Ученики на Учителя.com


Конспект урока "Мой огород. Капуста"

МОУ «Коношская средняя общеобразовательная школа»
Мой огород.
Капуста.
(окружающий мир)
Составитель: Козицина Светлана Вячеславовна, учитель начальных классов
(любой УМК, для детей 7-11 лет)
п. Коноша, Архангельская область, 2011 год
С королевой овощей
Подружитесь поскорей!
На столе не будет пусто.
Если вырастишь... (капусту).
Белокочанная капуста в том виде,
в каком мы ее знаем, в природе не
встречается. Она происходит от
листовой капусты, растущей и теперь
как сорняк по берегам Средиземного
моря и Атлантического океана.
Потребовалось много веков для
окультуривания этого растения.
Археологические раскопки
свидетельствуют, что капусту человек
употреблял еще в каменном и бронзовом веках, а древние египтяне возделывали ее уже в
VI в. до н.э.
Из преданий и сказаний известно, что южные племена славян узнали о капусте от
живших в Крыму и других районах Причерноморья греко-римских колонистов и переняли
ее культуру. Вместе с растением позаимствовали и его название («капуста» от
древнеримского «капутум»- «голова»). В Древнем Риме капусту широко употребляли в
пищу, причем часто - как десерт. Затем ее стали выращивать и в других странах. Раньше,
чем в Западной Европе, капуста появилась в Киевской Руси, откуда постепенно
распространилась в более северные районы.
Наши предки полюбили капусту. Сейчас русскую кухню невозможно представить без
ароматных щей, румяных пирогов с капустой, квашеной капусты с клюквой, морковкой и
яблоками. Сажая капусту, приговаривали: «Не будь голенаста, будь пузаста; не будь
пустая, будь густая; не будь красна, будь вкусна...». Вошла капуста и в русские
пословицы: «В чужом огороде капусту садить» (т.е. заботиться о чужих делах). Из
чешской народной песни: «Весь я взмок - пек пирог, в тесто густо клал капусту».
Давно были замечены целебные свойства капусты. В «Салернском кодексе здоровья,
написанном в XIV столетии философом и врачом Арнольдом из Виллановы» мы читаем:
«Суп из капусты мягчит, а капуста сама закрепляет; если их вместе подать - подготовит к
очистке желудок». В травнике XVII в. «Прохладный вертоград» о лечебной силе капусты
сказано, что она «отверзает утробу, разбивает мокроты, побуждает мочу и ветры. Вареная
- нутрь мягчит». В других травниках указывалось на противоцинготные качества
квашеной капусты, на ее способность укреплять зубы и десны. Древние египетские врачи
особенно подчеркивали необходимость включать капусту в детское питание, при этом, по
их мнению, «дети становятся крепкими, сильными и стойкими, против различных
болезней». Древнегреческий ученый Пифагор отмечал, что капуста может оказывать
тонизирующее действие, «поддерживать бодрость и веселое настроение». Александр
Македонский кормил капустой своих воинов перед боем, веря в ее чудодейственные
свойства. Врачи Древнего Рима отмечали, что капуста дает организму крепость, помогает
при бессоннице и головных болях.
На Руси народные лекари измельченную свежую и кислую капусту использовали для
улучшения пищеварения, предупреждения цинги, как легкое слабительное при запорах,
мочегонное; от кашля пили свежий капустный сок с сахаром, его же принимали при
желтухе и болезнях селезенки.
При ушибах к больным местам прикладывали сырые капустные листья; отваренные в
молоке и обваленные в отрубях листья прикладывали при мокнущей экземе; для
ускорения заживления гнойных ран, язв, ожогов на их поверхность наносили смешанный
с сырым яичным белком капустный сок.
Капуста содержит богатый набор витаминов. Витамина С в ней больше, чем в
мандаринах и лимонах. Причем он хорошо сохраняется и в свежей, и в квашеной, и в
вареной капусте. Много в ней и витамина Р, способного укреплять стенки капилляров.
Есть витамины A, B
1
, B
2
, В
3
, В
6
, РР, Е, К, Д, U (противоязвенный фактор, от латинского
«ulcus» - язва), Н; микроэлементы: калий, кальций, фосфор, железо, магний, сера,
алюминий, цинк, марганец, медь; органические кислоты; ферменты; фолиевая,
тартроновая, пантотеновая кислоты. Клетчатка, содержащаяся в капусте, стимулирует
моторику кишечника, благотворно влияет на полезную кишечную микрофлору. В капусте
мало углеводов, что позволяет использовать ее в питании людей, больных диабетом.
Фитонциды капусты губительны для туберкулезной палочки, гноеродного золотистого
стафилококка и многих других болезнетворных бактерий. Наличие меди делает капусту
незаменимой для больных с поражениями центральной нервной системы. Полезна капуста
при заболеваниях сердца и почек, ожирении. Сок свежей капусты обладает
противокашлевым, отхаркивающим, мягчительным действием (при бронхитах), усиливает
перистальтику желудка, уменьшает боли в печени. Сок квашеной капусты оказывает
лечебный эффект при пониженной кислотности желудочного сока, метеоризме.
- Сок белокочанной капусты рекомендуют пить при гастритах с пониженной
кислотностью желудочного сока по 0,5 стакана 3 раза в день за 40-50 минут до еды в
течение месяца. Его готовят не более чем на 2 дня, хранят в холодильнике. Через полгода
курс повторяют.
- Свежим соком капусты полощут горло при воспалительных процессах.
- Рассол квашеной капусты рекомендуют как витаминный и общеукрепляющий
напиток, а также при болезнях печени, хронических запорах, геморрое.
- Свежие листья капусты прикладывают к молочным железам при мастопатии, к
суставам при артритах, к гнойным ранам и язвам, ожогам.
Противопоказана капуста при повышенной кислотности желудочного сока, колитах,
поносе. Ограничивают потребление капусты при гипертонии и отеках.
А вот кулинарные рецепты с капустой.
Капуста маринованная
Удалить зеленые и вялые листья, тонко
нашинковать капусту. Перемешать с солью (на 1
кг капусты 0,5 столовой ложки соли), слегка
перетерев руками. Отжать, переложить в
стеклянные банки и залить маринадом. Хранить
в холодном месте.
Для приготовления маринада: на 1 кг капусты
1 стакан столового уксуса, 3 стакана воды, 0,5
стакана сахарного песка, 10 торошин черного
перца, 3 лавровых листа. Прокипятить и
охладить.
Капуста по-баварски к мясу и
картофелю
500 г белокочанной капусты нашинковать и
тушить с 50 г растительного масла, добавив
соль, тмин, мелко нарезанную луковицу, 3-4
чайные ложки столового уксуса, мелко
нарезанное яблоко. Незадолго до готовности
влить 3 столовые
ложки сухого белого вина.
Косметологи советуют:
o Чтобы вывести бородавки, их натирают свежим капустным соком.
o Чтобы укрепить тонкие, секущиеся волосы и придать им красивый блеск, полезно
втирать в кожу головы смесь из соков свежей капусты, лимона и шпината.
o Сухую, обезвоженную кожу с пигментными пятнами протирают кукурузным или
оливковым маслом, затем делают горячий содовый компресс (чайная ложка соды на литр
горячей воды) и на 10- 15 минут наносят маску из кашицы белокочанной капусты.
o А при жирной коже используют кислую капусту. Измельченные листья тонким слоем
накладывают на лицо и оставляют на полчаса, после чего маску снимают и умывают лицо
холодной водой.
Стихотворения про капусту
Летний дождик
Владимир Суслов
Летний дождик мягкой лапкой
Гладит овощи на грядке.
Лишь к капусте прикоснётся,
Как капуста встрепенётся:
Листья бе'лы и сочны'
Завивает в кочаны.
Жила-была капуста
Владимир Суслов
Жила-была капуста,
Капуста белокочанная,
Капуста белокочанная
Была хвастунья отчаянная.
Капусту такую ещё поищи!
Хозяйка её покрошила в щи.
Одна кочерыжка осталась –
И та сынишке досталась!
Грустная капуста
Каюм Тангрыкулиев
Поле убирают, в огороде пусто,
Только за сараем ёжится капуста.
С грядки не увозят вот уж две недели,
Даже от мороза жилки посинели.
Смотрит за ограду хрусткая капуста…
Ни травинки рядом – потому и грустно.
Капуста
Василий Катанов
– Обвязала голову, ты не больна, капуста?
Тебе и летом холодно? Закуталась, капуста?
– От солнца я ношу чалму,
Жара мне вовсе ни к чему!
Кочаны
М. Мальцева
В огороде кочаны
Вот такой величины
Наливаются.
Дед Мороз надел тулуп,
К кочанам ступ-хруп
Подбирается.
Заморозить их хотел,
Весь от злости побелел,
Ничего не вышло.
Кочаны в ночи лежат
Вроде белых медвежат
И рычат чуть слышно.
Да кто же придумал такую жару?
Автор: неизвестен
Да кто же придумал такую жару?
Забрался Барбос во дворе в конуру…
А эта на грядке, мерзлячка такая
– Десятое платье уже надевает.
Капуста
Автор: К. Тангрыкулиев
- Обвязала голову,
Ты не больна, капуста?
Тебе и летом холодно?
Закуталась, капуста?
- От солнца я ношу чалму.
Жара мне вовсе ни к чему.
Капуста
Автор: неизвестен
С неба льётся дождик грустный,
Ест улитка лист капустный.
Как поест она до сыта,
Станет лист похож на сито.
Капуста
Автор: неизвестен
Белая и хрусткая,
Зовут меня капусткою.
Вкусная, полезная –
Прогоню болезни я.
Если вас нашли в капусте
А. Ивойлова
Если вас нашли в капусте,
Нет у вас причин для грусти,
Потому что вам тогда
Обеспечена еда.
Бабушка Капуста
О. Шалимова
Бабушка Капуста
Кофт надела густо!
Кофта белая внутри,
Зеленее – штуки три,
Гуще зелень – три еще,
Только это же не все!
Листья нижние, что внешне,
Составляют край одежды,
Наклонились до земли,
Корень спрятали они,
Чтоб водичкою землица
С ним могла бы поделиться!
Было в грядке, слишком пусто
А. Полетаева
Было в грядке, слишком пусто,
Посадили мы капусту.
Раз, два, три,
Теперь – смотри!
Барыня, какая это,
Оказалась здесь за лето!
Будто бы вернулась с бала,
Платьев столько нацепляла!
А капустной кочерыжкой,
И девчонки, и мальчишки,
Очень любят похрустеть –
Загляденье посмотреть!
Снова в сад и сразу в грядки
А. Нашейная
Снова в сад и сразу в грядки
Я бегу - мелькают пятки -
Прямиком через картошку.
Знать хочу, да где ж Антошка
Столько прятался в кочане,
Что его не замечали?..
Я пока листала книжку,
Мне родители братишку
Где-то здесь нашли в пеленке.
Поищу еще сестренку...
Но увы, на грядках пусто -
Подвела меня капуста.
Каждый вечер наш Игнат
О. Скворцова
Каждый вечер наш Игнат
На капустной грядке
Поливает всё подряд,
Не играет в прятки.
Приглашает детвора:
- Эй, Игнат, играть пора!
Отвечает им Игнат:
- Я играть бы с вами рад,
Только у меня, друзья,
Поважнее есть дела!
Буду воду я носить,
Под капусту буду лить,
Пусть растёт она большой,
Сочной, свежей и тугой.
Удивляются друзья:
- Да зачем тебе она?
- Обещала мама мне
Через месяц, в сентябре,
Отыскать сестру иль брата.
А капуста маловата!
Я капусту поливаю,
Об одном лишь я мечтаю:
Пусть быстрей растёт она –
Вместе с ней брат иль сестра.
Мама в огород пойдёт –
И кого-нибудь найдёт!
В огороде нашем пусто
Д. Толстой
В огороде нашем пусто:
Собран урожай почти.
Но осталась вся капуста –
Ей положено расти.
Под широким, плотным листом,
Как под шубой, кочаны.
Им туман и холод мглистый,
и морозы – не страшны.
Белобокие, тугие.
Еле мне кочан поднять!
Не известно, как другие –
С нетерпеньем жду я дня,
Когда бабушка их будет
Шинковать, в засолку класть.
Мне же праздник среди буден –
Кочерыжек сочных сласть.
Про капусту в огороде
С. Прохоров
Про капусту в огороде
Я хочу вам рассказать,
Как известно всем в народе,
Ее просто собирать.
Но растить её труднее,
Много надо поливать,
Сорняки надо смелее
Без пощады выдирать.
Это ж наш продукт любимый!
Её варят и солят.
Компонент незаменимый
Для девчонок и ребят.
Пирожки, скажу, с капустой
Очень даже хороши!
Из капусты щи густые
Всем приятны для души.
Есть в капусте витамины
А, В, С и даже Е!
Они умные картины
Пробуждают в голове.
Обучались мы искусству
А. Осинкин
Обучались мы искусству
Квасить свежую капусту,
Оказалось в этом деле,
Многое мы не умели.
Качены почистив дружно,
Что с ней делать дальше нужно?
Как нарезать неизвестно,
Долго думали совместно.
И вопрос тот, если честно,
Мы решали безуспешно,
И комбайном в бак буквально
Нарубили моментально.
Дальше резали морковку,
Опыт был, справлялись ловко.
Ту капусту, что в начале
Мы порезали, помяли.
И закончив подготовку,
В бак добавили морковку,
В нём мы всё перемешали,
Очень долго мяли, мяли,
Подсолили и под пресс,
Всё, окончился процесс!!
Загадки про капусту:
Сто одежек
- Все без застежек. (Капуста)
Не шит, не кроен,
А весь в рубцах;
Без счету одежек,
А все без застежек. (Кочан капусты)
Лоскуток на лоскутке
- зеленые заплатки,
Целый день на животе
нежится на грядке. (Капуста)
Что за скрип?
Что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же быть без хруста,
Если я ... (Капуста)
Расселась барыня на грядке,
Одета в шумные шелка.
Мы для нее готовим кадки
И крупной соли полмешка. (Капуста)
Как надела сто рубах,
Захрустела на зубах. (Капуста)
Был ребенок — не знал пеленок,
стал стариком - сто пеленок на нем. (Капуста)
Уродилась я на славу,
Голова бела, кудрява.
Кто любит щи –
Меня в них ищи. (Капуста)
Не книжка, А с листьями? (Капуста)
Стоит поп низок, на нем сто ризок (Капуста)
Почему у капусты много одежек.
Автор: неизвестен
(Сказка для детей про капусту)
Овощи на грядке собирались устроить бал. Всем не
терпелось закружиться в танце, все были увлечены
подбором нарядов.
Огурец, помидор, баклажан и кабачок заказали в
ателье красивые костюмы. Морковь, свёкла,
картошка и капуста примеряли бальные платья и
гадали, кто кого пригласит на танец.
Целую неделю на грядке были слышны только
разговоры о предстоящем торжестве. Каждому
хотелось красиво выглядеть, дамы хотели идти под
руку с галантными кавалерами, а кавалеры грезили о
красоте дам.
И вот долгожданный вечер настал. Морковь, картошка, капуста и свёкла сидели каждая у
себя дома в ожидании кавалеров.
Самой видной дамой была капуста. Все овощи-мужчины были в восторге от её красоты,
ей говорили комплименты и дарили цветы, пели песни о любви.
Но капуста была заносчивой и не обращала внимания на ухажёров. Она считала, что такая
красавица, как она, достойна самого лучшего.
В день проведения бала капуста твёрдо решила быть самой нарядной. Она надела самые
лучшие украшения и самое пышное платье. Но этого было мало, ведь она хотела быть
прекрасной. И сверху платья капуста решила надеть красивую кофточку. Выбор был
трудным, поэтому она одела сразу три.
Раздался звонок в дверь. Капуста выглянула в окно и увидела, что за ней пришёл огурец.
«Худоват что-то…» — подумала капуста и решила подождать кавалера получше.
Через минуту опять раздался звонок, и капуста увидела, что на пороге стоит помидор.
«Уж этот точно недостоин идти со мной! Слишком уж толстый.» — решила капуста и
стала ждать следующего.
Вскоре она услышала стук в дверь — это пришёл кабачок.
«Не хватало мне появиться на людях с таким бледным кавалером!» — возмутилась
капуста и снова стала ждать.
Почти сразу кто-то постучал в окно, это был баклажан.
«Фи, ему совершенно не идёт этот синий цвет. Мне нужен самый лучший и самый
красивый овощ!» — и капуста села на кресло в ожидании следующего.
Но прошло пять минут, десять, полчаса, а никто больше не зашёл за ней. Все овощи
веселились на балу. Они даже пригласили молодую репку с соседней грядки, пусть не
такую красивую, но весёлую и простую.
А капуста так и сидит одна во всех своих пышных нарядах. Вот почему у неё столько
одёжек.
Koчан капусты
Итальянская народная сказка
У самого моря стояла старая-престарая хижина, а в хижине жил старый-престарый рыбак
со своей женой. Были они бедняки. Наловит старик рыбы, старуха сварит уху — тем и
сыты.
Вот однажды вернулся старик вечером с рыбалки домой, принес десяток макрелей.
Старуха уже и котелок на уху приготовила, да вдруг посмотрела на рыбу и разохалась:
— Каждый день рыба да рыба! Как же она мне надоела. До смерти мне капустки хочется.
— Не дури, жена! Есть рыба, и то хорошо.
Вздохнула старуха и принялась раздувать огонь в очаге. Тут заговорил старик:
— Мне и самому капустки до смерти хочется...
— А где ее взять! — отозвалась старуха. — Был бы у нас огород... Вон у соседки какие
кочаны на грядках сидят, большие да круглые, что поросята!
— Так то у соседки! А море не огород, его не вспашешь, волны — не грядки, их не
засеешь. Э, да что с тобой говорить! Пойду сети на просушку развешивать.
Вышел старик из хижины, остановился за дверью и раздумался: «Жалко мне мою
старуху. Хоть бы раз ее капусткой побаловать. А не забраться ли мне в соседский огород?
Вечер темный, кто меня там увидит».
Решил так старик и пошел по тропинке.
А старуха тем временем тоже раздумалась: «Жалко мне моего старика. Хоть бы раз его
капусткой побаловать. У соседки капуста хороша уродилась. Одним кочаном меньше, она
и не заметит».
Подумала так старуха и побрела к соседскому огороду.
Немного прошло времени — вернулся старик домой, хмурый, как осеннее море. А следом
за ним и старуха пришла, дрожит вся, что пожелтевший лист на ветру.
Старик на старуху набросился:
— Я из-за тебя чуть со стыда не умер! Капусты ей, видишь, захотелось! А я, старый
дурак, и отправился в чужой огород за капустой. Нагнулся кочан сорвать, гляжу —
женщина над грядкой наклонилась, не иначе как хозяйка. Пустился я назад, едва меня
ноги домой принесли. И все ты виновата!
— Я же у него и виновата! Да я сама от страха опомниться не могу. Зашла я в соседский
огород для тебя кочан срезать, гляжу — мужчина на грядке копошится, не иначе как
хозяин. Я бежать... До сих пор ноги подгибаются.
Тут отворилась дверь, и в хижину вошла соседка, та самая, у которой в огороде капуста
на диво уродилась.
Рыбак и его жена так и обмерли. А соседка сказала:
— Каждый день у нас капуста да капуста. До смерти нам с мужем рыбы захотелось. Не
дадите ли нам на уху?
Старик обрадовался.
— Бери, бери, сегодня хорошая макрель уловилась!
Взяла соседка рыбу и сказала:
— Не обидьте и вы нас. Принесла я вам капустки, самый лучший кочан выбрала.
Рыбак и его жена переглянулись.
Сварила старуха на ужин душистую капустную похлебку. Начал рыбак есть и вдруг
опустил ложку.
— Постой, постой, жена! Ты с какой стороны зашла на огород?
— С левой.
— Ну, значит, нам обоим стыд старые глаза застлал. Я-то на чужой огород справа
заходил. Вот и не узнали мы друг друга. Только страху натерпелись. А чего бы проще —
пойти попросить капустки. Соседка-то умнее нас оказалась!
ПРО КАПУСТУ. Сказка.
Автор: Сергеева Саша
Посадил козел капусту.
Выросла капуста маленькая – премаленькая.
Стал козел капусту искать, ищет-ищет, найти то не может.
Позвал козел муравья.
Бежит муравей за козлом, а козел впереди плетется – ищут, они ищут капусту, найти не
могут.
Позвал муравей медведя.
Ходит медведь по капусте, за ним муравей бежит, а козел впереди плетется.
Ищут, они ищут капусту, найти не могут.
Кликнул медведь подружку свою – Машеньку: – «Эй, Машуня, давай сюда, тут капуста не
находится»
Прибежала Маша, раздала всем пирожки, которые она несла бабушке и стала капусту
искать.
Залезла Маша на горб к медведю, чтоб с высока капусту в бинокль разглядывать, а
медведь ходит и ходит по капусте, за ним муравей бежит, а козел впереди, так и плетется.
Ищут, они ищут капусту, найти не могут.
Маша сверху, ничего не увидев, решила: – «Дела плохи, надо позвонить Ванюше –
трактористу. Пусть он приедет на тракторе вспашет всю землю и найдет капусту,
посаженную козлом».
Тут, наконец, Ванюша – тракторист нагрянул, и начали они капусту разыскивать.
Гонит Ваня на тракторе – землю пашет, за ним медведь топчется, с Машей на горбе,
муравей бежит за медведем, ну и козел уже сзади плетется.
Ищут они, ищут капусту – нашли капусту, маленькую – премаленькую, да вкусную!
Авторские сказки. Пино Кристиан «Пан, флейта и капуста»
Пан, молодой, легконогий, веселый бог, имел две страсти. Одна из них вам хорошо
известна: он любил музыку. Целыми днями он бродил по лугам и лесам в поисках
гармоничных звуков, которые природа дарит тем, кто умеет их ценить, прислушивался к
пенью птиц, к таинственному шороху ветра в высокой траве. Свою флейту Пан очень
любил. Сначала он стремился подражать тем звукам, которые слышал в лесу и на лугах:
крику кукушки, зову певчей птички, воркованию голубки, трелям соловья, легкому
дуновению ветерка, проскользнувшему среди колокольчиков на овсяном поле. Но вскоре
Пану надоело только подражать знакомым звукам, и юный бог, дав волю своему
воображению, каждый день стал сочинять новые мелодии. Сознание своей талантливости
приводило Пана в восторг, и его уши жадно ловили звуки, которые издавали его же
собственные губы. Но иногда Пана все же охватывала грусть: ничто в природе, казалось,
не могло оценить его музыкальные способности. Птицы не переставали петь, заяц не
прекращал свой бег, листья продолжали шуметь с той же яростью, а черепаха ползти, как
ползла.
- На что мне талант, если он никого не очаровывает? - меланхолично говорил себе Пан, и
ему хотелось разбить свою флейту и никогда больше не играть.
Вы ни за что бы не отгадали вторую страсть Пана. Он любил капусту. Как многие
лакомятся сладостями, фруктами, молоком или дичью, так он буквально объедался
душистыми супами из капусты, заправленными копченым салом.
Чтобы удовлетворить эту страсть, Пан должен был сам сажать капусту. Он делал это с
большим усердием и заботливостью и собирал такой урожай, который мог бы привести в
восхищение даже знатока. Часто с наступлением ночи бог-музыкант приходил играть
перед круглыми головками капусты, и казалось, что они покачивались от удовольствия,
слушая своего хозяина. Пан даже сочинил балладу в честь одного капустного кочана,
которым он очень гордился. И в самом деле этот кочан был чудесный! Никогда еще земля
не производила ничего более крепкого, здорового, гармоничного: капуста была похожа на
тугую грудь великанши.
Эта капуста прославила Пана не меньше, чем его баллада. Но вот наступил день, когда
капуста окончательно дозрела, и Пан решил снять ее с грядки. Печаль от сознания, что он
должен срезать самое лучшее произведение своего сада, несколько приглушалась при
мысли о восхитительном супе, который он себе приготовит.
Итак, однажды вечером Пан запасся большим ножом и направился в свой сад; несколько
минут он колебался, затем решительно взялся за кочан. Пан уже собирался расправиться с
ценителем своего таланта, как вдруг услышал нежный голос, который, казалось, исходил
из зеленых листьев капусты.
- Пан, мой маленький бог, - говорил голос, - не убивай меня, твоя музыка вдохнула в меня
душу. Сохрани мне жизнь, чтобы я и впредь могла слушать твою музыку. Ты будешь
вознагражден за это.
Что же сделал Пан? Он не стал трогать этот кочан, срезал другой, поменьше, и отправился
спать.
Когда на следующее утро Пан вернулся в свой сад, на душе у него было легко и радостно.
Воздух был свеж и чист, утренняя роса осыпала листья жемчугом, кочаны капусты
выглядели спокойными и аппетитными. Но вы никогда не отгадаете, что Пан нашел в
своей музыкальной капусте. Крошечную спящую девочку, розовенькую, голенькую, с
беленькими волосиками!
"Ну конечно же, дети рождаются в капусте, - подумал молодой бог, кормилица мне не
солгала".
Сначала Пан невольно залюбовался ребенком, потом пришел в некоторое замешательство.
Ведь он не имел ни малейшего представления о том, как воспитывают детей. Сама
природа поспешила ему на помощь в виде козы, которая приблизилась к ребенку,
разбудила его, лизнув его лобик языком, и уверенно всунула ему в рот сильно набухший
сосок вымени.
Так бог Пан начал воспитывать девочку, или скорее наблюдать, как она растет. Его
воспитательная роль сказалась лишь в том, что он дал девочке имя Кастелла, привил ей
вкус к музыке и к супу из капусты и, поскольку имел доброе сердце, окружил девочку
тем, в чем маленькие дети особенно нуждаются, - нежной заботой. Когда девочка
ложилась спать в свою постельку из сухих листьев, Пан укрывал ее пушистым мехом и
нежно целовал в отяжелевшие веки. И если случалось, что девочка расшибала свои
маленькие коленки и плакала, он поднимал ее и ласково осушал ее слезы.
Что касается остального, Пан все предоставил природе, и она не скупилась на овощи,
фрукты и птичьи яйца.
Кастелла подрастала и становилась самой красивой девочкой в мире: у нее было гладкое
розовое личико, маленький, слегка вздернутый носик и прекрасные светлые волосы,
которые так любил гладить Пан. Кастелла была веселой и ласковой девочкой. Она
никогда не ворчала, никогда не лгала и не доставляла неприятностей своему доброму
маленькому богу.
У Кастеллы было только две заботы: иногда Пан, выжимая виноград, пробовал слишком
много бродящего соку. В такие дни Пан бывал весел и в то же время печален, а ночью он
очень сильно храпел.
Иногда случалось также, что Паном овладевала грусть, когда его флейта не в силах была
остановить движение облаков, прыганье животных, пение птиц. Однажды Пан открыл
Кастелле причину своей печали, и она дала себе обет утешить его, насколько хватит ее
детских силенок.
Спустя некоторое время Пан, сидя на скале, извлекал из флейты пронзительные и веселые
звуки. Вдруг он в изумлении увидел перед собой свою приемную дочь, которая церемонно
приветствовала его. Поощряемый улыбкой ребенка, он продолжал выводить мелодию, но
изумление его дошло до предела, когда он увидел, как Кастелла, более гибкая и
грациозная, чем лесные нимфы, двигает ручками и ножками в такт его флейте. Вот тут-то
Пан дал волю своей фантазии: самые причудливые "скерцо" сменялись нежными
"анданте", и Кастелла танцевала то неистово бурно, то плавно и медленно, до тех пор пока
от усталости у нее не подкосились ножки. Тогда юный бог взял ее на руки и нежно
поцеловал. Музыка приобрела для него новый смысл.
С тех пор Пан посвятил себя молодой ученице. Сидя на своей любимой скале, он
неутомимо повторял гаммы, стараясь научить Кастеллу управлять своим телом,
чувствовать ритм и понимать его законы. Пан был счастлив: в лице этого ребенка природа
наконец подчинилась его флейте.
Сердце Пана было полно благодарности капусте, которая подарила ему такую радость;
ведь он не забыл своего первого слушателя.
А капуста, за которой хорошо ухаживали, продолжала жить спокойной жизнью
бессмертной капусты. По вечерам девочка поливала ее свежей водой из маленькой леечки,
говорила ей "добрый вечер" и гладила ее зеленую голову.
Музыка, танцы, величавое спокойствие долины и леса, нежная привязанность друг к другу
юного бога и маленькой девочки под покровительством капусты! Чем можно еще
дополнить такую счастливую картину?
Но на земле так небезопасно! В одно весеннее утро Кастелла пришла в сад нарвать
клубники, которую она любила так же, как Пан любил капусту.
Она сорвала несколько ягодок и съела. Пан разрешал ей по своему вкусу выбирать в саду
нежные листья салата, редиску, спелые фрукты; он был уверен, что девочка не
злоупотребит своей свободой, не будет опустошать грядки или наедаться сверх меры.
Кастелла, вдоволь полакомившись ягодами, пошла посмотреть на своего друга капусту.
Когда девочка наклонилась, чтобы погладить ее голову, она в ужасе застыла: на том
самом месте, где когда-то Пан нашел ее, свернувшись, лежала змея. Девочка хотела
бежать, но от страха не могла сделать ни шагу. Звать на помощь? Но она не могла
произнести ни звука.
Змея увидела Кастеллу. Она подняла свою треугольную головку и уже собиралась
броситься на Кастеллу и ужалить ее.
И в это мгновенье Кастелла услышала флейту Пана. Бог выходил из своего обиталища,
импровизируя какую-то мелодию. Он приближался, беззаботный и счастливый,
наслаждаясь природой и музыкой.
Пораженная незнакомыми звуками, змея застыла. Пан, продолжая играть, уже совсем
близко подошел к грядке с капустой. Вдруг он увидел Кастеллу и понял, какая опасность
угрожает ей. Первым движением Пана было отшвырнуть флейту и броситься между
животным и ребенком: как бог лесов, он не боялся никаких ядовитых тварей земли, а как
приемный отец он охотно отдал бы жизнь за свою дочь. Но он знал, что не успеет спасти
Кастеллу. Змея же, замерев на одно мгновенье, вскоре опять приняла угрожающий вид. У
Кастеллы хватило силы и самообладания крикнуть Пану: "Продолжай играть!" Пан вновь
заиграл прерванную мелодию, и звуки флейты дрожали так же, как и губы бога.
Змея не бросилась на девочку - казалось, она слушает музыку; внезапно головка ее стала
покачиваться в такт мелодии, а потом вслед за головкой стала покачиваться верхняя часть
туловища. Пан не переставал играть, а в это время Кастелла потихоньку удалялась. Меж
тем юный бог стал медленно отходить к лесу, не отрывая флейту от своих губ, а
зачарованная змея, покачиваясь на своем хвосте, следовала за ним.
Когда опасность миновала. Пан подбежал к Кастелле и крепко обнял ее. Следующий его
порыв был вызван гневом против ни в чем не повинной капусты. Он схватил палку и уже
собирался обрушить ее на капусту, но вдруг услышал знакомый голос, мягко сказавший
ему:
- Пан, неужели боги, как люди, должны грешить неблагодарностью? Неужели ты забыл,
что обязан мне тем, чего сам Олимп не мог тебе дать: маленькой девочкой, доброй и
умной, хорошей ученицей, и славой первого заклинателя змей?
Кастелла обняла капусту, а Пан заиграл для нее серенаду.
Сказка о капусте.
Автор: Подсекина Наталья
Сценка.
Действующие лица: Ведущий, Зайцы, Капуста, Ёж, Дуб.
Ведущий. Как-то осенью, чуть свет
Пригласили на обед
Зайцы модницу Капусту.
Заяц 1. что сидеть одной и грустной?
Суп готовится у нас,
Стол накроем мы для вас!
Ведущий. Капуста ручками всплеснула,
На приглашение улыбнулась…
Капуста. Ах, как славно! Хруп-хруп!
Зайцы мне готовят суп.
Ведущий. Капуста долго наряжалась,
В сто одёжек одевалась…
Капуста надевает кофты, куртку, всё зелёное.
К обеду лишь управилась…
Наконец отправилась!
С настроением хорошим
Шла капуста по дорожке.
Капуста. Хруп-хруп! Хруп-хруп!
Зайцы мне готовят суп!
Ведущий. А на встречу колюч Ёж.
Ёж. Ты куда это идёшь?
Капуста. Здравствуй, Ёжик! Хруп-хруп!
Зайцы мне готовят суп!
Ёж. К Зайцам на обед идёшь?
Ой, а в суп не попадёшь?
Капуста. Ты колюч, а глуп, а глуп!
Зайцы мне готовят суп!
Ведущий. И пошла своей дорожкой,
Своей, хвастаясь одёжкой.
Дуб могучий повстречался,
Всё Капусте удивлялся…
Дуб. К Зайцам?! Ну, иди, иди,
Сама в суп не попади!
Капуста. Ты могуч, а глуп, а глуп!
Зайцы мне готовят суп!
Ведущий. Вот пришла к Зайцам Капуста
И за стол уселась с хрустом.
Капуста. Добрый день вам, хруп-хруп!
Подавайте, Зайцы, суп!
Ведущий. Ну а Зайцы говорят…
Заяц 1. Покажите свой наряд!
Вы снимайте-ка пальто!
Не возьмёт его никто!
Заяц снимает куртку и с ней убегает.
Заяц 2. У нас тепло, мороза нет.
Вы снимайте и жилет!
Заяц 3. Нарядились-то вы как!
Вы снимайте и пиджак!
Заяц 4. Располагайтесь, отдыхайте
И халатик свой снимайте!
Ведущий. Зря Капуста наряжалась!
С кочерыжкой лишь осталась!
Капуста медленно уходит, опустив голову.
Но Капуста есть капуста!
Ей ли оставаться грустной?
Вновь Капуста к нам пришла!
Ещё что-то принесла!
Капуста выходит с подносом накрытым салфеткой.
Капуста. Капусту любят все на свете:
Зайцы, взрослые и дети!
Всем могу я пригодиться!
Этим буду я гордиться!
Витаминов во мне – море!
Гожусь и в щи, и на второе!
Но с капустой пироги…
Это что-то! Раз, два, три!
Снимает салфетку с подноса, на котором лежит капустный пирог.
Ведущий. Пирог вкусный, ароматный,
Будем пробовать, ребята?
За обе щёки уплетайте
Да капусту вспоминайте!
Сказка придуманная ребенком.
Автор: учащаяся 7б класса МОУ СОШ №2
г.Волгореченск Костромская область
Осипова Мария Михайловна
Кочан да Капуста
Жили-были бабка с дедкой, и была у них внучка Почемучка. Куда ни взглянет, куда ни
пойдёт, на всё у внучки вопрос: «А почему?!..». Так устали бабка с дедкой от её вопросов,
что на каждый её вопрос отвечали: «По кочану, да по капусте». И внучка стала звать
бабку Капустой, а дедку-Кочан. Старики не обижались, а только смеялись.
Выросла внучка, все её по имени величают Алисою, про бабку с дедкой она так и звала
Кочан да Капуста.
Пошла раз внучка гусей пасти. Гуси травку щиплют, в пруду купаются, в пыли валяются,
опять травку щиплют да купаются. Но вот время домой идти, а гуси Алису не слушаются.
Не хотят домой идти. Взяла Алиса хворостину и давай гусей стегать. А гусь -птица
важная. Не любит, когда её прутиком хлещут и ругают. Загоготали гуси, зашипели, стали
платье ей рвать и щипать. Бежит внучка, на всё село кричит: «Помогите». Выскочили дед
с бабкой внучке на подмогу, хотели спасти её от гусей, а внучка ещё громче закричала:
«Ой, Кочан, ой, Капуста, спасите меня».
Как крикнула она такие слова, так бабка с дедкой превратились в кочан капусты,
который вдруг вырос на тропинке. Ещё больше Алиса напугалась и сильнее припустила
домой. А гуси перекинулись на кочан капусты. Давай его щипать-только листья летят.
Пожалела внучка бабку с дедкой, горькими слезами залилась, и давай у кочана просить
прощения: «Прости меня, дедуля, прости, бабуля. Никогда я вас не буду обзывать».
Столько слёз пролила, что от них образовался на том месте ручей, который разделил село
на две деревушки Кочаново да Капустино. От таких слёз превратился кочан капусты в
бабку с дедкой.
С тех пор Алиса зовет бабку - любимая бабушка, а дедку - дорогой дедушка.
А как забудется, так идет к ручью водицы студёной попить, которая язык так и сводит,
чтобы дурные слова да прозвища не говорить.
И я там была, ту водицу пила, уму-разуму училась.
Сказка "Почему у капусты много одежек?"
Автор: Зарапина Алина, ученица 5 класса шк. № 6 г. Самары.
В тридевятом царстве, в тридесятом государстве жила-была Тыква, а вместе с ней
дочь ее Капуста и падчерица Морковка. Тыква была мачехой злой, жутко не любила она
Морковку и притесняла бедную девицу, нагружала всевозможной работой. Дочь же ее –
Капуста - была девушкой невоспитанной и некрасивой: тощей, бледной, волос совсем у
ней не было. Завидовала она Морковке – девице пригожей, румяной да с густой косой до
самой земли.
Однажды по всему государству был объявлен конкурс красоты, все желающие девицы
могли принять в нем участие. Ох, как Тыква хотела, чтобы дочь ее победила и прослыла
первой красавицей во всем государстве. В тот же час приказала мачеха падчерице сшить
для Капустушки наряд необыкновенной красоты, со множеством юбок, чтобы худобу
дочери скрыть. «А если не понравится платье моей дочурке, я отрежу твою косу под
самый корень!» - пригрозила она Морковке.
Морковушка заплакала, да все же принялась за дело, и уже на следующее утро было
готово платье, да такое красивое, что ни в сказке сказать, ни пером описать. Позвала
девица-красавица мачеху и Капусту примерить наряд, а они рты пооткрывали от
удивления. Платье было пышное, как облако – десять легких юбок сшила Морковка.
Конечно, оно Капусте очень понравилось, но настолько сильна была зависть ее к
Морковушке, что решила она отомстить бедняжке и стала нос воротить: «Не надену я это
платье, хочу еще пышнее, еще ярче!» Тыква взбесилась и давай нападать на бедную
сиротку и бить ее чем ни попадя: «Я тебя предупреждала! Почему не угодила? Ах, ты,
дитятко мое, не плачь! Я сейчас ее проучу!» И отрезала мачеха Морковке ее пышную косу
под самый корень. Стала бедная девица плакать, а Тыква и говорит: «Если к завтрашнему
утру не сошьешь такое платье, которое моя Капустушка хочет, выгоню тебя из дому!»
Не знала Морковушка, что же ей делать, от горя ушла она в чисто поле, присела на
мать-сыру-Землю и стала защиты просить: «Земля-матушка! Родная! Помоги мне, сживут
меня со свету совсем, некому за меня заступиться!» Мать-сыра-Земля не могла не
откликнуться, так как очень любила Морковушку за трудолюбие и доброту. Достала она
из своих закромов платье - любая девица в нем красавицей становилась! Поблагодарила
падчерица ее и быстрей домой пустилась, так как заря уже занималась.
Прибежала домой, а уж мачеха с дочкой ее поджидают. Развернула падчерица платье,
а оно…как солнце все вокруг осветило – у Тыквы и Капусты дыхание перехватило. Но
Капуста как возьмет и топнет ногой (хотелось ей совсем от Морковушки избавиться) и как
закричит: «Что ты, девка, нам показываешь?! Разве ж это платье?! Это рубашка в баню
ходить! А-а-а!»
Услышала это мать-сыра-Земля, рассердилась и наказала Капусту – одела ее в платье
такое пышное, что Капуста в нем запуталась, ничего вокруг не видела, слова вымолвить
не могла. И немудрено – сто подъюбников кружевных и сто подолов узорчатых с головы
до ног тело ее так сильно облепили, что дышать тяжело было! Никто - даже Тыква - не
смог Капусте помочь. Так и стояла Капуста на одном месте до поздних холодов, первых
морозов одна – одинешенька, пока непогода юбки не потрепала. А коса Морковушки
отросла, гуще и краше, чем прежде, стала.
Застенчивая капуста и ее друзья.
21 Май 2011, Автор: admin
В одном огороде на грядке в теплой уютной бороздке жили овощи. Сначала, конечно, они
были маленькими семечками и прятались в земле. И гадали, что же из них вырастет?
Пригрело солнышко. Семена растолстели, и из них проклюнулись маленькие росточки.
Первой наружу выглянула любопытная морковка. "Ой, как здесь интересно!" Она
распушила свой хвостик, поднатужилась и приподняла над землей красную макушку.
"Ребята, вылезайте скорее!" - скомандовала она. "Вот еще! - недовольно проворчала
ленивая картофелина. - Мне и здесь неплохо. Тепло, темно и уютно". Она была ужасной
домоседкой, потому наружу вылезла только картофельная ботва, а сама картошка
осталась под землей. Правда при этом она заявила, что будет сидеть в засаде, так как
носит коричневый мундир и знает все о военном деле. Последней из земли показалась
капуста. Она хмурилась от яркого солнышка и ужасно стеснялась. "Здесь такое
изысканное общество. - разглядывая своих соседей по огороду. - А я совсем не одета".
Она поежилась и закуталась в маленький зеленый листик. "Эй, подружка, смотри, какая у
меня прическа! - расхвасталась морковка, когда ветер причесал ее хвостик. - Ой, не
пересушить бы ее на солнцепеке". "Ах, а у меня нет волос!" - смутилась капуста и
завернулась еще в одну одежку, прячась от любопытных глаз. "И что вы там наверху все
тараторите. Спать мешаете". - бубнила из-под земли сонная картофелина. Морковка
только хихикнула, а капуста совсем застеснялась и прикрылась листиком побольше.
Время шло. Солнышко согревало землю. Дождик поливал ее. Овощи дружно росли на
грядке. Они подолгу беседовали, как и положено друзьям, и частенько спорили. "Самое
главное - хорошая фигура, - обычно первой заводила разговор морковка. - Посмотрите,
какая я стройная". При этих словах капуста старалась натянуть на себя очередную одежку.
Ей было очень неловко, она ведь теперь стала такой толстой. От смущения ей хотелось
закутаться еще больше. "Ерунда! Главное - во что ты одет! Вот, например, - мой мундир.
Отличная маскировка! Точно в цвет земли. Ни один враг не отыщет!" - четко по-военному
отрапортовала картофелина. Капусте хотелось, чтобы ее костюм был такого же чудесного
коричневого цвете. Она с нетерпением ждала, когда же появится обнова. Но увы! Новый
капустный лист вырастал такой же зеленый, как и предыдущий.
Как-то раз в огороде появилась хозяйка с большой корзиной в руках. Она неторопливо
прошлась вдоль грядок, внимательно осматривая овощи. !Тебе еще подрасти нужно, ты
мне сегодня не пригодишься..." - тихонько приговаривала она. Наконец, она выдернула
морковку, срезала кочан капусты и выкопала картофелину. "Ну, мои милые, пора на
кухню", - сказала хозяйка и заспешила прочь. Корзину при ходьбе сильно раскачивало.
Овощи перекатывались с боку на бок. "Эх! Из пехоты в моряки! - браво воскликнула
картофелина и затянула во все горло: - А когда на море качка..." "Моя прическа в
совершенном беспорядке. Ах-ах!" - восклицала морковка. Капуста же молчала. Она
старалась что-нибудь разглядеть в щелочку между прутьями корзины. Куда же их все-
таки несут? Капуста очень волновалась, сможет ли освоиться на новом месте. Это
нелегко, когда ты такой робкий и стеснительный.
Но вот шаги затихли. Качка прекратилась, и чьи-то руки стали вынимать овощи из
корзины. Не успели наши герои прийти в себя и оглядеться, как их сразу начали мыть и
чистить. Всем стало мокро и щекотно. "Караул! Меня подстригли! Ах, мои роскошные
длинные волосы", - начала причитать морковка. "Верните мне мой мундир!" -
раскричалась картошка. Застенчивая капуста промолчала: "Хорошо, что с меня сняли
только верхнюю одежду. Как-то неприлично расхаживать голышом". А потом начались
настоящие превращения. Не догадываетесь какие? Морковку нарезали кружочками,
картошку кубиками, а капусту тоненькими полосочками. Их опустили в кастрюлю с
горячей водой (морковка тут же начала щебетать о пользе горячих ванн), посолили,
помешали. Словом сварили из них ароматный горячий суп. "Щи сегодня просто
сказочные!" - сказала хозяйка, разливая суп по тарелкам. "Это значит, они из сказки
сделаны?" - спросила маленькая девочка. "А ты попробуй", - улыбнулась ей мама. "Точно
из сказки! Ой, как вкусно! - воскликнула маленькая девочка, отправив ложку в рот. "Как
интересно! - подумала капуста. - Оказывается, не так важно, как ты выглядишь и что на
тебе надето. Главное - что у тебя внутри".
Частушки про капусту
Ставьте ушки на макушке, слушайте внимательно,
Мы капустные частушки споём замечательно.
Ходит Катя между гряд, выдирает всё подряд:
Где капуста, где сорняк – не поймёт она никак.
Лето целое старалась, одевалась, одевалась,
А как осень подошла, все наряды отдала.
Я могу капусту квасить, от безделья не грущу.
Приходите ко мне в гости – всех капустой угощу.
Уродилась я на славу – голова бела, кудрява,
А кто очень любит щи – там меня всегда ищи.
Нарядилася Алена в сарафанчик свой зелёный,
Завила оборки густо. Узнаёшь её? Капуста!
Чтобы печка разгоралась, надо жару поддавать,
Чтоб частушка легче пелась, надо пляской помогать.
Использованная литература
1.Новоторцева Н.В. Развитие речи детей. Дидактический материал по развитию речи у
дошкольников и младших школьников. – Ярославль: «Академия развития», 1997.
2.Новоторцева Н.В. Развитие речи детей 2. Дидактический материал по развитию речи у
дошкольников и младших школьников. – Ярославль: «Академия развития», 1997.
3.Новоторцева Н.В. Развитие речи детей 3. Дидактический материал по развитию речи у
дошкольников и младших школьников. – Ярославль: «Академия развития», 1997.
4.Русские пословицы и поговорки. Составитель Померанцева Э.В. – М.: «Детская
литература», 1973.
5.Малые жанры русского фольклора=Пословицы, поговорки,загадки: Хрестоматия для
филол. спец. ун-тов и пед. ин-тов/ Сост. Морохин В.Н.- М.: Высш. школа, 1979.-284 с.
Интернет ресурсы:
1.Почему у капусты много одежек.( сказка, автор неизвестен) http://moja-skazka.ru/?p=5385
2.Koчан капусты (Итальянская народная сказка) http://supercook.ru/skazki/skazki-082.html
3.Про капусту. Сказка. Автор: Сергеева Саша http://2009b.r38.ru/news/316.html
4.Стихи про капусту http://www.numama.ru/blogs/0/kopilka-detskih-stihov/stihi-pro-
kapustu.html
5. Автор : Пино Кристиан «Пан, флейта и капуста» (сказка) http://www.fairy-tales.su/pino-
kristian/1327-pan-flejjta-i-kapusta.html
6. Сказка о капусте. Сценка. Автор: Подсекина Наталья. http://www.edu54.ru/node/98547
7. Сказка «Кочан да Капуста» Автор: Осипова Мария. http://www.gold-
child.ru/children/konkurs/story/d_tales162.php
8. Сказка "Почему у капусты много одежек?"
Автор: Зарапина Алина, ученица 5 класса шк. № 6 г. Самары.
http://borisova.sch425.edusite.ru/p25aa1.html
9. Сказка.Застенчивая капуста и ее друзья. 21 Май 2011, Автор: admin
http://giznyata.ru/skazki/zastenchivaya-kapusta-i-ee-druzya
Картинки, использованные в работе:
«Капуста маринованная в баночке»
http://ns1.koolinar.ru/all_image/recipe_pictures/20/20828/rp20828_preview.jpg
«Капуста»
http://images.yandex.ru/yandsearch?ed=1&text=%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%
B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8%20%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0%20%
D0%B8%D0%B7%20%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B&p
=35&img_url=www.cambridge2000.com%2Fgallery%2Fimages%2FP5276851.jpg&rpt=simage
«Зайчик с капустой» http://v-mobi.ru/pictures/index/v-mobi.ru_picture_4222015.gif
Скачать материал

Окружающий мир - еще материалы к урокам: