Методическая разработка "Режим питания" 1 класс
1
Государственное бюджетное специальное образовательное учреждение
школа-интернат № 31 Невского района Санкт-Петербурга
Методическая разработка
по окружающему миру
для 1 класса
Тема: «Режим питания»
Хватова М.Ю.
учитель начальных классов
2013 г
2
В методической разработке представлен урок окружающего мира и
внеклассное занятие, разработанные в соответствии с программой
«Окружающий мир» А.А. Плешакова (М.: Просвещение, 2011г.) и учебником
Плешакова А.А.. "Окружающий мир 2 класс". В 2 ч. – Издательство (М.:
Просвещение, 2012. – 143 с.).
Методическая разработка предназначена учителям начальных классов
специальных (коррекционных) школ при подготовке и проведении уроков.
3
Оглавление:
Основная часть ……………………………………………………………..стр. 4
Заключение………………………………………………………………….стр. 11
Список используемых источников…………………………………стр. 12
4
Методическая разработка по окружающему миру
для 1 класса школы V вида
Урок окружающего мира
Тема: «Режим питания. Почему нужно есть много овощей и фруктов?»
Цель: систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах, их
разнообразии;
Оборудование: иллюстрации, муляжи овощей и фруктов, 3 корзинки и
таблички для «витаминов», музыкальное сопровождение, презентация.
Задачи урока:
Образовательные:
- познакомить с полезными свойствами овощей и фруктов;
- познакомить детей с витаминами, раскрыть их значение для здоровья
человека;
- закрепить знание гигиенического правила о мытье овощей и фруктов перед
едой.
Коррекционные:
- развивать логическое мышление, воображение, связную речь;
контролировать произношение звуков;
- развивать наблюдательность при работе с иллюстративным материалом;
Воспитательные:
- воспитывать желание заботиться о своем здоровье, бережном отношении к
нему.
Планируемые достижения учащихся: научиться приводить примеры
овощей и фруктов, усвоить, что овощей и фруктов надо есть как можно
больше, потому что в них много витаминов.
Ход урока:
I. Организационный момент
5
1. Артикуляционная гимнастика
2. Пальчиковая гимнастика
3. Чистоговорка «Ёж»
II. Постановка темы, цели урока
- Сегодня на уроке мы будем говорить о том, что обязательно пригодиться
вам в жизни. А о чём таком важном мы будем говорить, вы догадаетесь сами.
(На экране появляются изображения овощей и фруктов).
+Мы будем говорить на уроке об овощах и фруктах.
- Верно. Но для начала давайте разделим фрукты и овощи.
Работа с интерактивной доской Smart Board (учащиеся
распределяют овощи и фрукты на две группы).
- Как отличить фрукты от овощей?
+ Фрукты обычно сладкие, а овощи — нет; фрукты обычно выращивают в
саду, а овощи — в огороде.
- Еще один вопрос будет нас интересовать сегодня. Мы должны узнать,
почему нужно есть много овощей и фруктов?
III. Изучение нового материала
- Может быть, вы сразу ответите на этот вопрос?
+ (высказывания учащихся): - Овощи и фрукты нужно есть, потому что они
полезные. Потому что в них есть витамины.
- Верно. Овощей и фруктов нужно есть много, потому что в них содержатся
витамины.
- А что такое витамины? Витамины – это вещества, необходимые для
здоровья нашего организма.
- Давайте познакомимся с братьями витаминами «А», «Б» и «С» (учитель
объясняет, как правильно читать их названия) и послушаем, о чем они нам
хотят рассказать (в роли витаминов выступают хорошо читающие ученики).
Витамин А. Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие
зубы, вам нужен Я.
6
Витамин В. Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не
хотите огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен Я.
Витамин С. Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее
выздоравливать при болезнях, вам нужен Я!
(Если дети вначале не сказали о витаминах, работа строится по-другому.
Сначала учащиеся знакомятся с новыми гостями — братьями-витаминами,
читают их слова, рассматривают содержимое корзин. Делается вывод, что
витамины содержатся в овощах и фруктах. Теперь дети могут объяснить,
почему нужно есть много овощей и фруктов. Только после этого учитель
читает слова Мудрой Черепахи, подтверждающие объяснение учащихся).
IV. «Физминутка
«Вершки и корешки»
- Я буду называть овощи, если мы едим подземные части (корешки) – надо
присесть, если наземные (вершки) – встать во весь рост, вытянув руки вверх.
(Картофель, помидор, морковь, перец, свёкла, редис, капуста, репка,
кабачок).
V. Изучение нового материала (продолжение)
Работа с учебником
- Откройте учебники и найдите в каких овощах и фруктах содержатся
витамины А, В и С.
+ Учащиеся рассматривают содержимое их корзинок и говорят, в каких
продуктах содержатся эти витамины:
+ Витамин А мы найдём в морковке, капусте, помидорах, перце.
+ Витамин В вы найдете в свёкле, яблоках, репке, зелени салата.
+ Витамин С мы найдём в лимоне, луке, красной и черной смородине, груше,
апельсине.
Работа с муляжами
- Давайте разложим овощи и фрукты в корзинки наших витаминов.
+ (Ученики раскладывают муляжи фруктов и овощей по корзинкам).
- Для чего человеку нужны витамины, которые содержатся в овощах и
фруктах?
7
+ Для того, чтобы быть здоровыми, сильными, хорошо видеть, иметь
хорошие зубы, быстро расти.
- Теперь мы можем есть много овощей и фруктов. И Муравьишка уже
помчался выкапывать морковку, чтобы сразу её съесть и получить витамин
А.
- Но тут появляется…(на доске появляется Злючка-грязючка)
-Ребята, почему возникла Злючка?
+ Потому что овощи и фрукты грязные. Их надо сначала помыть, а потом
только есть (на доске появляется рисунок по теме).
VI. Закрепление
Работа с интерактивной доской Smart Board
Мудрая Черепаха решила сварить борщ, а Муравьишка – компот. Давайте им
поможем?
- На экране картинки с овощами, фруктами и ягодами и две кастрюли. В одну
кастрюлю положите все для борща, а в другую – для компота.
Работа в рабочей тетради
- Откройте рабочие тетради на стр. 27, выполните задание 3.
VII. Итог урока
- Понравился вам урок?
- Узнали ли вы что-то новое? (+Почему нужно есть много овощей и
фруктов).
- Что полезного для себя вы возьмете с этого урока?
- Молодцы! Попробуйте сами предположить, как вы сегодня работали на
уроке. На партах лежат полоски желтого, зеленого и красного цвета.
Возьмите ту, которую считаете нужной.
8
Внеклассное занятие
Внеклассное мероприятие
Тема: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ».
Цель: познакомить учащихся с понятием «правильное питание»;
Задачи:
определить условия сохранения здоровья;
убедить детей в необходимости беречь здоровье, правильно
организовывать своё питание
расширять кругозор учащихся, развивать речь, мышление, память
Оборудование: иллюстрации, музыкальное сопровождение, презентация
«Правильное питание».
Ход мероприятия.
Вступительная часть.
- Сегодня мы поговорим на тему «Правильное питание», вспомним, что такое
здоровье, витамины, поговорим о правилах питания.
– Какого человека называют здоровым? (Сильного, крепкого, он не болеет.)
– Чтобы быть здоровым, необходимо вести здоровый образ жизни.
– По каким признакам мы узнаем, что человек ведет здоровый образ жизни?
(Человек занимается спортом, не имеет вредных привычек, соблюдает
режим дня, не болеет, правильно питается.)
- Вот сейчас мы и поговорим о правильном питании.
Основная часть.
Правильное питание.
– В режиме дня необходимо планировать питание. Сколько раз необходимо
есть? (Не менее 3 раз.)
– Из каких продуктов состоял ваш сегодняшний завтрак? (Ответы детей)
- Какие продукты лучше есть на завтрак, обед, ужин? (Ответы детей)
Игра «Полезные и вредные продукты».
– Из списка выберите полезные, вредные продукты. Объясните свой выбор.
(Детям предложен набор продуктов: рыба, кефир, геркулес, подсолнечное
масло, морковь, сникерс, яблоки, чипсы, фанта, лук, молоко, сосиски, творог,
масло сливочное, мясо нежирное, геркулес, сушёные фрукты, орехи, яйца,
сыр, крекеры, хлеб, торт, шоколад, жирное мясо, макароны, пепси-кола,
томатный сок, зелёный горошек..)
9
- Очень важно, чтобы человек питался не только тем, что любит, но и
другими продуктами питания. Ведь в каждом из них свой набор витаминов,
нужных для нашего организма.
-Давайте вспомним, о каких витаминах мы говорили с вами на уроке
окружающего мира. (О витамине А, витамине В, витамине С).
витамин С. Повышает сопротивляемость организма к болезням
Продукты: сладкий перец, цитрусовые, ягоды, салат, облепиха, шиповник,
петрушка.
витамин А. Без него нарушается рост, обмен веществ в организме,
ослабевает зрение, появляется кариес, кожа становится сухой.
Продукты: абрикосы, кукуруза, молоко, сыр.
витамин В. Без него появляется усталость, слабость, плохой сон, ухудшается
мыслительная деятельность.
Продукты: дрожжи, молоко, мясо, чеснок, печень, рыба, бобовые, крупяные
изделия
- Давайте узнаем, какие еще витамины бывают и в каких продуктах они
содержатся.
витамин Д. Укрепляет кости и зубы.
Продукты: молоко, печень, рыбий жир, грибы, зеленые овощи.
витамин Е. Без него мы рано стареем, заболевания сосудов, нервные
заболевания.
Продукты: мучные и крупяные изделия, молоко, мясо, зелень.
- Ребята, прежде чем, приступить к правильному и полезному питанию,
необходимо узнать правила питания.
- Как вы думаете, что это за правила? (Ответы детей)
- Давайте прочитаем и запомним эти правила:
10
ПРАВИЛА ПИТАНИЯ
• Есть необходимо каждый день в одно и то же время.
• Перед едой надо вымыть руки с мылом.
• Есть надо, продукты полезные и необходимые для здоровья.
• Есть необходимо не очень быстро и не очень медленно.
• Каждый кусочек надо тщательно пережёвывать.
• Не объедайтесь. Не ешьте много перед сном.
• Сладости можно есть только после еды.
• После приёма пищи надо немного отдохнуть.
Заключительная часть
- О чем мы сегодня говорили?
-Какие витамины вы знаете. Перечислите.
- Назовите правила питания.
- Кто из вас уже соблюдает такие правила?
11
Заключение
Данная разработка способствовала расширению кругозора учащихся,
развитию логического мышления, воображения; закреплению знаний
гигиенических правил. Использование электронных образовательных
ресурсов (презентации) и применение интерактивной доски Smart Board
позволило эффективнее управлять демонстрацией визуального материала,
привлечь внимание детей к процессу обучения, организовать активную
групповую работу на уроке и занятии, помогло некоторым учащимся
преодолеть психологический барьер и стеснение. Знакомство с данной темой
способствовало воспитанию у детей желания заботиться о своем здоровье,
задумываться о пользе и вреде продуктов, которые они употребляют в пищу.
Данная методическая разработка была представлена на методическом
объединении начальных классов. Работа по данному направлению будет
продолжена во 2 классе на уроках и во внеклассное время.
12
Список использованных источников
1. Плешаков А.А.. Учебник для общеобразовательных учреждений
"Окружающий мир 2 класс". В 2 ч. – Издательство (М.: Просвещение,
2012. – 143 с.)
2. Плешаков А.А. Окружающий мир. 1 класс. Рабочая тетрадь. 1 ч. –
Издательство (М.: Просвещение, 2012. – 99 с.)
3. Диск с электронным приложением к учебнику А.А. Плешакова
«Окружающий мир» 1 класс.
13
Приложения
Витамины
Витамин А
Витамин В
Витамин С
14
Для выступления витаминов:
Я - витамин А.
Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь
крепкие зубы, вам нужен я!
Я - витамин В.
Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит,
вам нужен я!
Я – витамин С.
Если вы хотите реже простужаться, быстрее
выздоравливать при болезни, вам нужен я!
