, у вас грязные руки, и их нужно обязательно вымыть перед едой, а во
вторых, мы сейчас идём на завтрак. Так что я обязательно угощу вас, когда вы помоете
руки и позавтракаете.