Ученики на Учителя.com


Классный час "Витаминка"

Классный час «Витаминка»
Цели:
▪ Познавательная – довести до ребят информацию и интересные факты о витаминах,
показать, что здоровье зависит от знаний и самостоятельного, обдуманного
подхода к образу жизни.
▪ Развивающая – развивать у студентов потребность в ведении здорового образа
жизни, умению применять новые знания в повседневной жизни.
▪ Воспитательная – оградить ребят от беспечного отношения питанию, своему
здоровью.
Структурой являются:
▪ Актуализация знаний об образе жизни, питании, здоровье.
▪ Классный час требует дополнительной подготовки со стороны кл. руководителя и
ребят.
Нормой исследования являются:
▪ Соответствие содержания классного часа выбранной теме;
▪ Непрерывное развитие и саморазвитие личности
Форма:
викторина
Результатом являются
способности студентов:
▪ Стремление к непрерывному развитию, саморазвитию личности;
▪ Стремление следить за своим здоровьем;
Викторина «Витаминка»
Группа делится на 2 – 3 команды, придумывает название.
Задание 1. Разминка.
1. Переведите с латинского название «Витамины»? (вещества
жизни)
2. Каким учёным были открыты витамины? (Лунин)
3. Приведите примеры водорастворимых витаминов? (С, гр. В, )
4. Приведите примеры жирорастворимых витаминов? (А, Д, К, Е)
5. Приведите примеры витаминов, способных синтезироваться в организме? (Д в
коже, К микрофлорой кишечника).
6. Приведите примеры витаминов, которые поступают в организм только с пищей?
(А, С, гр. В, РР)
7. Что такое авитаминоз? (недостаток витаминов в организме)
8. Что такое гипервитаминоз? (избыток витаминов в организме, встречается редко)
9. Какова примерная суточная потребность в витаминах? (от 50 до 100 мг)
10. Вырабатывается ли витамин С в организме? (нет)
11. Расположите по увеличению количества содержания витамина С следующие
продукты: шиповник, чёрная смородина, черника, голубика, земляника, брусника, рябина.
(Черника, брусника, земляника, голубика, рябина, чёрная смородина, шиповник)
12. Накапливаются ли витамины в организме человека? (нет)
13. Представьте себе ситуацию: «В тайге заблудилась группа туристов. Сигнал бедствия
спасатели получили, но добраться до группы смогут только через довольно большой
период времени. Ягод нет, продуктов, восстанавливающих потребность витамина С, к
сожалению, тоже нет. Что нужно предпринять, чтобы не получить С – гиповитаминоз?»
(Издавна применялась для лечения цинги хвоя сосны, пихты, кедра.)
Задание №2. Расшифруйте витамин.
1. витамин С (аскорбиновая кислота) 1. витамин А (ретинол)
2. витамин D (эргокальциферол) 2. витамин В (тиамин)
3. витамин РР (никотиновая кислота) 3. витамин В (рибофлавин)
Задание №3. Витаминовая химия
Формула какого очень известного витамина представлена здесь (витамин С)
Задание №4. Отгадайте кроссворд.
1. Однолетнее растение со стелющимся
стеблем. 2. Однолетнее растение с крупными
плодами, полыми стеблями и ветвистыми
усиками. 3.Однолетняя бахчевая культура.4.
Однолетнее растение с зелеными
съедобными плодами.5. Кустовой сорт
обыкновенной тыквы с крупными
удлиненными плодами.
Задание №5. «Эстафета витаминов».
Участнику даётся одно название растения, содержащего витамин С, под ним
следует написать несколько слов, начинающихся с последней буквы этого слова. Все
последующие слова тоже должны обозначать названия растений, содержащих витамин.
Победителем будет тот, кто за одинаковый промежуток времени даст больше названий и
не сделает ошибок.
Картофель – лук – клюква – абрикос – смородина – апельсин.
Шиповник – капуста белокочанная – яблоко – облепиха - апельсин
Задание №6.Угадай витамин.
1. Этот витамин улучшает зрение, способствует росту, повышает сопротивляемость
организма к заболеваниям, способствует оздоровлению кожи. (Витамин А.)
2. Этот витамин повышает сопротивляемость организма к инфекциям, влияет на
наполнение и расходование энергии, укрепляет кровеносные сосуды, способствует
заживлению ран, поддерживает в здоровом состоянии десны, зубы, кости, является
сильным антиоксидантом. (Витамин С.)
3. Это жирорастворимый витамин, который необходим для абсорбации и утилизации
кальция и фосфора в желудочно-кишечном тракте. Он особенно важен для нормального
роста и развития костей и зубов у детей и играет большую роль в профилактике и лечении
остеопороза. (Витамин Д.)
4. Этот витамин — антиоксидант, имеющий большое значение для предотвращения
развития злокачественных и сердечно-сосудистых заболеваний. Помогает усваивать
пищу, способствует оздоровлению кожи, активизирует жизненные силы организма,
замедляет процессы старения. (Витамин Е.)
Какой витамин в больших количествах содержится в этих продуктах
1. Черная смородина, шиповник, апельсины, красный перец, помидоры, клюква, капуста,
зеленый лук. (Витамин С.)
2. Ржаной хлеб, салат, морковь, картофель, дрожжи. (Витамины группы В.)
3. Яичный желток, подсолнечное масло, говяжья и тресковая печень, арахис, облепиха,
шиповник, черноплодная рябина. (Витамин Е.)
4. Морковь, сливочное масло, молоко, яйца, рыбий жир, горох, капуста, щавель, облепиха.
(Витамин А.)
Задание №7 Конкурс художников.
От каждой команды выдвигаются два художника, которым предлагается
нарисовать (или создать другими способами) плакат на тему: «Ешьте овощи и фрукты —
витаминные продукты».
Пока подсчитываются результаты, участникам викторины предлагается обратить
внимание на рецепты витаминных салатов.
Факты о витаминах.
Одна выкуренная сигарета разрушает 25-100 мг витамина С!
Людям, проживающим в городах с загрязненной атмосферой, не хватает
ультрафиолетовых лучей, поэтому в отличие от деревенских жителей они испытывают
дефицит витамина D!
Различные вида лука, чеснок и редис содержат натуральный антибиотик - аллицин,
который уничтожает болезнетворные микробы не причиняя вреда дружественным для
нашего организма бактериям.
С одной большой морковкой, за счет содержащегося в ней каротина, организм
получает до 11.000 ME витамина А, может препятствовать образованию
атеросклеротических бляшек на стенках артерий и развитию сердечных приступов.
Ягоды, окрашенные в синий или черный цвета, такие, как черника, голубика,
ежевика и черная смородина, а также краснокочанная капуста, более полезны и лучше
усваиваются, если подвергаются кулинарной обработке.
Прислушайтесь к себе
Иногда о недостатке витаминов в организме сигнализируют многие системы и
органы. Например: Усталость
Возможный дефицит: цинк, углеводы, белок, витамин А, железо, йод, витамин С,
витамин D.
Проблемы с глазами
Возможный дефицит: витамин А, витамин В2 (рибофлавин). Достаточно ли вы едите
Рыба, печень, яичный желток, сливочное масло, зеленые листовые овощи, сыр, молоко?
Шум в ушах
Возможный дефицит: марганец, калий. Достаточно ли вы едите орехи, зеленые
листовые овощи, горох, свеклу, яичный желток, бананы…
Головокружение
Возможный дефицит: марганец. Достаточно ли вы едите орехи, зеленые листовые
овощи, горох, свеклу, яичный желток?
Высокий уровень холестерина
Возможный дефицит: В-комплекс, инозит. Достаточно ли вы едите дрожжи,
пивные дрожжи, сушенные бобы, дыню?
Склонность к появлению синяков
Возможный дефицит: витамин С, биофлавоноиды. Достаточно ли вы едите
цитрусовые, помидоры, картофель, капусту, зеленый перец, кожуру апельсинов, лимонов,
мандаринов?
Запах тела
Возможный дефицит: В12. Достаточно ли вы едите дрожжи, печень, говядину,
яйца, почки?
Кровотечения из носа
Возможный дефицит: витамин С, витамин К, биофлавоноиды. Достаточно ли вы
едите цитрусовые, помидоры, картофель, капусту, зеленый перец…
Нервозность
Возможный дефицит: витамн В6 (пиридоксин), витамин В12 (цианокобаламин),
ниацин, ПАБК, магний. Достаточно ли вы едите сухие пищевые дрожжи, печень…
Мышечные судороги
Возможный дефицит: витамин В1 (тиамин), витамин В6 (пиридоксин), биотин,
хлор, натрий, витамин D (кальциферол). Достаточно ли вы едите пивные дрожжи,
неочищенное зерно…
Скачать материал

Педагогика - еще материалы к урокам: