Ученики на Учителя.com


Конспект урока "Органы пищеварения. Как питались наши предки"

ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ. КАК ПИТАЛИСЬ НАШИ ПРЕДКИ
Ц е л и: формировать представление о компонентах пищи и их значении
для здоровья человека; сформировать знания о составе пищеварительной
системы, о механизме обработки пищи, о возможных заболеваниях органов
пищеварения; развивать воображение, фантазию; воспитывать разумное
отношение к правильному питанию, чистоплотность, прививать
гигиенические навыки по уходу за органами пищеварения.
УДД:
Для чего нужно питаться. Какие вещества находятся в продуктах питания.
Какие органы входят в пищеварительную систему, какие функции они выполняют.
Как беречь пищеварительную систему.
Какой была пища наших предков.
О б о р у д о в а н и е : таблицы «Органы пищеварения», «Строение зуба»,
предметные картинки с изображенными на них продуктами питания.
Х о д у р о к а
I. Организационный момент.
– Сегодня мы продолжаем «путешествие» по нашему организму.
Сопровождать нас будет удивительный доктор – Здоровая Пища.
II. Сообщение темы и постановка целей урока.
– Зачем человек ест? (Для роста, движения, работы.)
– Какие органы помогают человеку питаться?
З а г а д к и :
Отворю я хлевец, Яма с красными краями.
Выпущу стадо белых овец. Неподвижно в этой яме
Когда мы едим – они работают, В два ряда над рядом ряд
Когда не едим – они отдыхают, Колья белые стоят.
Не будем их чистить – они заболят. (Рот.)
(Зубы.)
Висит мешочек небольшой, Если б не было его,
То полный, то пустой. Не сказал бы ничего.
В него вагончики бегут, Всегда во рту,
Пищу, жидкости везут. А не проглотишь.
Кипит работа целый день, Всегда он в работе,
Нам помогать ему не лень. Когда мы говорим,
Готовит пищу, нас питает, А отдыхает,
А что не нужно – выгоняет. Когда мы молчим.
(Желудок.) (Язык.)
П р и м е ч а н и е . Дети не на все загадки дают ответы. К неотгаданным
загадкам можно вернуться в конце урока.
– Предположите, о чем будем говорить на уроке. (Об органах
пищеварения.)
– Тема урока: «Органы пищеварения».
– Какое значение в жизни человека имеет питание? Долго ли человек и
другие живые организмы могут обходиться без пищи? (Человек – около 30
дней, змеи – несколько месяцев.)
Любое движение нуждается в топливе. Автомобилям нужен бензин.
Растениям нужны почва и солнечный свет. Для нас топливом является еда.
Двигаться в нашем случае означает быть живым человеком. Мы нуждаемся в
постоянном питании, так как все время расходуем нашу энергию.
– Что еще необходимо человеку и животным для жизни? (Воздух, для того
чтобы жить, человек должен дышать.)
III. Проверка домашнего задания.
– Какие органы составляют систему дыхания? Покажите их на плакате.
– Расскажите о работе органов дыхания.
– Существует множество выражений со словом нос: не суй свой нос в
чужой вопрос; водить за нос; оставить с носом; не видеть дальше своего
носа; заруби себе на носу и т. д.
– А что умеет нос? Для чего он нужен?
– Почему дышать необходимо через нос?
– Как беречь органы дыхания?
– Что такое никотин? (Яд.)
– Где он содержится? Почему это вещество так назвали? (В табаке
обнаружено сильнодействующее вещество, которое назвали в честь
открывателя Ж. Нико.)
– Как выводится никотин из организма? (Никак.)
IV. Изучение нового материала.
Продукты питания и витамины
Б е с е д а (вступительная) п о в о п р о с а м :
– Какой должен быть состав пищи?
– Расскажите, что вы ели на обед.
Учитель записывает н а д о с к у :
Суп, хлеб, картошка, котлета, салат, компот...
– На какие две группы можно разделить эти продукты? (Животного и
растительного происхождения.)
– Укажите стрелкой, какие продукты растительного происхождения, а
какие – животного.
хлеб
колбаса
Продукты молоко Продукты
животного сахар растительного
происхождения яйцо происхождения
лук
слива
говядина
соль
Для чего нужно питаться
Р а б о т а п о у ч е б н и к у (ч. 2, с. 25–26): чтение статьи.
Б е с е д а по вопрос а м :
– С пищей человек получает необходимые организму питательные
вещества. Какие же это вещества?
Во всех продуктах питания есть определенные группы веществ: белки,
жиры, углеводы, минеральные соли, витамины.
Соли кальция и фосфора входят в состав костей, железо – в состав крови.
В ы с т у п л е н и е заранее подготовленных д е т е й с сообщениями о
витаминах.
– Каждой клеточке организма необходимы витамины. Величиной они с
просяное зернышко, а значение их огромно. Об этом мы узнаем, послушав
сообщения «Витамины».
Витамин А содержится в таких продуктах, как капуста, морковь, мясо,
сливочное масло, яйца и молоко. Он способствует улучшению зрения и
здоровью кожи.
В мясе, хлебе, сыре и горохе содержится витамин В, он способствует
сохранению энергии и здоровью кожи.
Фрукты и овощи, такие как яблоки, апельсины, лимоны, груши, капуста и
горох, обеспечивают нас в изобилии клетчаткой. Они также содержат
витамин С, который помогает нам быстро восстановить силы после болезни
и травм.
Витамин Д содержится в рыбе, яйцах, сливочном масле. Он помогает нам
расти должным образом.
Витамин Е мы получаем из таких продуктов, как растительное масло,
орехи, мясо, яйца и кукуруза. Он укрепляет клетки организма.
В растительном масле, мясе, капусте, зелени и помидорах содержится
витамин К. Если мы поранимся, с его помощью быстро останавливается
кровотечение.
П р а к т и ч е с к а я р а б о т а .
В продукте питания обычно преобладает одно какое-либо вещество:
жиры, белки или углеводы. Таким образом можно разделить все продукты.
Проделаем это коллективно (с опорой на иллюстрацию в учебнике, ч. 2, с.
25).
Жиры Белки Углеводы
растительное мясо хлеб
масло рыба морковь
сливочное яйцо картофель
масло молоко яблоко
торт творог геркулес
сметана апельсин
гречка
шиповник
В ы в о д : все продукты по питательному веществу, которое составляет его
основу, можно разделить на три основные группы: белки, жиры, углеводы.
Послушайте, зачем они нам все нужны.
Белок – строительный материал для клеток. Нужно, чтобы вы росли,
развивались, чтобы были работоспособными, не поддавались болезням,
могли им сопротивляться.
Чтобы вырасти ты мог,
В пище должен быть белок.
Он в яйце, конечно, есть,
В твороге его не счесть.
В молоке и в мясе тоже
Есть он и тебе поможет.
Углеводы – топливо для клеток, как бензин для машины, основной
источник энергии для подвижных игр, бега, физической и умственной
работы.
Фрукты, овощи и крупы –
Удивительная группа –
Нам в тепло и в непогоду
Поставляют углеводы,
Нам клетчатку посылают,
Витамины добавляют
И энергией питают.
Жиры – продовольственные и топливные склады (склад еды, топлива,
одежды), прежде всего, строительный материал для мозга и нервной
системы.
Жир, что в пище мы едим,
Очень нам необходим:
Сохранит температуру,
Повлияет на фигуру,
Защитит от холодов,
Шубой нам служить готов.
Ребенок должен получать 80 г белка в день. Если белка недостаточно, то
развивается малокровие, происходит задержка роста, наблюдается слабая
сопротивляемость инфекциям.
– Расскажите о своем любимом блюде. Чем оно полезно?
– Может ли человек питаться однообразной пищей?
– Питание должно быть разнообразным. Такое питание называется
сбалансированным.
– Какой вывод можно сделать? (Чтобы быть здоровым, надо питаться
разнообразно, есть больше овощей, фруктов, кисломолочных продуктов.)
Это очень важно, особенно в детском и юношеском возрасте, когда идет
формирование скелета, мускулатуры, нервной системы и так далее.
Полноценная еда
Хороша для нас всегда.
Фрукты, овощи всегда –
Вот отличная еда.
Будет разная еда –
Бодрым буду я всегда.
Трагической была судьба экспедиции знаменитого русского
путешественника Георгия Седова, отправившегося в Арктику. В течение
длительного времени участники экспедиции питались солониной,
консервами, сухарями, сахаром. Они совсем не употребляли овощей,
фруктов, молока. Через некоторое время люди заболели – появилась сильная
слабость, зубы стали выпадать, пропал аппетит. Многие участники
экспедиции, в том числе и ее руководитель Георгий Седов, погибли от
авитаминоза. Те участники, которым удалось вернуться, как только начали
питаться свежим мясом, овощами, фруктами, быстро поправились.
Р а б о т а п о т е т р а д и № 2 (задание 16, с. 8).
Учащиеся работают самостоятельно.
Как организм переваривает пищу
– Мы выяснили, чем надо питаться, чтобы быть здоровым. Теперь доктор
Здоровая Пища попадает в рот. Там любая еда начинает сложный путь своего
расщепления и превращения. Путешествие это длится 3 дня и 3 ночи.
– Подумайте, какие изменения происходят с пищей в нашем организме?
– Какой путь проходит пища в организме человека?
Учитель обращает внимание детей на плакат о строении органов
пищеварения.
– Уже в ротовой полости пища начинает перевариваться с помощью
слюны. Затем через глотку и пищевод пища попадает в желудок, где ее
переваривает желудочный сок.
Желудок – это главное отделение твоей «внутренней кухни». В его
мускулистых стенках таятся особые желёзки. Они выделяют кислый сок,
способный переваривать большую часть пищи.
Однако желудочный сок не может переработать все. Поэтому желудок
время от времени сокращается и проталкивает по частям полупереваренную
пищу дальше. А затем начинается длинный извилистый «коридор». Это
кишечник. Он тянется почти на восемь метров! Но свернут он так плотно,
что целиком помещается в животе.
Кишечник состоит из тонкой кишки и толстой кишки. Только после того
как пища пройдет этот путь от начала до конца, она превратится в
прозрачные растворы, которые может впитать в себя кровь и разнести по
всему организму.
Большую роль в пищеварении играют печень и поджелудочная железа.
Печень выделяет в тонкую кишку особую жидкость, необходимую для
пищеварения, – желчь. А поджелудочная железа выделяет туда
поджелудочный сок, который также нужен для переваривания пищи.
Частицы питательных веществ переваренной пищи через стенки кишечника
всасываются в кровь. Кровь разносит их по всему телу. Вот так наш организм
извлекает из продуктов питательные вещества. А непереваренные остатки
пищи удаляются из кишечника.
Р а б о т а в т е т р а д и № 2 (задание 20, с. 9). (Слева – пищевод и печень,
справа – желудок и кишечник.)
– Отметьте на рисунке разным цветом тонкую и толстую кишку.
– Длина кишечника человека в 4 раза превышает длину туловища,
кишечника собаки – в 4,5 раза, овцы – в 24 раза. С чем это связано?
Объясните. (Трудноперевариваемая пища долго пребывает в кишечнике. Чем
длиннее путь, тем дольше задерживается в нем пища.)
В народе недаром говорят: «Кто хорошо жует, тот долго живет». Почему
плохо пережеванная пища медленно переваривается и вызывает заболевания
органов пищеварения? (Ответы детей.)
– У двухлетнего малыша 20 зубов, а у взрослого человека – 32 зуба. На
сколько взрослый человек «зубастее», чем ребенок? Возьмите в руки
зеркальца, откройте рот и рассмотрите полость рта.
– Что вы увидели во рту? Пощупайте языком свои десны и зубы и
расскажите, что вы чувствуете, какие они.
Зубы человека не одинаковы по форме и функции. В передней части
полости рта расположены резцы – зубы с режущим краем, которые помогают
нам откусывать пишу. По бокам от резцов находятся клыки – конусовидные
зубы, предназначенные для отрывания кусочков пищи. Далее расположены
малые коренные зубы (премоляры) и большие коренные зубы (моляры). Эти
зубы более крупные. У них есть жевательная поверхность, и они имеют более
одного корня. На жевательной поверхности таких зубов имеются углубления.
Эти зубы измельчают и перемалывают пищу.
– У кого какие зубы?
Д л я л ю б о з н а т е л ь н ы х .
Зубная система типичного хищника – рыси – выглядит внушительно:
клыки-кинжалы и острые, как бритвы, резцы.
У слона всего 6 зубов, но каких! Два верхних резца – бивни по 1 м 50 см
длины.
Смена зубов приходится на 2-й, 5-й, 9-й и 14-й годы жизни животного,
повторяется и в зрелом возрасте, но не более двух раз. С каждой сменой
поверхность зубов увеличивается.
А вот кому нехватка зубов не угрожает, так это акуле. В пасти этого
морского хищника расположены рядами тысячи зубов. Позади каждого
рабочего зуба – резервный, всегда готовый заменить изношенный. Наиболее
частая форма акульих зубов – треугольная, немало и других вариантов – с
зазубринами, с выростами по бокам, кинжаловидных.
Острый передний зуб гремучей змеи снабжен каналом, по которому
подается яд. Рептилии этого вида действует зубом подобно игле шприца,
«впрыскивая» яд во время укуса. Еще одна особенность – ядовитые зубы
змеи: складные, в покое они прижаты к нёбу, а боевое положение занимают
при помощи специальных мышц.
– Что можете сказать о форме зубов? Как вы считаете, чем можно
объяснить различие формы зубов?
Несмотря на то что зубы такие разные, они имеют много общего в своём
строении. Каждый зуб состоит из трёх основных частей.
Коронка – часть зуба, которая видна в полости рта.
Корень – часть зуба, которая располагается в челюсти.
Шейка – часть зуба, которая располагается между коронкой и корнем. Она
прикрыта десной.
Коронка сверху покрыта эмалью. Эмаль – это самая твердая ткань
организма. Под эмалью располагается дентин. Он составляет основную
массу зуба.
В дентине имеются канальцы (трубки), в которых располагаются
окончания чувствительных волокон. Внутри коронки и в канале зуба
спрятано сплетение нервных волокон и кровеносных сосудов, называемое
пульпой. Пульпа – это мягкая рыхлая ткань. Она является самой
чувствительной тканью зуба.
В переводе со старославянского «кариес» – это значит «костоед» –
съедание костной основы зуба.
Учитель демонстрирует таблицу «Разрушение зубов».
– Как же сохранить их здоровыми?
– Давайте составим правила, которые помогут сохранить зубы здоровыми!
Р а б о т а по т е т р а д и № 2 (задание 19, с. 9).
Правила, как беречь зубы
Закончите предложения:
1. Чистить зубы надо
.
2. Во время еды надо
.
3. После еды нужно полоскать _______________________________
.
4. Надо поменьше есть _____________________________________
.
5. Верхние зубы надо чистить движениями сверху вниз, а нижние __
.
6. Зубы надо чистить не только с наружной, но и с ________
стороны.
7. Жевательную поверхность зубов лучше чистить ____ движениями.
8. Чтобы хорошо почистить зубы, требуется не меньше минут.
9. Пользоваться надо только _______ щеткой
.
10. Надо следить, чтобы зубная щетка всегда была ______________ .
11. Надо посещать зубного врача-стоматолога не реже ___ раз в год.
Чтобы зуб не беспокоил,
Помни правило такое:
К стоматологу идем
В год два раза на прием.
И тогда улыбки свет
Сохранишь на много лет!
– Сходите на прием к стоматологу. Проверьте, здоровы ли ваши зубы.
Р а б о ч а я т е т р а д ь
№ 2 (задание 21, с. 9).
Ответ
. Запас углеводов, выделение желчи, запас крови, удаление ядов.
Р а б о ч а я т е т р а д ь
№ 2 (задание 22, с. 10).
О т в е т ы . 1. Миксер. 2. Терка. 3. Мясорубка. 4. Нож. 5. Щипцы. 6.
Чайник. 7. Толкушка. 8. Плита. 9. Соковыжималка.
Одно из золотых правил питания: перед приемом пищи надо делать 5–6
дыхательных упражнений животом.
Ф и з к у л ь т м и н у т к а
– Стоя, поставьте ноги вместе, стопы прижаты к полу, руки опущены,
спина прямая. Сделайте спокойно вдох-выдох.
На партах у детей предметные картинки, на которых изображены:
хлеб, картофель, геркулес, гречка, мясо, яйцо, молоко, творог, рыба,
растительное масло, торт, сливочное масло, сметана, шоколадные
конфеты, морковь, яблоко, шиповник, апельсин.
– Разделите предметные картинки на группы. По какому признаку и на
какие группы можно разделить эти продукты?
Первый способ. В п е р в у ю г р у п п у входят продукты растительного
происхождения: хлеб, картофель, геркулес, гречка, растительное масло,
шоколад, морковь, яблоко, шиповник, апельсин.
Во в т о р у ю г р у п п у входят продукты животного происхождения:
мясо, яйцо, творог, молоко, рыба, сливочное масло, сметана.
В т р е т ь ю г р у п п у входят продукты смешанного типа: торт,
шоколадные конфеты.
Второй способ. В п е р в у ю г р у п п у входят полезные продукты,
которые можно есть каждый день или как можно чаще: морковь, яблоко,
шиповник, апельсин.
Во в т о р у ю г р у п п у – продукты, которые можно есть каждый день, но
не переедая: хлеб, картофель, геркулес, мясо, рыба, молоко, растительное
масло, яйцо, сметана.
В т р е т ь ю г р у п п у – продукты, которые нужно есть в небольших,
ограниченных количествах: торт, шоколадные конфеты.
– Какие из продуктов ели еще наши предки? (Хлеб, картофель, геркулес,
гречка, мясо, яйцо, молоко, творог, рыба, сметана, морковь, яблоко.)
Как питались наши предки
Р а б о т а по у ч е б н и к у (ч. 2, с. 29–31): чтение статьи. Вопросы (с. 31).
Простые люди питались умеренно, более здоровой и полезной пищей, чем
богатые.
Рос сперва на воле в поле,
Летом цвел и колосился,
А когда обмолотился,
Он в зерно вдруг превратился.
Из зерна – в муку и тесто,
В магазине занял место.
Вырос он под синим небом,
А пришел на стол он... (хлебом).
– Что еще можно приготовить из муки?
Дети называют виды хлебобулочных изделий – пироги, крендели,
пирожные, торты и так далее.
Вырос в поле колоском,
На столе лежит куском. (Хлеб.)
– Какие пос ло виц ы о хлебе вы знаете?
• Хлебушко – пирогу дедушка.
• Без печки холодно – без хлеба голодно.
• Не в пору и обед, коли хлеба нет.
• Ешь пироги, а хлеб вперед береги.
• Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
• Нет хлеба – нет обеда.
Хлебу не менее 15 тысяч лет и «изобрели» его египтяне. Хлеб – очень
полезный продукт, недаром его всегда ставили на Руси в центр стола и
считали главным блюдом. Кстати, любимые вами пирожные да торты –
ближайшие «родственники» хлеба, поскольку все они сделаны из муки.
С ц е н к а.
Входит Продавец бубликов с лотком.
П р о д а в е ц . Почтеннейшая публика,
Покупайте бублики.
Бублики с маком,
Бублики с таком.
Покупайте бублики –
Лучшие в республике.
Кому за пятак,
Кому отдам просто так.
Хотите верьте, хотите – нет,
Но в этих бубликах есть секрет.
Кто-либо из детей изображает доброго молодца, подходит к нему,
просит продать бублик.
П р о д а в е ц . Не спеши, молодец! Мои бублики не продаются, за так
отдаются. Но не любому, а тому, кто мои загадки отгадает. Хочешь
полакомиться – отгадывай загадку.
Мальчик уходит. Продавец называет детям загадки. Тот, кто
отгадывает, получает в награду бублик. (После того как все загадки будут
разгаданы, Продавец может раздать оставшиеся бублики в качестве
поощрения остальным детям.)
З а г а д к и :
Кругла, а не месяц, Лето целое старалась –
Желта, а не масло, Одевалась, одевалась…
С хвостом, а не мышь. А как осень подошла,
(Репа.) Нам одежки отдала,
Сотню одежонок
Я красна, я кисла, Сложили мы в бочонок.
На болоте я росла, (Капуста.)
Дозревала под снежком,
Ну-ка, кто со мной знаком? Что за бусинка вот тут
(Клюква.) На стебле повисла?
Глянешь – слюнки потекут
А раскусишь – кисло!
(Брусника.)
Оно течет – но не вода,
Оно, как снег, бело всегда.
На вкус узнать его легко,
Ведь это в крынке… (молоко).
В ы с т у п л е н и я у ч а щ и х с я .
Дети, заранее подготовленные, читают стихотворения и рассказывают
о продуктах питания, напитках.
О молоке. Молоко, молоко для здоровья нам дано!
Молочные продукты – это замечательно!
Очень вкусно и питательно!
Сила в нем земли родной
И целебных трав настой,
Солнечных лучей тепло –
Вот что значит молоко!
Молоко – волшебный дар,
Людям он природой дан,
Чтобы жили не тужили,
Молочко живое пили…
О каше. В воде поварят,
Кто съест – похвалит. (Каша.)
«Кашу маслом не испортишь». (Масло делает вкус каши более мягким,
нежным.)
О соли. Меня одну не едят,
И без меня не едят.
«На воду упала и сразу пропала». Это – соль! Ее тоже нужно обязательно
добавлять в кашу.
О соке. Он бывает всех цветов,
В нем витаминов куча.
Я пить его всегда готов,
Ведь нет напитка лучше.
Он морковный и томатный
И на вкус и цвет приятный.
Чтоб здоровым стать ты смог,
Пей скорей фруктовый… (сок).
– А вы знаете, из чего можно приготовить соки? (Ответы детей.)
Р а с с к а з о чае.
Чай – любимый напиток многих народов. О нем так и говорят: «Чай пить
– приятно жить», «Устал – пей чай, жарко – пей чай, хочешь согреться – пей
чай».
Чай – прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает
усталость, придает бодрость, поднимает настроение.
Чай горячий, ароматный
И на вкус весьма приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет.
Силы новые дает
И друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир
Славит чудо-эликсир.
На Руси издавна пили черный чай, и мы привыкли считать чай своим
национальным напитком. Однако на самом деле родиной чая является Китай.
В Китае чай пьют уже 5000 лет. Китайцы тщательно скрывали секрет чая, а
когда продавали чайные семена, то обливали их кипятком, чтобы они не
проросли. За чай Россия расплачивалась с Китаем мехами и золотом.
– Чтобы получить от чая пользу и удовольствие, нужно правильно его
хранить, готовить и пить. Кто из вас знает, как заваривать чай?
На чаепитие спешите
И друзей с собой ведите!
Сладкими бубликами всех угощаем
И ароматным крепким чаем.
V. Повторение и закрепление изученного материала.
Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить
Всем без исключения,
В этом нет сомнения.
– Согласны ли вы с таким высказыванием? (Ответы детей.)
И г р а «Объяснялки».
Учитель объясняет, что он хотел бы назвать. Дети должны угадать
это.
О петрушке.
1) Так зовут куклу – маленького мальчика – и это растение.
2) Греки вручали олимпийцам венок, сплетенный из нее.
3) У нее едят и вершки, и корешки.
О луке.
1) Этот овощ за свою жизнь три раза имя меняет. (Лук-чернушка, севок,
репка.)
2) С перьями, а не птица, в чешуе, а не рыба.
3) Каким овощем был сказочный Чиполлино?
О чесноке.
1) Этот овощ давали поклевать петухам перед петушиным боем, чтобы
дрались задорнее.
2) Им кормили рабов в Древнем Египте и воинов в дальних походах.
3) Этот овощ врачи советуют есть, чтобы не заболеть гриппом.
О свекле.
1) Мангольд – это ее родственница, у нее едят листья, а у этого овоща –
плод.
2) Когда раньше не было румян, розовый цвет щекам можно было
придать, натерев их этим овощем, разрезанным пополам.
3) Этот овощ делает чай сладким.
О тыкве.
1) Плод этого растения может быть ведром, бутылью, барабаном и бочкой
для засола огурцов.
2.) Крупнее этих плодов нет на свете, бывают они до 100 кг весом.
3) Из нее волшебница сделала карету для Золушки.
О перце.
1) Это растение прибыло к нам из Южной Америки. Индейцы называли
его «ахи» и использовали вместо соли.
2) Бывает черный, бывает красный – горше полыни, острее ножа.
3) Для украшения стола плоды этого овоща – желтого, зеленого, красного
цвета – хозяйки нарезают кольцами.
Об органах пищеварения.
– Самые твердые части твоего организма. Поменять старые на новые
человек может только один раз в жизни. (Зубы.)
– Сколько у человека зубов? (32.)
– Он помогает нам издавать нужные звуки, помогает есть. Он старательно
переворачивает пищу, которую мы жуем, и подкладывает ее то под одни, то
под другие зубы. (Язык.)
– Это главное отделение твоей «внутренней кухни». (Желудок.)
– Внутренняя кухня человека тянется почти на восемь метров. Но она
свернута так плотно, что целиком помещается в животе. (Кишечник.)
– Этот орган называют диспетчером, так как он внимательно следит за
составом крови. (Печень.)
О белках, жирах и углеводах.
«Вся еда, какая бы она сложная ни была, ну, например, маринованный в
горчичном соусе осьминог, фаршированный рисом, айвой, черносливом и
красным перцем, с гарниром из соленых грибов, печени молодого удава и
трех ломтиков лимона, состоит всего из трех главных частей…». (Г. Юдин.
Главное чудо света.)
– О каких трех главных частях нашей пищи идет речь в книге?
Об органах пищеварения.
И. П. Павлов такими словами выразил сущность пищеварения: «Сырой
материал, поступающий в завод, проходит длинный ряд учреждений, в
которых он подвергается известной механической и главным образом
химической обработке и через бесчисленные боковые ворота переводится в
магазины тела».
– Какие «завод», «учреждения», «магазины» имел в виду великий ученый?
Э т о и н т е р е с н о !
• Средний человек съедает за свою жизнь примерно 50 тонн пищи и
выпивает 42000 литров жидкости.
VI. Итог урока.
– Сегодня на уроке мы ответили на многие вопросы по организации
правильного питания. А какие правила поведения за столом во время еды вы
знаете?
Правила хорошего тона
Никогда не набивайте пищей полный рот. Вам некуда торопиться.
Не глотайте до тех пор, пока все как следует не прожуете.
Когда жуете, рот должен быть закрыт. С открытым ртом вы
будете чавкать.
Не разговаривайте, когда жуете. Можно начать говорить, если во
рту уже ничего нет.
Пока вы полностью не проглотили, не кладите в рот следующий кусок.
Пейте только тогда, когда во рту уже нет пищи. Не старайтесь с
помощью питья проглотить еду, которую плохо прожевали. Тогда не будет
никогда ни отрыжки, ни боли в животе от большого количества газов.
Домашнее задание: рабочая тетрадь № 2 (задания 17, 18, 23). Дополнить
крестословицу другими примерами молочных продуктов. Учебник (ч. 2, с.
25–31; дополнение, с. 156, 158).
Скачать материал

Окружающий мир - еще материалы к урокам: