Методическая разработка "Режим питания" 1 класс

1
Государственное бюджетное специальное образовательное учреждение
школа-интернат № 31 Невского района Санкт-Петербурга
Методическая разработка
по окружающему миру
для 1 класса
Тема: «Режим питания»
Хватова М.Ю.
учитель начальных классов
2013 г
2
В методической разработке представлен урок окружающего мира и
внеклассное занятие, разработанные в соответствии с программой
«Окружающий мир» А.А. Плешакова (М.: Просвещение, 2011г.) и учебником
Плешакова А.А.. "Окружающий мир 2 класс". В 2 ч. Издательство (М.:
Просвещение, 2012. – 143 с.).
Методическая разработка предназначена учителям начальных классов
специальных (коррекционных) школ при подготовке и проведении уроков.
3
Оглавление:
Основная часть ……………………………………………………………..стр. 4
Заключение………………………………………………………………….стр. 11
Список используемых источников…………………………………стр. 12
4
Методическая разработка по окружающему миру
для 1 класса школы V вида
Урок окружающего мира
Тема: «Режим питания. Почему нужно есть много овощей и фруктов
Цель: систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах, их
разнообразии;
Оборудование: иллюстрации, муляжи овощей и фруктов, 3 корзинки и
таблички для «витаминов», музыкальное сопровождение, презентация.
Задачи урока:
Образовательные:
- познакомить с полезными свойствами овощей и фруктов;
- познакомить детей с витаминами, раскрыть их значение для здоровья
человека;
- закрепить знание гигиенического правила о мытье овощей и фруктов перед
едой.
Коррекционные:
- развивать логическое мышление, воображение, связную речь;
контролировать произношение звуков;
- развивать наблюдательность при работе с иллюстративным материалом;
Воспитательные:
- воспитывать желание заботиться о своем здоровье, бережном отношении к
нему.
Планируемые достижения учащихся: научиться приводить примеры
овощей и фруктов, усвоить, что овощей и фруктов надо есть как можно
больше, потому что в них много витаминов.
Ход урока:
I. Организационный момент
5
1. Артикуляционная гимнастика
2. Пальчиковая гимнастика
3. Чистоговорка «Ёж»
II. Постановка темы, цели урока
- Сегодня на уроке мы будем говорить о том, что обязательно пригодиться
вам в жизни. А о чём таком важном мы будем говорить, вы догадаетесь сами.
(На экране появляются изображения овощей и фруктов).
+Мы будем говорить на уроке об овощах и фруктах.
- Верно. Но для начала давайте разделим фрукты и овощи.
Работа с интерактивной доской Smart Board (учащиеся
распределяют овощи и фрукты на две группы).
- Как отличить фрукты от овощей?
+ Фрукты обычно сладкие, а овощи нет; фрукты обычно выращивают в
саду, а овощи — в огороде.
- Еще один вопрос будет нас интересовать сегодня. Мы должны узнать,
почему нужно есть много овощей и фруктов?
III. Изучение нового материала
- Может быть, вы сразу ответите на этот вопрос?
+ (высказывания учащихся): - Овощи и фрукты нужно есть, потому что они
полезные. Потому что в них есть витамины.
- Верно. Овощей и фруктов нужно есть много, потому что в них содержатся
витамины.
- А что такое витамины? Витамины это вещества, необходимые для
здоровья нашего организма.
- Давайте познакомимся с братьями витаминами «А», «Б» и «С» (учитель
объясняет, как правильно читать их названия) и послушаем, о чем они нам
хотят рассказать (в роли витаминов выступают хорошо читающие ученики).
Витамин А. Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие
зубы, вам нужен Я.
6
Витамин В. Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не
хотите огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен Я.
Витамин С. Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее
выздоравливать при болезнях, вам нужен Я!
(Если дети вначале не сказали о витаминах, работа строится по-другому.
Сначала учащиеся знакомятся с новыми гостями братьями-витаминами,
читают их слова, рассматривают содержимое корзин. Делается вывод, что
витамины содержатся в овощах и фруктах. Теперь дети могут объяснить,
почему нужно есть много овощей и фруктов. Только после этого учитель
читает слова Мудрой Черепахи, подтверждающие объяснение учащихся).
IV. «Физминутка
«Вершки и корешки»
- Я буду называть овощи, если мы едим подземные части (корешки) надо
присесть, если наземные (вершки) – встать во весь рост, вытянув руки вверх.
(Картофель, помидор, морковь, перец, свёкла, редис, капуста, репка,
кабачок).
V. Изучение нового материала (продолжение)
Работа с учебником
- Откройте учебники и найдите в каких овощах и фруктах содержатся
витамины А, В и С.
+ Учащиеся рассматривают содержимое их корзинок и говорят, в каких
продуктах содержатся эти витамины:
+ Витамин А мы найдём в морковке, капусте, помидорах, перце.
+ Витамин В вы найдете в свёкле, яблоках, репке, зелени салата.
+ Витамин С мы найдём в лимоне, луке, красной и черной смородине, груше,
апельсине.
Работа с муляжами
- Давайте разложим овощи и фрукты в корзинки наших витаминов.
+ (Ученики раскладывают муляжи фруктов и овощей по корзинкам).
- Для чего человеку нужны витамины, которые содержатся в овощах и
фруктах?
7
+ Для того, чтобы быть здоровыми, сильными, хорошо видеть, иметь
хорошие зубы, быстро расти.
- Теперь мы можем есть много овощей и фруктов. И Муравьишка уже
помчался выкапывать морковку, чтобы сразу её съесть и получить витамин
А.
- Но тут появляется…(на доске появляется Злючка-грязючка)
-Ребята, почему возникла Злючка?
+ Потому что овощи и фрукты грязные. Их надо сначала помыть, а потом
только есть (на доске появляется рисунок по теме).
VI. Закрепление
Работа с интерактивной доской Smart Board
Мудрая Черепаха решила сварить борщ, а Муравьишка компот. Давайте им
поможем?
- На экране картинки с овощами, фруктами и ягодами и две кастрюли. В одну
кастрюлю положите все для борща, а в другую для компота.
Работа в рабочей тетради
- Откройте рабочие тетради на стр. 27, выполните задание 3.
VII. Итог урока
- Понравился вам урок?
- Узнали ли вы что-то новое? (+Почему нужно есть много овощей и
фруктов).
- Что полезного для себя вы возьмете с этого урока?
- Молодцы! Попробуйте сами предположить, как вы сегодня работали на
уроке. На партах лежат полоски желтого, зеленого и красного цвета.
Возьмите ту, которую считаете нужной.
8
Внеклассное занятие
Внеклассное мероприятие
Тема: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ».
Цель: познакомить учащихся с понятием «правильное питание»;
Задачи:
определить условия сохранения здоровья;
убедить детей в необходимости беречь здоровье, правильно
организовывать своё питание
расширять кругозор учащихся, развивать речь, мышление, память
Оборудование: иллюстрации, музыкальное сопровождение, презентация
«Правильное питание».
Ход мероприятия.
Вступительная часть.
- Сегодня мы поговорим на тему «Правильное питание», вспомним, что такое
здоровье, витамины, поговорим о правилах питания.
Какого человека называют здоровым? (Сильного, крепкого, он не болеет.)
Чтобы быть здоровым, необходимо вести здоровый образ жизни.
По каким признакам мы узнаем, что человек ведет здоровый образ жизни?
(Человек занимается спортом, не имеет вредных привычек, соблюдает
режим дня, не болеет, правильно питается.)
- Вот сейчас мы и поговорим о правильном питании.
Основная часть.
Правильное питание.
В режиме дня необходимо планировать питание. Сколько раз необходимо
есть? (Не менее 3 раз.)
Из каких продуктов состоял ваш сегодняшний завтрак? (Ответы детей)
- Какие продукты лучше есть на завтрак, обед, ужин? (Ответы детей)
Игра «Полезные и вредные продукты».
Из списка выберите полезные, вредные продукты. Объясните свой выбор.
(Детям предложен набор продуктов: рыба, кефир, геркулес, подсолнечное
масло, морковь, сникерс, яблоки, чипсы, фанта, лук, молоко, сосиски, творог,
масло сливочное, мясо нежирное, геркулес, сушёные фрукты, орехи, яйца,
сыр, крекеры, хлеб, торт, шоколад, жирное мясо, макароны, пепси-кола,
томатный сок, зелёный горошек..)
9
- Очень важно, чтобы человек питался не только тем, что любит, но и
другими продуктами питания. Ведь в каждом из них свой набор витаминов,
нужных для нашего организма.
-Давайте вспомним, о каких витаминах мы говорили с вами на уроке
окружающего мира. (О витамине А, витамине В, витамине С).
витамин С. Повышает сопротивляемость организма к болезням
Продукты: сладкий перец, цитрусовые, ягоды, салат, облепиха, шиповник,
петрушка.
витамин А. Без него нарушается рост, обмен веществ в организме,
ослабевает зрение, появляется кариес, кожа становится сухой.
Продукты: абрикосы, кукуруза, молоко, сыр.
витамин В. Без него появляется усталость, слабость, плохой сон, ухудшается
мыслительная деятельность.
Продукты: дрожжи, молоко, мясо, чеснок, печень, рыба, бобовые, крупяные
изделия
- Давайте узнаем, какие еще витамины бывают и в каких продуктах они
содержатся.
витамин Д. Укрепляет кости и зубы.
Продукты: молоко, печень, рыбий жир, грибы, зеленые овощи.
витамин Е. Без него мы рано стареем, заболевания сосудов, нервные
заболевания.
Продукты: мучные и крупяные изделия, молоко, мясо, зелень.
- Ребята, прежде чем, приступить к правильному и полезному питанию,
необходимо узнать правила питания.
- Как вы думаете, что это за правила? (Ответы детей)
- Давайте прочитаем и запомним эти правила:
10
ПРАВИЛА ПИТАНИЯ
• Есть необходимо каждый день в одно и то же время.
• Перед едой надо вымыть руки с мылом.
• Есть надо, продукты полезные и необходимые для здоровья.
• Есть необходимо не очень быстро и не очень медленно.
• Каждый кусочек надо тщательно пережёвывать.
• Не объедайтесь. Не ешьте много перед сном.
• Сладости можно есть только после еды.
• После приёма пищи надо немного отдохнуть.
Заключительная часть
- О чем мы сегодня говорили?
-Какие витамины вы знаете. Перечислите.
- Назовите правила питания.
- Кто из вас уже соблюдает такие правила?
11
Заключение
Данная разработка способствовала расширению кругозора учащихся,
развитию логического мышления, воображения; закреплению знаний
гигиенических правил. Использование электронных образовательных
ресурсов (презентации) и применение интерактивной доски Smart Board
позволило эффективнее управлять демонстрацией визуального материала,
привлечь внимание детей к процессу обучения, организовать активную
групповую работу на уроке и занятии, помогло некоторым учащимся
преодолеть психологический барьер и стеснение. Знакомство с данной темой
способствовало воспитанию у детей желания заботиться о своем здоровье,
задумываться о пользе и вреде продуктов, которые они употребляют в пищу.
Данная методическая разработка была представлена на методическом
объединении начальных классов. Работа по данному направлению будет
продолжена во 2 классе на уроках и во внеклассное время.
12
Список использованных источников
1. Плешаков А.А.. Учебник для общеобразовательных учреждений
"Окружающий мир 2 класс". В 2 ч. Издательство (М.: Просвещение,
2012. 143 с.)
2. Плешаков А.А. Окружающий мир. 1 класс. Рабочая тетрадь. 1 ч.
Издательство (М.: Просвещение, 2012. – 99 с.)
3. Диск с электронным приложением к учебнику А.А. Плешакова
«Окружающий мир» 1 класс.
13
Приложения
Витамины
Витамин А
Витамин В
Витамин С
14
Для выступления витаминов:
Я - витамин А.
Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь
крепкие зубы, вам нужен я!
Я - витамин В.
Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит,
вам нужен я!
Я витамин С.
Если вы хотите реже простужаться, быстрее
выздоравливать при болезни, вам нужен я!