КВН «Весело о вкусном и полезном»
КВН «Весело о вкусном и полезном»
Цель: способствовать формированию у детей основ культуры питания как составляющей
здорового образа жизни.
Задачи: способствовать расширению знаний о правилах питания, формировать готовность
соблюдать эти правила
Формировать навыки правильного питания
Формировать представление о правилах этикета
Пробуждать интерес, творческие способности
Развивать коммуникативные навыки, творческие способности
Форма занятия: игры по правилам – конкурсы, викторина, совместная работа с родителями,
работа в группе, самостоятельная работа.
Оборудование: мультимедия, проектор, презентация, микрофон, призы, таблички для жюри,
бланки. Баночки с крупой, посуда для сервировки стола, элементы костюмов, кроссворды,
телеграмма.
Оформление зала:
1. Плакат - КВН «Весело о вкусном и полезном».
2. Объявление:
В клуб пришел, не хмурь лица,
Будь веселым до конца.
Ты не зритель и не гость,
А программы нашей гвоздь.
Не стесняйся, не ломайся,
Всем законам подчиняйся!
3. Рисунки детей на тему: «О вкусной и здоровой пище»
4. Пословицы и поговорки.
Содержание
1. Приветствие команд
2. Разминка
3. Реклама
4. Задания для болельщиков
5. Конкурс капитанов
6. Реклама (частушки)
7. Интеллектуальный конкурс
8. Задания для болельщиков
9. Домашнее задание
10. Почтальон
11. Подведение итогов
1 слайд (музыка)
Звучат фанфары. Под музыку выходят ведущие
Ведущий 1: Добрый день, дорогие друзья!
Ведущий 2: Мы рады встрече с Вами в Клубе Весёлых и Находчивых!
Ведущий 1: Наверняка, вы не будете удивлены тому, что сегодняшняя встреча пройдет без
участия известных КВНовских ведущих А. Маслякова – старшего и А. Маслякова – младшего.
Потому что этот праздник проведут Евгения Михайловна…
Ведущая 2: И Ольга Викторовна.
Ведущая 1: Именно сегодня, на КВН встретятся замечательные команды 4 «А» и 4 «Б» класса,
которые своими шутками, заставят улыбнуться наших зрителей. А также мы вспомним о вкусной
и здоровой пище, правилах этикета и многое другое.
Ученик: «Смотрите, объявление!» (читает объявление)
Все: Мы веселые ребята,
И не любим мы скучать,
С удовольствием мы с вами
В КВН будем играть.
Ведущий 2:
А теперь приветствие команд
Команда 4 «А» класса:
Мы отвечаем дружно
И здесь сомнений нет.
Сегодня будет дружба
Владычицей побед.
Команда 4 «Б» класса:
И соревнуясь, вместе с вами
Мы останемся друзьями
Пусть борьба кипит сильней
И наша дружба крепнет с ней.
2слайд (музыка)
Ведущий 2: Представление жюри. А теперь поприветствуем и представим наших гостей…
Ведущий 1: Мы желаем вам успехов в состязании. Да победит сильнейший! Итак, команды для
проведения встречи готовы!
3 слайд (музыка)
Капитанов прошу представить свои команды.
1 команда: «Витаминки»
Вкусные мы “Витаминки” А девиз у нас таков:
Тани, Вани и Иринки. “Больше дела – меньше слов!
Все пришли соревноваться, Зря ушами ты не хлопай,
Победителем остаться! А соперников всех слопай!”
2 команда: “Вишенки”
Вишню любим есть мы с ветки
Сладко – кисло, просто класс!
Сони, Поли, Кати, Светки
Ешьте вишню - наш наказ!
Ведущий 1:
В этот день все веселятся, шутят. Нам без смеха просто жизни нет. Он нам нужен всюду и всегда.
А еще у людей поднимается настроение, когда они съедят что–нибудь полезное, вкусное, красиво
оформленное…. Пусть и сегодня наш смех «взлетает» воздушным безе, стелется нежной пастилой.
Ведущий 2:
Собрались мы все на праздник:
Веселы, бодры, дружны.
Будут наши смех и песни
Даже на «Смаке» слышны.
4 слайд (музыка)
Ведущий 1: А теперь - Конкурс «Разминка». Жюри дает предпочтение той команде, у которой
ответы будут не только правильными, но и остроумными. Максимальная оценка во всех
конкурсах- 5 баллов.
Каверзные вопросы.
1. Почему львы и тигры едят сырое мясо? (Они не умеют варить.)
2. Где вода стоит столбом? (В стакане).
3. Из какой посуды нельзя есть? (Из пустой).
4. Чем муха-Цокотуха угощала бабочку? (Вареньем).
5. Отчего умерла царевна в сказке «О мертвой царевне и о семи богатырях?» (съела
отравленное яблоко).
6. Героиня какой сказки очень радовалась тому, что ее гостья очень мало ест? (Мышь из
сказки «Дюймовочка»).
7. Кого перехитрил Кот в сапогах и съел? (Людоеда).
8. Почему Алёнушка не давала своему братцу попить водички, хотя, человеку нужно
выпивать в день 5-7 стаканов жидкости? (Козленочком станет).
9. Какое хлебобулочное изделие съела лиса?
10. В какой сказке 7 героев никак не могли вытянуть один овощ из земли? («Репка»).
11. Кто и из какой сказки не пожадничал, и приготовил пир на весь мир? («Сказка о царе
Салтане…»).
12. Баба - Яга плотоядная или травоядная?
Ведущий 2: Пока жюри подводит итоги двух конкурсов, посмотрите
рекламу. (Выходят двое). Музыка «Закаляйся, если хочешь быть здоров»
1 - й: Физкультура – это лучшее лекарство. У меня есть знакомый дедушка. Ему уже за тридцать, а
он начал заниматься гимнастикой, йогой.
2 - й: Ого!
1 – й: 40 минут стоял на голове.
2 – й: И какой результат?
1 – й: Десятый месяц лежит в больнице.
2 – й: Ха – ха – ха! Почему?
1 – й: Никак на ноги его не могут поставить.
2 – й: Мальчики и девочки занимайтесь физкультурой, а то будет поздно.
Задания для болельщиков.
-Назовите любимое лакомство крокодилов из сказки «Телефон»? (Калоши).
- Чем Муха-Цокотуха угощала бабочку? (Вареньем).
- Из какой это сказки? А за ними блюдца – блюдца дзинь ля-ля, дзинь ля-ля, и танцуют и смеются,
дзинь ля-ля, дзинь ля-ля.( «Федорино горе»).
-Из какой это сказки? Волки от испуга скушали друг друга. («Тараканище»)
Ведущий 1: Слово жюри…
Счет становится…
Впереди команда…
5 слайд (музыка)
Ведущий 1: Конкурс капитанов (практический), он будет состоят из двух заданий.
1. Сервировка стола
2. Назвать растение, крупу и кашу, которую можно из нее приготовить.
6 слайд (сервировка стола)
Прежде чем мы начнем конкурс, хотелось бы вам напомнить, что этикет – слово французского
происхождения, которое означает манеру поведения. Возникло оно относительно недавно, в конце
17 века, при дворе короля Людовика 14. На королевских приемах гостям вручались карточки –
этикетки с правилами поведения.
1. А теперь предлагаем вам сервировать стол для обеда.
Надо правильно расставить тарелки, стаканы, разложить ножи, вилки, ложки для обеда.
7 слайд (ответ) Посмотрите, пожалуйста, на слайд, как еще можно сервировать стол.
Ведущий 2:
2. Назовите крупу, какую кашу можно сварить и пищевые вещества, которые в нее входят
Ответ:
просо - пшенная каша; пшеница – манная каша, пшеничная каша; гречиха –
гречневая каша; овес – овсяные хлопья, каша; кукуруза - кукурузная каша.
жиры, белки, углеводы
8, 9 слайд (ответ)
Реклама (частушки)
10 слайд
Ведущий 1: Следующий конкурс интеллектуальный. На его выполнение дается 3 минуты.
Каждой команде раздается задание на листе. Закрасить слова - ответы.
11 слайд
Вопросы болельщикам
1. Пошла муха на базар и купила…
2. И бежит, бренчит, стучит…:
«Вы куда? Куда? Куда? Куда?
3. Стоит толстуха –
Деревянное брюхо,
Железный поясок.
4. И … на бегу
Закричала утюгу:
«Я бегу, бегу, бегу,
Удержаться не могу!»
5, 6. Вот и … За… бежит,
Тараторит, тараторит,
Дребезжит
7. А букашки по три…
С молоком и крендельком.
8. «Эй вы, глупые…,
Что вы скачете, как белки?
9. Тараканы прибегали
Все … выпивали.
12. А фарфоровые…
Над Федорою смеются:
«Никогда мы, никогда
Не воротимся сюда!»
12 слайд (ответы)
Ведущий 2: Следующий конкурс «Домашнее задание» (литературно – музыкальный) на тему
«Вкусно или полезно?».
После каждого выступления ведущий задает вопрос:
- Вкусно или полезно?
- Как сделать, чтобы было полезно?
13 слайд (музыка)
Выступает команда «Вишенки»
1. Сценка «Шли приятели из школы».
2. «Песенка сладкоежек».
-Что вы думаете об этом? Ваше мнение. Вкусно это или полезно?
14 слайд
Выступает команда «Витаминки»
Сценка «Карлсон».
- Как вы думаете, в чем была ошибка Карлсона? Вкусно это или полезно?
Ведущий 1:
На Руси после сбора урожая было принято проводить праздники, петь песни и танцевать.
Представляем вам «Русский танец».
музыка
2. Танец «Русский».
Ведущий 2: Пока жюри подводит итоги …
(Вбегает почтальон).
Почтальон: Постойте! Постойте! Здесь КВН «Весело о вкусном и полезном?» Вам телеграмма.
Получите. Распишитесь.
Ведущий 1: Ну-ка, посмотрим, кто нам прислал телеграмму? Ребята, телеграмму нам прислали
авторы программы Марьяна Безруких и Татьяна Филиппова. Читайте!
Капитаны:
Они нам желают успехов в учебе, чтобы мы никогда не забывали о том, как правильно и вкусно
питаться, вести здоровый образ жизни, заниматься спортом, быть веселыми и находчивыми.
Слово жюри: В этой игре победила команда…
Ведущий 2: Благодарим наших арбитров за их творческую работу в оценке наших конкурсов. А
ребят мы благодарим за их находчивость, смекалку и упорство в достижении успеха.
- Вам понравилась эта игра?
15 слайд (музыка)
Ведущий 1: Наш КВН закончился. До новых встреч, друзья!
ПРИЛОЖЕНИЕ
Кроссворд
По горизонтали:
5. Пошла муха на базар и купила…
6. И бежит, бренчит, стучит…:
«Вы куда? Куда? Куда? Куда?
7. Стоит толстуха –
Деревянное брюхо,
Железный поясок.
8. И … на бегу
Закричала утюгу:
«Я бегу, бегу, бегу,
Удержаться не могу!»
5, 6. Вот и … За… бежит,
Тараторит, тараторит,
Дребезжит
По вертикали:
7. А букашки по три…
С молоком и крендельком.
8. «Эй вы, глупые…,
Что вы скачете, как белки?
9. Тараканы прибегали
Все … выпивали.
13. А фарфоровые…
Над Федорою смеются:
«Никогда мы, никогда
Не воротимся сюда!»
КРОССВОРД «Сладости»
Ответ:
КРОССВОРД
"ФРУКТЫ, ОВОЩИ, ЯГОДЫ"
Ответ:
Морковь, помидор, огурец, тыква, лук, капуста, апельсин, мандарин, лимон, яблоко, виноград,
слива, арбуз, кукуруза, перец, гранат, груша, картофель, свёкла, ананас, вишня, дыня, черешня,
клубника, банан, манго.
Итого, 26 наименований.
Сценки
Музыка «Закаляйся, если хочешь быть здоров»
1 - й: Физкультура – это лучшее лекарство. У меня есть знакомый дедушка. Ему уже за тридцать, а
он начал заниматься гимнастикой, йогой.
2 - й: Ого!
1 – й: 40 минут стоял на голове.
2 – й: И какой результат?
1 – й: Десятый месяц лежит в больнице.
2 – й: Ха – ха – ха! Почему?
1 – й: Никак на ноги его не могут поставить.
2 – й: Мальчики и девочки занимайтесь физкультурой, а то будет поздно.
Про Вову
Учитель.
Ненавидит Вова кашу,
Молоко и простоквашу,
Борщ, пельмени и картошку.
Трижды в день он прячет ложку.
М
О
Р
К
О
В
Ь
Ф
П
Л
А
Ч
К
В
С
В
А
Г
Р
У
Ш
А
И
Н
Е
А
И
В
И
Л
У
К
М
П
Р
М
А
Р
Р
Н
Ё
Ш
А
Р
А
Р
О
Я
О
Н
Е
Т
О
К
Н
М
Е
И
Т
М
Б
Н
А
Ш
О
Г
Л
Я
Ч
Ц
С
М
М
Л
М
С
Н
Ф
Р
А
М
П
О
М
И
Д
О
Р
М
Я
Е
А
П
Е
Л
Ь
С
И
Н
К
М
Т
М
Л
Д
К
А
П
У
С
Т
А
О
П
Ы
В
Ь
М
А
Н
Г
О
М
М
В
В
Е
К
В
В
Д
Ы
Н
Я
Ы
В
Ф
Ы
А
Р
В
Ы
Б
М
А
Н
Д
А
Р
И
Н
Р
Е
А
Е
А
К
У
К
У
Р
У
З
А
Б
Ц
В
Е
Н
Ц
С
Л
И
В
А
У
К
У
Е
Н
Г
А
Г
Р
А
Н
А
Т
У
К
З
Е
Н
Г
Н
К
Л
У
Б
Н
И
К
А
П
И
Т
П
Р
Трижды в день слышна война
Из открытого окна:
- Ну-ка, детка, съешь котлетку!
- Ах, сыночек, съешь кусочек!
- Ну, внучок, еще глоток!
- Не хочу! Не надо! Бросьте!
Но когда приходят гости,
То печенье и конфеты
Улетают, как ракеты.
Даже доктор говорит:
-Очень странный аппетит!
В чем тут дело - непонятно.
Не подскажете, когда-то
Может, вылечат такого
Удивительного Вову
Песенка про Вову (на мотив песни «Трубодурочка»)
- Ох, ты, бедненький, ты мой, внучек Вовочка!
Посмотри, как исхудала твоя мордочка?
Съешь яичко, апельсин, курагу…
-Ничего я не хочу!
-Ох, ты милая моя, ты, кровиночка!
Может тортика, ну, хоть половиночку,
Аль котлетку, пирожок,аль халву?
-Ничего я не хочу!
-Что с тобою,милый друг!?
Не заболел ли ты вдруг?
-Надоело мне всё это!
Я хочу, что повкусней!
Чтоб еда была полезной:
Тогда буду веселей!
Карлсон - сладкоежка
Входит Карлсон с банкой варенья
Карлсон: Еще ложечку варенья! Еще одну…( роняет ложку на дно банки). Ой, ушла она ко дну!
Ай, залезу просто так! Я руками есть мастак! (Залазит рукой в банку, пальцами достает варенье и
слизывает его.) Пообедал я отлично этим кремом земляничным! Третью банку съел с утра! А теперь
(поглаживает себя по животу, проверяет пропеллер) лететь пора! ( Нажимает на кнопку, но мотор
не заводится). Карлсон разводит руками в удивлении. ( Хватается от боли за живот, затем за
голову). Мама! Что ж это творится! Мой мотор не хочет заводиться!? Я обкушался варенья! А еще
было печенье! Торт! И множество конфет! Очень вкусным был обед! (С печалью.) А теперь мотор
заглох! Ох, зачем я ел пирог! (Хватается за голову).
1-ый ученик: «Где же ты был?»
Карлсон:
Слон обедать пригласил! Отказать ему не мог,
Ой, зачем я ел пирог! (Оглядывает сам себя, свой живот).
Да, друзья, на первый взгляд, стал Карлсончик толстоват…
2-ой ученик: Разве можно столько есть? На диету нужно сесть!
Карлсон:
Чтобы сесть - нужна кровать.
А до дома не достать!
Кто б на крышу влезть помог…
Ох, зачем я ел пирог!
Если б я пирог не ел,
то конечно бы взлетел! (Хватается за лоб.)
У меня горячий лоб!
А все жадности микроб!
Если б не было его – не случилось б ничего!
3-ий ученик:
Карлсон, ты не ворчи!
Лучше о еде молчи!
Сам во всем ты виноват –
Ел и ел ты все подряд!
Карлсон:
Я мужчина в цвете лет! (Заплакав)
Ну, а вам и дела нет!
Все! Настал последний вздох!
(Глубоко вздыхает и резко хватается за живот от боли).
Ох, зачем я ел пирог!
4-ый ученик:
Ребята! Чтоб не случиться нежданной беде - нужно питаться в назначенный час,
В день понемногу, по несколько раз. Этот закон соблюдайте всегда,
И станет полезною ваша еда. Плюшки, конфеты, печенья, торты -
В малых количествах детям нужны. Запомни, Карлсон, простой наш совет
«Здоровье одно, а второго - то нет!»
Карлсон: Спасибо! Теперь буду знать и строго питания режим соблюдать. Прощайте, друзья! В
путь на крышу готов! Зачем же я ел пирог?
Шли приятели из школы
« Из школы домой два приятеля шли
И по пути в магазин забрели.
Продуктов там разных они накупили
И по дороге о них говорили.
(Появляются мальчики со школьными рюкзаками, в руках Кока-кола, чипсы, сухарики и т.п.)
1. Суп в стакане – это круто!
Приготовлю за минуту!
2.“Кириешки” и хот-доги
Уплетем за обе щеки!
3.Чипсы – просто объеденье!
Все хрустим мы в упоенье!
4.Компот варить нам нет нужды -
Ты даже не пытайся!
Вот порошок – добавь воды
И соком наслаждайся!
5.“Чупа-чупсы” я люблю,
Наслаждаюсь ими.
“Кока-колу” часто пью
С друзьями своими.
6.И жевачки, и конфеты,
Вкусные сухарики,
Чипсы, “чупсики”, хот-доги
Всем нам очень нравятся!
(Уходят за ширму, звучит сирена “Скорой помощи”, появляются, держась за животы)
1.Ой-ой-ой! Не пойму я, что со мной
Что-то я совсем больной!
2.Тошнота, живот болит,
В общем, очень грустный вид.
(Вновь звучит сирена “Скорой помощи”, санитары уносят мальчиков за ширму)
(Ведущие поют песню на мотив “Три белых коня”, на припев к ним выходят мальчики)
Конфеты, чипсы, лимонад и кола
Картошка-фри и тюно-рис
Это нам диктует мода – 2р
А о здоровье помолчим, молчим, молчим.
Припев:
И уносит нас в даль
И уносит нас вдаль
Машина с мигалкой 03
Желудок готов, эх желудок готов
Промывка нас ждет впереди
Я скажу вам без стесненья
Этикетку ты смотри
Сколько разных консервантов – 3 р
Там внутри, внутри, внутри
Припев:
Разбирайся во всем
Разбирайся всегда
И не ешь ты дружок с горяча
Таблица ведь есть, эх таблица ведь есть
Она вам поможет друзья.
ЧАСТУШКИ:
Ой, послушайте, девчонки,
Что сейчас вам расскажу,
Съел Ванюшка 20 «твиксов» –
Отвезли его к врачу.
Лучше бы как Вовка,
Съел одну морковку.
Маша ела кириешки
И сказала: « Вкусно!»,
А в больницу как попала,
Так сказала: « Грустно».
Отдыхал в деревне где-то,
Изменился Глеб за лето.
На картошке, молоке.
Ох, видно щёки вдалеке.
Умудрилась наша Света,
Скушать пиццу за обедом.
Чуть жива едва осталась
Зато в «скорой» покаталась
Ходит Миша как Кощей
Каш не ест, не ест щей
Падает от слабости
Любит только сладости.
Котелок картошки съела,
Рот не закрывается.
Дайте что - нибудь вкусней,
Что кашей называется.
«РАСШИФРУЙ ПОСЛОВИЦЫ»
1.За пирог держи с грибами , а ешь язык зубами.
2. Во приходит еды аппетит время.
3. Глух ем я, нем и я когда.
4. Водой человек сильна, мельница а едой.
«НАЙДИ ОШИБКУ»
Дорогой друг, если хочешь быть здоров, то питайся однообразной пищей. Больше ешь
булочек, сладостей, особенно если ты склонен к полноте. Мучная и сладкая пища приводит к
накоплению избытка жира под кожей, и ты быстро наберёшь вес. Очень вредно есть овощи и
фрукты.
Старайся есть больше на ночь, утром можно и не завтракать. Представь, как хорошо
съесть за ужином большой кусок мяса, колбасы, сыра, попить сладкого чая с конфетами,
пирожным.
Сервировка стола в картинках
Как накрыть праздничный стол? А как сервировать стол к обычному обеду, завтраку или ужину?
Для разных вариантов трапезы необходима различная сервировка стола. Предлагаем понятные
схемы расстановки тарелок, раскладки приборов и стаканов в зависимости от вашего меню.
Признаемся честно: немногие из нас сервируют стол для обычного завтрака так же красиво, как
это делают хотя бы в рядовом ресторане при гостинице. Возможно потому, что не владеют
базовыми «правилами расстановки тарелок»? Мы расскажем, как сервировать стол для любого
случая.
Сервировка стола к завтраку
Рассмотрим для примера большой завтрак основным горячим блюдом (например, яичницей с
беконом или кашей) — тарелка устанавливается по центру, вилка или ложка слева, нож справа.
Справа по диагонали от основной тарелки — кофейная чашка с блюдцем и ложкой. Слева
располагается тарелка для выпечки, хлеба, масла и конфитюра (рекомендуется подавать с
отдельным ножом).
Сервировка стола к обеду (вариант 1).
Рассмотрим обед с густым супом и пастой (спагетти под различными соусами традиционно
подаются в глубокой тарелке). Тарелка для сервировки второго блюда выполняет роль
подстановочной. Слева — тарелочка для хлеба. Справа по диагонали — стакан для воды и винный
бокал.
Сервировка стола к обеду (вариант 2).
Обед с легким супом сервируют вместе с закуской, мясным блюдом и десертом. Обратите
внимание на тарелочку для хлеба слева. Десертные приборы укладываются за тарелками: ложка
обязательно держателем под правую руку сидящего, десертная вилка — черенком под левую.
Сервировка стола к ужину (вариант 1).
Ужин с закуской и основным блюдом. Справа вверху вы видите три вида бокалов — для аперетива
и винный (или любой другой) для напитка под основное блюдо; стакан для воды или сока. По обе
стороны от тарелки лежат две пары приборов: начинают пользоваться крайней.
Сервировка стола к ужину (вариант 2).
Наконец, учимся сервировать большой праздничный ужин с закуской, густым супом и основным
блюдом. Обычно он сервируется как нечто среднее между обедом с густым супом и ужином с
закуской. Обратите внимание, что ложка для супа кладется поверх основной тарелки. Внимание на
ручку: она разворачивается к руке, в которой гость держит ложку.
Расположение столовых приборов и бокалов
Количество и расположение посуды, столовых принадлежностей и бокалов зависит от вида
трапезы - завтрак, обед, ужин, торжественный приём гостей. В самом сложном случае
расположение приборов показано на рисунке ниже:
1. Нож для масла 2. Пирожковая тарелка - для хлеба и масла 3. Ложка (дпя перво блюда) 4. Вилка
дпя морепродуктов (холодных закусок) 5. Нож для морепродуктов (закусок) 6. Вилка для мяса и
салатов (основного блюда) 7. Столовый нож 8. Декоративная тарелка 9. Суповая тарелка 10.
Десертная ложка 11. Десертная вилка 12. Стакан дпя воды 13. Бокал для шампанского 14. Бокал
для красного вина 15. Бокал для белого вина
В более простых случаях количество приборов соответственно будет меньше.
Основные правила сервировки стола - расположение тарелок, приборов и бокалов:
1. Тарелка. Нижняя тарелка (так называемый подтарельник) служит подставкой, и убирают ее
только после десерта. Край тарелки ставится вровень с краем стола. На нее ставят тарелки для
блюд, которые вы собираетесь подавать, и которыми будут пользоваться во время еды. В самом
низу - тарелка для основного блюда. На нее ставится тарелка для закусок или перемен блюд. Еще
выше будет стоять суповая тарелка. Без тарелки – подставки тарелки стоят в сантиметре от края
стола.
2. Приборы слева. Слева располагаются вилки. Есть простое правило, и запомнить его несложно.
При многих переменах приборы используются от края к тарелке, то есть сначала используют
самую крайнюю, левую вилку, затем – ту, что рядом с ней и ближе к тарелке. И так далее.
Внешняя вилка – для закусок. Затем при необходимости – рыбная вилка, и у самой тарелки
располагается вилка для мяса.
3. Приборы справа. Здесь место для ложки и ножей. Самая крайняя – это суповая ложка. Затем
приборы для закуски. По направлению к тарелке дальше лежат: нож для закуски и мясной нож.
При необходимости между ними кладут рыбный нож.
4. Десертные приборы. Над тарелкой перпендикулярно остальным приборам кладут маленькие
ложечки и вилочки для десерта. Черенок вилки смотрит при этом налево, а черенок ложки –
направо.
5. Стаканы и бокалы стоят справа вверху у тарелки. Порядок построения – тот, в каком ими
будут пользоваться. Впереди бокал для первого вина или другого аперитива, наискосок – бокал
для второго вина. Рядом справа стоит стакан или бокал для воды. Он останется на столе все время,
а вот ненужные винные бокалы можно будет убрать.
6. Хлебная тарелка. Слева рядом с каждым местом, выше салфетки и вилок, ставится тарелка для
хлеба. Нож для масла кладется на правый край тарелки лезвием влево.
Этапы сервировки стола:
1. Постелите на стол старую белую скатерть или же полотно неокрашенного фетра, которое
поможет избежать появления на столе пятен, в случае если разольется вода. К тому же эта ткань
будет приглушать звуки посуды, защитит стол от горячих тарелок, праздничная скатерть будет
лежать более гладко.
2. Постелите льняную скатерть. При подборе скатерти помните о влиянии цветов: красный и его
оттенки повышают аппетит, а синий, наоборот, приглушает. Проследите за тем, чтобы концы
свисали одинаково, а скатерть лежала ровно, без складок.
3. Помните, сервировка столов нуждается в подборе цвета. Организовывая украшения стола и
подбирая цветы, стоит помнить о том, что эти украшения постоянно будут на виду у гостей,
поэтому они не должны быть слишком яркими и вычурными. Также стоит избегать цветов с
сильным запахом, так как некоторые гости могут быть чувствительны к ароматам.
4. Положите коврики под тарелки и подставки для столовых приборов.
5. Поставьте кувшины с водой.
Если во время обеда будет подаваться большое количество блюд, то положите ножи и вилки
для каждого из них, в порядке использования. С правой стороны, по направлению к тарелке:
ложка для супа, нож для рыбы, два столовых ножа. С левой стороны, по направлению к
тарелке: вилка для рыбы, две столовых вилки. Над тарелкой кладется десертная ложечка и нож
для сыра, рукояткой повернутые в правую сторону; под ними десертная вилка, рукояткой
повернутая в левую сторону.
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«Средняя общеобразовательная школа №13» города Калуги
ИГРА КВН «ВЕСЕЛО О ВКУСНОМ И ПОЛЕЗНОМ»
Составила учитель
начальных классов
Домашенкина О.В.
Калуга, 2011
