Проект "Почему люди любят шоколад?" 1 класс

Здравствуйте. Меня зовут Суслова Полина.

1 слайд. Поднимите руку те, кто любит шоколад.

2 слайд. Поэтому я решила выяснить, почему люди любят шоколад.

3 слайд. А так же проверить качество шоколада дома.

4 слайд. Немного из истории шоколада.

Из литературы я узнала, что родиной шоколада является Центральная и Южная Америка. На

протяжении многих столетий шоколад употреблялся в виде напитка. Индейцы смешивали молотые и

обжаренные какао с водой, а затем в эту смесь добавлялся красный перец чили.

5 слайд. В классе было проведено исследование шоколада. Ребятам дали два образца шоколада,

чтобы определить его состав.

6 слайд. В результате исследования мы выяснили, что в любом шоколаде есть:

1) Сахар – шоколад на вкус сладкий;

2) Какао-масло – шоколад таял в руках;

3) Какао порошок, кроме белого шоколада, так как шоколад имеет коричневый цвет;

4) Молоко.

7 слайд. Дома я проверила качество шоколада. Для этого я кусочек шоколада растворила в горячем

молоке и капнула капельку йода.

8 слайд. В зависимости состава шоколада его можно разделить на 3 вида: молочный- добавление

молока, тёмный – больше какао - порошка, белый какао- масла.

9 слайд. По результатам опроса, ребята нашего класса и школы предпочитают молочный и белый

шоколад, так как он более сладкий. Но полезнее всего тёмный шоколад.

10 слайд. Из интернет источников я узнала, что в шоколаде есть вещество серотонин или по-другому

гормон удовольствия. Вот поэтому, съедая кусочек шоколада, человек становится счастливее.

Рецепт приготовления шоколадных конфет.

Приготовить: сливки – 5ст.л., сахар – 5ст.л., 50г какао, 120г сухого молока, 1 взбитый яичный желток,

80г сливочного масла. Сливки, сахар, какао, молоко довести до кипения, добавить масло.

Размешать. Снять с огня. При помощи блендера или миксера взбить данную массу, добавив белок.

Скатать шарики, обвалять их в какао, можно добавить миндаль. Подержать 10 минут в тепле, потом

на 30 минут в холод. (-18) Конфеты готовы.