Классный час "Молочная продукция Кубани"
Тема классного часа: «Молочная продукция Кубани»
Цели: познакомить детей с краевой целевой программой «Качество»;
познакомить учащихся с качественными продуктами кубанских
производителей;
познакомить детей с молочной продукцией кубанских
производителей, рассказать о молочно - перерабатывающих
предприятиях края;
научить детей правильно выбирать полезные продукты;
воспитывать у детей чувство патриотизма, чувство гордости за
кубанскую продукцию, за свой край.
Ход мероприятия.
Сегодня мы поговорим об одном из продуктов питания, который нам
необходим для нормального физического развития. Угадайте, что это за
продукт. (Слайд 2)
Загадка: От него — здоровье, сила
И румянец щёк всегда.
Белое, а не белила,
Жидкое, а не вода. (Молоко)
Да, это молоко. Сегодня речь пойдёт об удивительном веществе – молоке.
Молоко – это незаменимый и очень полезный питательный продукт в любом
возрасте. Нельзя из рациона исключать молоко и молочные продукты. С
молоком наш организм получает все необходимые питательные вещества для
нормального развития организма.
Но, чтобы молочные продукты приносили нам пользу, они должны быть
качественные. А что значит слово качественный, качество? (Ответы детей)
Верно, это хорошие, лучшие продукты.
(Слайд 3) Так вот, чтобы на ваш стол попадали только качественные
продукты, в нашем крае была разработана и принята целевая программа
«Качество», инициатором этой программы был губернатор Краснодарского
края А.Н. Ткачева. Главные цели и задачи этой программы контролировать
качество товаров и услуг. Лучшие товары носят знак «Качество Кубань».
Знак «Качество Кубань» выполнен в виде синей ленты, расположенной по
окружности, и двух лент красного цвета – в нижней части знака. В центре –
надпись «Качество Кубань». Этот знак служит гарантией качества
продукции. Он наносится на этикетку или упаковку продуктов питания.
Прежде, чем нанести этот знак, продукцию тщательно проверяют, и
подделать этот знак невозможно. Он имеет семь степеней защиты. На
сегодняшний день около 300 предприятий имеют этот знак. Приобретая
продукцию со знаком «Качество Кубань», вы можете быть уверены, что это
продукция отличного качества!
(Слайд 4) У молока очень Большая семья, давайте посмотрим на молочную
семью. ( Выходят ученики в шапочках молочных продуктов)
Кефир -
"Буду главным я сейчас,
Пьют меня пред сном как раз.
Витаминный очень я.
И полезен всем, друзья!"
Творог -
"Главным буду я, конечно,
Всем известно, как полезно
Творожок поесть с утра.
Убежит от вас беда"
Йогурт -
"Самый вкусный это я!
Фруктовых кусочков много у меня!"
Сметана -
"Сметану крутили, вертели, взбивали.
И вышло из нее - сливочное масло"
СЫР -
"Я твердый и круглый.
Чуть-чуть желтоват.
Съесть меня будет каждый рад"
Молоко -
"В молоко добавь закваски -
Получаются тогда:
И сметана, и кефир,
Очень вкусный твердый сыр,
Творог, масло, йогурт разный.
Так выходит без меня
Нет - тебя, тебя, тебя: (обращается к молочным продуктам)
Главной быть я не хочу,
Со всеми молочными продуктами дружу!"
Все герои - "Мы молочные продукты"!
(Слайд 5) Звучит песенка – загадка «Кто пасётся на лугу?»
(Слайд 6) 9000 лет назад люди научились доить коров.
Сейчас их содержат на больших фермах и доят специальными аппаратами.
( Слайд 7) С фермы молоко везут, туда, где выпускают сыр, творог, кефир,
йогурт. Это молочный комбинат.
На комбинате очень чисто. Здесь нужно ходить в халате и головном уборе.
(Слайд 8) Здесь молоко обрабатывается специальными машинами –
автоматами. Они охлаждают молоко, очищают и убивают микробы. Затем
разливают по пакетам.
(Слайд 9) В других цехах из молока делают – кефир, сыр, ряженку, сметану,
йогурт, творог, мороженое и другие молочные продукты.
У нас в крае тоже есть молочные комбинаты.
Предприятия молочной промышленности: молочные заводы и комбинаты,
маслодельные заводы, молочно-консервные комбинаты, маслодельно-
сыродельные заводы и маслосырзаводы — производят более 2000
наименований продуктов. Среди молочно-консервных комбинатов выделяют
Кореновский и Брюховецкий. Крупнейшие сыркомбинаты — Тихорецкий и
Калининский.
(Слайд 10) Вы все, наверное, знаете продукцию Тихорецкого завода – это
«Кубанская Бурёнка». Этот завод выпускает молоко, кефир, ряженку,
сметану, творог, масло, сливки, сгущенку. Эти продукты очень полезные.
Эту продукцию любят не только у нас в крае, но её знают и по всей России.
Молочным продуктам Тихорецкого завода присвоен знак «Качество Кубань».
И выбирая, продукты этого завода мы делаем правильный выбор.
(Слайд 11) Кропоткинский молочный комбинат. ОАО «Кропоткинский
молочный комбинат» является неизменным участником различных выставок
и конкурсов в области качества, как в пределах России, так и за ее
пределами, возвращаясь с которых, пополнят свою коллекцию наград. На
сегодняшний день предприятие выпускает широкий ассортимент молочной
продукции: молоко, сливки, йогурт, сметана, творог, ряженка, кефир,
напитки молочные с фруктовыми соками, сыры сычужные, мягкие,
плавленые, майонезы, сгущенные продукты, творожные десерты. (Слайд 13)
(Слайд 12) Кореновский молочно-консервный комбинат. Самой первой
молочной продукцией, которую выпустил комбинат, является знаменитая
кореновская сгущенка, благодаря которой город Кореновск прогремел на всю
страну. Ассортимент комбината на сегодняшний день насчитывает более чем
20 видов молочной продукции. С Коровкой из Кореновки жить легко. Она
самая родная, добрая и душевная коровка. И про любой продукт марки
«Коровка из Кореновки» можно сказать, что он «душевный». Душевное
молочко, душевная сметанка, душевный творожок, душевное маслице.
«Коровка из Кореновки» – душевные молочные продукты.
(Слайд 13) Более 50 призов завоевала продукция комбината на различных
выставках – ярмарках. Комбинат является участником Краевой целевой
программы «Качество». Пятнадцатью дипломами отмечена продукция ЗАО
«КМКК» на Всероссийском конкурсе «100 лучших товаров России».
(Слайд 14) Большим спросом пользуется продукция фирмы «Калория». За
20 лет своего существования, фирме «Калория» удалось сделать свое имя
известным, завоевать прочные позиции среди других
молокоперерабатывающих заводов края. За эти года получено более 300
дипломов и медалей, которые подтвердили эффективность основного
принципа работы предприятия: производить только качественную
натуральную продукцию. Добрым именем, качественной продукцией на
фирме дорожат особенно, ведь в этом залог успеха продаж.
(Слайд 15) "Кубанский молочник" - это продукты, создаваемые по
традиционным рецептам с использованием современных технологий.
Продукция "Кубанский молочник" вырабатывается только из натурального
сырья без использования консервантов. Именно поэтому наши продукты по
достоинству оценены жителями не только Краснодарского края, но и других
регионов РФ.
А какую пользу нашему организму приносят молочные продукты?
(Слайд 16) Молоко – это очень вкусный и полезный продукт. В молоке есть
все необходимые человеку вещества – белки, жиры, углеводы. В нём есть
очень важное минеральное вещество – кальций, который необходим для
роста костей и зубов. А ещё в молоке есть белок, важный для здоровья
каждого из нас.
(Слайд 17) Творог, который является одним из любимых продуктов
человечества. Никто толком не знает, в какой глубокой древности человек
впервые приготовил и попробовал творог из скисшего коровьего молока.
Съел и наверняка остался довольным: вкусно и очень полезно.
(Слайд 18) Кефир — один из основных продуктов питания детской кухни, он
очень полезен и для взрослого человека, его частое или даже постоянное
употребление можно смело рекомендовать всем. Кефир обладает
антимикробным действием, что чрезвычайно важно при желудочных
расстройствах инфекционного характера. Кефир показан при многих
заболеваниях, свойственных разным возрастам: и при детском дисбактериозе
и рахите, при анемии, воспалении легких, при аллергии на пищевые
продукты.
(Слайд 19) Йогурт - это кисломолочный продукт обычно с фруктовыми
добавками. Йогурты бывают всевозможных видов: молочные, сливочные,
фруктовые, диетические. Йогурт богат белками, минеральными солями,
ферментами и витаминами.
(Слайд 20) Сыр – универсальный продукт. Он «вбирает» в себя абсолютно
все самые полезные составляющие молока и, что главное, содержит их в
концентрированном виде. Сыр богат белками и минеральными солями,
особенно важными для детей, подростков.
Какими же мы станем, если будем, есть молочные продукты?
(Слайд 21) Сегодня мы с вами познакомились с молочными предприятиями
нашего края и их продукцией.
В нашем крае производится очень много качественной продукции. И мы
продолжим знакомство на следующих занятиях.
(Слайд 22) Каждый год, в ноябре проходят выставки продукций кубанских
производителей, посвященные Целевой губернаторской программе
Качество». Самые лучшие, полезные, качественные продукты награждаются
специальным знаком.
(Слайд 23) И если вы увидите на упаковках кубанский знак качества, знайте,
что это лучший продукт.
Что нового вы узнали? Какой сделали вывод?
